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普洱茶闻香的几种方法你知道吗?都是什么?

2019-03-27 访问量: 40 茶礼仪网

普洱茶闻香的几种方法你知道吗?都是什么?

普洱茶的香气,是普洱茶独特魅力,普洱茶在晒青茶阶段,追求的是品种香,非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸,若香溶于汤,与茶的滋味协调融合,那就是茶中极品,香中极致了。

某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。普洱茶的香气具有陈香、青味、樟香、枣香、荷香、蜜香、兰香等多种香气类型,那么在泡普洱茶的时候我们应该如何正确的闻普洱茶的香气类型呢?本节小编就教你几个常用的方法。

普洱茶闻香的几种方法你知道吗?都是什么?

普洱茶闻香的几种方法:

1、表层香味:在开水一冲泡下去时,泛起茶香,有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖,闷上一小会,然后打开狠狠嗅上一口,顿时浓郁香气扑鼻而来。普洱茶茶汤表层香味是普洱茶本身茶性所决定,不能根据茶香来判定茶叶茶性好坏。

2、汤味香味:汤味香味和茶汤表层香味有近似之处,但汤味香味不是闻出来,而是通过入口喝出来的,最明显的是易武茶。这种茶汤香气不能用口齿生香来形容,它非常细腻悠远,它被茶汤包裹着,含蓄不露,只能通过一小口细细品饮,会发现若隐若现感觉。

3、汤底香味:汤底香味是老茶客、老茶人最爱,注意观察,就会发现老茶客、老茶人在喝普洱茶时,杯子不会放下,时不时在杯子还汤着时,闻最后一丁点茶汤所显香气,实是妙趣横生。

4、冷杯香味:冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,茶汤喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露。杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在。有时似水中鱼儿,倏忽不见。

5、回味香味:回味香味就显得有点玄妙,是一种回忆中的香味,每个人有每个人不同喝茶感受,如有些人再次喝一款茶时,未等茶叶泡散开,就会蓦然记起这是什么茶一般。

最适合闻香的温度是45℃~55℃;超过60℃就烫鼻,低于30℃时香气表现低沉,杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒,不宜超过5秒或小于1秒,呼气时离开茶杯,以防呼气冲淡茶香浓度。

闻香分三次进行,第一次开汤后即闻,称为热嗅,闻香气是否纯正,有无异杂味;第二次温嗅,闻汤面香气分辨香型,高手可以判断出茶的产区、季节、工艺、贮藏环境、年份等。

第三次冷嗅,茶喝完后,立即闻杯底留香,称为冷嗅,判断香气是否持久。香气是否持久的判断依据是:“对着杯底深吸气到吸满气后,仍感觉杯底有淡淡留香,说明香气持久”。(文章来源:未经核实)

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老年人冬天喝普洱茶有哪些好处呢?

快过年了,在外拼搏了一整年,回家总想给家里的老人带些礼物。而这几年,随着“茶叶养生”越来越深入人心,很多人过年回家习惯给家里的老人带些茶叶,尤其是普洱茶。那么,对于老年人来说,冬天喝普洱茶有哪些好处呢?

  老年人冬天喝普洱茶有哪些好处呢?

  

  消除油腻,暖胃护胃

  

  对于老年人来说,冬天经常会肠胃不适,尤其是吃了油腻的东西之后。但是,冬天里,为了给身体提供更多的能量,所以饮食会偏油腻。特别是年前年后那一段时间,经常感觉会没有胃口,或者肠胃不适。

  

  

  这个时候,每天早上起来喝一杯普洱茶,特别是茶性温和的普洱熟茶,不仅可以消除油腻,更能暖胃护胃,给老人的冬天带来暖暖的感觉。

  老年人冬天喝普洱茶有哪些好处呢?

  抗氧化作用,延缓衰老

  

  现代医学研究表明,人体衰老最重要的原因是脂质过氧化和过量自由基产生的,而普洱茶中含有丰富的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等可以有效清除自由基,在抗氧化作用上有着显著功效。

  

  

  每天饭后半小时喝上一杯热腾腾的普洱茶,并且长期坚持饮用,甚至可以延缓衰老。

  老年人冬天喝普洱茶有哪些好处呢?

  降三高,防止动脉硬化

  

  高血压、高血糖和高血脂,也就是俗称的“三高”,在老年人中发现率较高,可以说是困扰老年人健康的“杀手”之一。而临近春节,饮食过于油腻,很容易引起“三高”的突发。

  

  

  而长期饮用普洱茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量,进而达到有效降三高的作用,同时还能防止动脉硬化。

  

  老年人冬天喝普洱茶的好处除了这些,还有消炎杀菌、防癌抗癌等,长期饮用对老年人的健康有益。今年过年回家,记得给家中的老年人带上一饼普洱茶,给他带来一整个冬天的健康。

为什么有的人喝普洱茶减肥效果不明显呢?

普洱茶的减肥效果是大多数人都知道的,但是为什么有些人喝普洱茶减肥效果不明显呢?下面中茶网小编给大家详细的解答这个问题。为什么有的人喝普洱茶减肥效果不明显呢?

一、是喝的量不够很多女人不喜欢茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶,而且要坚持每天喝、长期喝。

二、是喝的方法不科学有的女人把普洱茶当成减肥药来喝,按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去,胃及肠道短时间无法完全吸收,茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是,饭后一个小时以后喝,因为茶有阻碍铁和钙质吸收的不好作用。而且要一小口、一小口慢慢的喝,长时间的喝,不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了,不然会增加肾脏的负荷,长出难看的眼袋。总之,只要坚持长期科学的喝茶就一定能见到效果。

三喝茶的时候没有注意调整生活方式其实、除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果,而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了,等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。

喝普洱茶的减肥功效要注意的几个要点:

1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃刺激比较大,熟茶用人工发酵,比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。

4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的,没有几个厂家能做好,但市面上的熟茶却很多,仿冒名牌的也很多,使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候,就买到了不好的茶,减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。

5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。

6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。

7、当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

【刀哥说茶】我的买普洱茶心得【刀哥说茶】我的买普洱茶心得

2019年的普洱春茶才有少许发芽,就有人鼓噪着茶要涨价了。

普洱茶到时候是涨还是跌我不知道,今天就说说买茶,站在普通消费者的角度给大家分享一下我的选购普洱茶心得。

要买到价廉物美的普洱茶,没有必要懂茶,只需要弄懂三件事:用途、价位和渠道,以用途定价位,再根据价位找渠道。

一、用途

有茶友会提问:“茶不就是拿来喝到吗?”我说:未必!也许有人买来当口粮茶喝,但也有人买来为送礼,有人买来为收藏、有人买来为投资。。。

茶如果已经不再作为传统意义上的饮品,而是作为礼品、藏品甚至商品,那你的购买价位和渠道都要随之调整,否则,你怀着愉快心情买来的茶,必定会让你不愉快。

如果是自饮口粮,当然是找那些性价比高的,不用看包装,不用找品牌,甚至不用看外形,只要适合你自己的口感为准。

如果要收藏,分两种情况:一种是自己收藏找些乐子;一种是是收藏等着升值。前一种情况注重品质,后一种情况注重品牌。无论哪一种情况,挑选有陈化价值的茶品和建立科学合理的仓储是前提,这两点自己若不精通,也要找专业的人来指导,毕竟,你既然选择了存茶,说明有一定经济能力也想郑重其事,那就请正经滴做好。

如果买来送礼,那就要做到“看人送茶”,投其所好,喜欢品质的,喜欢包装的,喜欢品牌的,看准了再下手准没有错,否则吃力不讨好难免了。还有一个原则也要注意,就是不管送的礼茶质量如何,外表上必须让主人看了上档次,决不能让人看出这是低端货!

如果是投资,品牌茶当然是最直接的选择。但是品牌也分大小,也有优质的和一般的,即使是优质品牌,其每年也会出很多茶品,哪些茶值得投资?这才是问题的关键,这个小编我可不知道,不然早投资去了,哪有功夫在这里码字?不过,有一点可以私下分享给大家,就是选择品牌中那些出量少的茶品,越少越好,别的就不敢多言了。

二、价格

要买东西之前,先要看看自己的钱包鼓不鼓?同样,买茶也要估量一下自己能承受的价位。

想好了自己买茶的用途之后,照方抓药,先找到最适合自己喝、存或者用的茶,然后选择最低价位出手,这看似很简单,但有个问题:如何能买到最低价位的茶?这就涉及到渠道问题了。

三、渠道

茶店、茶叶批发市场、淘宝、茶农、熟人,这是通常我们买茶能想得到的地方。

这些渠道有线上的也有线下的,如果是品牌茶啊,不管线上线下,价格是统一的,这些品牌厂家的个分销店都会存有一些有年份的茶以不同的价格出售,对于这些茶,您首要考虑的是仓储问题。不管南方仓北方仓,您最好先索要茶样试了再说,还是那句话,适合自己的才是最好的,当然您如果想转手倒腾的话,这话就改为“适合客户的才是最好的”啦。

茶店通常比较单一,这有两重意思,一个是品种单一,第二是老板的风格单一。如果您经常去蹭茶,与老板熟络,也许可以拿到不错的茶品,但这茶品未必就是最优惠最适合您的茶品,因为您可能受老板的影响而忽略了更好的渠道。

茶叶批发市场比较复杂,风格多样品种齐全,当然水也很深,进去逛的话往往找不着北,没事去蹭蹭茶可以,买茶的话,如果里面没有自己熟识的几家店面,不要轻易尝试!

淘宝的套路基本是:货比三家——讨价还价——拍单,但价格你可以比,品质就难说了,除非有茶样,您还得会甄别。

茶农多从网络交流搭上的线,不知虚实,最先也是从茶样派送开始,多试几家,总会找到好的,如果从品饮口粮茶的角度,我觉得还是靠谱的。

熟人的话,靠您眼力了:先看人品,再看茶品。人品不佳的,你自然不会信任,怕就怕遇人不淑被坑;茶品不佳,一样被坑。

看来,这么多渠道选起来也不容易,任何渠道给您推荐的茶都存在两个疑问:一、怎么证明这茶的质量是不错的?二是怎么证明这茶的价格是便宜的?

如果你还没有固定的可信渠道,小编可以给您推荐一个,那就是我们普洱茶吧了,因为不是一个常规厂家,不是一个传统商家,只是一个很多人在上面玩和交流的网络平台,该网店上推出的任何一款茶,都有全国各地的茶友参与品鉴、评价、对比和监督,无论茶店品质还是价格都会有一个相对客观和中肯的评价。相信一个人,还是相信一群人?这个选择应该容易了吧,普洱茶吧随时欢迎您加入体验。

(本文原创 作者:普洱茶吧刀哥 浏览更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)