喝西湖龙井的好处有哪些？-茶礼仪网

　　现在喝茶的不仅是中老年的最爱了，现在的年轻人也是非常钟爱喝茶，现在的年轻人在网络上或者手机上的时间可以说是相当成长的，所以就造成了体重过胖，饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。就打西湖龙井来说，它就起到降脂减肥，防止心脑血管疾病的作用。

　　防癌。西湖龙井茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。

喝西湖龙井的好处

　　抗毒灭菌。把西湖龙井茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。

　　长寿。西湖龙井茶对人体的有抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分跟多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力啊，从而抗衰老，使人能够长寿。生活中不仅是要吃好一点，茶叶也是养生的一部分。家有机会一定要品尝一下哦。

有用+10

赏

西湖龙井茶有哪些药理作用

如前所述，茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。研完证实，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻戒肥、清心除烦、解泰醒酒、生津止渴、降大明目、止病除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、嘉症等有一定的药理功效，是其他饮料不可替代的。
1.西湖龙井茶有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明，1毫克茶多酚对人机体内有害的过量自由基的清除效能相当于9做克超氧化物歧化酶（S0D），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2.西湖龙井茶有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。当人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后，就容易形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGCG及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种斑状的增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3.西湖龙井茶有助于防癌和抗癌
茶多酚可以阻断多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4.西湖龙井茶有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质银-90和钻-60毒害的能力。据临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5.西湖龙井茶有助于抑制和抵抗病原菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性病疾、阿米巴痢疾，治愈率达90%左右。
6.西湖龙井茶有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7.西湖龙井茶有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8.西湖龙井茶有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9.西湖龙井茶有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用现在语言说，就是西湖龙井茶有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强体内分解脂肪的能力。
10.西湖龙井茶有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10~15毫克，其中80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1~1.5毫克。而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的流失，这对预防龋齿，并且护齿、坚齿，都是有益的。

西湖龙井防伪鉴别怎么鉴别西湖龙井

西湖龙井防伪鉴别怎么鉴别西湖龙井

传说故事乾隆下江南时，赶到杭州市龙井茶狮峰山下，看乡女采茶，以表体察民情。这一天，乾隆看到好多个乡女已经十多棵绿茵荫的茶蓬前采茶，心里一乐，也学着采了起來。刚采了一把，突然宦官来报：“太后得病，请皇帝极速返京。”乾隆据说太后皇后娘娘得病，顺手将一把荼叶向袋内一放，日夜兼程回到京都。实际上太后仅因美味佳肴吃多了，一时虚火升高，眼睛肿胀，胃里不适感，并沒有重大疾病。这时见皇儿赶到，只觉一股芳香传出，便问产生哪些好产品。皇上也感觉怪异，哪来的芳香。他顺手一摸，啊，原先是杭州市狮峰山的一把荼叶，几日之后早已做了，浓厚的香味就是说它散出来。太后便想尝一尝荼叶的味儿，婢女将茶泡好，茶送至太后眼前，果真芳香香气扑鼻，太后喝过一口，眼睛猛然舒服多了，喝了了茶，肿胀消了，胃不胀了。太后兴高采烈说：“杭州市龙井茶的荼叶，简直妙药。”乾隆见太后那么开心，马上传令下来，将杭州市龙井茶狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树受封御茶，每一年採摘新式茶，专业朝贡太后。迄今，杭州市龙井村胡公庙前还储存着这十八棵御茶。

鉴别西湖龙井最好优劣

1、外观设计上的不一样:尽管西湖龙井与浙江省龙井全是扁形茶，可是西湖龙井展现黑米色、绿含有黄，条型比较粗狂；而浙江省龙井的色调翠绿色，且索条整齐匀齐。

2、香气特点：香气是荼叶冲调后随水蒸气蒸发出去的味道，由多种多样芬芳化学物质综合性构成的。高級西湖龙井茶含有鲜纯的嫩香，香气清醇长久。

西湖龙井的冲泡技巧如下：

1、侵润泡：将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入，约四分之一处，用于侵润杯里荼叶，随后稍稍摇晃，提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的荼叶侵润，有利于再次冲泡时，荼叶中的含有化学物质能尽早的浸取，荼叶也不容易因一时无法浸湿，而浮在茶汤的表层。这时，能够乘飞机寻香，将杯送进鼻端，闻茶汤传出的香气，此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶，含意是把熟睡中的荼叶唤起。

2、择水：水为茶之母，水体最能立即地危害着茶汤的质量。明朝张大复在《红梅花草堂手记》中也是确立的表明：“茶分必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。冲泡龙井茶的水体好些，以甜美清冽低强度的矿泉水或天然山泉水为宜，对比用饮用水泡的，味道更醇厚，还会提升茶汤的糖度，乃至滋补汤的薄厚。若采用饮用水，需静放24钟头，令其氢气挥发。

西湖龙井的好处与益处是什么？

1、能解渴、退热、解暑:是茶叶的各个方面的功效。除茶汤补充水份以保持人体的一切正常新陈代谢外，还因茶汤中含清爽、退热、生津止渴等效率的成份。如咖啡碱在小剂量时对大脑皮质有挑选激动的功效，对操纵下视丘的人体体温神经中枢的调整起着关键功效。茶汤中也有多酚类化学物质能轻度刺激性口腔黏膜造成纯鲜的味道。推动唾沫代谢，口内源津，口干就能终止，加上茶汤中还带有芬芳化学物质、柠檬酸等，这种化学物质是挥发物的，在他们蒸发全过程中起着吸热反应功效，是关键的清凉剂。因此以标本采集2个层面，茶叶对身体开展了特异性免疫，对退热疗渴起着全局性的功效。

2、龙井茶具备激动功效:荼叶的咖啡碱能激动中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高效率。