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其他茶雨花茶风味独特，香韵宜人，深受广大消费者喜爱。雨花茶具有许多独特的保健功效，是很好的保健饮品，然而饮用雨花茶还需注意以下五个禁忌要点：
雨花茶的饮用禁忌
禁忌1.头遍禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。
禁忌2.新茶不宜饮用：由于新雨花茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝，存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
禁忌3.空腹不宜喝茶：空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
禁忌4.经期不宜喝茶：在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。
禁忌5.溃疡病人不宜喝茶：雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。但喝茶因人而异，并不是所有的人都适合喝雨花茶，日常生活中避过这些禁忌，你就可以放心的品饮雨花茶了。
南京雨花茶属绿茶炒青珍品
雨花茶是江苏南京特产，也是绿茶炒青中的珍品，属于中国三针之一。因产于南京中华门外的雨花台而得名。该茶色、香、味、形俱佳，外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。冲泡后的雨花茶香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。其研制至今已有50多年历史，现已形成雨花茶产业。
雨花茶的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的雨花茶汤来喝，奇怪的是，这位老妇人虽一清早叫卖到晚上，但壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。
南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽栖霞寺（南京）采茶的传说，今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。之后，雨花茶在各届名茶评比会中屡屡获奖。
雨花茶原产区属宁镇丘陵区，该地区岗峦起伏，海拔仅60米上下，土壤为酸性黄棕色，年均气温15.5℃，无霜期225天，年降水量在900～1000毫米，非常适合茶叶的生长。现在该茶的产区，已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、江宁、江浦、六合、溧水、高淳等县区。生产工艺也已由全部手工操作，逐步走向机械化生产，质量逐年提高，年产量已达8～9吨。雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶4个等级。
雨花茶不属于花茶雨花茶是绿茶的一个品种
“鸿渐栖霞访绿叶，雨花浦口润名茶”，这是著名书法家沈长波为雨花茶所作的诗句。对于南京人或者长江地区附近的人来说，雨花茶肯定不会陌生。但是对于一部分茶叶门外汉，也许一听到“雨花茶”这个词，便会望文生义，认为雨花茶是花茶的一种，其实雨花茶跟花茶没有一丁点关系，它是绿茶的一个品种，有着绿茶的品质特性，但又有属于自己雨花茶的特点。
我们可以回答上来的绿茶有哪些品种，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、蒙顶山绿茶、六安瓜片等，而雨花茶则由于其名字，被多数人误以为是花茶，而不会与绿茶联想在一起。雨花茶有着绿茶的品质特性，那就是绿叶清汤，碧绿欲滴的茶叶，冲泡后有着清亮透底的茶汤色泽。绿茶的品质特性中未经发酵的工艺，赋予了雨花茶原滋原味的鲜叶气息，让人饮后口感浓醇、回甘十足。
在价值功效上，雨花茶的特点与绿茶的品质特性相似，含有丰富的咖啡碱、茶碱等物质，能起到利尿解毒的作用。雨花茶中含有的儿茶素，则可以降低血液中的纤维蛋白原含量，对心血管疾病等患者有着显著疗效。雨花茶拥有绿茶的品质特性还包括，常饮用雨花茶可以预防龋齿、防护辐射、防癌抗癌等。
而不得不提雨花茶的特点，还体现在雨花茶的名称上。虽然雨花茶古代便有，但那时并不是被称为雨花茶。而是在新中国成立后，政府建立了南京雨花台作为纪念革命先烈英勇献身的事迹。在南京雨花台地区盛产的雨花茶，形状如同松针般挺立，颜色翠绿傲人，就像革命先烈坚定不移的投身为国救民的行列中，一生不饶不强，万古长青。故将其命名为雨花茶，以此纪念雨花台上永世长存的革命英雄!
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南京雨花茶的价格南京雨花茶的售价
雨花茶，是南京的土特之一，多喝雨花茶，有清烟解酒，的作用，可以将沉淀，在人体大量的，尼古丁以及酒精，含有的乙醇，进行排出体外，从而减轻，烟酒对人体的伤害。那么下面让我们一起看看南京雨花茶的价格吧。
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南京雨花茶的品鉴：放适当茶叶，加开水，再将盖子盖上，大约5分钟之后将茶水倒出，用鼻子，闻杯子里茶叶，有没有扑鼻香气，香气浓郁，还是清淡，好茶是，香气越浓越好。然后再去品尝，茶水的滋味，品尝前先是看，汤色是否清亮，然后小喝一口，放在舌头上，同时做吸气状，如果是好茶，香气会传到五官，各个部位，甚至传到你的大脑里，而总的感觉是，纯厚鲜爽。
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雨花茶是什么茶？功效作用如何？
雨花茶饮茶禁忌及冲泡方法？雨花茶品质特征？
