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说茶优品自上线以来，经常有茶友向思思5810670咨询茶品选购相关事宜，为此，特别开设“思思答疑”专栏。思思将定期为茶友们提出的茶饮困惑，作一系列的答疑解惑，并挑选出其中具有代表性的茶专业相关问题，以文章的形式为大家全面解答，欢迎关注。
茶友们在选购普洱茶的时候，经常会遇到这样的状况：在各商城的商品搜索界面输入“老班章”之后，所查询到的老班章普洱茶价格从几块到几十块、成百上千，甚至过万的都有。一款看似用料相同的普洱茶，为什么市场价格竟有天壤之别？“思思答疑”第3期，我们就来聊一聊普洱茶的品质与价格的关系。
原料、工艺和仓储，是决定一款普洱茶最终品质的三个核心要素。
选用什么样的原料来制作普洱茶，一直都是茶友们比较关注的一个方面。在普洱茶国标保护范围内，西双版纳、普洱和临沧是产茶量最高的三大普洱茶产区，其中，由于自然环境得天独厚，加之古树茶园保护较好，某些片区或是山头出产的普洱茶不仅品质出众，而且特点鲜明，因此备受追捧。比如目前热度依旧很高的老班章（霸气强劲）、冰岛（冰糖甜）、易武（汤甜水柔）等，关于它们的茶品特点茶友们早已耳熟能详。
除此以外，原料的采摘季节和芽叶等级，甚至是很少被提及的茶树品种，也会影响到普洱茶的品质。一般来说，经过一整个冬天的沉淀，春茶品质更佳；芽叶细嫩、等级较高的茶叶原料，内含物质更加丰富，等级稍低的粗老原料则比较耐泡。
从工艺方面来看，在遵循正确的普洱茶制作流程的基础上，拼配技术是否成熟，也是各个普洱茶品牌的核心竞争力之一。我们平时如果喝到了一款好普洱茶，从喝入口中的那一瞬间开始到品鉴结束，每一口茶汤都会带来不一样的品饮感受；甚至是喝完茶之后的很长一段时间，口中都余韵无穷。如此富于变化、有层次感的品饮体验，就来自于厂家精湛的拼配技艺，只有当不同属性的优质原料经过合适的拼配之后，才能产生如此美妙的味觉体验。
最后，讲到普洱茶的仓储，就不得不说“越陈越香”。存储对于普洱茶最大的意义，就是可以提升其品饮价值，实现“越陈越香”的核心价值，但这个结果并不是必然会出现的。在保证普洱茶选料优质、工艺正确的前提下，还需要在清洁、避光、通风、干燥、温湿度适宜的仓储环境下存放数年，普洱茶才有“越陈越香”的可能。
按照存储年份的不同，普洱茶可以分为新茶、中期茶和老茶。在原料、工艺、仓储环境均一致的情况下，因为存储年限更长、品饮价值更高，所以老茶的价格相应地也就越贵；如果是相同年份、不同仓储的同一款茶，毫无疑问，转化更好的那一款价格也会越高；如果在新茶阶段品饮感受大致相似的某几款普洱茶，选用知名茶区或山头的原料制作的那一款，在存储过程中将有更大的升值空间，价格也就更贵……类似的普洱茶价格参差不齐的情况不胜枚举，茶友们在购买过程中需要具体情况具体分析。
选购普洱茶的目的，一是为了当前品饮，二是为了未来升值。如果更看重普洱茶的收藏价值，那么建议选购具有溢价能力的知名品牌。因为拼配技术比较成熟，同时还占有优质的茶树、茶山资源，大品牌出产的普洱茶，不仅茶叶品质有保障，随着市场稀缺和后期品饮价值的提升，升值潜力也会逐渐显现出来。
普洱茶的价格是由其品质决定的，在影响普洱茶品质的众多因素之中，原料（产地、等级）、工艺、年份、品牌等都是茶友们需要着重关注的几个方面。无论是为了当前品饮或是未来升值，归根结底，品饮价值才是普洱茶的核心所在。
在选购普洱茶的时候，价格是其次，品质才是第一位。如果一味只求便宜，那就失去了喝普洱茶的意义，又或者，那些低价购入的普洱茶，真的还是普洱茶吗？（本文系原创稿件，撰稿：思思，图片来源：南茗佳人，未经允许，禁止转载）
喝普洱茶时舌面发麻的原因
你喝普洱茶的时候有过舌面发麻吗？这是为什么呢？笔者给大家总结了以下三个原因：
①质量欠佳或保存不当。
茶叶质量上有问题，通常指的是茶叶的工艺不合格，如杀青不到位。如乌龙茶，若发酵走水不正常（或焙火过重，火没退）就会导致茶叶入口发麻发涩。保存不当，如果茶叶保存环境温度、湿度不正常，如高温、高湿，也是造成茶叶发麻的一个重要原因，如湿仓茶。
②农残物超标。
如果种植环境、生产标准不合格，因此造成的农药污染、残留、劣质，也会带来茶叶发麻的情况。
③个人身体原因。
再就是个人的身体原因，或是因为一直以来的身体状况，也可能是近期的身体不适，有的人喝了茶后，会有口舌发麻或手脚发麻等情况，这就建议朋友们关注一下近期的身体是不是有什么不良状况呢。
啥样的茶才能称之为“宫廷级”？怎样泡好一杯宫廷普洱？
一听“宫廷”二字，就立马觉得这茶高大上了，就像听到宫廷宴、宫廷点心什么的，俨然看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔，谁都想穿越回去，好好享用一番。都知道皇家享用的饮食必是经过精挑细选的，照这个逻辑，用“宫廷”二字冠名的普洱也一定很厉害吧？确实，懂茶的前辈会告诉你，宫廷普洱是最高等级普洱熟茶。可宫廷普洱要独坐最高等级，没点过硬的条件那是不行的。
啥样的茶才能称之为“宫廷级”
不如先从熟普的分级说起吧。为满足采购和拼配生产的需要，对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷级，特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶青越为粗老。所以原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。这一级别的选料多半是做成散茶独列品饮，并不压制成饼或砖。
这一选料标准与清朝年间进贡皇室所选之料相似。道光年间，阮福所作的《普洱茶记》中就记载了普洱贡茶：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”其意思就是当时所有进贡朝廷的普洱茶，都是只取优质的云南大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允许民间采摘和贩卖。在清朝，这种类型的普洱茶只有皇室可以享用，普通民众基本无福得见。由于这一渊源，现代人就将这一以芽尖为原料的普洱茶级别以“宫廷”二字命名。
毋庸置疑，级别高，价就高，不过宫廷普洱却是贵得有理由。首先，植物的芽明显少于叶和梗，所以宫廷级普洱的芽原料相较而言也比较稀少。另外在制作的过程中，芽头本身没有足够的纤维以供渥堆发酵，或在发酵过程中容易“烧掉”，以致于不可能单独发酵，因此严格意义上的“宫廷普洱”是在发酵好的熟茶中，进行人工分筛，后用镊子捡出的。
味道里的小清新
和其他级别的普洱熟茶比起来，宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高，宫廷普洱会呈现独特的荷香气，喝起来口感细腻，滋味清美。
不过与其他级别的普洱熟茶相比，其耐泡度却要差一些。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽，内含物质含量不如粗老的茶梗和老叶高，这是导致宫廷级普洱熟茶不耐泡的因素之一。其次，一般植物内的纤维有两种，一种是木质部外纤维，另一种是木质部纤维，“木质部外纤维”孔隙大，物质溶出又多又快，而嫩芽主要是由木质部外纤维构成，所以宫廷级熟茶的内含物质会更快、更多的溶出。另外，在揉捻加工时，幼嫩的茶青细胞膜、液泡膜等在揉捻时更容易破裂，破裂的细胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在。
在选择茶品时，喜欢滋味清新、茶香浓郁的茶友，推荐选择宫廷普洱这样级别高、选料嫩的普洱茶；而如果喜欢耐泡度高、滋味醇厚的，就选择茶青相对粗老一些的其他级别的普洱茶品。
怎样泡好一杯宫廷普洱
如此细嫩清新的宫廷普洱，在冲泡时需要得到你更多的呵护，只需注意一些小细节，宫廷普洱就能在你的手中飘香四溢。
第一步：醒茶。用茶勺从将宫廷普洱从茶容器中取出，置于茶荷中进行醒茶，让茶叶与空气适当接触。如果是散装的宫廷熟茶，则醒10分钟即可，如果是压制成的饼茶、砖茶等，则醒10至30分钟为宜。新的宫廷熟茶醒茶时间应适当增加，一般以一个小时为宜，这是由于新熟茶才制成不久，还有一些发酵时产生的渥堆味、烟味、杂味，适当时间的醒茶能使这些味道在一定程度上散去。如果想要使新茶口感更好，可以先将茶从包装中取出，或将茶撬散，存放30天左右充分醒茶。
第二步：洁具。醒茶完成后，就可以用烧开的水冲洗茶具，一来可以再次清洁器具，二来能够提高盖碗或茶壶的温度，有助于泡茶时水温不会降低得太快，也有助于茶香的挥发。
第三步：投茶。宫廷普洱相比其他茶类其内含物质溢出较快，根据个人的口味，投茶的时候可依照个人的品饮喜好适当增加0.5克至1克。
第四步：洗茶。沸水低冲注水，即入即出，过程要快，洗茶一次即可，尽量避免在洗茶的过程中让茶叶内含物质过多流失，造成茶味淡薄，耐泡度更为降低。
第五步：出汤。在刚开始的几泡用沸水低冲快速出汤，几泡过后，待茶味变得淡薄，就可以进行闷泡，闷泡时间首先以30秒为宜，之后的每一泡可根据个人口味适当调整。
如果冲泡的方法不对，可能会使得茶汤变化突兀。若要避免，也可以采用留根泡法。即大约在5泡茶之后，并不把茶汤全部倾倒出来，而是留一部分茶汤为底，并接着加水冲泡。通常采用“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤，留下十分之二，或“留五出五”，也就是将茶汤倒出一半留下一半。
正确储藏才能越陈越香
普洱茶的魅力在于可以随着时间流逝而产生滋味的变化，但普洱茶越陈越香的前提除了精细取材、工艺优质以外，正确的储藏方式也十分关键。
储藏宫廷普洱应选择合适的容器。存放宫廷普洱的容器，最好使用透气性比较好的紫砂罐或紫砂缸。如果没有，则可以用清洗干净的老水缸或者米缸，材质要陶土的，而且里面不能上釉，储藏时要特别注意防潮。
仓储的地方最好选择楼房，周边墙体以水泥硬化为佳。要想营造一个较好的仓储环境，必须要把湿度控制在75%以内。如果地处沿海一带，应注意及时开窗通风，散发水分。
另外，普洱茶存放的温度应该适当，避免太高或太低，应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20至30摄氏度之间。原题：《带你认识普洱茶里的细嫩小清新——宫廷普洱茶》（
【勐海厂品鉴会】一饼普洱茶，既是友谊的表达，也是情感的寄望
2018年12月5日
勐海晴
温度25℃
湿度45%
勐海厂第19场63方程式品鉴会
作为世界古文明发源地之一的中国，历来讲究礼尚往来。逢年过节，走亲访友，商贾往来，都离不开一个“礼”字。《礼记》就曾说：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也”。说明我们的传统文化，特别重视人际的交往。在日常生活中，中国茶是礼尚往来的友好使者，是友谊、信任及美好情谊的代表。在国际交流，民间交往与节庆活动中，茶礼、茶饮及茶艺都是人们交流情感的重要形式与内容。
今日的品鉴会我们不猜年份，不猜产品只品茶，这次的品鉴会我们还是品两款普洱生茶。
六次出水
样一汤色桔黄明亮，显木香，茶汤柔，入口苦重涩显，回甘生津。
样二汤色橙黄透亮。带有湿仓味，茶汤厚重，微带苦韵，茶气足。
两款茶生津回甘强烈且持久，汤色稳定，滋味平和。
三次开汤
样一滋味浓强，回甘生津。
样二滋味浓厚，苦显涩弱。
两款汤色层次明显，叶底黄绿、均匀整齐。
分享交流
正常冲泡我们把时间调整为15秒出汤。
样一茶质柔和，茶汤甜柔，冷杯香持久，2泡之后苦涩感显。生津好回甘明显，底蕴足。
样二茶汤柔和，有苦韵，微有涩感，但生津回甘好，茶气足。
该两款茶属于耐泡型，时间从20秒调整为15秒出汤，两款茶的香气比六次出水更显香，和滋味入口较为柔，虽有苦涩感但化得极快，生津好。
茶品公布
该两款茶为韵云南礼盒系列的其中两款产品。分别是样一2012年的韵云南——爱伲族，样二2012年韵云南——布朗族。在云南茶叶主产区的少数民族生活与普洱茶息息相关，其中布朗族、傣族、佤族、基诺族、拉祜族、僾伲族尤为明显。韵云南礼盒系列是公司选用了不同原料产地的茶叶制作生产了一套每块重363克。口感各具特点。
韵云南—爱伲族363g：产品选用来自南糯山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香，味道厚重。
韵云南—布朗族363g：产品选用来自布朗山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶汤色橙黄透亮，口感浓烈，回甘快、生津强，香气独特，是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。布朗族普洱茶，藏着茶叶鼻祖的密码与祝福，等待饮者破解和领受。
公司推出的礼品茶，是将中国的礼文化与茶文化有机的结合，茶是一种文化，更是一种智慧。一饼普洱茶，既是友谊的表达，也是情感的寄望。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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