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花茶
其他茶
宜宾早茶的冲泡方法
泡法一：选用玻璃杯冲泡（便于观赏和闻香）
茶水比例：1:50
茶量：3g
水量：150ml
水温：80℃左右
1. 用开水将玻璃杯温热，将水倒掉。
2. 取3g茶叶投入玻璃杯中，先注入1/3，80℃水，轻轻转动杯身，使早茶的香气和滋味更好散发，再加入80℃左右热水至七分满。
3. 静置40″后即可品饮。
4. 每次品饮至剩余1/3茶汤时续水至七分满，水温80℃左右。
泡法二：选用玻璃盖碗冲泡
茶水比例：1:50
茶量：3g
水量：150ml
水温：80℃左右
1. 用开水将盖碗温热，将水倒掉；
2. 取3g茶叶投入盖碗；
3. 正式冲泡；
第一泡：30秒出汤
第二泡: 35秒出汤
第三泡：45秒出汤
每次加水后切勿盖盖，因绿茶属不发酵茶，且早茶芽头细嫩，需开盖冲泡，以免温度过高使茶熟汤失味。
备注：以上冲泡方法是结合大众口感而定，如少数人群口感味浓或味淡一些，应根据投茶量、水温、注水量和浸泡时间作综合调整。
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双井绿茶是什么茶双井绿茶又有什么特征
双井绿茶产于江西修水县杭口乡双井村。双井茶已有千年历史，宋时被列为贡品，历代文人多有赞颂，北宋文学家黄庭坚曾有“山谷家乡双井茶，一啜犹须三曰夸”，并曾把该茶送给他的老师苏东坡。古代双井茶，厲蒸青散茶类，如今双井茶属炒青茶。双井绿茶被分为特级和一级两个品级。特级品由一芽一叶初展、芽叶长度为2.5cm左右的鲜叶制成；一级品由一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提窺、复烘6道工序。
口味：滋味鲜醇臾厚。
适宜人群：一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。
主要功效：消食化痰，去腻减肥，清心除烦。
性状特点：外形紧圆带曲，形似凤爪，银毫披露。
制荼工序
采摘一芽一叶初展、芽叶长度2.5cm左右的鲜叶后，经滩放、杀青、揉挖、初供、整形提毫、复供6道工序制作而成双井绿茶。滩放时薄摊约2-5小时；铁锅杀青每锅投叶150~200g,锅温为120~150度,炒至含水58%~60%为杀青适度；稍经揉捻后，即用烘笼进行初烘，烘温约80度,烘至三成干，转入锅中整形提毫，待茶叶白毫显露，再用烘笼在60~70度下烘焙，烘至茶叶能手捻成末，茶香显露，此时含水靈为5%~6%,趁热包封收藏。
秋季最容易干燥要多喝绿茶
眼看着炎热的夏季终于溜走了，不少人从高温中解放都忍不住欢呼雀跃，其实秋季虽然凉爽，但是也是一个容易缺水的季节。这时候小编就不厌其烦的要告诉大家，秋季要多喝绿茶，为什么呢?因为绿茶有着非常强大的功效，在秋季饮用是非常有益的。
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夏季是一年之中最热的季节，夏季人体的水分流失也是最快的，因为生理上的缺水，大家都会不由自主的口干舌燥，这时候饮用绿茶是具有生津解渴的作用。到了秋季，因为气温的骤降，让人体感觉到了相对舒适的环境，没有口干舌燥的情况之下，不少人就降低了绿茶的饮用频率，其实这个做法是不正确的。
从养生角度而言，绿茶是具有生津止渴、消食化痰等作用，在夏季饮用可以帮助人们的身心的舒畅，不过绿茶的养生功效并不止于此，绿茶还有解毒醒酒、提神清心、降火明目、降低血脂、预防癌症等强大功能，在临床医学研究来看，绿茶有着一定的药理作用的。另外绿茶对于女性来说是美容养颜之茶，长期饮用绿茶可以保持身体苗条，肤色白暂。
当然秋季饮用绿茶大家也需要注意，因为绿茶不经过发酵而成，是天然的饮品，它含有的化合物质也是相对最多的，在中医学认为，绿茶性质较为寒凉，所以若是体质虚寒的人士，在秋季饮用绿茶的量也要适当的控制。
银杏茶的功效与作用银杏绿茶-黄茶，不是做坏了的绿茶
银杏茶的功效与作用 银杏绿茶-黄茶，不是做坏了的绿茶
黄茶，不是做坏了的绿茶
近些年，随着人们休闲生活水平的提高，人们对茶叶的了解也逐步丰富，从只知道绿茶、红茶，到渐渐熟知茶的其他品类，这离不开茶文化的积淀，亦离不开众多茶人对这一片树叶的推广，黄茶的普及和推广就是其中之一。银杏绿茶
自制玫瑰花茶
上海分陀雅集馆主乌龙茶可以煮吗、中国茶叶学会会员丁怡文推广黄茶武夷山正岩茶价格已有两年之久。当初选择推广黄茶，是因一颗爱茶之心。“黄茶是六大茶类中比较小众的茶，我不希望它被人们埋没，而是希望能够继续将黄茶的工艺传承下去。”带着这种期待和信念，丁怡文不遗余力进行推广，在上海拓宽一定市场之余，也面对了很多排斥和误解。
“简单而言，黄茶是在绿茶工艺的基础上，增加了一道焖黄的工艺。但正因如此，很多人对黄茶有误解，“甚至有人直言黄茶是做坏了的绿茶。”
在丁怡文看来，这种误解可能是一些流传的典故以及对产地情况的陌生导致的。“关于黄茶的典故有一些，比较普遍的说法是一些茶人制作了一批绿茶，但由于各种原因，没有及时加工、处理，将茶焖在了那里，大家觉得茶扔了可惜，品尝后，发现味道很不错，就这样形成了黄茶。”丁怡文介绍，当初可能为了促进传播效果，人们将流传的说法简化为故事，方便人们记忆和散播出去，但这类故事并不能说明黄茶的品质要比绿茶低。
“其实，黄茶恰恰能弥补一些想要喝到清淡的口感，但又不适宜喝绿茶的人群。”丁怡文介绍，黄茶属于轻发酵茶，对胃的刺激相对小一些，又能一定程度上保证茶叶的鲜爽，能够满足消费者不同的需求。
“很多人喝茶，一般只注重茶叶的品质，并没有考虑到个人的体质。在我看来，科学饮茶，要根据自己的体质选择喝茶。”丁怡文说，黄茶不仅对肠胃消化有促进作用，同时对降尿酸、通便利尿都有明显的功效。“大家可以选用下投法进行泡茶，一天喝上三四泡。黄茶有清香，且口感纯正，相信爱茶人一定不会失望。”丁怡文说。
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