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喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时,怎么办?

2019-07-15 访问量: 16 茶礼仪网

在生活当中,如果我们喝到的普洱茶有味道,我们要怎么办,如何处理才是正确的方法呢?下面就来谈下,为什么在饮用普洱茶的时候会出现好多的不同味道呢?

喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时,怎么办?

首先,在饮用普洱茶的时候会出现的几种情况,我们来一一分析下。

一、饮用普洱茶的时候感到口舌发干怎么办?

造成口舌发干的原因有多种:

1、最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水,就会出现这种口干和越喝越渴的情况。

2、新制生茶如果在刹青的过程中火功高了,喝起来嗓子会觉有“燥”感,也会让人觉得口舌发干。

3、新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好,温度偏高,制成的茶叶喝起来也会有嗓子干干的感觉。如果一泡茶除了造成口舌发干外,并未有其他的不舒服的口感,应该还算正常。

喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时,怎么办?

二、喝普洱茶喉部感觉刺痛:

如果喉部感觉刺痛仿佛得了感冒咽喉肿痛一般,长时间都觉得不舒服。那些茶应该是经过了不良仓储或者人为做过,茶叶已经坏变。这样的茶要立刻弃掉,不可能以通风晾干来改变茶质。

喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时,怎么办?

三、喝普洱茶时舌面发刺发麻:

1、导致舌面发麻的因素也有多种,比较乐观的情况,是因为茶叶内含丰富所至。在这种情况下,发麻的感觉很快转化成回甘或生津的口感,不会有不良影响。改善的方法可以改变存茶的地方到较自然之处。一些熟茶在制作过程中出现问题,也会有舌面发麻的感觉,但这种情况比较轻微。

2、较严重的是人为造假老茶,做手脚的时候在生茶上撒了某些物质,加速生茶的陈化,成为一饼有“历史”的“老茶”,茶友喝起来就会感觉舌头发麻,同时有喉咙的不舒服感觉。茶友一定要小心。

四、饮用普洱茶时有酸的口感:

1、口感发酸的问题很复杂,生茶熟茶都有可能出现,酸的程度也不尽相同。造成茶品发酸的原因,可能是产地和气候的因素,可能是制作工艺问题,也可能是入仓茶没有退干净。

2、一些生茶中带点酸,若酸味不重,却倒有一种“梅子”味的感觉,则不妨一试。如果酸的感觉伴随著其他不良感受,诸如霉味、锁喉等等,这样的茶就要小心;若在品陈茶或老茶的时候,如果有发酸口感,要特别注意分辨口腔和喉咙的感受,一旦感觉不好,就不要再试了。

喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时,怎么办?

五、喝普洱茶有烟味:

1、茶友在品普洱茶的时候,经常会在一些生茶中喝到烟味。原则上来讲,用正宗晒青毛茶压制的生茶是不会出现烟味的。云南茶区在雨季的时候,茶农会用柴火烘乾茶叶,使得茶青吸入烟味。有烟味的茶若自然存放,其烟味会因时间而减退。

2、基本上来说,生茶中带烟味代表采茶时节不佳和制茶干燥工序不好所至。但从品饮而言,感受就因人而异了,如果茶友对烟味的感觉并不排斥,这样的的茶并无不妥。

六、饮用普洱茶时有杂味:

1、普洱茶市场比较混乱,生茶经过高温高湿做过之后,可能就变成了有历史的“老茶”,就会有茶友上当受骗。入仓的环境、温度、湿度没掌握好,就有可能毁掉一批茶品。但是这样发霉变质的茶品经过精心的通风晾晒和整理外形,仍旧可以混入市场蒙骗消费者。

喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时,怎么办?.

2、茶友要注意的是,一旦茶汤中混杂有怪味道,诸如霉味、六六粉味、烂木头味、麻袋味、石灰味、土腥味、馊味等等,一定要小心。

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普洱茶的冷后浑和冷后酸分别是什么?

普洱茶的冷后浑和冷后酸分别是什么?

冷后浑是指普洱茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着,再加热后茶汤又会转变清透。据说品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大,是真的吗?

首先,我们先了解茶汤颜色是如何形成的。

不论是生茶,熟茶,茶汤的颜色主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素,以及茶褐素。如果一个茶,茶黄色与茶红素的含量适中,茶色自然深浅适中透亮,此为上乘茶。若茶褐素多了,茶汤色深浅不适度,就不是上好的普洱了。

此外,茶叶中,还含有咖啡碱,这影响着茶汤的口感滋味。一款好的茶,茶汤中茶红素,茶黄素,咖啡碱三种物质产生的络合物,会随着温度的变化而溶于水或产生沉淀。这就解释了为什么刚刚冲泡出汤时,茶汤透亮,当茶汤冷却,茶汤变浑浊。这是因为络合物在水温低于40度时,便不溶解,产生了沉淀。

所以为什么说茶汤冷后荤是好茶?原因就在于此。那么冷后酸呢?

“酸”在普洱茶的味道中常常是“坏”的形容词,这“酸爽”,我想没人想去碰吧。为什么会出现冷后酸呢?

先说熟茶的冷后酸。熟茶冷后酸主要是发酵出了问题,在发酵时过于高温促使茶多酚和酶产生不好的转化,产生酸类物质。而这种酸在你喝它时就能感觉到。

和熟茶不同,生茶不经过发酵,却有酸味,是因为在鲜叶下树的时候,很多茶农采用不透气的袋子长时间的捂压,鲜叶难以透气,遇上高温,加上自身水分的散发,导致鲜叶在一定程度就轻度发酵了。

还可能是在制成干茶之后,干茶此时含有水分在4-6%以上,装茶不透气,加上回潮,很容易就产生轻度发酵,这些都是可能形成生茶冷后酸的原因。

普洱茶普洱茶的转化,其实就是多酚类和酶类物质的转化,储存好,才能形成茶叶的正常滋味口感和香气。

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

喝茶能养生,喝茶能保健,喝茶使人安康。但喝茶有忌讳,普洱茶也不例外。若不留意这些忌讳事项,那么很容易对身体安康构成危害,那么长期喝普洱茶的禁忌是什么呢?

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱生茶茶汤


  喝普洱茶的忌讳

 

  1、忌空腹饮普洱生茶

 

  茶入肺腑会冷脾胃。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功用,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等病症。

 

  2、忌饭前后马上饮普洱浓茶

 

  饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶,特别是饮浓茶。由于这样做会冲淡胃液,影响消化。中医以为"苦寒必伤脾胃",过度饮茶首先会伤脾胃,"脾胃一伤,百病由生"."淡茶温饮保年岁",饮淡茶、温茶才更有利于身体安康。

 

 

普洱生茶茶汤


  3、忌喝头遍普洱茶

 

  由于茶叶在栽培与加工过程中遭到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗濯作用应弃之不喝。

 

  4、忌晚上喝过浓普洱茶

 

  要喝普洱茶减肥有什么忌讳是容易被忽略的,那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑止胃液分泌,障碍消化,严重的还会惹起心悸、头痛等“茶醉”现象。平常心情容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上最好少饮或不饮茶。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱生茶茶汤


  5、忌发烧喝普洱茶

 

  茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。减肥是需求坚持的,但是在生病的时分,就不能再继续减肥了。

 

  6、忌孕期、哺乳期、经期女性喝普洱茶

 

  普洱茶中含有一定量的***,孕期和哺乳期女性常喝普洱茶容易构成婴儿发育不良,且会严重影响睡眠质量,这点需求特别留意,在这期间能不喝就不喝。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱生茶茶汤


  7、忌忌溃疡病人喝普洱茶

 

  茶叶中的***因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,患有溃疡的病人可能诱发溃疡以致穿孔。常人无虑。

 

  8、忌原封不动只喝同一种茶

 

  固然用普洱茶减肥要长期坚持饮用,但是一年四时季节气候不同,喝茶种类宜做相应调整。适时偶尔换换其他茶类。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱熟茶茶汤


  9、坚持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯

 

  有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有1层厚厚的“茶垢”,以为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体安康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,障碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害安康。

 

  10、不根据体质选择不同普洱茶

 

  普洱茶有生熟之分,肠胃不好的人不宜喝生茶。其中阳盛体质、血瘀体质是不合适饮用熟茶的。由于阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,脉细涩或结怠。所以有部分朋友说喝过普洱熟茶会觉得上火、嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,建议此种体质可以经常饮用生茶,还能够起到缓解上述病症的作用。假设真实喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西,冲泡方法上用快速冲泡的方式,茶汤也宜淡不宜浓,白昼亦可配一点生茶饮用,抵达茶性上的平衡。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱熟茶茶汤


  相反的,阳虚体质、血虚、气虚体质的人则合适饮用熟茶,阳虚、气虚、血虚体质多因阳气缺乏,脏气功用衰弱所致。本着虚者忌讳的准绳,相比较生茶,熟茶对此类体质的人群将更为养生。假设根据自身情况在茶中适量参与一点西枫斗(石斛)、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。

 

  喝普洱茶的留意事项

 

  1、饮茶不宜过浓。由于茶叶中含有***,连饮几杯浓茶后,大量***被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,以致呈现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,即“醉茶”。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱熟茶茶汤


  2、饮茶不宜过多。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,关于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。假设饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会障碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量疾速增加,会加重心脏担负,惹起心肺功用异常,特别是会给心脏功用不良的年迈体弱者带来风险。普通来说,每天1—2次的饮茶量较为适合。

 

  3、并非人人皆宜。关于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适宜饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。假设发作“醉茶”,千万不要慌张,应立即吃些饭菜、甜点或糖果,可以起到解醉的作用。

 

  4、讲究喝茶有量,每日饮茶2~6克。固然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶关于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是一切的人都适宜饮茶。普通来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较恰当的,关于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适宜饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱熟茶茶汤


  喝普洱茶的最佳时间

 

  一、饭前喝普洱熟茶

 

  效果:清肠排毒、对便秘瘦削最有效。

 

  发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶,MM们记得普洱茶中生茶跟绿茶、乌龙茶一样不可以空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,正由于减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会惹起身体不适,关于长期便秘和排毒不畅的女生来说,空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱熟茶茶汤


  普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习气。之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能辅佐清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影。

 

  二、饭后喝普洱生茶

 

  效果:促进消化、加速脂肪熄灭代谢。

 

  生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,理论上生茶的主要减肥成分就是丰厚的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明,茶多酚能抑止脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防瘦削都是很有辅佐的。

 

长期喝普洱茶的禁忌是什么?

 

普洱生茶茶汤


  生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能辅佐身体加速对食物的消化吸收合成,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有共同的去除油腻的效果,关于长期附着在肠道内壁上的毒素渣滓,有很好的深层清算作用。普洱生茶固然效果与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制造工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和效果也不相同。

 

  喝茶因人而异,选择适宜自己的普洱茶,在正确的时间内适量的长期饮用有益于身体安康。经过本文的引见,希望大家能避开这些喝茶忌讳。

央视曝光:普洱茶30元敢卖1300元,忽悠你没商量!

普洱茶,近年深受消费者喜爱。琳琅满目又鱼龙混杂的普洱茶市场,很多外行人都看不清,也看不透。
去年春茶上市的时候,央视财经记者赶到云南西双版纳,爆出猛料:30元的普洱茶敢卖1300元,忽悠人没商量。
戳央视视频
- 01 -
央视记者揭普洱茶内幕
在云南西双版纳的街头,茶商的店铺的经营者告诉《经济半小时》记者,易武的、班盆的、布朗山的古树都有,一款号称几百年的古树卖到1800一公斤。
央视记者为了搞懂什么样的茶才是古树茶,在很多家门店里询问,得到的答案却是五花八门:有人说几十年算古树,有人说一二百年算古树,有人说两三百年才算古树,更有人说千年以上的古树,他家就有卖。
在西双版纳景洪市的一家茶店内,店铺老板向记者透露,前几年并没有古树茶与大树茶的区别,市场上的说法也是最近几年才流行起来的。给所谓的古树茶编一个历史悠久的故事,古树茶的喊谁呢家立马倍增。
茶店老板:现在很多商家都是乱蒙乱猜的,这个树这么大,就是三百年、两百年,不可能的,没有什么明确的记载,这些人都是自己估,我们是本地人我们知道。
记者调查的时候注意到,除了满眼的古树卖得很火,印有老树茶字样的茶叶也卖得非常好,“古树茶”与“老树茶”有什么区别呢?
店主说:老树就是一百年以下的,十年以上五十年以下的,说是老树,其实不是老树,说是这样说。就是那种新摘的也是大树茶,但是它年龄比较短,最多不超过五十年。
另一家茶叶店的老板还向记者介绍了一款印有“老班章”字样的普洱茶,上面标着大树纯料。
店主说:这上面说纯料大树,肯定是不可能的,只能这样跟你说,真正的大树茶都是50年以上,200年以下,然后这个四十几年或三十几年大树茶,只要100多块钱。
究竟什么样的茶才算得上古树茶?
云南省农科院茶叶研究所的副所长何青元说:古茶树这个概念是随着市场而自然形成的,过去没有这样的说法,只知道茶树的一个种植资源说法,到正式提出来应该是从2011年,西双版纳出台了第一部《古茶树资源保护条例》,最后形成种植树林超过一百年以上的就定名为古茶树。
截止到2017年,云南省种植的茶园总面积620万亩,其中古茶园的面积为65万亩,当年云南省普洱茶产量13.9万吨,古树茶的产量不超过5000吨,古树茶产量只占普洱茶产量的3.6%。
然而,市场上到处都是古树茶、老树茶、小树茶,要找一饼小树茶,简直难上加难。
记者走访中发现,西双版纳普洱茶商铺里,包装五花八门,名山、古树应有尽有。老班章是普洱茶中的稀缺品,记者却发现标有“班章”“老班章”的普洱茶随处可见。
然而店老板却直言,其实整个市场上几乎没有正宗老班章。
店老板拿出一饼老班章说:这个班章王,上次有一个女客人跑到西双版纳,被忽悠了,1300买了一饼这个。我们卖30元。然后她把它拿出来一看,包装很精美,很漂亮,一模一样。
市场上的普洱茶包装精美,名称却标得十分混乱,打着名山古树茶的旗号以假乱真,已经成了行业最重的病。
市场上几乎买不到老班章和冰岛真茶,但几乎每家茶叶店都有老班章和冰岛,贵的几千块,便宜的几十块一饼。
记者走访了老树茶厂的工作人员,工作人员说:打个比方,买真正的老班章,你外面那一层就是老班章,但是里面呢?老班章价格这么贵,一万多一斤,对不对?我掺个半斤别的在里面你也不知道,我们就是包在里面,你看外面确实是老班章。
- 02 -
古树茶乱价之殇
央视记者在西双版纳揭开的古树茶价格内幕,绝不是个例,而是整个行业的通病。
线上的混乱,朋友圈十几块的冰岛,几块钱的老班章,人民日报和党媒都看不下去了,两个月前,人民日报怒批朋友圈明目张胆卖假茶必须整治。
线下的水更是深的可怕,很多人以为茶城比茶叶店选择更多,货比三家不会被宰,然而,茶城是个集忽悠和演技于一体的地方。
前两天,亲眼见买茶的小白一进门就问:老板,有没有3000一斤的茶叶,买了送长辈的。
茶店老板眼带笑意,指着一袋茶:这2600一斤的。说着抓起一把准备冲泡,茶叶里的灰尘随之腾起,又缓缓落在茶里。
泡茶的时候,先介绍一句自己是外省人,在云南做茶十几年了。然后一定要问小白是哪里人,夸一下小白家乡出了很多大老板,问小白是做什么生意的。
小白如实回答之后,老板开始自吹自擂:我做生意做的事良心价,人家线上线下都做,我只做回头客。
小白连连点头,喝了一口茶,略有苦味。老板继续表演:喝茶,喝的就是这种苦味。
小白不满意,接着换茶,几十块的茶叶真敢叫价几千,还不忘补充几句自己的良心:一看你就是实诚人,我以前卖3800一斤,现在2800给你。
老板的茶没有色香味,小白不满意,准备走,前脚刚出门,茶店老板默默骂一句:他就是图好玩。额,几十块的茶叫价几千,忽悠不到人,还要骂人!!!
小白换了几家茶叶店,居然发现他在哪家问2000的茶,那家一定有2000的茶;他问3000的茶,那家的茶就是3000一斤;他问500块的茶,条索比前几家的好看,却只要500块。如果想要更贵的,随便指一袋,价格只高不低,但小白在哪里都是实诚人,价格可以再谈。
进了茶城,你找老板买2000一斤的茶叶,30块的茶叶就值2000块;你问老板800块的茶叶,30块的茶叶就值800块;你说想要90块的茶叶,30块的茶叶就值90块;你问老板有没有20块一斤的茶叶,抱歉,没有!
道行不行,真的不要去茶城,几斤几两,在茶店老板面前三句话就露馅了。无论你说什么,茶店老板都有让你买茶的理由。
你说想买点茶存着以后喝,老板果断出口,我这个普洱茶越陈越香。额,垃圾存100年还是垃圾;
你说500块一饼的老班章会不会是假的,老板一定会说:他们有茶山,这是源头一手货。额,市场99%的老班章都不是老班章村产的;
你说这种茶市场上很多,老板说这个茶只有我家才有,你只有在我这里才喝得到这样的茶。额,独有不等于好,所谓私房定制,不是漫天要价的理由!
你说这茶不香,老板说我这茶虽然香不好,但是韵好。
你说这个茶不大合你口味,老板说茶无贵贱,适口为珍,喝习惯了就好;
“我这茶是纯天然的野生好茶、野生茶才是好茶,我认识×××茶叶大师、我是×××茶叶大师的亲戚”之类,都是千方百计,想让你高价买他的垃圾茶。
写在最后:
普洱茶最近几年受到消费者的追捧,说明普洱茶的品质得到消费者的认可,普洱茶本身是好的,但坏的是一部分商人把几十块一斤的垃圾茶漫天叫价,卖几千的价格。

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