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特供西湖龙井

2018-03-11 访问量: 103 茶礼仪网

  我们大家都知道特供它的意思是特别的阶级,在古代,专指为皇宫贵族特别供应的产品,当然我们西湖龙井也分好多阶级,我们大概都猜的到特供西湖龙井也很专制,能被称为特供西湖龙井想必有它的过人之处,那我们就一起了解这特供西湖龙井

  特贡西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的

特供西湖龙井

  春茶中的特供西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

  特供西湖龙井穿梭至今已有1200多年,在古代特供西湖龙井是专门为皇宫里特别供应的,但是在如今只要想买就能买的到,新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,龙井茶被列为国家外交礼品茶。特供西湖龙井还是一如既往。

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茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?

茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?

西湖龙井要保持它该有的特色,储存的工序就显得非常重要了。

如果储存不好,茶叶就会陈化。

首先是湿度,它是西湖龙井茶陈化的最主要的因素。

茶叶中有很多亲水的物质,像糖类、茶多酚等,茶本身还具有吸水性,两者相互作用,则最容易使茶叶陈化。

其次是温度,温度过高也会加快西湖龙井茶中多种成分的氧化。

还有就是空气,空气中有诸多成分是以分子的形式存在的,所以几乎可以和龙井茶中所有的元素混合。

最后就是光线,光线会使西湖龙井茶的氧化更加严重,还会使茶叶的颜色变色。

那么,该如何储存呢?

今天掌柜就再来给大家介绍一下,绿茶储存方法的五个要点吧:

茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


一忌潮湿:


大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。


存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。


所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


二忌高温:


绿茶类茶叶比较适合低温保存。


温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。


切记,茶叶不要长期放在煮水壶的旁边。


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


三忌阳光:


阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。


所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


四忌氧气:


绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。


所以,每次取茶之后,切记先把封口封好。


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


五忌异味:


绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。


这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。


因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


其实,我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大,所以存放的要求也就相对要简单很多。


掌柜给大家提供的都是密封不透光的茶叶袋,只要平时喝茶的时候,注意每次都把茶叶袋子紧封好就可以了。


另外,如果是想要存放的时间比较长,也可以在我们茶叶袋的基础上,再加一层密封保鲜袋,然后放到冰箱里。


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?


冰箱存茶有几个关键点:

1.茶叶要放在没有异味的冷藏格,不可以放在冷冻格;

2.取用茶叶后一定密封好袋口后,再放入冷藏格;

3.如果茶叶较多建议使用专门的茶叶冰箱。

4.这里尤其要提醒茶友的是:如何从冰箱内取用茶叶?

茶叶从冰箱内取出时,先放置在室外,待茶叶温度恢复到室温之后,再打开包装袋,取出茶叶后随即封口,这样就不会有受潮的问题了。

 


茶事|你知道西湖龙井的储存方法吗?

西湖龙井哪个品牌好?

西湖龙井茶品牌是我国十大名茶之一品牌,龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”。西湖龙井茶产地可分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,那么市场上卖的最火一款是哪个品牌的西湖龙井茶?西湖龙井哪个品牌好?

西湖龙井哪个品牌好?

西湖龙井茶的产地分为“狮、龙、云、虎、梅”这五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。这五个品类它所生长的产地都是各不相同的,随着这五个产地的出现,这几年在杭州有近40个西湖龙井茶的品牌,名气较大的有“御牌、狮牌、贡牌、梅牌、狮峰”,其中杭州暗香商贸有限公司所卖的御牌西湖龙井茶在市场影响力比较大,最近几年在市场上不断受到各阶层人士的好评。

杭州暗香商贸有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔,驰名中外的“西湖龙井茶”原产地——杭州市西湖区。“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了西湖龙井茶超群的品质。杭州龙井茶业集团有限公司以产品质量的正宗而行销全国各地及海内外,历年被国家指定为接待外宾的礼品茶。

西湖龙井哪个牌子好?无论是送亲戚朋友还是家人饮用都是最为合适的选择。

卢正浩西湖龙井,信得过的龙井绿茶!

西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖群山之中,具有1200多年历史,是中国著名绿茶,在世界上享有盛名。卢正浩是新中国成立后的梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范,亦是西湖龙井传承的灵魂人物,为卢派西湖龙井手工技艺创始人。那“卢正浩”西湖龙井茶怎么样呢?

公司简介

“卢正浩”西湖龙井是卢正浩茶庄旗下茶叶产品,即杭州正浩茶叶有限公司。是浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的小女儿卢江梅女士,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

说起卢正浩,杭州茶界无人不晓。卢正浩是新中国成立后梅家坞村的第一任书记,是全国劳动模范。在他的领导下梅家坞村建成了新中国新农村的代表。“梅家坞”西湖龙井茶因他而声名远扬,并成为国家礼品茶,享誉世界。

从1957年到1963年,周恩来总理曾5次来到梅家坞,每次都接见了卢正浩,两人还就如何把西湖龙井发扬光大做了深入亲切的交流,并留下了他们的宝贵合影。

现在的卢正浩品牌,正是卢江梅女士为继承周恩来总理与父亲生前要把龙井茶生产好的心愿,以父亲的名字创办品牌,并成立杭州正浩茶叶有限公司,实施科学、系统、规范化的品牌营运策略,致力于再塑“卢正浩”这个西湖龙井的金字招牌,并为广大爱好者和消费者们献上最正宗、高品质的顶级西湖龙井茶。同时,作为西湖龙井茶行业的引领者,卢正浩品牌也理所当然地承担起行业振兴的伟大的使命,努力把“西湖龙井”发扬光大,弘扬中华茶艺文化。

“卢正浩”西湖龙井茶

“卢正浩”西湖龙井茶正是来自梅家坞,正宗的原产地出品,卢正浩旗下兴农春茶叶专业合作社集结了西湖龙井五大核心产区数百户茶农以及数十位经验丰富制茶师傅,保障了正宗原叶的供应,从源头把控产品品质。

卢正浩茶庄总部坐落于梅家坞,而梅家坞是西湖产区内的茶村,卢正浩牌西湖龙井鲜叶主要来自梅家坞、狮峰等西湖龙井一级核心产区,且其与一级保护区内的300多户茶农组成专业合作社,实力与规模强劲。

卢正浩西湖龙井采用人工炒制,制茶师傅各个“身怀绝技”,累积了几十年的采茶、炒茶经验,传承西湖龙井十大炒制手法还原西湖龙井正宗茶滋味,手工茶制作中心以及老土灶更为高端茶品的名茶重器,使得“卢正浩”品牌的西湖龙井茶格外与众不同。

卢正浩龙井具有以下优势:统一的茶园管理、科学规范的茶树照料,鲜叶幼稚健康,根据茶园的不同情况进行区分采摘,做到匀采、细采、净采,茶叶的品质基础稳定;成立传统手炒中心,一支专业的炒茶团队,并由拥有60年经验的制茶师全程监制,品控严格;专业冷库储存,茶叶按需取出、包装、发货,四季如鲜。

如今,卢正浩品牌将卢老先生做好茶的心愿延续下去,秉承其真诚品质,为消费者献上杯好茶。卢正浩西湖龙井为国家地理标志保护产品,请认准防伪标贴,刮开涂层取防伪号。