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乾隆皇帝与西湖龙井茶的趣事

2018-03-11 访问量: 285 茶礼仪网

  说起传说这事,大多都是为了美化某一事物或者某一事件而存在的。西湖龙井茶这么有名,似乎也和一个有趣的传说扯上一竿子的关系。西湖龙井历来和皇帝之间都有那么点趣事。相传清朝时期,乾隆皇帝下江南视察民情时,来到乡间看乡女们采茶,觉得非常有意思,于是自己也学着采了起来。

乾隆皇帝与西湖龙井茶

  刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。

  皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”

  因为太后的喜欢,乾隆皇帝也心情大好,于是立刻立即传令把将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,杭州的西湖龙井也因此地位陡升,成为了专为太后进贡的贡茶,每年都为朝廷提供新茶。因为这个传说的御茶,到现在,去杭州的朋友都不忘去御茶前面拍照留影,到还成了一大景点。 (编辑:liyicheng)

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龙井(绿茶)的含义和种类

  龙井含义

 

  龙井是中华传统名茶,属于绿茶,位列中国茶品之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由古代茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。

 

  龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。

 

  西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。与红茶,白茶齐名,为中国最主要茶类之一。

 

  龙井主要品种

  龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌,各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色。

狮峰龙井明前茶价格

想必喜欢喝茶的老茶友必定会特别钟情于西湖龙井茶吧,西湖龙井茶也是分为五大种植产区,其中最顶尖的就是狮字号的狮峰龙井。而狮峰龙井中的极品更是千金难求的狮峰龙井明前茶,当然好茶得会有人品,清朝时曾经乾隆爷跟太后都是品鉴了此茶被誉为皇家御贡茶,所以狮字号的狮峰龙井并非浪得虚名。所以西湖龙井茶中狮峰明前龙井的价格也是水涨船高,不同的采摘期不同时间段内的茶价格也是有所不同。所以很多喜欢品鉴龙井茶的茶友们都在问到底狮峰龙井明前茶的价格是多少呢?小编为了弄明白也是花费了不少周折。

狮峰龙井明前茶价格

不在杭州不问西湖也便不见得龙井茶的真面目,很多没去过杭州西湖的茶友们没有走访问价更是没有品鉴过真正的狮峰龙井明前茶,所以价格上更是不明白不清楚也不懂行。小编前年的时候曾经在山东某个县城里的一个茶馆里打听了一下狮峰龙井明前茶的价格是多少,但那时候也是不懂行,人家老板说这种茶可不好弄,即便是弄来也不好卖。因为不在杭州懂行的人实在是太少了,不好的茶叶说成好的人家也未必会知道,相对比的真正的狮峰明前卖到两三千不懂行的反而会觉得是坑人的,当然狮峰龙井明前茶的价格在早些年就达到了一千到三千不等的高价。小茶行根本就不会进这么贵的茶叶,所以一般县城茶行是不会卖狮峰明前的。

可能是因为狮峰龙井明前茶的价格比一般普通的龙井差别太大的缘故,有些小贩就打着卖狮峰明前的价格卖假货,包装上写着龙井明前茶,价格才四五百,但是就这四五百里面包着的却是好几年的陈茶还不是龙井,所以简直就是坑人。当然去年我个朋友过生日,我去参加了生日派对,当时朋友在房间里拿出来了一小包用简洁的纸质包装拿的茶叶,说是特地托朋友从狮峰山带来的明前龙井,当时小编也是满脸惊喜惊讶。狮峰龙井并不好搞,更不要说是明前了,所以小编也是品鉴了一番,果不其然,茶香茶色都是非常醇正的,但是有一点就是带有碎叶,明显不是今年刚采摘的狮峰明前,而是陈茶。为此小编特意试探了我那位朋友这个狮峰龙井明前茶的价格多少呢,当时朋友说找关系还两千多一斤。当时小编就觉得这茶不管值不值反正是好茶就是陈了一点而已,但是行内这种狮峰龙井明前茶都是对折对外销售的,一般也就个一千左右一斤,小编也没多说啥,毕竟也是真正的狮峰龙井茶。

狮峰龙井明前茶价格

当然要买真正的狮峰龙井明前茶的话,小编还是建议亲自去一趟狮峰山茶园直接找茶农,毕竟狮峰龙井明前每次的采摘量也不是那么多,即便是采了也会有人立刻预定了,所以这也是造成了狮峰龙井明前茶价格那么高的原因。当然,一般狮峰龙井明前茶的价格差不多在两千左右最适合我们购买,价格太低的八成不是正品的龙井,所以我们还是要看清楚的。

浅谈西湖龙井

西湖龙井茶的原产地在位于浙江杭州的西湖乡,也就是我们常说的“狮龙虎云”。狮是指狮峰茶博以及双峰一待,龙就是最为人熟知的龙井和翁家山地区,虎所指的就是虎跑以及周边地区,而现在的云代表的则是云栖和梅家坞两处所产的龙井。
  不同地区所产的龙井在品质上有着细微的差距。差距存在的原因并不是工艺上的精湛与否,而是因为龙井茶区的自然因素造成的。也正因此西湖龙井茶区有级别之分,西湖龙井茶分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的狮、龙、云、虎、梅五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。但是因为二级茶区的名气不如各一级茶区,所以所产的龙井价格相对较低。

浅谈西湖龙井

现在市场上的价格较低的龙井多为浙江龙井,这种茶主要产自富阳、绍兴等地,其与西湖龙井是完全不同的两种茶叶。对于这两种龙井茶一般人根本很难分辨,但是看似一样的龙井茶,实际存在着很大的价格价差异。值得一提的是,一级以下的西湖龙井茶的外形可能不如浙江龙井。
龙井茶除了可以用茶树种类进行区分之外,还可以从采摘早晚去区分。在采摘时间上乌牛早是最早的,通常在二月份就可以采摘,龙井43和迎霜一边在三月中下旬采摘最宜吗,而土茶叶的采摘较晚,一般在四月份左右。西湖各类茶中滋味最浓的是土茶叶,三泡之后味道犹在,其次就是龙井43,乌牛早和迎霜差不多在一泡之后就没什么味道了。所以不能单以龙井茶叶采摘的早晚去区分茶叶的优劣,而是说越早的茶叶就越贵。一般两千克茶芽才可以制成五百克干茶,而两千克茶叶就意味着大概有相当于三万多个芽头。正常来说,五十克的茶叶(也就是一两)可以喝一个左右。如果家中喝茶的人不多的话,一斤茶可够喝一年左右了。
除此之外龙井又可以分为明前茶、雨前茶以及夏秋茶。明前龙井是有硬梗的,也就是说所采的茶叶尖上是有黑头的,要是没有就要考虑明前茶的真伪了。明前茶是在清明前所采制,谷雨前采制的叫雨前茶。关于明前雨前一直有着“雨前是上品,明前是珍品”的说法。

浅谈西湖龙井

龙井茶生产地区有着得天独厚的自然环境,三面被山地丘陵所环抱,南面眦临钱塘江,而且大部分茶园都分布在溪涧通气透水的砂土谷地或山坡上。这里气候温和,雨量充沛均匀,四季皆宜,特别是清明期间,云雾缭绕,细雨蒙蒙滋润着茶树,云山雾绕,美妙绝伦。
龙井茶叶之美,更因得虎跑为伴,并称“西湖双绝”。好茶好水相伴才能让龙井成为天下之绝品。