绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、宫廷压榨茶膏：86道工序，72天制作周期
优势：整个制作过程是在常温下操作，保护了普洱茶特有的活性“酶”，为茶膏的后续陈化提供了“动能”，茶膏的品质可向更高层次转化。劣势：工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力；产量极低，成本奇高。汤色：汤色通透、红艳、明亮，几乎没有肉眼可看到的杂质。口感：新制作出来的茶膏“味薄”，但陈化一段时间后，其香气会越来越高，且越陈越香。保质期：六十年以上。
2、大锅熬制茶膏：借鉴中药熬膏法
优势：制作简单，成本低廉，对场地要求不高，适合个人和小作坊操作。劣势：1、反复高温熬制，导致诸多的生物酶消失，使茶膏后续转化缺乏“动能”，只能向霉变转变，不可能长期存放；2、茶叶在高温状态下，大量营养物质会随水蒸汽一起挥发，必然造成大量的营养物质流失；3、大锅长时间熬制，会产生大量的铅、汞、砷、铜等一些重金属，对人体的伤害大。汤色：暗淡、混浊，有肉眼可见的杂质。口感：水汽味重，茶味淡。保质期：一到两年。
3、中药提取茶膏：中药提取，喷雾干燥
优势：工具由“大锅”升级为“提取罐”，卫生程度略有提高。劣势：持续的高温，从提取到浓缩，再到喷雾干燥，使普洱茶中最为富贵的“酶”失活，茶膏没有后续转化的动能，造成保质期缩短和品质下降。同时，持续的高温也损伤了茶叶中的很多营养物质。这种加工方式属于“混提模式”，造成所有产品趋向一种品质，甚至一种口感，缺少差异性。汤色：茶汤暗淡有混浊。口感：茶叶中芳香类物质较轻，随着高温的蒸煮，芳香类物质随蒸气挥发，导致水汽味较重，缺少茶味。保质期：一到两年。
4、蒙顿低温萃取茶膏：低温萃取、低温干燥
优势：加工环节在低温下进行，避免了高温以茶膏内含营养物质和香气组份的破坏，茶味更贴近原茶本味；茶膏可以持续陈化，突破现有固态速溶茶保质期较短的问题（一般为24个月），可将保质期延长至六十年以上；采用超滤技术，剔除农残、无重金属残留，安全、纯净。劣势：由于“低温萃取”工艺成本过高，导致产品售价偏高。汤色：红润、明亮、通透的宝石红，随着后续陈化，汤色愈加明亮。口感：润滑、厚重、醇正，无杂气，有淡淡的陈香，随着后续陈化，口感会更加醇正，陈香味更足。保质期：六十年以上。（本文来源：云南普洱茶中期茶新茶交流，
普洱茶古纯与实际选择
云南是茶叶之乡，有较长的种茶历史。前人种植的茶树经过数百年的沧桑幸存下来，成为了今朝的古茶树，给我们带了别具风格的茶叶产品，而且云南省各地古树茶所产茶叶制作出的普洱茶，具有各自不可替代的独特风韵。得到了茶友们的喜爱。
古树茶的纯度是很相对的概念，如果按照遗传学来理解古树茶的纯度标准，就会与实际选择产生较大的偏差，形成误区。同一茶园每一棵茶树之间的遗传都存在差异，范围越大差异就越大。现实中的纯品充其最好者，也只能达到单棵树所产茶叶，而每一个单株之间所得茶品也有差异，这在大宗产品生产实际中没有实际意义。
从实际生产情况看，一方水土一方物，都具有不可替代的自身风味特点。从茶性看，同一个山头不同区位的古树群体之间，也有刚、柔之别和介于刚柔之间，他们之间的滋味也有一定的差异。选择古纯茶品，应知其山头和区位，这里指的区位是指村寨。这样才能达到古纯的纯度最低要求。例如，大家所熟悉的布朗山，是古茶树分布较广的山头之一，其中有老班章、新班章、曼新、老曼娥、广别、红旗、卫东等村寨，虽然都属于同一山头，各区位点古树茶品的滋味风韵明显不同。区位点的范围小，产量小，形成不了大宗商品。要以山头为大宗古树茶品的某一品牌茶品，就只能把同一山头的所有区位点的古树茶全都和到一块才能达到量的需求，这就达不到古纯的山头区位点的最低要求，就很难知其山头具体各种内涵。
古树茶的品质与台地茶相比为优上，是基于其生态环境好、无需使用化肥农药的环境下生长和产出无农残茶叶，达到现代健康观念要求的理想水平，其次是滋味协调融合，各有自己诱人的口感特性，品后能对人产生较强的留念感。由于其生态安全、滋味诱人和产量极小，随着向往的消费群体的不断增加，其身价也在不断提高也是必然趋势。
同一季节时期，同一区域内采摘的古树茶和台地茶，其内涵化学成分总量差异不明显，用耐泡度就能做一个比较。古树茶品质高于台地茶，把高档、高端归属于古纯，只是从口感经验来方面来认定。由于古茶树所处的地理区位和周围生态环境不同，对古树茶所产茶叶口感的影响也是很明显的。所以，以古纯高端作为选择标准时，应该多加了解相关情况条件，然后货比三家，这才会使自己感到虽贵，但货与价相符，口感满意的那种收获喜悦感。否则，难免给自己带入不如意而又无奈的境地。
为使前人留下的古茶树这一宝贵资源不断造福后人，就应该重视古茶树的保护，尤其是周围生态环境的保护。古树茶是近十年来才不断受到人们关注与青睐。在此之前的几百年内，存活至今的古茶树已经充分适应了周围生态环境，自身已经练就了抗病虫害的天然抵抗能力。为了加大经济收入而拔苗助长、催生催育，加以人工干涉，无异于杀鸡取卵。
希望古茶树的拥有者们，还古茶树一个好生态环境，给予必要的修生养息，产出优秀的古树茶。希望喜爱古纯的茶友门年年买到好古纯而爽心如意。
作者：小月
花山乡普洱茶（茶叶）介绍
花山乡隶属景东彝族自治县，位于景东县城东南部，距离县城60公里，交通方便。政府驻地海拔1235米，辖区东至哀牢山脉与双柏县为界，南与镇源县九甲、三章田乡接壤，西与文井镇毗邻，北与大街乡山水相连。辖营盘、文俄、文召等12个村民委员会，190个村民小组（160个自然村），总户数7934户，总人口28575人，其中农业人口27836人，占总人口的97.5%，非农业人口739人，占总人口的2.5%。劳动力16655人，其中从事第一产业人数13003人。
全乡国土面积293.55平方公里，地处东经101°02′—105°15′，北纬24°08′—24°22′，西高东低，海拔900—2664m，相对高差1764m，年平均气温18℃，年平均降雨量1200—1800毫升，终年少霜期，适宜种植水稻、玉米、小麦、蚕桑、茶叶、核桃等农作物。有耕地面积64187亩，人均耕地2.34亩，林地270840亩。2010年全乡经济总收入9532万元，农民人均纯收入2476元。农民收入以种植业、养殖业、林业为主。
花山乡位于景东县城东南部,地理坐标为北纬24°08′—24°22′，东经101°02′—101°15′西高东低，海拔900—2664m，相对高差1764m。政府驻地海拔1235m，年平均气温18℃，年平均降雨量1200—1800毫升，终年少霜期。
花山乡，因营盘村有石灰溶岩，远观如开满白花的山而得名花山。境内降水集中，干湿分明，雨热同季，干凉同步，无明显冬季，年温差小，日温差大，属亚热带气候。自然资源十分丰富。茶叶主要集中在文岗、营盘、撇罗、文岔、芦山等村委会下的自然村。
营盘村委会，属于半山区。距离村委会0.00公里,距离镇3.00公里，国土面积22.22平方公里，海拔1251.00米，年平均气温19.00℃，年降水量1320.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地6235.00亩，其中人均耕地2.42亩；有林地20091.00亩。全村辖16个村民小组，有农户732户，有乡村人口2684人，其中农业人口2655人，劳动力1650人，其中从事第一产业人数1532人。2010年全村经济总收入1226.00万元，农民人均纯收入3266.00元。农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积6235.00亩(其中：田1714.00亩，地4521.00亩)，人均耕地2.42亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地20091.00亩，其中经济林果地166.00亩，人均经济林果地0.06亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积4000.00亩。种植业以发展蚕桑、茶叶、核桃、烤烟为主。
撇罗村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇12.00公里，国土面积14.80平方公里，海拔1874.00米，年平均气温17.00℃，年降水量1300.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地4128.00亩，其中人均耕地2.32亩；有林地9789.00亩。全村辖12个村民小组，有农户476户，有乡村人口1759人，其中农业人口1758人，劳动力1120人，其中从事第一产业人数990人。2010年全村经济总收入697.00万元，农民人均纯收入2805.00元。农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积4128.00亩(其中：田890.00亩，地3238.00亩)，人均耕地2.32亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地9789.00亩，其中经济林果地518.00亩，人均经济林果地0.29亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积8283.00亩。种植业以发展蚕桑、茶叶、核桃、烤烟为主。
文岔村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇19.00公里，国土面积14.09平方公里，海拔1839.00米，年平均气温18.00℃，年降水量1310.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地4786.00亩，其中人均耕地1.96亩；有林地5849.00亩。全村辖12个村民小组，有农户668户，有乡村人口2571人，其中农业人口2567人，劳动力1660人，其中从事第一产业人数1302人。2010年全村经济总收入1156.00万元，农民人均纯收入3241.00元。农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积4786.00亩(其中：田1278.00亩，地3508.00亩)，人均耕地1.96亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地5849.00亩，其中经济林果地1220.00亩，人均经济林果地0.50亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积10500.00亩。
文岗村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇9.00公里， 国土面积12.77平方公里，海拔1620.00米，年平均气温17.00℃，年降水量1300.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地3347.00亩，其中人均耕地2.25亩；有林地7308.00亩。全村辖11个村民小组，有农户433户，有乡村人口1655人，其中农业人口1651人，劳动力926人，其中从事第一产业人数636人。2010年全村经济总收入646.00万元，农民人均纯收入2805.00元。 农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积4786.00亩(其中：田1278.00亩，地3508.00亩)，人均耕地1.96亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地5849.00亩，其中经济林果地1220.00亩，人均经济林果地0.50亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积10500.00亩。全村有耕地总面积3838.00亩(其中：田380.00亩，地3458.00亩)，人均耕地2.72亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地17986.00亩，其中经济林果地3177.00亩，人均经济林果地2.25亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积3500.00亩。
芦山村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇24.00公里， 国土面积16.88平方公里，海拔1867.00米，年平均气温16.00℃，年降水量1280.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地3838.00亩，其中人均耕地2.72亩；有林地17986.00亩。全村辖11个村民小组，有农户388户，有乡村人口1472人，其中农业人口1472人，劳动力1003人，其中从事第一产业人数930人。2010年全村经济总收入570.00万元，农民人均纯收入2800.00元。 农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积3838.00亩(其中：田380.00亩，地3458.00亩)，人均耕地2.72亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地17986.00亩，其中经济林果地3177.00亩，人均经济林果地2.25亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积3500.00亩。全村有耕地总面积3347.00亩(其中：田660.00亩，地2687.00亩)，人均耕地2.25亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地7308.00亩，其中经济林果地751.00亩，人均经济林果地0.51亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积8500.00亩。
如何调制普洱茶减肥餐？
早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。
午餐正常餐，用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。
晚餐正常餐，用普洱茶二十克冲500CC饭后取用，较好禁用宵夜，效果卓著。
由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐较好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝普洱茶（熟茶），暖胃、养胃还能帮助消化，也能分解脂肪。
怎样调制普洱茶减肥餐？还有有经验的MM们的一些见解
1、只是维持苗条的体形：每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。
2、想减肥用：每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外，另外冲泡两三泡后滤除茶汤，茶放在紫砂壶里过夜，将壶盖敞开，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、普洱茶的用量是每次10克,每天2次,水不宜过多,应该达到一定的浓度.达到一定的浓度才有比较好的消脂效果。
4、每天晚上喝一杯熟茶,效果比较好,熟的普洱茶不会让人失眠。
知福牌普洱茶的功效和作用
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班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
