我们都知道普洱茶存放愈久,口感愈好,功效愈齐全,而普洱茶的价格也是因为年份不同,而不同,大家都觉得价格越高的普洱茶,品质一定高,年份一定长,对于低价位的普洱茶很多人是敬而远之,那么价格低的普洱茶能喝吗?是不是低价位的普洱茶就不好?
价格是反应实物价值的一个参考,普洱茶如果价格太低,比如几块钱一斤的散茶,这种普洱茶一般是边角料或者黄片料,品质很低的,没有太多的品饮价值。如果是品牌出的价格相对较低的,性价比高的普洱茶,正规厂家出品的,安全质量肯定有保证,定价低是为了吸引消费者做到薄利多销。
一种事物的价格总会有高有低的,由于很多因素导致了价格上存在差别的,普洱茶也一样,只要它的真的普洱茶的话也是可以喝的。而且普洱茶中相对的老茶来说,新茶会便宜很多。
普洱茶是经过发酵的一种茶品,放置的时间越长,它的发酵程度就越高,品质也就随之越来越好,所以人们才说越陈越香。不过一般保存年限在二三十年左右的普洱茶的品质算最好了,它的价格自然就更高了。
而且,对于普洱茶来说,要保存好的普洱茶才具有越陈越香特点。在保存过程中普洱茶品质变坏了,保存时间再长也是没用的哦。要收藏的普洱茶价格低廉的,这个低廉是指非常便宜,明显常识是不可能这个价格的,这种茶叶没有收藏价值。
普洱茶文化:教你普洱茶的花样饮用法
普洱茶香醇可口,受众多的爱茶人士喜欢,但是这么美味的普洱茶应该如何品尝呢?下面小编来教你几种普洱茶的花样饮用法,不容错过!
普洱茶花样饮用法一、鸡尾普洱
鸡尾普洱其实就是鸡尾酒的说法,即是将普洱生茶和普洱熟茶混泡冲饮,这样既可以兼得生、熟普洱的保健功效,而鸡尾普洱的调配比例可以依据个人口味而改变。
普洱茶花样饮用法二、蜂蜜熟普
蜂蜜熟普即是将冲泡好的普洱茶稍微冷却,加入蜂蜜,加入蜂蜜的普洱茶口感甜而不腻,非常好喝,而且蜂蜜和普洱茶的保健功效相结合,营养效果超赞。
普洱茶花样饮用法三、菊杞普洱
将普洱茶和贡菊按3:1的比例置入茶具,然后再放入5—10粒枸杞一起冲泡,普洱温和、菊花清热、枸杞明目,三者同时饮用,非常适合学生、白领等用眼频繁和电脑一族饮用。
普洱茶花样饮用法四、柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然胡加入冰糖调味,口感酸甜可口,普洱茶和柠檬两者搭配,具有祛暑生津的功效。
普洱茶花样饮用法五、玄米普洱
将玄米和普洱茶按照1:3的比例放入茶具中,冲泡后稍微冷却,滴入几滴橄榄油,玄米是现在最为流行的养生食品,和普洱茶搭配能为身体带来最完美的呵护。
以上就是普洱茶花样的五种饮用法,感兴趣的一起动手试试吧!
喝普洱茶重要的是汤感
汤感,是喝普洱茶过程中的一个重要感觉,对于初次饮普洱茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,原因之一是喝惯其它茶类茶水,品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香,喝过就完了没有记忆。所以要将汤感单独的拿出来讲,是为了让茶友对此产生更加深刻的印象,从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉。
茶汤中的苦涩味刺激人的舌面和口腔,强烈的时候会导致紧张,令人无法去体验其它的内容,所以,我们应当在滋味产生以前来体验汤感的软度,粘稠度以及厚度。
普洱茶首次“烤”上了太阳能
蒸茶蒸汽来自太阳能
昨日中午,云南茶祖茶业有限公司的普洱茶祖茶厂开业生产,值得一提的是,普洱茶祖茶厂将绿色环保的太阳能,应用到了普洱茶制作中,这在全国来说,亦属首家,而对于云南茶祖茶业有限公司来说,亦宣告彻底告别找茶企代加工的历史。
环保:太阳能首次用于普洱茶制作
茶祖茶厂位于普洱市主城区南郊的木乃河工业园区。据云南茶祖茶业有限公司总经理刘斯洁介绍,厂区投资近6000万元人民币,占地27亩,建筑面积近14000平方米。其中标准生产车间5000多平方米,普洱茶专业展示厅800多平方米。
“茶祖茶厂具有先进的生产加工设备,专业的评审室、化验室,值得一提的是,公司与国能阳光公司共同开发了全球第一套拥有自主知识产业的纯太阳能烘干系统和蒸汽系统。”刘斯洁告诉记者,与传统的锅炉相比,太阳能的优势在于绿色环保,而且在节能减排的基础上,能有效保证茶叶生产的安全与卫生。
要是遇到阴雨天没有太阳,那是不是意味着制作不成普洱茶了呢?据介绍,茶祖茶厂的太阳能还具有储蓄能量的功能,储蓄的能量可以支持两天左右运转。
据介绍,茶祖茶厂目前共有4条生产线,年生产量可达3000吨。预计今年内在全国一线城市开20至30个加盟连锁专卖店;3至5年时间,专卖店进一步覆盖全国二、三线城市,专卖店达到300至500个;长远的目标是,将专卖店开到国外。
茶饼烘干也采用太阳能
目标:成为传统普洱茶制作典范
“我们要做的就是成为传统普洱茶制作典范,原料来自普洱、临沧与西双版纳3个州市,全部是老树茶,通过严格把关;压茶环节,我们还在坚持用传统的石磨。”云南茶祖茶业有限公司董事陈孝强告诉记者,茶祖茶厂将以做高品质、高品位的普洱茶为己任,通过对原料的科学拼配,来满足消费者对传统普洱茶的“地道、绿色、环保、健康”的消费需求。
“现在一些茶企在追捧纯山头、纯原料,我认为这不可取,许多山头茶,摆放几年后,某方面的缺陷会显露出来,比如香气减少、回甘减少等。但通过科学拼配出来的普洱茶,色、香、味等综合品质很稳定。”陈孝强说。
据介绍,在保持传统的同时,云南茶祖茶业有限公司也有一些新的东西。“除了太阳能这一新技术外,我们茶厂是新的,经营理念是新的,观念也是新的。”陈孝强告诉记者,公司十分重视人才,从香港、北京等地挖了不少精英加入团队;在产品质量方面,有卢云厂长在把关。据介绍,卢云是普洱茶资深专家、普洱茶评审权威人士,拥有普洱茶配制、加工工艺及普洱茶存储核心技术,亦是普洱茶国家标准和云南省地方标准的起草人之一。
办公大楼一楼多功能厅比较特殊的普洱茶屏风
体验:消费者可以前来制作茶饼
据介绍,经营理念方面,云南茶祖茶业有限公司不仅只是单纯的制茶、卖茶,同时也对产业文化进行展示、宣传。
在茶厂800余平方米的普洱茶展示厅,刚进大厅,迎面就是两道别具特色的普洱茶“屏风”。据介绍,“屏风”上所陈列的普洱茶茶饼共870饼,原料为公司2007年成立以来、从澜沧江沿岸300多个地方收集到的样品茶。
进门左侧,分别是介绍云南知名普洱茶区的专区和商务区;而右边,则是传统普洱茶制作的图文及雕塑介绍区域、传统普洱茶制作体验区。据介绍,消费者在工作人员的指导下,可以体验普洱茶茶饼压制过程。一个茶饼大约10分钟可以做出来,消费者可以在扉页上自己签名,如果消费者用的是茶厂提供的原料,茶厂仅收取成本费;如果是消费者自己带茶叶去压制,则是免费的。
在“屏风”背后,分别是普洱茶收藏区、茶祖茶厂产品展示区、茶艺表演区等。
黄兴鸿 摄影报道