绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井的保存方法
1、炭储藏法
具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。
如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克。每一两个月要把木炭取出烧干再用。
2、塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
3、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。
市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
通过以上方面可以保存好西湖龙井茶，此外饮用西湖龙井的话，想要泡出一杯好茶还要注意以下几点：
水质的选择：水质能直接影响茶汤的品质，水为茶之母，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
泡茶的水温：泡茶水温十分讲究，概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。
茶叶的用量：茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
茶具的选择：用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
盖碗，相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶，好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
上述内容就介绍到这里，西湖龙井只有保存好，香味，品质才不会受到影响，因此要重视存茶的相关问题。此外，冲泡西湖龙井茶也是一样的，注意水温，用量，茶具等方面的问题才能泡出一杯好喝的茶。
品一杯西湖龙井茶感受宁静养生心境
打开本文图片集色绿、香郁、味甘的西湖龙井茶，也是养生的好茶。在宁静的富春山居度假村，有那么一片养生宜人的西湖龙井茶之园地。在那里，你不但可以轻松地享受清新的空气，更可以品尝一杯怡情的西湖龙井茶，在午后时光，小喝一口。逍遥自在。
初春踏青时节，论雅致，难有物件可及得上一杯新制的佳茗，而若是明前西湖龙井，则更称得上“贵如金”。位于杭州富阳的富春山居度假村于三月开始采摘明前茶，而宾客细烹芬芳，拂扫尘嚣。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，是茶中佳品。同时，由于清明前芽数量有限，能达到采摘标准的产量很少，尤为珍贵。雍正《浙江通志》即评价说：雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，芽所产不多，宜其矜贵也。
富春山居度假村西湖龙井茶园共占地350亩，种植于华东地区唯一的丘陵地形。每年三月开始采摘明前茶，并以独特手工炒制最精华360斤明前西湖龙井茶，其汤色碧绿明亮、口感淡而远、清而香、太和之气、淡泊宁静。每年的清明节前采摘西湖龙井茶也是富春山居年度特色之一。‘
徐法根师傅已经有30多年的种茶和炒茶经验。据徐师傅介绍，富春山居度假村所处地形土地肥沃，周围山峦重叠，形成良好的气候环境，再加上优质的水源，为茶叶生产提供了极佳的自然条件。
捧一杯明前西湖龙井，望湖而栖，啜之淡然，顷时，太和之气，弥瀹乎齿颊之间。兴之所致，更可移步至富春山居的湖边，乘随画舫悠扬摆渡，听一曲笛音袅袅。西湖龙井茶山倒映于湖面之上，屋瓦楼阁错落于青翠之间，便是茶亦能醉人。遥想当年黄公望应是此般心境，落墨而成《富春山居图》这一旷世巨作。
而富春山居高尔夫球会所便建在西湖龙井茶园环抱之中。富春山居高尔夫球会所由曾任南非gary player之首席设计师所设计，高尔夫球场规划为18洞，标准72杆，是全球唯一以茶园为主题的丘陵地形国际标准高尔夫球场。青山环绕，茶香沁心，高尔夫爱好者可在此体验独一无二的挥杆乐趣；高尔夫这一西方运动落在了这浓郁的江南山水问、白墙黑瓦之中，恰恰别有一番韵味。
挥杆之余，宾客还可于富春spa觅得悠闲古代雅士一般的自在与舒适。在这里，宾客将发现茶叶的另一功效——疗体养生。据记载，古人约在2700年前开始使用茶叶，而当时便是作为一味中药，而并非饮品。富春spa结合西湖龙井茶叶与其它中草药，特别设计出富春西湖龙井足部释压香薰护理。理疗师介绍说，茶叶可以抑制氧化，排出毒素，从而缓解足部疲劳，使之恢复健康。
宾客亦可亲自于西湖龙井茶园体验采摘乐趣，观赏炒茶表演；头戴斗笠，身穿布衣，肩背竹篓，回归于质朴之乐，体会宁静致远的隽永智慧。
仅用四招告诉你西湖龙井怎么泡
“西湖龙井怎么泡”一直是不少人比较头疼的问题，今天小编就用四招来给大家把把脉。
一、水质的好坏
泡茶泡茶，水为关键，水质是直接影响茶汤品质的重要因素。古人又有“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”的感慨。所以，西湖龙井怎么泡，首先要看用什么水泡!优质的泉水或纯净水为上，自来水次之。
二、泡茶的水温
由于水温会通过对茶叶成份溶解的程度来影响茶汤的滋味和茶香，所以挑选到优质的水后，水温高低的掌握也非常值得注意。特别是冲泡西湖龙井茶饼，茶团时，控制水温就更为讲究了。概括起来，烧水要大火急沸，且以刚煮沸起泡为宜，水老水嫩都是大忌。
而一般的西湖龙井怎么泡呢?以85至95度的沸水为上。
三、茶叶的用量
茶叶的用量并没有统一标准，一般视茶具大小，茶叶种类和各人喜好而定。但根据经验而言，冲泡西湖龙井茶时，茶与水的比例大致是1:50至60为宜。
如果是严格按照西湖龙井的冲泡评审标准来看，150ml的水，只能冲泡3g的茶叶。对于普通人来说，就不必那么苛刻了。
四、茶具的选择
冲泡上好的西湖龙井，要领略其三起三落的美妙，所以用玻璃杯最为适宜。冲泡西湖龙井时，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动变幻，芽尖冲上，悬空直立，然后徐徐下沉的景象，是一种茶趣和享受。
学会了以上四招，你便自然懂得西湖龙井怎么泡了。私下里多多练习一下吧。
西湖龙井质量如何鉴别手把手鉴别西湖龙井级别
西湖龙井质量如何鉴别 手把手鉴别西湖龙井级别
元朝茶客虞伯生于《游龙井》中写到“彷徨龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，采水挹幽窦。坐我檐莆中，芬芳不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹制黄金芽，不取谷雨后。同来二、三子，三咽不忍心漱。”
教你鉴别各种西湖龙井优劣
1、闻香气：西湖龙井茶特色美食浓厚。西湖乡的茶农被形象化而栩栩如生地叙述为“（炒）豇豆香”，也被称作“兰花豆”。真实的“龙井茶”特别是在是独特而优秀的“石峰龙井茶”。不必升级水杯里的水。外盖将被“室息”十多分钟，味道就会显出。兰花豆的与众不同香气升高，而且还含有浅浅的纯蜂蜜清甜味。当水升级时，“香气”更为明显。假西湖龙井茶的味儿重量轻，味儿并不是兰花豆味。它是酿制后最非常容易表明的两三次。荼叶的优良香气一般更新鮮，具备欠佳香气的茶一般具备苦涩味或不光滑感。
2、摸：辨别荼叶的干躁水平。随便选择一片干茶，放到大拇指与无名指中间用劲捻，如既成粉末状，则干湿度充足；若此小颗粒物，则干湿度不够，或是荼叶已受潮。干湿度不够的荼叶较为难存储，另外香气都不高。
西湖龙井的冲泡方法
1、正泡：龙井茶经侵润泡后，就开展正泡。选用单侧指定灌水，灌水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边沿一个固定不动的点灌水，灌水至杯沿一厘米至二公分处就能。西湖龙井茶在冲泡全过程中，荼叶会渐渐地的伸展，或似春笋，或者是为麦粒，或如雀舌，或如兰草。此外，荼叶在侵润全过程中，还会因受作用力的功效，造成炫酷，从上端慢慢往下沉。茶汤也会由淡到浓，色调也会由没有颜色到翠绿色。续水的那时候选用留根法，就是说，不管用玻璃杯或者盖碗，品茗的那时候不必彻底喝净，要留三分之一的茶汤；那样做的目地能够让持续几泡茶汤的浓度值，保持一致。
品茗：荼叶的加工工艺会危害到口味，茶叶杀青的幅度大，茶汤就较醇和；茶叶杀青的幅度浅，茶汤就会芳香志存。高品质的西湖龙井茶，茶汤颜色翠绿或呈青淡黄色，味道纯鲜，醇厚，通道回甜生津止渴，令人意犹未尽。
2、冲泡龙井茶：
龙井茶中投法：先往杯里引入小量开水，将龙井茶荼叶拔入杯里，再水冲至七分满;或先资金投入荼叶，再引入小量开水温和荼叶，待芽叶伸展后灌水至7分满。
用盖碗冲泡高端绿茶叶，水冲后杯盖不必马上放置密闭式，以露边放为宜，以防闷熟绿茶叶芽叶，危害茶汤味道。
饮荼叶外盖先沸去荼叶，若荼叶通道，吞咽为宜。
西湖龙井的这几大好处与益处：
1、抵御放射性物质损害，防电磁辐射功效：1945年英国用核弹空袭日本广岛，导致了在历史上前所未有性的规模性破坏力。根据对被害人民群众的浏览和掌握，凡长期性饮茶者放射性物质损害一般主要表现偏轻，成活率也较高。荼叶往往可抗放射性物质损害，根本原因是其带有多种多样儿茶素。依据试验证实儿茶素针对内直射损害有医治的实际效果，它能消化吸收放射性物质物质Sr90，乃至Sr90深层次小动物的脊髓中也可由于儿茶素的服食而逐渐清除。此外，荼叶中还带有酯含糖量、胱胺酸的化合物谷胱甘肽、抗坏血酸等抗放射性物质损害的物质。因此，儿茶素等多酚类物质和酯含糖量等成分抗放射性物质能已被大部分学家所认可。
2、滋阴降火，醒神益思，助消化化腻，消肿祛毒。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
