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普洱生茶怎么存?放在什么地方保存最为合适?

2019-03-27 访问量: 27 茶礼仪网

普洱生茶怎么存?放在什么地方保存最为合适?

普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。想要自己收藏普洱生茶要注意的细节有很多,今天普洱茶吧网就为大家介绍普洱生茶存放地的选择。

如果您真的自己有兴趣存放普洱生茶,来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,具有规则,易于存放。由于紧压茶耐储藏,不易变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利用后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶的自然风味。

一般来说普洱生茶存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味。普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

总之,因为爱普洱茶,而收藏普洱茶。而在收藏普洱茶的过程中,我们既能加深自己对普洱茶的爱,也能增加自己的财富。普洱茶,是投资增值的好选择,但对于真正爱普洱茶的朋友们来说,其实在收藏过程中的那种兴奋和成熟感,才是最重要,最有价值的。通过以上的介绍后,我们可知普洱生茶存放地方是与其他茶类不同,有着自己特有的存放方式。

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云南普洱茶紫芽知识

        在我国栽培茶树里,芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外,有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。即使到今天,能被称上为代表性品种也非常少,主要有:紫芽,紫娟等。

       紫芽茶,树品种是云南大叶种中独特的优良群体品种之一,多为百年以上的大叶乔木茶树变异而成,数量稀少。紫芽茶树适应性强,生长势头旺盛,花青素含量高于其他大叶种。由此品种茶树加工成的普洱生饼色泽墨绿油润,汤色清亮黄绿,入口迅速苦化甘、涩转甜,叶底柔韧油亮,色香味具佳。本品因资源相对稀缺,生产未形成规模,产量有限,故紫芽茶生饼已成为近几年普洱玩家的收藏新宠。因为稀有彰现珍贵,因为珍贵而具品位。

        芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。陆羽曾言:“紫者上,绿者下”,来赞赏紫芽茶的品质。“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”杜牧当年见紫芽而歌咏,踏露摘下,“日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼”,一幅田园画卷。

        紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多,花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关,较强的光照和高温能增加其含量,使茶树芽叶呈紫红色。紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高,所以制成的晒青毛茶,苦涩味较重,汤色褐绿,叶底(茶渣)靛蓝色。制成红茶,汤乌叶暗,品质较差。故传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。
 

景东锦屏镇情况介绍——普洱茶产地


  锦屏是景东彝族自治县辖镇,县府驻地。清宣统三年(1911)为下北区,1940年置屏镇。1950年为锦屏区辖镇,1958年改火箭公社,1965年复改锦屏镇,1994年屏乡并入锦屏镇。位于县境中部,面积530.2平方公里,人口4.3万。弥宁公路纵穿镇境,各行政村均通公路。

 

  辖山冲、斗阁、景范、北屯、前所、董报、灰窑、龙树、菜户河、利月、温卜、磨腊、新民、黄草岭、玉屏路、景川路16个行政村。

 

  镇内有运输、建筑、建材、食品加工、饮食服务等行业。农业以稻谷、玉米、小麦种植为主,经济作物有甘蔗、茶叶、核桃、芒果、油菜、蔬菜等。畜牧业以猪、黑山羊、黄牛为主。盛产香菌、木耳、蘑菇、花椒。镇办企业有红砖厂等。

 

  茶叶主要集中在锦屏镇磨腊村委会、温卜村委会等下面的自然村里。该镇是出名的御笔古茶山里的一部分。

朝鲜百余年前就认识中国普洱茶

  “云南普洱茶在18世纪,就为朝鲜人所认识”、“一些史料上记载了18世纪的中国就有普洱茶造假的情况,当时界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”普洱茶峰会上,从事中国云南普洱茶研究20余年的韩国籍专家姜育才教授透露了他所考证的中国云南普洱茶史料。

 

  百余年前认识中国普洱茶

 

  姜育才,韩国韩瑞大学校健康增进大学院茶学科教授,现正在进行《清代北京上流社会普洱茶海外文史稿》的课题研究。他是在上世纪80年代初期开始认识、研究中国普洱茶,“那时,中国云南普洱茶热潮流向韩国,当时的总统,以及三星集团总裁李健熙及其亲属都喝中国普洱茶。”

 

  在姜育才的研究考证中,朝鲜18世纪就有人接触中国云南普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人,在一书中提到:中国云南普洱茶在18世纪就为朝鲜人所认识。至19世纪朝鲜还出现朝鲜人自己制作了大如巴掌,类似于中国普洱茶青饼的茶饼。

 

  清代曾有界定真假标准

 

  据姜育才教授考证,虽然史料没有记载清朝的上流社会怎样喝中国普洱茶,但是可以肯定的是,清代的皇宫和王公重臣都有拥有中国普洱茶的记录。在中国台北的故宫博物馆,姜育才还看到了乾隆所写的一首盛赞中国普洱茶的诗。在姜育才多年查阅考证的诸多史籍中,还记载了18世纪的中国就有普洱茶造假的情况,“当时界定普洱茶造假的标准就是云南以外的地方制作的就是假普洱茶。”

 

  “云南普洱茶如韩国烧烤”

 

  “前些年在韩国,云南普洱茶是社会高层和富裕人群的消费品,现在开始走向大众消费者中间。”姜育才说,普洱茶近几年在韩国迅速升温,打个比方说,云南普洱茶如今在韩国的受欢迎程度,就如同韩国烧烤在中国。

 

  坐在一旁的韩国国立木浦大学教授丁一特别谈到:“如今一家名叫韩国新境普洱茶公司的企业,已经代理了中国50多家普洱茶企业的产品。”

 

  谈到目前云南普洱茶在韩国市场的情况,姜育才教授认为,很多商家认为做普洱茶既是一个有潜力的商机,又具有极高的风险。因为韩国的质量卫生检疫十分严格,进口时只要有一个茶饼不合格,就得整批货物全部销毁。姜育才建议,如果普洱茶要大规模地打开国际市场,还得尽快制定出一套能够与国际标准接轨的质量卫生标准体系,并规范企业严格遵守。“云南普洱茶在18世纪,就为朝鲜人所认识”、“一些史料上记载了18世纪的中国就有普洱茶造假的情况,当时界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”云南普洱茶峰会上,从事普洱茶研究20余年的韩国籍专家姜育才教授透露了他所考证的普洱茶史料。

 

  百余年前认识中国云南普洱茶

 

  姜育才,韩国韩瑞大学校健康增进大学院茶学科教授,现正在进行《清代北京上流社会普洱茶海外文史稿》的课题研究。他是在上世纪80年代初期开始认识、研究中国普洱茶,“那时,中国普洱茶热潮流向韩国,当时的总统,以及三星集团总裁李健熙及其亲属都喝中国普洱茶。”

 

  在姜育才的研究考证中,朝鲜18世纪就有人接触中国普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人,在一书中提到:中国普洱茶在18世纪就为朝鲜人所认识。至19世纪朝鲜还出现朝鲜人自己制作了大如巴掌,类似于中国普洱茶青饼的茶饼。

 

  清代曾有界定真假标准

 

  据姜育才教授考证,虽然史料没有记载清朝的上流社会怎样喝中国普洱茶,但是可以肯定的是,清代的皇宫和王公重臣都有拥有普洱茶的记录。在中国台北的故宫博物馆,姜育才还看到了乾隆所写的一首盛赞普洱茶的诗。在姜育才多年查阅考证的诸多史籍中,还记载了18世纪的中国就有普洱茶造假的情况,“当时界定普洱茶造假的标准就是云南以外的地方制作的就是假普洱茶。”

 

  “中国普洱茶如韩国烧烤”

 

  “前些年在韩国,普洱茶是社会高层和富裕人群的消费品,现在开始走向大众消费者中间。”姜育才说,普洱茶近几年在韩国迅速升温,打个比方说,普洱茶如今在韩国的受欢迎程度,就如同韩国烧烤在中国。

 

  坐在一旁的韩国国立木浦大学教授丁一特别谈到:“如今一家名叫韩国新境普洱茶公司的企业,已经代理了中国50多家普洱茶企业的产品。”

 

  谈到目前普洱茶在韩国市场的情况,姜育才教授认为,很多商家认为做普洱茶既是一个有潜力的商机,又具有极高的风险。因为韩国的质量卫生检疫十分严格,进口时只要有一个茶饼不合格,就得整批货物全部销毁。姜育才建议,如果普洱茶要大规模地打开国际市场,还得尽快制定出一套能够与国际标准接轨的质量卫生标准体系,并规范企业严格遵守。