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聊聊御牌西湖龙井的来历

2018-03-11 访问量: 228 茶礼仪网

　　在对于西湖龙井品牌的了解过程中，我们有时候也会碰到一些比较不好理解的东西，而这些东西如果大家没有一定的历史功底的话可能还会理解错了，比如御牌西湖龙井的来历。我们今天就来看看这方面的一些具体的知识的分享吧。

　　传说，乾隆皇帝有一次下江南时，在狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际，忽然太监来报说太后有病，请皇帝速速回京。乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火速赶回京城，而这样是传说中的御牌西湖龙井的来历。

御牌西湖龙井的来历

　　原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归，上火所致。太后见皇儿归来，非常高兴，病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物，众人回答说是御牌西湖龙井。乾隆这才知道原来自己把龙井茶叶带回来了。于是亲自为太后冲泡了一杯龙井茶，只见茶汤清绿，清香扑鼻。太后连喝几口，觉得肝火顿消，病也好了，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。

　　通过上面的分享大家对于御牌西湖龙井的来历应该也有了一定的了解了，希望这样的分享能够帮助大家建立起更为丰富的茶叶知识库。当然如果您也有一些很不错的茶叶知识想要分享给大家的话，可以在我们的网站上发布文章就可以了。

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西湖龙井品质特点

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

探讨一下西湖龙井茶按产地如何划分呢？

西湖龙井茶按产地如何划分呢?西湖龙井茶在国内市场是非常出名的，有十大名茶首位之称。那么西湖龙井茶按产地如何划分呢?对于龙井茶的划分方法各种说法都有的，下面就让我们来一起了解一下西湖龙井茶按产地如何划分。

探讨一下西湖龙井茶按产地如何划分呢？

西湖龙井茶按产地分为“龙”“狮”“云”“虎”“梅”五个字号，也就是目前西湖龙井一级保护区的核心五个产区。

“龙”

产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者称道。

“狮”

指的是狮峰山及其周围地区，包括四周的狮峰山、上天竺等地，狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂，云蒸雾遮，茶树终日受慢射，有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。同时，其土质为乌沙土或白沙土，土壤物理性能好，疏松通透，磷、钾、硅等营养物质含量丰富，有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄，显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久，滋味甘醇鲜厚，是西湖龙井茶中的佼佼者。

“梅”

产于梅家坞一带，梅家坞是西湖龙井茶的生产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受人喜爱。

“云”产于云栖、五云山、锒铛岭一带，云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只有以后才“分家”的

“虎”

是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大，除了有西湖龙井茶一般特性外，最显示的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。

西湖龙井茶按产地如何划分相信大家已经很快了解了，对于西湖龙井茶的各个产区的味道也是有差别的，大家在品茶之时就可以非常深刻地体会到。