绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“爷爷藏茶，孙子卖茶”，就是说普洱茶陈放十几年甚至几十年以上，就可以卖个非常不错的价钱，说的也就是普洱茶特有的年份价值、收藏价值和投资价值。
老茶是过去市场的库存，老茶消费是当前市场的需求。现在的普洱茶消费人群相比10年前，增加了10多倍以上。那么库存的老茶想不升值都难。自2006年以后，市场上的普洱茶品几乎都是供大于求的。否则就不会有大量的老茶存在于这个市场当中，因为普洱茶消费人群一直在稳定增长，老茶的价格随之跟着上升。
现在买哪种茶？购买当年出品的新茶最为实惠。新茶价格不高，只要茶品质优，储存环境适当，随着年份增长，味道自然会变得越来越好。
遇见好的茶，最好买一筒加上一饼（‘一筒’，普洱茶常规计量单位，通常是357g/饼，一提7饼），一提用来收藏，一饼用来品饮。若是再有条件，可以买下一件或几件收藏。
普洱茶是后发酵茶，贮藏过程必须与空气接触，要存放干燥通风、无异味的环境，让其自然缓慢陈化，以形成普洱茶特有的陈香味。家庭存放，最佳存放环境为书房，湿度和温度适中，通风良好，避免日光照射。忌存放于厨房或者餐厅、储藏室等有油烟或异味污染的环境。
对于普洱茶升值笔者修远有不一样的看法，普洱茶茶再怎么名贵也就是一种饮品，需理性消费。不能因为今天收藏了一批茶叶，就期望着十年以后喝银行存款一样，能成为我们一笔巨大的财富。喝茶更多的在于陶冶情操，享受生活的乐趣，竟因为以藏普洱茶能致富的人是少数。茶等的是一个懂它的人，人等的是一饼倾心的茶，你若懂茶，茶不负你！
普洱茶怎么提香？
茶友留言问我“普洱茶怎么提香？”这个问题非常简短，但是要从各方面综合考虑。
“提香”是指茶叶在初制完成之后的提香，或是成品完成之后的提香，还是冲泡时用什么方式让茶叶香气更加凸显。严格意义上，普洱茶生茶的原料是滇青，滇青的工艺是全程没有高温的。香气只有靠长时间的摊晾、萎凋和高温来获取。
但是滇青恰恰又不能高温和长时间萎凋、摊晾，这时滇青新茶在入口时并没有那么高扬。也许存茶一段时间后，茶叶香气会溶到茶汤里，这就是所谓的“汤香”了。所以普洱茶制作工艺中，是没有“提香”这个环节和工艺的。
那么在冲泡时，如何提香呢？首先喝茶的天气湿度不能太大，如果湿度过大，茶叶就会和空气中的湿度互换，吸收湿气。这时香气就会降低，口感偏于寡淡。
所以如果在品茶的时候，我们想凸显茶叶的香气，品饮那几天的天气湿度不要太高。相对干燥一些为最好，这就是很多人说冬天喝茶口感比较香，夏天喝茶口感比较水，有时候还会感觉茶水分离了。
水温较高可以在冲泡时把香气提起来，冲泡时我们还可以用滚水，或者用铁壶、陶壶达到保温的效果。这是茶友问我怎么来提香，我从这两个方面来解答。
还有个茶友问我：兰花香和蜜香是怎么回事？关于普洱茶的香气在喜马拉雅头几期的节目中就已经说过了。茶叶的鲜叶是没有香气的，鲜叶从树上剥离开始失水的那一刻开始，茶叶内的芳香类物质和空气会发生反应，这时香气会渐显。还有香气和锅温有关系，在炒制的时候随着温度变化而产生香气。
那为什么会呈现不同的香气？每一片茶地，每一片茶树林，每一个山寨，他们所处的地理位置，海拔，生态，阳光照射度，土壤里微量元素的含量，昼夜温差，年降雨量等一系列的因素决定香气的不同。如果想详细了解香气的问题，可以翻一翻前几期的节目。
最后还有一位茶友让在云南的朋友帮他带来了一点茶叶，他拍了几张图片发给笔者，想让我帮忙看一下茶叶品质如何。其实通过图片来判断茶叶是不是古树和小树，判断茶叶品质这种方式是不可取的。笔者个人认为，这种水平一般只有大神才能做到的事。如果是真正用心做茶的人，一定不会夸大其词，判断茶叶品质一定要入口体验。
请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。
茶人微语录︱什么是普洱生茶，什么是普洱熟茶？
@绿人茶业-王舒蕾：【临沧勐库西半山之忙波寨】只要是喝茶早的人，都知道，在云南临沧市双江县勐库镇，除了冰岛，还有一个忙波。冰岛近年来之所以茶价高，除了茶质好，还因为冰岛村的农户，有着超前的售卖意识，早期，在普洱茶还没有风靡的时候，冰岛村民，把茶叶背到勐库街上售卖。古话说，酒香不怕巷子深，品味到冰岛茶的好，茶人便是茶好不怕茶寨高。争先去冰岛驻扎，收茶。而忙波，在早期的临沧茶市上，有一个傲视群芳的名字：“腊丽宛波”汉语中，就是上乘茶品的意思。忙波古树茶有淡淡的花蜜香，茶汤鲜黄透亮，入口略微清苦，茶汤入喉，舌面上的苦味褪去，有淡淡的回甘，涩味也恰到好处！忙波古树茶最大的特点是细腻顺滑的汤水感觉，口中没有新茶的单一。或许没有出众的优点，均衡，不偏不倚的口感，就是忙波茶最大的优点，茶香不仅仅是在茶汤表面，整个茶汤中，包含的都是满满的甜香，回甘的甜韵，使整个舌面和喉间都有甜味。
@泓蕴号茶业：从今日头条的茶叶关注着来看，其实很多人都喝不到好的普洱茶的，市场无好茶。商家们依然在用很差的茶叶在做熟茶，用户们依然喝不到正经的普洱茶，结局就是指鹿为马。不知道还需要多少年，普洱茶才能上到真正的轨道。
@普洱茶频道：一饼普洱茶好不好喝，是应该放在第一位讨论的，这说的是茶的品饮价值。普洱茶的核心价值即在于品饮价值，脱离品饮价值去讲茶有多“老”，来头多大，没有任何意义。
@i：什么是普洱茶？官方定义是以云南省一定区域内晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为“普洱生茶”和“普洱熟茶”两种类型。什么是普洱生茶？普洱生茶是指以云南大叶种茶叶为原料的鲜叶，经日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。什么是普洱熟茶？普洱熟茶是指以云南大叶种茶叶为原料的鲜叶，经日凋（晒青）再经过渥堆发酵后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。渥堆发酵过程中的结晶块叫茶头。
@兆龙他城：温柔缱绻的，不仅是这个四季如春气候温凉的高原城市，不仅是苍山雪洱海月日光倾城，不仅是丰饶的菌菇、普洱茶、烟草，也不仅是汽锅鸡和宜良烤鸭，还是和你们的千里来相会，是你们的古道热肠和温柔照拂，是你们的一颦一笑情意深深。
@紫砂壶手作鉴赏：喜欢喝普洱茶的人都知道，生茶和熟茶的划分无关优劣，各有特色，个人喜好不同而已。但将身体状况考虑在内，如果体质稍弱，熟茶，尤其是老熟茶，是更好的选择。
@谁的干掉老班：【朋友如茶，浓淡相宜】有的朋友像绿茶，清凉解渴，总在最需要的时候出现在你身边；有的朋友像花茶，清香宜人，在一起即使不说话也会觉得温暖；有的朋友像铁观音，滋味醇厚，和他（她）在一起总有谈不完的话题；有的朋友像普洱茶，回味悠长，深邃的思想随时为你提供决策参考。
@普洱茶频道：普洱茶之“好玩”，就在于有太多话题可讲。一饼茶在手，可以讲产地，讲山头，讲树龄，讲采摘季节，讲工艺，讲发酵程度，讲仓储地，讲茶气，讲香气，讲滋味，讲厚度，讲生津回甘，讲耐泡度，讲品牌，讲制作者，讲品饮价值，讲收藏价值，讲流通性，讲变现能力，讲……
@飘逸滴云朵：一饼普洱茶，从鲜叶到干茶再到饼茶，经过多年陈化，会变得越来越好喝。人就像普洱茶，只有经过历练、沉淀，才有可能变得成熟。
@ZzZzZz静啊静_：“他不太爱喝白开水，也不太喝茶，爱喝各种饮料，甜的，刺激的。因为人生淡，年轻的时候味道少，他需要用更强烈的味道，去给自己一种触碰。而我爱喝的都是淡的东西，白开水、绿茶、普洱茶。过去愿意喝肉汤，现在愿意喝好的青菜炖了很久之后的汤。小时候觉得这个没味，现在才知道真叫鲜，淡中得味。这是岁月给的。”
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2012普洱茶价格节节高
自从普洱茶被当作投资品进行炒作，其价格也像股市一样，涨涨跌跌。2007年时，“热炒”普洱茶达到顶峰。2012年云南“三年连旱”正在进一步发展。在天气、成本等因素的影响下，普洱茶价格会否再度“疯狂”？炒作之风会否卷土重来？
芳村茶业城醉闻茗普洱批发平台的蔡总说起今年的普洱茶生意喜上眉梢，他觉得今年普洱茶价格在春节过后就没有出现回落的状况。
春节后是茶叶销售的淡季，这是很多人对茶叶市场的传统看法，但在2012年春天，普洱的销售非但没有出现淡季，反而迎来了一个难得的“小阳春”，出现了量价齐升的现象，尤其是二、三级市场的批发量增长较多。
在芳村茶叶批发市场门口，一名从湛江过来的批发商向记者透露：“春节过后就多次来到芳村，发现普洱的价格一直在稳步上涨，虽然涨幅不算离谱，但温水煮青蛙，一个月下来也有10%左右，这次打算多进点货。”
记者随机采访了另几名外地过来的批发商，不少人都有一种矛盾的心态，既担忧今年普洱的价格出现“疯涨”，错过最佳的进货时机，又不敢囤积太多的货。很多人采取分批进货的办法，留意普洱价格的变动，隔一段时间补一次货。
对于以上情况，蔡总告诉记者：“情况基本属实，各地前来采购普洱的批发商在春节后增加了不少，总体的出货量也较平时增长了20%。至于普洱的价格，老茶价格增长了10~20%，新茶还没上市，要等到4月份。”但是，对于2012年云南干旱对新茶上市价格的影响，他还是有点担心。“如果有炒作情况，也许会将新普洱茶的价格炒高一些。”
记者通过对广东省茶业协会秘书长张黎明以及各大茶商的采访了解到，导致今年普洱价格上涨的原因包括天气、需求、成本、炒作因素等。
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