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其他茶在我们中国绿茶的种类非常多，其中名气比较大的茶叶就是西湖龙井，中国的西湖龙井茶特点非常显著，而这种茶叶就是因为这些独特的特点，所和其他的茶叶有所不同，让茶友们对这种茶叶都喜爱。那么西湖龙井的特点是什么呢?我们通过下文一起了解下。
因为中国的西湖龙井茶特点非常显著，主要表现在色绿、香郁、味甘、形美四个方面著称于世，龙井茶制工精细、外形扁平光滑、色泽翠绿、香气清馨持久，滋味甘鲜清口，具体如下：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，滋味甘醇鲜美，汤色杏绿清澈明亮，叶底嫩匀成朵。
而且中国的西湖龙井茶特点还表现在外形方面，清明前采制的“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此称“莲心”;谷雨前采制的“雨前茶”，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称“旗枪”。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。西湖龙井茶的特点还可以概括为：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。
可见中国的西湖龙井茶特点还是非常显著的，而这些特点是其他绿茶无法相比的，就是因为独特的特点，才让这种茶叶闻名国内外。这种茶叶因为采摘的时间是不同的，所以等级也有着极大的差异，如果您购买的是特级西湖龙井的话，那么价钱肯定不便宜。
说说西湖龙井茶香气的香型！
西湖龙井的香气独特高雅，但其也有几种不同的香型。粗略的可分为有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。
嫩香是指柔和、新鲜幽雅的毫茶香，较完整的保留了茶叶鲜叶原有的香味，多用于采制精细的名优西湖龙井。嫩香是在制作过程中浅炒青产生的。但火候要把握好，现在许多西湖龙井有青草气，往往是杀青不足，或为了成茶色泽翠绿，外观漂亮，在干燥上火候不够之故。高锐香指香高扑鼻，有锐利感觉，多用于高档西湖龙井；板栗香又称嫩栗香，似熟的板栗的那种甜香。是在制作过程中杀青较重的原因。这种茶味道更好，对工艺要求更高。容易出现老火香或称火功香，这是茶叶香气中稍带焦糖香。常见于干燥过度、温度过高，使茶叶中部分碳水化合物转化产生焦糖香气。我们分辨龙井茶香气，一般以香气淡薄、低沉、粗老为差。有异味为劣质茶。香气浓度高、纯度好和持久性佳，香高持久为最佳。
如果西湖龙井香气高锐或香气幽雅不俗，持久悦鼻，品质特征就好。
如何鉴别西湖龙井品牌
“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”西湖给人的印象素以极具观赏性的好山好水为主。俗话说，”好山好水育好茶”，凭借得天独厚的自然地理环境、结合恰到好处的气候条件，西湖孕育出的龙井茶广为大家喜爱，甚至被尊为“名茶之冠”，所以出现了很多西湖龙井品牌。
游走于形形色色的龙井茶叶市场，小编表明想要正宗西湖龙井品牌，不久，商贩老板便拿出三种茶叶：“这个500，旁边的730，最后面那个960，都是西湖龙井的品牌”。不问不知道，切切实实展现在眼前时却还是有点惊呆了，同样都是西湖龙井的牌子，可这西湖龙井价格高的比低的贵出整整一倍！
“现在西湖龙井的牌子名声响亮，一般制茶产商都会出一款西湖龙井茶，你像这个500块的，他家主要做的是普洱，去年新研制这款‘西湖龙井’，我们少量进货了一些卖一下试试”。
面对小编的疑问，老板继续解释道：“730那个是个小牌子，价格定高了不好卖，960那个可是很有我们当地知名度的西湖龙井品牌！”。
一、西湖牌龙井：始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。
二、贡牌西湖龙井：杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。
三、御牌西湖龙井：杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。
四、狮牌西湖龙井：杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。
五、卢正浩牌西湖龙井：卢正浩茶庄坐落于梅家坞，而梅家坞是西湖产区内的茶村，属于西湖龙井一级产区，2300多亩茶园，年产10万余斤，占正宗西湖龙井茶的45%。
六、狮峰牌西湖龙井：狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，拥有60多年制茶经验。
以上具有代表性茶叶品牌共大家选择，其实，真正茶叶的好与否还是要看其产地，品牌仅为一种选择，各人有各自的想法，愿大家可以选择到适合自己的茶叶，记得要看其产地是否是西湖、钱塘，或者越州的哦！
西湖龙井产地在哪里
西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐等一带群山区域。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体
地理气候：
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
产区分级：
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
西湖龙井的产地是很多的，所以茶叶的分类也比较多。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
