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其他茶中国茶文化博大精深，有很多茶叶品种具有千年的历史传统，比如西湖龙井就是如此西湖龙井是高端的品牌茶叶，从采摘开始便有很多讲究，西湖龙井茶叶大小匀称、粗细均匀。而且营养价值极高，口感纯正，深受大家的喜爱。
西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。西湖龙井茶叶形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
西湖龙井茶叶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
从外形上来说，西湖龙井茶叶粗细匀称，十分美观，从其口感来说，西湖龙井茶叶口感纯正回味甘甜。而且冲泡简单，营养价值高，深受饮茶人士的喜爱。虽然街头巷尾都可以买到西湖龙井茶叶，但是为了保证正宗性，建议到正规的商店选购。
龙井为何又有西湖龙井和浙江龙井之分?
龙井茶乃是绿茶中的上品茶，其发展至今已经有超过千年的历史了，龙井茶中最为有名当属于西湖龙井，顾名思义，它是产自于浙江杭州西湖的特产。那为何又有浙江龙井一说呢?茶叶网小编给你娓娓道来。
龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品，狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑，这四处皆为地名。在这四处之中用手工制成的称之为西湖龙井，这也是在绿茶中最为有名的茶叶。而 出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内所产的龙井茶，定名为杭州龙井。
至于浙江龙井一说，是泛指 超越杭州且在浙江省范围内所产的龙井茶，定名为浙江龙井。另外其他地方也有少量的龙井生产，比如四川龙井、江苏龙井等，这些都是沿用了龙井制作工艺且茶形扁平，所以被界定为龙井。
西湖龙井是我国十大名茶之一，其中龙井二字乃是地名，亦然是泉名，也是茶名。其“四绝”之名举世闻名，所以游览杭州西湖，别忘记了找一处江南水乡，泡一杯龙井茶，喝出的不单是茶，还有世间罕有的龙井文化都孕育其中。
中国名茶西湖龙井茶的特色泡法
中国名茶西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，在极品西湖龙井茶的特色泡法中可看到芽叶色绿好比出水芙蓉，栩栩如生，现在小编就和各位茶友们分享极品西湖龙井茶的特色泡法，让各位茶友们对西湖龙井有个全面的认识。
极品西湖龙井茶的特色泡法
用具：极品西湖龙井茶、透明玻璃杯、水壶、赏泉杯等。
水温：85℃--90℃的沸水
1、先倒入适量适温的开水在透明玻璃杯中，再投入约5公克极品西湖龙井茶叶。
2、静静的等待极品西湖龙井茶一片一片得下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身姿。
3、西湖龙井茶茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
4、直到极品西湖龙井茶的茶叶全部落到杯底，倒入小茶杯中品饮。
以上和大家分享的是极品西湖龙井茶的特色泡法——上投冲泡方法，希望对大家了解这一知识有所帮助。
西湖龙井对人体的十大好处
西湖龙井只有杭州西湖地区特有种植的一种茶类，也是绿茶家族中昂贵的一种，西湖龙井的价格昂贵，每年的产量很低，所以造就了昂贵的价格。不过饮用龙井茶对身体健康好处多多的。
1、兴奋作用：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病，皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素
9、延缓衰老：龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。
10、消臭、助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的 作用。饮茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
