绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图来源图库）
近年来普洱茶市场行情并不是很好，各商家的库存量都很高，这些库存又以中高端产品居多。而这些产品很多时候明明降价就可以出手，可商家就是不降，这就是普洱茶市场当前所遇到的困局。
很多不了解普洱茶行业的人可能理解不了为什么行情不好，茶企宁愿选择停工也不愿意降价的这一事实。但实际上这些茶企不是不想降，而是不能降。
降价无异于饮鸩止渴，虽然解得了一时之围，但也堵死了所有的后路。在普洱茶行业里面一直有这样一种说法存新茶，卖旧茶，新茶涨的越多，旧茶赚的就越多。
打个比方，2007年的时候，一斤冰岛茶的价格在80——120元一公斤；等到了2017年，冰岛茶的价格就达到了15000-35000元一公斤左右，普洱茶的压饼一公斤可以压制2.8饼左右，其中损耗是很小，所以很多茶商就把普洱茶压制成成品保存。
假如在2007年压制的一饼冰岛茶，到了2017年以1000左右的价格去卖，不但消费者觉得有赚，茶商赚的更多。因为当年的进价在百元上下，这样就会有超过10倍的盈利。很多茶商就是借着古树茶价格的日益上涨赚大钱的。对于普洱茶，尤其是高端普洱茶，长期以来都是存钱在手不如存茶在手。但这样就有一个弊端，茶叶价格就像过河卒，只能前进，不能后退。
如果有人要问，茶企要打折促销新品会怎样？那我会很负责的说，一些经销商未来几年的利润就会因为茶企新品的打折而烟消云散。茶放着不一定会贬值，但房租水电人工都在虚耗，大量经销商都会改旗易帜。这要是没了经销商的支持，茶企瞬间就会变成档口。所以，哪怕行情再低迷，茶企也不敢在自己热门产品上动心思，只要一降价，整个销售体系就报销了。
或许有人会说，就算经典产品不能降价，那大量推出廉价新品不就行了。话虽如此，但是新品要让茶客接受，就需要大力气去推广，把一款产品做起来需要很大的精力。很多茶在前期都是半卖半送，一开始都是不赚钱的。而且在原料口感上还不能同经典产品形成竞争关系，否则结果还是跟打折一样。新品价格便宜，品质还要有一定缩水，茶客会买账么？所以现在的茶商多是以观望为主。（
为什么你泡出来的普洱茶水味很重？
很多刚开始喝茶的朋友都有表示过，泡出来的茶汤水味太重了，可是他自己并不知道为什么泡出来的茶汤会有茶水分离的口感。下面们就针对水味来仔细的说一下这个问题。
什么是水味？就是指茶叶冲泡出来的茶汤，喝起来的口感与喝水一样，茶叶的味道很不明显。这到底是怎么回事呢？茶叶出现水味的原因有很多，茶叶冲泡的方法、冲泡时间、醒茶时间、水质、水温都有很大的关系。
普洱茶这类发酵茶，在醒茶的时候一定要用95度以上的水醒茶，而其他绿茶、白茶比较嫩的茶叶则用85度左右的开水醒茶的时候，茶叶在醒茶的时候一定要充分，如何醒茶不彻底就会使茶叶的味道不能及时释放出来，所以茶汤的水味会比较明显。
如果我们使用硬水冲泡普洱茶叶，也会影响茶叶的味道，硬水中有很多的矿物质元素，会降低茶叶的溶解度所以茶叶的味道会变淡。我们在冲泡茶叶的是时候水是特别的重要的东西，我们应该避免使用硬水而使用软水泡茶喝。
普洱茶叶在水中的溶解度和我们冲泡茶叶用的水温有着相当大的关系，泡茶的时候水温如果偏低，则茶叶在茶汤中的溶解度较小，这就会导致茶味太淡而水味比较重。
在南方的春天雨水较多，天气很潮湿，茶叶的存储环境如果不是很好，茶叶就很容易受潮，导致茶叶冲泡出来的茶汤口感呈现水味非常的重。
新茶制成之后立刻喝的话，很容易喝到水味，最好我们将茶叶找一个合适的储备环境，可以先存储一年，待水味慢慢的消失，再取来饮用这样口感会好很多。平时取完茶叶之后一定要及时的将茶叶存储好，茶叶是吸附性极强的东西，空气中如果水气过多的话，那很容易就附在干茶的表面上，从而使茶叶品质受到影响。
水味对于部分老茶客来说是一种味道变淡的表现，可是对于刚开始饮用普洱生茶的人来说却也可以起到稀释茶汤的作用，使得有些口感比较强烈的茶叶比较容易被新人接受。所以水味这个东西也是并不是一个不好的东西，完全看个人的口感是否能接受。
平台多项优势获投资人高度认可大圆普洱日交易额连破十亿
2016年9月5日和6日，对于大圆普洱交易中心和所有的平台投资者来说都是难忘的日子，因为在5日大圆普洱交易中心日交易额首次突破10亿元大关后，9月6日的日交易额再度突破10亿元大关，这意味着大圆普洱已经赢得了越来越多投资者的信心。大圆普洱首席执行官黄大炜先生接受采访时表示，这对大圆普洱来说是巨大的鼓舞，也是更大的激励，大圆普洱接下来将更好地发挥自身优势，在行业供给侧改革的号召下，更好地为投资者服务，更好地为实体经济服务，继续全力推动普洱茶行业的品质化回归之路。
我们要做一个怎样的平台？平台必须要具备哪些优势？该如何实现品质的坚守？平台如何为实体经济提供更好的服务？平台如何吸引投资者并成为投资者信赖的平台？平台如何推动普洱茶产业链升级等等。大圆普洱在上线之前已经筹备了两年多时间，这些问题也让筹备的人们一直深深思索。普洱茶在整个茶品类中的历史厚重感以及制作、存储要求等均是其它茶类无法比拟的，它代表的是一代代老茶人对技艺的坚守，以及对普洱这个古老产业的承诺。而到了互联网+时代，我们又该如何传承，又该如何创新？
去年12月10日，国内第一家融合“普洱茶+互联网+金融”模式的大圆普洱交易中心正式上线了，大圆普洱把产品品质作为平台的核心，并一直秉承着不忘初心，反哺茶企，传承文化的理念，把“工匠精神”作为企业发展的核心精神，并且具有模式、产品、平台安全等多项优势。在最核心的产品方面，大圆普洱只和国内最有品牌号召力的普洱茶企合作，并且只选择上线这些茶企最优质的产品。从产品甄选到挂牌上线，大圆普洱都制定了严格近乎苛刻的标准。
在大圆普洱上线之前，国内普洱茶市场面对的是茶企业品牌影响力不强、市场上充斥着以次冲好等问题，而在快速发展的时候，整个行业也渐渐忽略了品质这个最核心的因素。此外随着国内大众理财观念的加强，市场上缺乏足够吸引人的投资产品。而大圆普洱的上线不仅打通了普洱茶的产业链，推动普洱茶品质化的回归，而且在普洱茶与投资市场之间，为广大投资者搭建了一个平台。
大圆普洱还进行了从线上到线下的普洱茶文化发展和进一步扩大潜在品饮人群的探索，预计到年底，大圆普洱的实体店将达到100家，这也标志着大圆普洱在打通线上交易和线下实体交收的流通渠道、真正对接普洱茶实体经济方面迈出了实质性的一步。
此外，大圆普洱推出了交割奖励政策、“您分享TA交易手拉手一起过中秋“的活动，在“手拉手”活动中，只要老用户邀请新用户在活动期内开户注金，新老用户都可以根据持仓和交易金额等条件获得价值不一的藏品奖励，这也将对增加潜在投资人群起到巨大作用。另外大圆微盘已经正式上线，这会给广大新用户一个很好的学习机会及模拟操作过程，通过体验微盘来增强新用户的信心，会有更多的人感受到大圆普洱的魔力，微盘的推出也体现出大圆普洱是一个真正负责任的平台。
作为一个特殊的茶品种，普洱茶天生就具有收藏和升值的价值，而大圆普洱上线藏品由于具有品质、工艺等多方面的明显优势，升值潜力无疑更大，这也可以对冲部分投资的风险。
随着日交易额接连达到十亿，大圆普洱已经巩固了自身在国内成熟交易所标准的位置，而这只是一家创立刚10个月交易所创造的奇迹。大圆普洱成交额的连连上涨不止是一个数据，它更说明了无数投资者对大圆普洱交易中心这个平台的信任与看好，相信接下来大圆普洱会用自己的行动和努力使更多投资者感到信赖，正如大圆普洱的口号：“网罗普洱·融汇未来”。相信在未来，大圆普洱能和众位投资者一起，共同为行业的发展添砖加瓦。
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普洱茶的不良冲泡习惯有哪些？
一款茶是否好喝，除了茶叶本身的原因外，冲泡的方式与技巧也很关键，同一款茶由不同人冲泡，甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。
而普洱茶本身对冲泡要求极高，对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求，与其他茶类的冲泡大相径庭，过一分则苦涩难当，少一分则失之单薄。这时常让很多热爱普洱的茶友感到困扰，怎么今天泡出来的味道跟之前差那么多？
一饼极品普洱，不但价格不低，往往还是茶友数年珍藏存储而得来，饱含着茶友的期盼以及时间成本，如果在最后的冲泡阶段，因为冲泡手法的原因而使得滋味有损就太可惜了。
在众多的冲泡方法中，以下几种方法最容易毁掉心爱的普洱，你都了解么？
一、悬壶高冲
有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡普洱茶，任由湍急的水流冲进盖碗，或者干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法，这些手法能够令香气更为高扬，但并不适合普洱茶的冲泡。
由于普洱茶选用云南大叶种原料，过于湍急的水流将导致茶多酚与咖啡碱等内容物质过度析出，令茶汤过于苦涩。同时普洱茶的口感一向追求香韵沉稳，茶汤醇厚连绵，所以在冲泡中往往追求注水“轻、柔、平、缓”，而悬壶高冲则很有可能导致茶汤香气浮泛，汤感轻薄。
二、猛击茶叶
在注水时以水流猛击茶叶，这种手法主要出现在一些高香茶类的冲泡中，有助于香气的散发。但普洱茶并不适用于这种冲泡手法，首先还是因为云南大叶种原料丰富的内含物质，经不起这种猛烈的手法，会导致茶汤过于苦涩。同时猛烈的撞击会导致茶汤被撞成一盘散沙，失去了普洱茶醇厚的口感。
三、时间模糊
“跟着感觉走，全靠舌头找”，这是很多茶友随性的泡茶方式，在泡茶过程中，注水、浸泡、出汤的时间完全依靠经验和感觉来决定，当然如果只是自己喝的话，这种泡茶方式是个人选择，也无可厚非。茶道是人们在不完美的生命中，对完美所作出的小心翼翼的试探。如果明知道通过读秒计算泡茶时间，能够取得更好的味道，相信很多茶友都会为了取得那梦想中的味道而努力。尤其是生普洱，只要在冲泡中，有着几秒的差距，就可能造成茶汤的巨大差异与那梦想中的味道擦肩而过。
四、水温飘忽
水温，是冲泡成功与否的决定性因素之一，而对于很多设备并不是非常方便的茶友来说，水温往往难以控制，尤其普洱茶冲泡使用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以根据手的感觉来调节水温。水温过高，可能会导致部分新生普变得过于苦涩，而水温过低则会导致茶的香气低迷。
五、暴力起茶
起茶这个问题，只在紧压茶中会出现，而普洱茶又大多数都是紧压茶类，砖、饼、沱样样都需要用茶针等装备来起茶。如果在起茶过程中，将茶叶起的过碎、过整、过厚，或者将叶片破坏的过多，都将导致冲泡中出现问题，这自然会影响茶汤的品质。所以茶友们除了需要练习起茶技巧，将茶叶起成大小适中，厚薄合理、条索完整的薄片外，也需要掌握根据干茶整碎，微调冲泡时间的能力。
六、一种泡法走天下
茶友们在熟悉一些普洱茶的泡法之后，有时又会走入教条主义的困境，用同一套手法中的时间、水温来应对所有普洱茶，这事实上也是一种误区。譬如茶叶的整碎情况不同，就需要适当调节冲泡的时间，而如果茶叶的年份不同，水温有可能需要有所转变，譬如泡三年以内的新生普洱就需要将水温降一降，使用90-95度的水。而如果冲泡器具由盖碗变成紫砂壶，或者器皿的容量有所改变，这时候时间也需要调整。总而言之普洱茶的冲泡，既需要科学的方法与精准的量化，也需要对一款茶或一类茶不断摸索，不断熟悉，随着经验的积累，自己泡出的普洱茶汤，也终将令人“惊艳”。
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