绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶分生茶和熟茶，熟茶是经过人工快速发酵过的，茶性比较温和、醇厚，对养胃护胃比较好。
而生茶是没有经过发酵过的，是直接采摘做成毛料，蒸压成型的普洱茶，如果肠胃不好的朋友建议喝熟茶。因为生茶相对熟茶来说刺激、苦涩味比较大，特别是新生茶。如果实在想喝生茶，建议喝自然存放五年以上的生茶，自然存放的生茶经过时间的自然转化以后，苦涩、刺激性会慢慢变弱或者几乎没有。这时候的生茶对胃没有多大的伤害。
沱茶和普洱是一回事吗究竟改如何分类
沱茶是从外形上的一种命名分类，在云南/广西等西部有生产，在古代主要是为了运输方便，和砖茶/饼茶是一种分类体系。然而饼茶发展到最终只是采用云南大叶种的普洱茶毛茶制作，所以饼茶一般都是指普洱饼茶。砖茶和沱茶就比较杂了，比如湖北和湖南的砖茶就是另一种黑茶制作的，与普洱茶的区别有很多，除了茶树树种不一样之外，加工工艺最大的区别是其它的黑茶采摘下来之后直接压制成型（湖北老青砖/湖南益阳茯砖）或直接渥堆发酵成熟转（老黑砖），而普洱茶要先晾晒数日到含水量15%时候再进行下一步制作，别小看这晾晒，在白茶制作就叫做萎凋，在晾晒的过程中物质发生变化很多，比如醚类物质增加使得香气和香型发生重大变化，具体的以后有时间再介绍。就好像有人问工夫红茶也要发酵（全发酵），和普洱茶发酵
（后发酵）有什么不同，红茶的全发酵是火力发酵，高温下发生剧烈的化学反应，大量的酶消耗丢失，因此红茶没有存放的价值。普洱茶是冷发酵，保留了大量的酶，越陈越香！有加工厂号称发明了新工艺，茶叶采下来用烘干机烘干（而不是晾晒），结果你们猜怎么着，轰轰烈烈的推向市场炒作了一下就销声匿迹，大量的酶都死了，口感和陈放都没有意义了！
沱茶的原料也很多，用普洱生茶制作的是普洱生沱，用普洱熟茶制作的是普洱熟沱，也有其它黑茶喝绿茶制作的。
沱茶比较容易偷工减料，特别是小沱茶，一个栗子大小，你很难掰开了看里面的内质，所以常有内外不一的，以次充好。
沱茶最有名气的是下关茶厂的下关青沱（普洱茶为主，还有滇清（晒青云南绿茶）和滇绿（烘青云南绿茶）沱茶），记住并认准品牌叫做松鹤牌。
大益沱茶都是普洱茶，青熟两种都有，他的V93熟沱是普洱茶熟沱茶里面最叫座的，9月份到现在涨价达到4倍，而且市场上流通量很小，多被人收藏了。
普洱茶山头名字拾趣
喜欢喝普洱的人，大抵都能够说出几个普洱山头的地名。如：如雷贯耳的老班章，即便不喝普洱的人大都也知道吧，更不用说欢喜普洱的人了。老班章，这名字咋来的，其实，也是有一番考究的。茶区山头的地名都有它独特的含义。老班章，据村里人说，是傣语音译过来的，“班”在傣语中是表示“鱼”。老班章，傣语的意思就是有鱼的地方。现在，老班章可是有茶而名声在外，不是有鱼哦。
还有冰岛，你不要想象那远在国外的贴近北极圈的“冰岛”。这个冰岛是我们临沧地区勐库普洱茶区的“冰岛”，实际上也是傣语音译过来的，傣话称这个地方为“丙倒”，说成汉语就成了“冰岛”了。
“班章为王，冰岛为后”这两个赫赫有名的普洱茶产地的名称是这样来的，那么，其他地区呢？趣在哪？
就我自己来看，现在普洱茶山头有趣的地名当属易武茶区了。
易武茶区属于古六大茶山之一，普洱茶兴起的源头，好多老字号都在易武诞生。如今，普洱茶生产与销售的重心转到勐海，但易武茶仍旧以卓越的品质，吸引茶人们趋之若鹜，到易武寻茶，现在也说“班章为王，易武为后”，就可证明易武茶有着她的母仪天下的威望，与冰岛一样，在老班章霸气侧漏的气节上，易武的温婉同样令人着迷。
这样，易武的很多山头就陆续出现在茶人的眼前，很多从前没有耳闻的山头地名带着原始森林的气息，成为一个个好茶的代名词。能拥有一泡什么什么地方的茶足够让人惊喜。
究竟哪些山头地名让茶人或者其他人听了就感觉到强烈的山野气韵扑面而来呢？
刮风寨，你能想象到这个寨子如何山高水长，如何山风凛冽，四季风鸣不止么？
薄荷塘，又是怎样的一个山头，是否有潭水旖旎，其实，薄荷塘是因为山民们来到此处，发现有薄荷生长，故名之曰“薄荷塘”。一听这名，有木有觉得薄荷的清香怡人，其实是茶的香使她成为茶人口里的珍茗。
落水洞，疑似到了《西游记》的“水帘洞”，肯定是有水了，穿山越岭，忽见一洞，有水瀑入帘，冒雨进洞，别有洞天！落水洞，究竟是因何得名，只觉名字好有意思，一听，就是来到了山中，山里有瀑布，有老林子，有飞檐走壁的奇景，有哗哗的流水声。
因为在寨子中心有个很大的山洞（云南喀斯特地貌现象），且山洞通过地底暗流直接与河流相连，加之当地地势原因，就算是雨量较大的雨季洞内的水也不会满溢出来，因而得名落水洞。
茶友们，是否与你的想象一致!还没等你回过神来，这段时间又出来几个热炒的山寨，铜箐河，一扇磨，听过了么？
铜箐河的茶很好喝，也是茶人跋山涉水，趟过一条叫同箐河的河流觅得的。
如果说一条铜箐河从山涧里流来，以次为名还不算稀奇话，一扇磨，到底是啥意思，就有点让人匪夷所思了，发挥你所有想象，一扇磨，是什么？一座石磨？一扇？一把扇子？够你猜给够啦。好神秘！一扇磨！
又一个茶中新贵！
“一扇磨”位于古曼撒茶区，是最近几年才被发现的易武顶级古茶区，了解的人并不多，名字好古怪！
查到“一扇磨是古地名”，其他皆无，怕要亲临一扇磨才知道他的由来了。
“论名气，一扇磨比不上当下大热的薄荷塘、铜箐河、刮风寨、麻黑和弯弓之属，但是论价格与茶品内质表现，一扇磨绝对是易武纯料中的高性价比之茶”。
这番评价可以猜测要去一趟一扇磨，真的不容易了。谁想走，一扇磨，探险！
易武茶区的山头寨子可谓多也！
一连串数来，麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田坝、高山、三合社、大漆树、刮风寨、杨家寨、三家寨、丁家寨、刮风寨、一扇磨、弯弓、白茶园、麻拐塘、薄荷塘、铜箐河、帕扎河、白沙河、冷水河、郑家梁子、黑水梁子……够你记得了。
至于勐海茶区、勐库茶区也亦有许多山头茶地名，但大都为茶人熟悉，就不一一而足。
茶未饮，先为名而往，也许，哪天还要冒出一个令茶人更想象无穷的地名，那就让我们一路追捧而去，毕竟，山高路远之处，险峻闭塞之处出好茶啊！（
普洱茶汤洗脸有意想不到的功效
现在喜欢喝普洱茶的朋友是越来越多了，普洱茶的保健功效也是十分的繁多，大家都都所熟知的普洱茶是有名的美容瘦身茶。但是很少会有人知道普洱茶汤可以用来洗脸的。
云南古树普洱茶与其他茶叶不同，古树普洱茶的生态环境得天独厚。几百年的时间给予了茶树丰富的营养元素，所以普洱茶中的营养元素在茶叶中是最高的，而这些茶汤不仅是喝起来有相当的保健作用，少数人已经发现了外用也是特别有效果，如用茶汤来洗脸。
中吉号普洱茶中的茶多酚含量极高，茶多酚本身就具有极强的消炎作用，如果平时我们脸上偶尔冒一两个痘痘，或者皮肤有点氧，我们在喝茶的时候，可以顺手就蘸点茶汤往自己脸上上火的地方涂抹几下，一天涂抹个两三次，晚上睡一觉，基本上面部的小火都会消除掉。
有些美女晚上睡的比较晚，早上起床没有精神，起床之后一脸的倦容短时间内也打不起精神来，这个时候我们如果昨晚剩余的普洱茶汤，可以把它轻轻的拍在脸上，茶叶中的茶多酚有着非常好的兴奋作用，可以帮助您最短时间的回到战斗状态。
茶多酚还在一个最大的功效，就是抗氧化，这点应该是很大一部分人群都想要的作用，每天坚持用普洱茶汤洗脸，最大程度的对抗皮肤的氧化作用，让你的皮肤与衰老做斗争。真的是延迟变老的最天然的利器。
大家都知道普洱茶喝起来有许多的功效，但是很少有人知道普洱茶外用的功能也是十分强大的，还有隔夜剩余的茶水也可以用来浇花浇水，这对于植物的生长也是十分的有好处的。正所谓普洱茶全身都是宝，现在动身去买几饼回家放着，就算不喜欢喝茶也可以留着其他用途。想了解更多云南普洱茶资料，请点击链接http://www.zhongjihao.com
（文/袁绍龙）
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