绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶云南是茶叶之乡，有较长的种茶历史。前人种植的茶树经过数百年的沧桑幸存下来，成为了今朝的古茶树，给我们带了别具风格的茶叶产品，而且云南省各地古树茶所产茶叶制作出的普洱茶，具有各自不可替代的独特风韵。得到了茶友们的喜爱。
古树茶的纯度是很相对的概念，如果按照遗传学来理解古树茶的纯度标准，就会与实际选择产生较大的偏差，形成误区。同一茶园每一棵茶树之间的遗传都存在差异，范围越大差异就越大。现实中的纯品充其最好者，也只能达到单棵树所产茶叶，而每一个单株之间所得茶品也有差异，这在大宗产品生产实际中没有实际意义。
从实际生产情况看，一方水土一方物，都具有不可替代的自身风味特点。从茶性看，同一个山头不同区位的古树群体之间，也有刚、柔之别和介于刚柔之间，他们之间的滋味也有一定的差异。选择古纯茶品，应知其山头和区位，这里指的区位是指村寨。这样才能达到古纯的纯度最低要求。例如，大家所熟悉的布朗山，是古茶树分布较广的山头之一，其中有老班章、新班章、曼新、老曼娥、广别、红旗、卫东等村寨，虽然都属于同一山头，各区位点古树茶品的滋味风韵明显不同。区位点的范围小，产量小，形成不了大宗商品。要以山头为大宗古树茶品的某一品牌茶品，就只能把同一山头的所有区位点的古树茶全都和到一块才能达到量的需求，这就达不到古纯的山头区位点的最低要求，就很难知其山头具体各种内涵。
古树茶的品质与台地茶相比为优上，是基于其生态环境好、无需使用化肥农药的环境下生长和产出无农残茶叶，达到现代健康观念要求的理想水平，其次是滋味协调融合，各有自己诱人的口感特性，品后能对人产生较强的留念感。由于其生态安全、滋味诱人和产量极小，随着向往的消费群体的不断增加，其身价也在不断提高也是必然趋势。
同一季节时期，同一区域内采摘的古树茶和台地茶，其内涵化学成分总量差异不明显，用耐泡度就能做一个比较。古树茶品质高于台地茶，把高档、高端归属于古纯，只是从口感经验来方面来认定。由于古茶树所处的地理区位和周围生态环境不同，对古树茶所产茶叶口感的影响也是很明显的。所以，以古纯高端作为选择标准时，应该多加了解相关情况条件，然后货比三家，这才会使自己感到虽贵，但货与价相符，口感满意的那种收获喜悦感。否则，难免给自己带入不如意而又无奈的境地。
为使前人留下的古茶树这一宝贵资源不断造福后人，就应该重视古茶树的保护，尤其是周围生态环境的保护。古树茶是近十年来才不断受到人们关注与青睐。在此之前的几百年内，存活至今的古茶树已经充分适应了周围生态环境，自身已经练就了抗病虫害的天然抵抗能力。为了加大经济收入而拔苗助长、催生催育，加以人工干涉，无异于杀鸡取卵。
希望古茶树的拥有者们，还古茶树一个好生态环境，给予必要的修生养息，产出优秀的古树茶。希望喜爱古纯的茶友门年年买到好古纯而爽心如意。
作者：小月
普洱茶与沱茶的区别是什么？
普洱茶与沱茶的区别是什么呢？普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所指的普洱茶，实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。
“沱茶”
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。
普洱茶与沱茶的区别是什么呢？沱茶是普洱茶吗？是有些许的差别的。
普洱茶的喝法,怎样喝普洱茶才能不失眠?
怎样喝普洱茶才能不失眠?我们都晓得喝茶有助于提神，睡前茶喝多了也会失眠，同样普洱茶也不例外，普洱茶固然具有保健成效，但假如饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了防止普洱茶形成的失眠，我们应该学会恰当饮用。
普洱茶生茶与熟茶的区别
普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，饮用后招致失眠的可能性较高;而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发作转化，是不易招致失眠的。也就是说，不免失眠，我们能够尽量饮用熟茶。
另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健成效，也能降低失眠呈现的风险。关于普洱茶，固然有人说煮着喝才有滋味，但全国茶叶规范化技术委员会秘书长、国度茶叶质量监视检验中心副研讨员翁昆明白指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”由于煮着喝，浓度很容易过高，不只增加夜间失眠的风险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度高，用腹大的壶可防止茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
小提示：
此外，饮茶也要适时、适量。平常有饮茶习惯的成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适合的;那些膂力劳动量大、耗费多、进食量也大的人，特别是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。假如饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以专家提示，饮茶时间尽量布置在白昼，避开饭前饭后各1小时这一时段。
总之，固然普洱茶有可能形成失眠，但为了满足生活的需求，我们不可能完整与其绝缘。所以在保证正常需求的前提下还确保其不影响睡眠，依照上述办法恰当饮用是必要的。
以上就是关于怎样喝普洱茶不失眠的建议，最主要的还是适时、适量喝普洱茶，不会形成失眠。
云南普洱六大古茶山细数
1.攸乐茶山
又称基诺山，位于云南省西双版纳州景洪市境内，其产出的茶属于云南大叶种茶，叶形分为长叶和椭圆两种，芽叶又分为红梗绿芽和绿梗绿芽。这种茶虽然香气一般，苦涩味重，但回甘快，生津好。
2.革登茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县东北部，如今仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计不足500亩。所产茶属于乔木中小叶种，以特殊香型著称，香气持久。冲泡后汤色橙黄，品饮时上颚香甜且微有蜜感，舌尖甜味明显，中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
3.倚邦茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县中北部，至今保 存 有2900多亩古茶园。该茶山海拔1950米，所产茶属于中小叶种栽培野生茶，干茶色泽呈深绿或绿色，味道幽香。冲泡后汤色为深橘黄色，品饮时上颚香甜且微有蜜感，回甘快，生津较好。
4.莽枝茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县中北部，至今保存有1056亩古茶园。莽枝茶山的茶属于乔木中小叶种，茶饼条纹工整，条索均匀。冲泡后汤色明亮，入口较为苦涩，回甘猛烈，生津快，味道清新怡人。
5.蛮砖茶山
蛮砖茶山地处倚邦、革登、曼撒三大茶山之间，古茶园面积1500多亩。出自该茶山的茶饼形状工整、松紧适度、条索粗大、芽头明显、香气醇和、生津回甘明显，品饮时舌面与上颚的中后段口感质厚香滑、舌面微苦。
6.曼撒茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县的中北部，清朝初期这里就已成为茶叶的主产地，但如今大部分的曼撒古茶园已经衰败。曼撒茶山的茶属于云南大叶种栽培野生茶，干茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润，其香气高扬、汤水柔和，有“茶中皇后”的美誉。
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