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其他茶今天小编要给大家介绍的一个西湖龙井的品牌是一个看起来有点幽怨的名字，它叫倩女幽魂西湖龙井茶，不知道大家对于这个牌子的龙井茶了解多少呢?小编今天要给大家介绍的它的揉捻和炒制方面的一些值得大家了解的内容。
倩女幽魂西湖龙井茶的揉捻：揉也叫揉捻，是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状，但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性，以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状，因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程，并在这个过程中完成部分揉的要求。
倩女幽魂西湖龙井茶的炒制：西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
如果大家对于倩女幽魂西湖龙井茶还有更深入的东西需要了解的话，可以去这个品牌的官方网站去看看，说不定有更多的内容能够满足您的需求。这边小编需要提醒大家注意的一点是不管是什么牌子的龙井，一定要试喝后再做决定。
西湖龙井公司介绍
中国是茶的发源地，从遥远的古代到今天，我国的茶叶种类已经达到了200多种，在这两百多种茶叶中，西湖龙井可以说是其中最顶尖的绿茶了。其实西湖龙井能有今天的成绩离不开其背后的公司，今天小编就带你走进西湖龙井公司，带你去探索这个庞大的公司。
杭州西湖龙井公司由杭州西湖龙井茶叶研究所投资，座落于杭州市西湖风景名胜区梅家坞村，这里山清水秀、气候宜人、环境洁净，生产的西湖龙井茶以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。公司主要生产经营西湖龙井茶，拥有“梅”字牌注册商标，在西湖龙井茶国内市场具有悠久的历史和较高的声誉。产品由经验丰富的炒茶技师用传统工艺一手炒制，保持了“梅”字牌西湖龙井茶的真秀、真色、真味、真形。
西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠，国外被誉为“绿茶皇后”。它已有一千二百多年的历史，唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。西湖龙井干茶匀称、挺秀，色泽绿润、呈糙米色;汤色杏绿清澈明亮。龙井茶冲泡后，茶色互补、形美透色、色绿衬形，绿叶清汤，芽叶翩翩沉浮，赏心悦目。龙井茶如今的成绩与西湖龙井公司的努力是分不开的。
看了小编对西湖龙井公司的介绍，你是不是对西湖龙井公司有了一定的敬佩呢?就像一个成功男士的背后必有一个女人，一个好产品的成功也离不开他的公司。如果你还想对西湖龙井公司有个更深的了解，不妨去公司的官网上去看看，你会有个很好的了解的。
西湖龙井茶的传说
很久以前，有一个叫龙井的小村子。在村边的破茅屋里住着一位老婆婆，她精心照看着茅屋后面的18棵老茶树。因为缺少肥料，每年只能从老茶树上采下来很少的茶叶，而且茶叶的质量也不好。
老婆婆的生活很清苦，可她是一个心地善良的人。每天，老婆婆都用从老茶树上采下来的茶叶沏茶，让过往的行人在这里歇歇脚、解解渴。有一天，一位老爷爷来到老婆婆这里喝茶。他看到茅屋外有一个破石臼，就指着它对老婆婆说：“这可是个宝贝，把它卖给我，行不行？”老婆婆笑着说：“这哪里是什么宝贝啊，你就把它搬走吧。”老爷爷连声说“谢谢”，就去找人帮忙来搬破石臼。
老爷爷前脚刚走，老婆婆紧跟着就忙活起来了。原来，破石臼里面有堆放了很多年的草啊，土啊，动物粪便什么的，已经很脏了。老婆婆可不愿意把这样一个脏东西送给人。所以，她赶紧把破石臼里面的东西都埋在了老茶树下面，又把破石臼洗得干干净净的。老爷爷回来了，他看看破石臼，问老婆婆：“这里面的东西哪儿去了？”老婆婆领着老爷爷来到老茶树前，把刚才做的事情说了一遍。老爷爷笑呵呵地说：“我说破石臼是宝贝，是因为它里面盛的东西才是真正的宝贝呢！瞧，你把宝贝都埋在老茶树下面了，我也就放心啦。”说完，老爷爷潇潇洒洒地走了。
后来，这18棵老茶树长得枝繁叶茂，采下来的茶叶嫩嫩的、香香的，用这些茶叶沏的茶水味道可好了。再后来，龙井这一带都种上了茶树，这里出产的茶叶就是大名鼎鼎的“龙井茶”。
西湖龙井新茶的价格
春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。西湖龙井中春茶是最好的，价格也不便宜，西湖龙井新茶的价格如何？西湖龙井新茶的价格
3月17日，龙井43号就开端采摘了。最早一批茶，能轻松卖到4500-5000元/斤，这样的价钱维持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，价钱维持在800元/斤左右。
杭州市场一些质量好的西湖龙井头茶，价钱大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在网上以至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，质量常常要比之后采摘的茶叶要好。
最高端的茶叶由于量少，市场怎样变都浮动不大，价钱在5000元左右/斤，以至超越6000元。
西湖龙井新茶的选购技巧
一般来讲，茶叶的好坏光靠眼睛是看不出来的。要评价一款茶，从专业角度讲，需要用到感官审评方法，用审评杯审评碗等器具进行开汤，从干评和湿评八项因子入手。干评就是从干茶的外形、色泽、嫩度、整碎四项因子，湿评就是开汤，从汤色、香气、滋味、叶底四项因子。对一般的消费者来说，用专业审评方法大可不必。简单说，归为一句话：“一看二闻三品”。
挑选散绿茶时，一看干茶外形、叶底以及汤色。第一看外形是否完整饱满，大小、长短是否匀齐，芽叶是否完整，是否参有茶梗或其他异物；色泽绿润、黄绿有光泽为好，比如龙井茶色泽为糙米色，黄山毛峰色泽为黄绿为好。
第二叶底嫩匀，色泽嫩绿或嫩黄明亮、柔软度好。
第三汤色清澈明亮为好；二闻香气。闻干茶香和开泡后的香气，首先要没有异味，保证纯正性，其次看香气高长，炒青绿茶香气为浓郁高爽，烘青茶香气清高鲜爽为好；三品茶汤滋味。滋味以鲜爽，富有收敛性为好。
同时，要注意新茶和假茶、陈茶的辨别。假茶不仅没有上述特征，还比较松、轻，有时有明显青草味和杂味，因为假茶常用草、柳树叶、槐树叶、枣树叶等制成，陈茶则香气低沉，色泽转暗，保存不当的甚至会有霉变味。
综上，西湖龙井的价格不便宜，不过大家也不要被吓到，一般来说喝茶的时候所放的干茶都是以克来计算的，而上面说的价格都是以公斤来计算的，一公斤等于1000克。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
