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普洱茶的保健功效，相信很多茶友都知道，我们就不用更多的赘述，今天我们要谈的是现代医学对普洱茶保健功效的证明。以下是许多著名杂志、研究机构对普洱茶保健功效的研究：
1、在奥尔赛营养生理实验室用两组小白鼠进行试验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇的食物喂养，两组都同时加入云南沱茶汁九周后、血液化验结果，第一组脂肪降低10％，第二组脂肪降低30％云南沱茶中有一种或数种不详物质，在水中溶解后促进新陈代谢，平衡和节制胆固醇的奇效。（吕通教授，巴黎大学营养学生理学试验室主任）
2、菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯。（《健康》1985年12月，日本杂志）
3、长期饮用云南普洱茶的人，40％以上有不同程度的体重减轻，脂肪新陈代谢等明显作用，血液中脂肪含量下降30％。（云南茶叶进出口公司）
4、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。（台湾大学食品科技研究所）
5、普洱茶中的鞠菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪酶，这对脂肪分解具有效作用。学者以老鼠进行试验。发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇。（《中国茶艺入门》12页日本柳译彦著）
6、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例，与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明。它降低胆固醇的效果比安妥明好，且长期饮用无副作用。（昆明医学院临床试验证明）
7、在巴黎克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少四分之一，而包饮用同样数量度的其他茶的病人血液则无变化。（贝纳尔贾可托教授，巴黎享利伦多医药费院）
8、普洱茶有杀死癌症细胞，抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。（梁明达、胡美英教授、云南昆明医学院）
9、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40至50的病例效果显著。对降低人体所含类脂肪化合物效果好的占30%，效果中等的占33%，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、尿血酸等有不同程度的作用。（法国巴黎圣安东尼医学系）
普洱茶存放：套套大法的杯具
去年和今年头脑一发热，买了很多的生普。买多了，就为如何保存而大伤脑筋。在南方，时而有潮湿的天气，还要经历梅雨季节，不像北方，完全不用费心，随手摆放就好。
在论坛学习到套套大法后，还窃窃自喜。
大意的结果是，损失若干福今茶王。
如果有人也处于一直潮湿的南方，并且茶也没多到可以独立房间存放并且可以空调加抽湿单独伺候的话，还是要记得买到茶后先好好抽湿几天，确定干燥再入套。避免大的损失发生。
有个很严重的倾向是，广州的茶，不好买。
我的生普，分好几家买的，从云南寄来的茶，大可以安心的直接进套，只要保证路上不遭风雨。
而广州的，还是要小心检查为好。
说说同样广州的吧。每家店发货打包，都很不相同。最好的是妙道家的，每只饼都先套一只塑料袋，然后套只牛皮纸袋，然后装进一只小纸盒，再把所有的饼集中到一只大塑料袋，然后才外箱，最后外纸箱外又套了只很厚的防水塑料袋。所以妙道家的若干茶饼也是一样收到就入套的，全部没有阵亡。
而有几家，就几只饼直接一只大塑料袋后进箱，有的经过提醒，外箱外有套一只塑料袋，但不是很厚的那种，所以拿到手，外表是看不出的，实际却在路上吸收了大水份。直接入套的结果是，慢慢霉变。
经验老道的茶客们，不会有我这样的低级犯错，但是，作为普洱的新手们，如我，还是难免被灭了一把。
记得：买茶，还是要找仔细打包的商家。遇上那不仔细的，最好也自己开空调多抽几天再收藏。北方干燥天气的，可以不用考虑。
听说熟普洱茶能减肥是不是真的
普洱茶大家都喝过吧，是一种保健作用的茶，经常饮用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有养生保健的作用，有人说熟普洱茶具有减肥的作用，是不是呢，来看看吧。
熟普洱茶能减肥吗：
最新研究表明，普洱熟茶中的减肥成分已经测试出来，结果证明尿嘧啶和没食子酸具有降糖降脂作用。普洱熟茶中含量相对较高。所以说具有降血糖和脂肪的作用，对于想减肥的人群来说是不错之选。
使用普洱熟茶的减肥方法，并通过临床试验，证明以下方法有效率在90%以上。方法如下：
14克普洱熟茶，开水洗茶两次，倒入200毫升水中，水沸腾5分钟，滤出茶叶，冷却，口服，一日三次。
值得提醒的是：熟普洱茶以及老生茶在陈化过长中茶多酚明显减少,所以熟普和老生茶对肠胃的刺激小,可以有养胃的功效。
普洱茶能减肥吗，它在减肥上，都是有着很好的帮助作用，但是对它使用的时候，也是要掌握一定技巧，这样的减肥茶可以在中午和晚上的时候进行，这样对排毒养颜都是有着很好帮助，而且减肥也能够轻松的进行。如果你也想减肥的话不妨试试这样的方法吧，可以让你感觉到清爽滋润，而且还可以降脂减肥，是不错的排毒养颜的首选茶品。
关于普洱茶能不能减肥的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是经过检测，熟普洱茶具有减肥的作用，而且还可以降脂排毒。
如何鉴别普洱茶你应该知道的
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普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?
1、查外形
好的普洱茶色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。
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2、看汤色
俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质。
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