绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：南茗佳人五百年景迈山古树茶生普
爱上普洱茶的人都会欲罢不能。只有真正的普洱茶，才能经得起时间的雕刻和考验，品质和价值才能得到升华，从而具有真正的品味、收藏和经济价值。但是由于市面上充斥着各种各样的质次假冒伪劣茶，给普洱茶的品茗和收藏带来很多的问题。长期饮用劣质的普洱茶，会给健康造成伤害。因此有关部门要加强监管，普洱茶生产者要严格自律，同时消费者和收藏者也要学习一些普洱茶鉴别的常识和方法：
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普洱茶，分熟茶和生茶两大类。普洱熟茶，按成品的制作工艺，可以归入黑茶类。普洱生茶，是一个历史悠久且影响深远的茶类，按其地域和加工工艺，是独立于绿、白、黄、青、黑茶的一个单独体系。
普洱生茶，是用青毛茶做原料，经过蒸压成形和干燥，而得到紧压的成形茶——团饼砖沱等。在干净的仓储下进行转化，普洱生茶经过自身以及和外界的综合变化，它的品感和能量会得到不断提升。这个过程，有人称之为转化、陈化，还有人称之为后发酵、后熟，等等。
普洱熟茶，用青毛茶做原料，加水渥堆发酵，得到熟茶的原料茶——熟散茶和茶头。经过干燥和一定时间的散堆味儿后，即可进行蒸压成形。经过正常传统发酵的普洱熟茶，茶叶依旧保持一定的活性，具有一定的转化潜力和空间。普洱熟茶可以借助后期的干净仓储，逐渐退去渥堆味儿并进行转化，使品感和能量得到相应的提升。
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近年来，受暴利的驱动，加之市场秩序、道德和管理的缺失，劣质茶泛滥。这种泛滥，尤以普洱茶最为严重。其中包括：
一、湿仓茶充老茶卖。普洱茶，无论生熟，一但受潮，即已产生霉变，茶质遭到损害，已不适合健康饮用，更不适合品味。如果茶质受损，香气、汤水都已沾染潮霉的气味，且喉咙干燥紧锁，本身已对身体无益，也丧失了品味的价值。
二、台地茶当古树茶卖。不良生产者用各种巧手段进行处理，以减弱或掩饰台地茶的利苦和坚涩。比如，用轻发酵降低苦涩，用低温烘青来提香，等等。但是这些手段，无法逃过敏锐的嗅觉和口感。轻发酵的茶，比正常杀青加工的茶箐多了一股类似红茶的甜香。低温烘青，茶箐闻起来有绿茶的炒青味儿，喝了喉咙会发燥。台地茶新茶的口感和体感特点：汤水薄弱；苦利难化，回甘弱；涩感强烈难以化掉，基本没有生津；饮用后感到头晕，口舌干涩，喉咙发紧，胃肠不适，身体不舒服。
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三、外山茶当名山茶卖。此类茶的鉴别，因为环境、加工和仓储的原因，比前两类较为困难。对一般的消费者而言，最好的方法是不要贪恋名山的贵气，把注意力放在性价比高的普洱茶上。
四、对茶叶进行烘青和轻发酵处理，以便提香和减轻苦涩。这种高温处理方法，人为地破坏了普洱茶蛋白酶的活性，导致茶叶丧失了转化的基础，无法达到仓储转化的目的。严格地讲，经过烘青处理的茶，不能视作普洱茶。
以上所列的四种作假和粗劣加工现象，是普洱茶消费者和收藏者普遍遇到的，甚至能遇到几种作假手段揉和在一起的假冒伪劣茶。
图为：南茗佳人五百年景迈山古树茶生普
为了避免买到假冒伪劣茶，消费者、尤其是收藏者还应该学习和掌握一些鉴别普洱茶的基本常识和方法。其中，闷泡法是鉴别茶叶质量的最简单实用，也是最有效的专业审评方法。闷泡法，能集中萃取茶叶内涵物质，从而有效暴露茶叶的优缺点。
闷泡的方法其实很简单，很容易操作：取3~5克茶，用审评杯或盖碗，注水后闷5分钟，然后品试。茶叶的品质，一闷就见分晓。
闷泡法，可以从7个方面判断优劣茶：汤色、气味、饱满度、苦、涩、喉感和体感。品质合格的好茶，汤透、亮、润，气味纯净，汤水饱满，品评后苦正回甘，涩能化，化而生津，喉感润泽，体感温热、微汗、舒适。假冒伪劣茶，汤浊、暗、寡，气味混杂，汤水寡薄，苦薄利无回甘或薄弱，涩不能化或堆积，没有生津或很弱，喉感干涩甚至火燥，体感寒缩、头晕、肠胃不适、有抗拒。
图为：南茗佳人五百年景迈山古树茶生普
传统的普洱茶历经时光雕刻，越陈越香。品味着它经过岁月转化的味道，我也慢慢成长。在经过时间的洗礼后，人生之茶会更加深厚而醇香
普洱茶的瘦身养生功效享誉自古今中外
普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食、减肥及祛病健身的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、南洋、韩国、港澳台等地，皆有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”等美称。本期介绍的就是享誉自古今中外的普洱瘦身养生茶。
1、普洱瘦身养生茶的经典主要成分：
荷叶、桑叶、决明子、普洱茶
2、主要成分的具体减肥功效与作用：
普洱茶：
属于黑茶，是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶。茶性温和，暖胃不伤胃，有减肥、降脂、纤体紧肤、抗衰老、深层排毒、摆脱肤色暗等功效，非常养生并瘦身。同时，有防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗癌、降血糖、解酒功效。普洱茶经过独特的发酵过程，普洱中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用，可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯。
荷叶：
明代医典里记载道：荷叶服之，令人瘦劣。荷叶味苦辛微涩、性温平，归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。荷叶有利尿、通便、消脂、健脾升阳的功效。主要成分有荷叶碱，服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收并改变饮食爱好，从根本上减重，并更有效的控制反弹。瘦身效果绝对显著，并且养胃健脾，真是养生佳品。
桑叶：
古今典籍证实，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。 1993年国家卫生部确认：桑叶“药食同源”。桑叶可利水、排清血液中过剩的中性脂肪和胆固醇，释放体内贮存的脂肪。植物之王，清补养生，当然就会成为普洱瘦身养生茶的主要成分了。
决明子：
具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。中医学和现代医药学均认为罗汉果滑肠排毒，并可驻颜，是减肥果品。养颜减肥，是美女们的健康选择哦。
一杯普洱，香透滨州
一杯普洱，香透滨州。9月16日下午3:00，在普洱茶、普洱咖啡的醇香四溢中，普洱茶、普洱咖啡讲座暨品鉴普洱茶、普洱咖啡活动，艺术品收藏与投资讲座在滨州市体育美术馆举行。由普洱市茶叶局副局长刘伦主讲的普洱茶茶艺，穿插举行了茶艺表演等活动让在座的嘉宾大开眼界，现场品茶、品咖啡更是倾倒滨州人。
“点成一碗金茎露，品泉陆羽应见拙。”这是清朝乾隆皇帝御制诗中一首《烹雪用前韵》的诗句。此句将乾隆皇帝对普洱茶的情有独钟传达得惟妙惟肖。此诗共二十句，不仅写出了当时宫中用雪烹煮普洱茶的全过程，更将乾隆皇帝对普洱茶的钟爱表达得淋漓尽致。
中国的茶类众多，各有千秋。
但是，自古以来就是一个地方的经济支柱，甚至城市以茶叶命名的，只有一个普洱。茶艺讲座专家、普洱市茶叶局副局长刘伦首先讲到普洱市与普洱茶的关系渊源。“普洱”一词是因思茅地区的普洱县（原普洱府）地名而得。
刘伦以一个传说故事生动地告诉了我们“普洱茶”名字的来历。相传在清乾隆年间，普洱府向朝廷进献当地的茶，而这一年淅淅沥沥的春雨格外绵长，近四个月的风雨兼程，马帮抵达京城后，连忙卸驮验茶，不料一路的风浸雨湿，原本绿中泛白的龙团变成褐色。贡期迫在眉睫，遂惶恐至极地呈上褐色的龙团。
历史的机遇就在这一瞬间得以圆满，这褐色的龙团一经取瑛冲泡，顿时叫人眼前一亮，只见汤色通透明亮，红如宝石，艳如玛瑙。乾隆帝轻呷一口，只觉得香于九畹之兰，忙传令冲泡赏赐文武百官一同品鉴，于是，满朝之上，醇香四溢，赞美之声，不绝于耳。乾隆皇帝便因此茶来自普洱府，便命名“普洱茶”。
刘伦讲，现在市面上见到的普洱茶一般有砖、饼、坨等形状，这是为了方便运输和保质所以做成了紧压的不同形状，不能仅仅就茶制作的形状去判断质量的好坏。
如何挑选好的普洱茶？
刘伦介绍，要观其形，条形是否完整，没有杂质，纹理清晰；然后冲泡后的汤色清澈透亮，不好的茶汤发黑、发乌；闻气味，清香味出不出的来，有没有回甘；陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很干爽的味道。
余秋雨在《品鉴普洱茶》中，分三个方面大体概况了普洱茶吸引人的原因：首先，是功效。几杯上等的普洱茶入口，口感还说不明白呢，后脊梁已经微微出汗了。随即腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。相关的文字记述，例如：“普洱茶味苦性刻，解油腻、牛羊毒”……
不仅如此，普洱茶还有一个优点，那就是喝了不影响睡眠。
其次，是口味。最吸引茶客的地方，还是口感。普洱茶在陈酽、暖润的基调下变幻无穷，而且，每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆，慢慢聚集成一个安静的“心理仓储”。
第三，是深度。普洱茶丰富、复杂、自成学问......但真正说清楚普洱茶，不能仅仅停留在感觉范畴。普洱茶的“核心机密”，应该在人们的感觉之外。
关于余秋雨提到的普洱茶功效，刘伦先生也讲道，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
稿件来源：鲁中晨报
作者：赵利军 张贵英 王中会
太平盛世——敬国泰民安普洱茶
喝茶喝久了，也许会见到很多不一样的名字，特别普洱茶，每年都有新品出现，品名也不尽相同，一种产品每年出一款，比如大益的7542、7572等。但是对于每年新品的品名不尽相同的普洱茶品牌，倒也少见。
偶然看到网友开汤一款“天平盛世”的普洱茶，不禁想知道是哪家的茶竟如此大气的名字，在了解知道之后，就默默关注此品牌的茶，他们的茶品名都很独特。当然，对“天平盛世”也更加好奇，很想一睹芳容。正好同事去天弘品茶，心中不由窃喜，便一同前往。也是巧了，正好品的就是“天平盛世”，也是缘分呐！
在古代太平盛世有汉文帝汉景帝时期的文景之治，汉光武帝时期的光武中兴，唐太宗时期的贞观之治，唐玄宗时期的开元盛世，康熙乾隆时期的康乾盛世，都被人们所称颂。此茶也是借太平盛世来祝愿祖国繁荣昌盛、国泰民安，时代感强。拿到茶，都为720克的大砖，不失她为太平盛世名字的气势。包装上的字和设计都是一样的，正面是天弘的企业梦，背面是习近平总结的中国梦。一生一熟的大砖，都不辜负喜欢普洱茶的茶友。
品了之后当然要说说自己感受。熟茶总体：独特的野樟香气上体现得淋漓尽致，浓烈醇厚，汤色红浓透亮，回味悠长，缓缓淌入呼吸，渐渐盈满心田，品之让人流连忘返。生茶：回甘生津强烈，布朗味十足，滋味浓郁，汤色橙黄透亮，挂杯香明显，久久不能忘怀，叶底嫩绿油亮。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
