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普洱茶怎么喝?体验普洱茶汤感的一些方法

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

普洱茶怎么喝?体验普洱茶汤感的一些方法

汤感,是喝茶过程中的一个重要感觉,对于初饮茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,或者是被混杂在滋味中,之所以要将汤感单独拿出来讲,是为了让大家对此产生更加深刻的印象,从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉。

人的味觉和嗅觉以及触觉综合在一起产生综合体验,传达到大脑的是综合信号,三者相互影响,令人不能够客观细致的辨识各种类型,更不容易得到具体的量化信息,在其中,气味是第一个容易干扰其它的因素,吃过中药的人都有会有一种体验,当药汤的气味被嗅到的时候,我们彷佛已经尝到了苦味,咽药汤的感觉令人难忘,于是有人捏住鼻子喝,药汤喝起来就没有那么苦了。

这个过程中,过份苦感其实是嗅觉令喝药的记忆复苏,并导致大脑和味蕾的紧张而引起的,所以,在喝茶感受汤感的过程中,尽量的摒弃嗅觉,是第一步,做法很简单,从茶汤入口的第一时间起就暂时关闭嗅觉,不要有任何呼吸动作。

茶汤中的苦涩味刺激人的舌面和口腔,强烈的时候会导致紧张,令人无法去体验其它的内容,所以,我们应当在滋味产生以前来体验汤感的软度,粘稠度以及厚度。

汤感粘稠度的体验——咀嚼茶汤

生活中我们时常见到无牙的老奶奶吃东西,她们蠕动着上下唇,用牙床来触碰食物使之破裂,以方便吞咽和消化。因为没有牙,所以老人们会对食物的粘稠度,硬度,包括形状等会产生较细腻的感觉,因此,我们以类似的动作来培养一种通过用口腔中上下鄂和舌的运动来体验茶汤的粘稠度。

汤感软度的体验——读秒

将茶汤含在口中开始默数读秒,两三秒之后将茶汤咽下,通常一入口就马上产生苦涩味就说明该茶汤的软度很差,而软度很好的茶汤通常在茶汤咽下后才缓慢的出现苦涩味。

汤感滑度的体验——注意饮茶过后一瞬间的感觉

很滑的茶汤,经常可以令人产生“如饮鸡汤”的感觉,但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感,尤其是生茶,其润滑的程度很难被记住,一泡很油润的茶汤被咽下去后的那一刹,会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉,这个感觉的强度相比较茶汤才入口的滑度更容易被人体验到并产生记忆。

汤感厚度的体验——让茶汤在口腔中流动

厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的,我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤,其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感,茶汤的厚度指的是一种结实,饱满的感觉,这样的感觉容易在茶汤流动的时候得到体验,所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。

对于汤感来说,类型的评判很容易,但是程度的评估和记忆则较难,专注而反复的实践才会令人最终得到一种客观的辨识能力。

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男人喝普洱茶会影响生育吗?

  男人喝普洱茶不会影响生育。

 

  男人应该喝普洱。

  大多数的男人都抽烟喝酒,随着年纪的增加,身体也不如从前了,这个时候就要学着爱护,保养自己的身体了。

 

  普洱茶能够一定的抑制尼古丁,虽然不能帮助戒烟,不过经常饮用对身体还是有帮助的。

  酒是好东西,经常少量的饮用对身体还是好的,不过大量的饮用对胃和肝的伤害是很大的,普洱茶最大的功效之一就是养胃。

  如果您是因为工作的需要,经常要应酬,或是饮食不定时,那么我建议您还是多喝普洱,普洱的另一个最好功效就是降血脂,医学研究表明,喝普洱茶能减少血液中的脂肪酸,从而达到抑制血脂增高的目的。血脂低了,那人怎么胖的起来呢?

  普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿、暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  所以说男人应该多喝普洱,无论是为了自己还是家人。

  不良生活习惯是导致精子质量下降的主要原因,比如:

 

  一、久坐

 

  按照常理男子生殖器官的温度应低于腹腔温度。不过久坐之后,血液循环受影响,局部温度也会增高,精子的数量、形态、活力都会受到影响,容易造成少精、弱精和畸精,这也就容易导致不孕和流产。

 

  二、长期熬夜、加班

 

  其实,熬夜会让内分泌激素水平紊乱,使得细胞代谢异常,影响人体细胞正常分裂,导致细胞突变,这包括精子的伤害。

 

  三、吸烟

 

  大多程序员都有抽烟的习惯,认为“电脑跟香烟最配”。不管是一手烟还是二手烟,尼古丁的大量摄入导致身体健康状况下降,精子异常,是容易生出畸形婴儿的诱因。

 

  四、不健康的饮食习惯酒精、咖啡、可乐可谓精子的三大杀手。精子从开始发生到成熟需依赖雄激素存在,睾酮必不可少,酒精引起睾丸内睾酮降低,容易造成生精障碍。

 

  五、生活压力

 

  如今,人们在物欲横流的时代,生活压力的高压下,导致各种生理机能失常,男人的生精功能同样也不例外。

 

  六、懒惰、缺乏身体锻炼

 

  城市人群,工作生活节奏快,每天奔波于公交、地铁之间,缺乏运动锻炼,人容易发胖。过度肥胖的男人,睾丸埋在两堆肉里面,不利于散热。适宜精子生长发育的温度是35℃,超过这个温度,不利于精子生长发育。加上肥胖的男人体内雌激素高,对雄激素产生抑制,也不利于精子生长发育。

普洱茶投资分析:普洱茶市场是否也应奉行“凯恩斯主义”

普洱茶投资分析:普洱茶市场是否也应奉行“凯恩斯主义”

普洱茶市场无论过冷还是过热,对普洱茶整个行业来说都不是好事。所以业内一直有一种观点认为政府应该加大对市场的干预力度,以避免市场过冷过热的情况发生。但是也有不少人认为政府过度干预普洱茶市场,反而不利于普洱茶市场的健康发展,因为市场天生就有调节能力,只有优胜劣汰才能让市场更为健康。对于这样的争论,我也谈谈自己的看法。

必须要干预,但方式要转变

普洱茶作为云南省的支柱产业之一,它的繁荣与否直接关系到云南很多人的生计。长久以来,普洱茶极大产区的地方政府对普洱茶产业的扶植力度不可谓不大。尤其到了行情低迷时期,地方政府通过银行向一些本地茶企输血来解决就业、库存压力也是常有的事。一些茶企之所以能活到现在,政府救助功不可没。但是这么多年坚持下来,大家不难发现,那些被输血的茶企依然挣扎在生死边缘。因此以输血来干预市场的方式应该被终结,应该寻求更科学更合理的方式来稳定市场解决就业。

真正能够推动普洱茶市场的只有政府

普洱茶这块蛋糕想要做大必须要保持普洱茶消费人群的持续稳定增长。新人接受普洱茶要么是对普洱茶保健养生功效的认可,要么是对普洱茶品饮文化的认可。这2者都需要社会资源、媒体资源去传播推动,作为茶商显然不具备能够大规模调动这些资源的能力。以行业龙头大益为例,大益能做的就是央视的广告投放以及一些与普洱茶相关的专题节目,这对于普洱茶文化的整体推广而言杯水车薪。反观韩国的泡茶文化,完全是由国家主导,调动整个国家的资源。从元首外交到民间交流,由国家级部门来主导。再通过各类影视作品的文化传播,使其他国家的人群开始对韩国泡菜产生浓厚的兴趣,继而培养出一大批忠实粉丝来带动韩国饮食业的发展。普洱茶行业想要有更长远的发展,政府主导文化传播必不可少。

无规矩不方圆,越自由的市场越需要规则

越是成熟的市场,自由度就越高同时规则也越完善。当前政府对普洱茶市场的监管主要是集中在食品卫生安全领域。但实际上普洱茶市场除了产品质量需要规范以外,还有很多方面需要政府介入。既要保证市场各方的权益,还要监管各方需要履行的义务。诸如行情好的时候茶价茶农说的算,行情坏时茶价茶商说的算的时代应被终结。茶农以次充好,茶商借故压价这类不文明的市场行为都应受到处罚。只有规则完善的市场才能走的更远。

普洱茶市场要想繁荣稳定,政府干预必不可少,方式要合理,干预要有方向。没有政府干预的普洱茶市场注定是一盘散沙,政府的作用也应该从简单的扶植过度到完善市场机制的层面上来。(

冲泡普洱茶器具的选择

普洱茶最早成为贡茶进京时,随后被众人接受而饮用。但普洱茶冲泡方式,在最早时期,只是采用紫砂壶冲泡或是直接煮茶方式。经过后期演化,人们寻找出冲泡普洱茶最好的茶具。

紫砂壶

由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出水溶物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。

普洱茶有吸味的特点,紫砂就弥补了这一点,提升了普洱茶的香气,滋味更醇厚,尤其适合有年份的普洱老茶。

竹制器具

竹制器具天然环保无污染且拥有竹子的清新气味,让普洱茶的沉香透出丝丝悠香,汤色清亮红润。具有浓浓的民族气息,是普洱茶最自然的搭配器具之一。

铁壶

铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子,形成山泉效应,使水口感厚实、饱满顺滑。能够提高水温,而且蓄热能力强。可有效去除茶中的霉味,从而提升口感。铁壶受热后会释放出大量的二价铁,二价铁与茶中的单宁酸、茶多酚等作用,能补充人体所需的铁元素。

高温可以充分软化水质,特别适合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱老茶。因为普洱只有采用高温水,才能淋漓尽致地将其内质陈香和茶韵发挥出来,激发和提升茶的香气。随着普洱茶的流行,老铁壶也随即兴起。

飘逸杯

普洱茶不宜在水中久泡,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰,让普洱茶的冲泡方便很多。随着越来越多的人接受普洱茶,飘逸杯也广受人们的亲睐。尤其是写字楼和繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见。

盖碗

盖碗清雅的风格能够体现出普洱茶色彩的美,可以观赏普洱茶汤色的变化。所以盖碗是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿之一。

建水紫陶

紫陶壶是云南建水本土所产最好冲泡普洱茶茶具之一,具有耐酸、耐温、透气、防潮和保温久的特点。

紫陶不同于紫砂,紫砂为石质原料,紫陶则为粘土材料制成,用紫陶茶壶泡茶,纯正不变味,经过普洱茶养的紫陶壶颜色明亮如镜。

普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。可是,也有人喜欢用飘逸杯、盖碗冲泡普洱茶。冲泡普洱茶茶具的选择没有统一的标准, 茶友们可依据自己的习惯自行选择。