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长期喝普洱茶有什么变化?普洱茶为何被人们追捧?

2019-03-27 访问量: 38 茶礼仪网

长期喝普洱茶有什么变化?普洱茶为何被人们追捧?

普洱是中国十大名茶之血脉

在云南,有一个美丽的古城普洱,这里山清水秀,云雾缭绕,物产丰饶,人民安居乐业。这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩,是茶马古道的发源地,每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。由于历史悠久,普洱茶被称为中国十大名茶之一。

细数那些为普洱茶打Call的名人

长期喝普洱茶有什么变化?普洱茶为何被人们追捧?

图一:娱乐界大咖,天王刘德华先生。

图二:张铁林老师。曾在云南捐赠过一颗古树,并深爱这普洱。

图三:茶仙子赵薇,愿意把普洱比作音乐的人。

图四:贝克汉姆先生,提到中年危机、油腻男时是说过:我就爱喝普洱茶,温暖的普洱茶能温暖我的胃。

认为就以上四位大佬的,您可错了,蔡澜、余秋雨、许巍以及电视剧《人民的名义》、《甄嬛传》等都为云南普洱免费“代言”过。

不得不谈的普洱茶功效

为什么这么多大佬力捧普洱茶呢?在这里,我只好把茶友忽视的普洱茶功效在重复一遍:1、养胃护胃功效,2、防辐射功效,3、降血糖功效,4、预防脂肪肝功效,5、减肥功效,6、抗氧化功效,7、抗衰老功效。普洱是唯一能以功效、品味、收藏集一身,这也就是普洱能深深吸引茶友的地方。

长期喝普洱茶有什么变化?普洱茶为何被人们追捧?

看到这,茶友的问题肯定来了,我也喜欢普洱,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的云南正宗普洱茶呢?

去柜台买?我劝您只是想想算了,中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的普洱茶原因。究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。

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普洱茶选购小妙招

  喝茶之前,先清楚自己要喝什么样的茶,如同做事,清楚目的就好着手。

 

  对于自身需求来说,女士们要时尚减肥,就喝点熟茶;男士们喜欢口感浓烈,就来点生茶;想喝有年代感的,那选择陈茶;出于健康目的的,就根据自己的身体状况来选择。

 

  从产品档次、价位来说,想喝一般点的,就买大众化的产品;想喝高档点的,就买有特殊风味或特别原料做成的特殊高端茶;想送人的就买礼品茶;想收藏的就买点有特别纪念意义的茶。

 

  要买到好茶,买茶的地方也特别重要,首先选择当地有规模的茶叶店或者专营店,这样比较有保障,若在网上购买就选择有较好信誉度的店铺。最重要的是买茶还是要买信誉高的品牌产品,普洱茶是饮料,也是食品,正规厂家食品质量、安全卫生是有保证的,买的放心,喝的安心。

 

  选购普洱茶

 

  至于怎样甄选普洱茶(熟普新茶)这有几个方法介绍给大家:

 

  1.看包装

 

  云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮或者纸箱。查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动;棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等。

 

  2.看外观

 

  主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,茶叶条索是否清晰,有无起层落面,茶品干净无杂物。"臼"处于饼中心,不偏歪,茶条索清晰,无起层落面、掉边,松紧适度,具"泥鳅"边。

 

  3.看汤色

 

  主要看汤色的深浅、亮度,优质的云南普洱紧压茶,泡出的茶汤汤色明亮。质次的,茶汤欠明亮,往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中。

 

  4.闻气味

 

  主要采取热嗅和冷嗅,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。质次的则香气低,劣质的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味"、“腐败味”。

 

  5.品滋味

 

  主要是从滑口、回甘和润喉来感觉,优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,吞下去不滑,没有回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。

 

  6.看叶底

 

  主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。

 

  有的人说,“喝茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。”是的,的确如此,但谁又不想买到一些好茶留下慢慢喝呢?茶是一门艺术,包括购茶也一样有很多学问,只有靠自己不断地去摸索,多一点喝茶,品茶,看茶,聊茶,慢慢积累,相信您一定会有所收获。

什么是普洱茶的“五六七八九”?

什么是普洱茶的“五六七八九”?

普洱茶之“五德”

“健、奇、厚、和、真”是普洱茶的五德。

健:养生保健之健;“天行健”之生命价值观之健;

奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;

厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;

和:性非寒非热之中和;涵容不同文化之和;人与人之和;人与茶之和;

真:由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。

什么是普洱茶的“五六七八九”?

普洱茶之“六度”

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;

叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;

忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;

除懒去惰,醒神益思,是为精进;

和敬清寂,茶味一如,是为禅定;

行方便法,济人无数,是为智慧。

所谓佛法在茶汤中,茶心与佛心,何异又何殊?

什么是普洱茶的“五六七八九”?

普洱茶之“七佳”

普洱茶的七佳分别由,形,香,色,味等各方面组成,也体现出了一杯好茶不是那么容易就能品出的,得需慢慢品,细细品。

质:即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,以版纳、普洱、临沧三地为上;树品,有野生型、过渡型、栽培型之分,又有古树茶、老树茶、台地茶、丢荒茶之别;时序,春茶、夏茶、秋茶(谷花茶)。

形:即茶叶的外形。条形是否完整,是否紧结清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,熟茶色泽棕褐或褐红(生茶色泽青棕或棕褐),具油润光泽,条索肥壮,断碎茶少,外形匀称,条索紧结、清晰。

色:分饼面之色和茶汤之色。饼面,无论新老生熟,油润感好为上;茶汤之色,亦无论新老生熟,以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老,汤色从稍有绿底而转金黄橙黄、如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红,琥珀生韵、宝石流光,最后是让人流连忘返、心醉神迷的老红。

香:香味可分为冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等。优质普洱的干茶沉香显着,热嗅香气显着浓郁纯正,冷嗅香气悠长甜爽雅致。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。

味:是对普洱茶感知理解最重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了。

气:品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、有依赖性的基础。茶气是人感官上和精神上的综合体验,茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗。好茶才有气足之感,且茶越好茶气越足。

韵:普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是生津,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,就是所谓的"喉韵"。饮茶生津,有如听音乐的"余音绕梁",看好风景的"山色有无"。

什么是普洱茶的“五六七八九”?

普洱茶之“八奇”

1、身世奇:由地名发展为专门茶类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此。

2、品种奇:茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。

3、原料奇:以云南大叶种晒青毛茶为原料。

4、工艺奇:普洱茶经过后发酵而成,其途径有两条,一是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶;二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。

5、口感奇:新制生茶涩感浓烈,霸气十足,陈放的生茶涩后甘甜,老茶顺滑生津。

6、形状奇:普洱茶除散茶外,还有紧压成型的各种形状普洱茶,如饼茶、砖茶、沱茶等。

7、品质奇:普洱茶有越陈越香的特点,如储存得当,可存储几十年,甚至更长。

8、饮用奇:普洱茶耐泡,好的普洱茶20泡仍有余香。

什么是普洱茶的“五六七八九”?

普洱茶之“九泡”

想喝茶,首先就要有水的搭配;

一泡:洗茶;

二泡:清除口腔杂味;

三泡:打开舌苔的味蕾;

四泡:感觉普洱茶的质感;

五泡:感受普洱茶的原本味道;

六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出;

七泡:感受普洱茶的喉韵;

八泡:感受普洱茶所产生的厚度;

九泡:普洱茶好坏便知。

普洱茶的编号是什么意思?

每件衣服、每条裤子都有属于自己的编号,那普洱茶有没有呢?如果有,普洱茶的编号是什么意思呢?刚涉及茶行业的朋友,在选购普洱茶时会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称,它们代表什么呢?普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶因其花色、级别不同而有各自的茶号,这些就是我们所说的普洱茶编号,那普洱茶的编号究竟是什么意思呢?中茶网告诉您。

普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶菁配方;第三码表示茶菁级别;第四码表示生产厂家。

例:7242,72表示72年茶菁配方,4表示4级别茶青配方,2表示勐海茶厂(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂)。

例:7262;72表示72年茶菁配方,6表示6级别茶青配方,2表示勐海茶厂。

尾码1为昆明厂;2为勐海茶厂;3为下关茶厂。昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖,75代表它的配方年份,8代表那个级别,1代表昆明茶厂。

目前市面上的常规货中,以勐海茶厂为例,7262,7572为熟茶常见品种,7542,7532,8582为生茶常见品种。

74、75开头的茶品,都不是代表生产时间源于74、75年的,而是74,75年研制或投产的茶青配方。

85,则代表从85年开始投产,好比8582、8592两种配方,据资料,是85年南天贸易公司和勐海茶厂开发的

7262这个编号,则应该是从2000年开始投产的。据说,同时期还有7042、7062、7502、7512、7692等实验品,市场上似乎没有流通。

其实每个编号的茶品都有自己的特点,有的甚至有不同凡响的经历。普洱茶按品牌分,可分为一线与二线品牌,如下所示:

一线品牌:大益、下关、中茶

二线品牌:福海、郎河、昌泰、黎明、六大茶山、云茶、老同志、李记谷庄、南峤、南涧、凤庆、双江勐库、宸泰、车顺号、龙园号、可以兴、杨聘号、同庆号、王霞等。

普洱茶的编号是什么意思?相信通过本文的介绍,大家已不再疑惑了。从普洱茶的编号就可看出这款茶的级别等相关信息,建议胃不好的朋友,选择熟茶。