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六堡茶的品饮冲泡程式介绍

2019-03-23 访问量: 35 茶礼仪网

六堡茶的品饮冲泡程式介绍

 

 

六堡茶的品饮冲泡程式为:


1、赏茶即饮赏干茶样。


2、温杯温壶:即用烧开的水冲洗盖碗,品茗杯,紫砂壶。


3、置茶:将茶置于盖碗中,用茶量占盖碗的三分之一。


4、洗茶:用沸腾的开水高冲入盖碗中,随即弃之倒入水盂中。


5、冲泡:用现沸开水高冲沏泡,冲泡时间第一泡为10秒,第二泡为15秒,每次20秒。


6、分茶:将茶汤刮去浮沫,用凤凰三点头法倒入公道杯中,然后分别倒入品茗杯中,每杯倒七分满。


7、敬茶:将茶杯放在茶托中,举杯齐眉,奉给宾客。


8、品茶:先关汤色,然后闻香,最后品尝滋味。

 

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多喝黑茶可防止儿童多动症

英国近些年发现儿童里面流行一种病,叫做果汁饮料综合症,这些小孩非常任性,上课不注意听讲,感情冲动,注意力不集中,原因是什么?就是他们把果汁饮料当水喝,大家知道饮料有各种各样的添加剂,很多是人工合成色素,影响儿童健康。而且所有饮料都是甜的,其成分是白糖,白糖没有营养只有热量。所以喝饮料的同时,就获得了大量的虚卡路里,即没有任何营养的热量。一罐可乐330毫升,含有相当于一两个馒头的热量,所以小孩喝了可乐以后不喜欢吃饭,喜欢闹腾,这就是小 孩多动症的原因。而且饮料里面含有很多磷,影响小孩骨骼的发育。

现在欧洲很多国家的家长不允许孩子喝饮料。但中国很多人面对西方快餐文化的侵略,没有足够的免疫力,在我们喝洋饮料、吃洋快餐时,我们就没有抵御能力,要知道我们现在有很多孩子都是肥胖儿。我国从8岁到16岁青少年肥胖率增加了28倍。我们的孩子现在看起来高了,胖了,但是外强中干,健康不如上一代。所以这个问题要给我们提出警钟,现在我们可以知道的是,在短短的几十年中,美国成年人从饮料中摄入的热量翻了一番,美国营养协会推荐的比值是饮料提供的热量应小于摄入总热量的21%。所以我们现在有一个毛病,就是有宝不识宝。我们一定要把茶文化烘托出来,要动员孩子喝茶,而不要喝可乐等饮料。“茶为万病之药”,有很好的保健功能,如黑茶就是全发酵茶,不像饮料添加了许多化学制剂,是纯天然饮品。小孩普遍肠胃不好,常饮用黑茶在助消化、解油腻、顺肠胃的同时还能补充膳食营养。

美国政府禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料,同时禁止在中小学出售快餐,我们应当引以为鉴。

湖南黑茶是补充人体硒元素最佳途径之一

有专家指出,湖南黑茶是一种天然富硒茶。那么,富硒茶对人体有什么好处?

湖南黑茶是补充人体硒元素最佳途径之一

硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶。国内比较有名的有:陕西紫阳富硒茶,湖北恩施富硒茶,

硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

富含硒类物质,全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生,有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤,提高血红细胞携带氧的功能,保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性,促进酶的活性,对抗溶血。世界上40余个国家和地区贫硒。一般茶叶含硒在0.05~2.0mg/kg,湖南黑茶是一种富含硒茶类,硒的含量大多在5~6mg/kg,这是大自然赐予人类的最佳饮料,饮用湖南黑茶是补充人体硒元素的最佳途径之一。

黑茶热潮席卷全国

黑茶

信阳毛尖网资讯:普洱茶的热度退却后,黑茶开始慢慢发酵,越来越受到茶界收藏人士的青睐。近日,黑茶国宝级人物李华堂所制作的“李华堂千两茶”登陆济南,售价高达3.8万元,是普通千两茶价格的六七倍,创历史新高。

近年来屡创新高的拍卖价信阳红茶,似乎佐证了黑茶正在崛起的神话。2010年下半年的一场陈年茶品拍卖会上,一块50年前的湖南黑茶拍出了48万元的高价。在济南的一次推介会上,湖南白沙溪茶厂带来的10支“千两茶”经过轮番竞价后,单支批发价格从2800元涨到4800元,最后被一经销商以4.8万元的高价一次性购走。

黑茶从原来的“默默无闻”,正逐渐变得夺人眼球。据了解,安化黑茶中的千两茶,以其古秤一千两的重量命名,净重72.5斤,高1.6米,是安化黑茶中最具代表性的茶叶产品。1958年,由于千两茶工艺过于复杂,并且每道工艺均无法通过机器取代,效益过低,国家停止了千两茶的生产千亩荒山变成生态茶园,直到1983年再次恢复生产。

出生于1928年的李华堂,是国家非物质文化遗产千两茶制作技艺的唯一传人,,1983年国家恢复千两茶生产后的制作工艺领军人物,。2010年信阳毛尖,83岁的李华堂重出江湖,首批183支花卷茶产品(千两茶、百两茶)一经问世就受到市场热烈追捧,产品一度脱销,,零售价由官方公布的2万元飙升至现今的3.8万元。

2011年,李华堂千两茶的生产数量为184支,其中,有20支进入山东,。在济南茶叶批发市场,茶商刘女士告诉记者,一位黑茶爱好者一次就订购了10支李华堂千两茶。“李华堂是黑茶国宝级人物,他所制作的千两茶用的是古法,原料也用的安化当地料,具有一定的收藏价值。”