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今天，茶友问了一个问题：“请问，云南的普洱茶饼为什么是357克，为什么不是350克或400克这样的整数呢？”
我们拨开历史的迷糊，来了解一下这个神奇的数字。
357克自古有之？
其实，这个357克，最初也是“源于生活”的。
我们都知道，普洱茶在古代是边销茶，为了方便保存和运输才做成紧压茶，并且做成了外形美观、酷似满月的圆饼茶，所以又称“圆茶”。
而对于普洱茶这类涉边交易，政府为了规范管理也是煞费苦心。为了减少度量方面的纠纷，为了便于统计、交易、征税，政府制定了强制性的标准：
每圆重7两，7圆为1筒（又称“七子饼”），重49两（古代16两为1斤，49两就是3.06斤），32筒为1引（98斤），接近100斤。
有一种说法，357克自古就有。理由是：357g*7=2499g≈2500g（2.5kg）
这种说法应该不准确！秦始皇统一六国，制定度量衡，其中便设十六两为一斤。后来两千多年的历史，“十六两为一斤”被一直沿用。
在《钦定大清会典事例》中有如下记载：
“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二简为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千”。
从其中“每七圆为一筒，重四十九两”可知当时的圆茶（饼茶）确实是一饼七两。
357克之始
那么从什么时候开始，普洱茶饼变成357克了呢？应该是建国以后，中国全面实行公制（1959）之后了。
1959年6月25日，中华人民共和国国务院颁布《国务院关于统一我国计量制度的命令》：“原来以国际公制为基础所制定的市制，在我国人民日常生活中已经习惯通用，可以保留”，但也规定“市制原定十六两为一斤，因为折算麻烦，应当一律改成十两为一斤”。
此时沿用了1市斤=500克的旧制，但将一斤十六两改为一斤十两，一两的重量改为50克。
建国后，普洱茶的重量也与计量制度的变革相关，七子饼被定为357克，使得每筒和每篮的重量更接近整数，此时，我们前面说到的公式才变得有意义：
一筒7片×357克/片≈2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤≈30公斤。
这样一来，原本零碎的数字在加总之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。亲，这下知道了吧？普洱茶饼的357克重量是这么来的。
网上还有很多与357克相关的解读，有些从玄学、命理的角度去分析，例如：3+5+7等于15，15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。
所有这些，听起来都有些玄。今天只是聊聊357克的真实身世，既是对历史的尊重，也可供亲们作为茶余饭后的谈资。
第一财经:普洱茶收藏产业链调查
第一财经电视台投资艺术节目组针对普洱茶行业收藏现状与走势，近日前往云南西双版纳、昆明、广州等地探访。知名电视媒体的介入让普洱茶的收藏再引关注。下面就和小编一起来看看第一财经:普洱茶收藏产业链调查。
对于本次节目的初衷，第一财经频道投资艺术节目组负责人谈到，提起普洱茶的投资收藏，2007年前，国内一度出现了一波疯狂的普洱茶热，大量投机资金的涌入使得短期内普洱茶价格猛涨，也最终导致了惨烈的崩盘。不过在过去的几年，普洱茶市场逐步理性回归，市场的复苏让人们又重新关注普洱茶。
近年来媒体报道大量提及普洱茶行业，报告显示，2012年普洱茶品牌的媒体报道总量同比上一年增长了一倍多升。面对市场的不断发力，此次摄制组特意赶赴云南等地，希望通过第一线的调查，看看当今普洱茶最前线究竟是如何一番景象。
在资深茶人、合和昌董事长钟广林先生的带领下，第一财经频道摄制组一行前往西双版纳地区最原生态的茶山，深入普洱茶原产地开始了深度探访之旅，包括探访了以出产最顶级普洱茶原料而盛名的老班章村寨。据钟广林先生介绍，高品质的普洱茶显然更具有存放或收藏的价值。为了了解真正的高品质好茶，节目组还深入到西双版纳州多个知名的茶山、寨子，就茶树生长的生态环境、不同茶龄品质差异、春茶的采摘和制作环节、毛茶的评审、原材料制作加工等全系列过程进行解读。
针对普洱茶市场近年来投资与收藏情况，节目组探访了昆明、广州这两个典型的市场，而关注的内容则包括了普洱茶销售、仓储收藏、品牌经营等。对六年前低品质普洱茶被爆炒后惨跌的情形，云南资深藏家周先生依然记忆犹新。周先生观点很明确，品种的选择至关重要，茶叶本身的质地往往对其收藏价值起到了决定性的影响。据长期在广州经营普洱茶的张先生介绍，高品质普洱茶确实是近年来的热点，这与市场消费趋势、行业品牌化发展密不可分，福今、合和昌、陈升等高端品牌在市场上的影响越来越大。
普洱茶的历史沉淀赋予它特有的魅力，那么超过一二十年的普洱茶又是如何收藏与品鉴的?节目组在广州拜访了普洱老茶收藏家邱德鸣先生。邱先生展示了多款经典老茶，一行人通过“色香味”体验了普洱茶随时间流逝所发生的变化，数十年历史的老茶品茗也自然成为了节目一个亮点。
节目制片人表示，他们想通过普洱茶整个产业链的深入解读，让更多的人认知普洱茶并学会理性消费和收藏。对此，品牌营销研究人士梁先生分析道，第一财经电视台作为中国最佳投资者频道和商业频道关注普洱茶，不但是对近年来普洱茶行业健康快速发展的肯定，同时也是对普洱茶市场未来发展前景的看好。
据了解，节目将于三月三十日晚上七点半在第一财经电视频道首播，宁夏卫视、东方财经电视频道等将于第二天播出，同时观众还可以通过一财网观看直播和点播。
普洱茶这样喝不会失眠
目前失眠已经成为一个影响现代人健康的重要问题，它不仅影响人的情绪，甚至能影响人的免疫系统，更重要的是，失眠往往是身体潜在某种疾病的外在表现形式之一。偶尔失眠会造成第二天疲倦和动作不协调，长期失眠则会带来注意力不能集中，记忆出现障碍和工作力不从心等后果。喝茶是一件有益于健康的好事，但是如果不适时适量的喝茶，也会导致失眠现象的发生。普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。关注睡眠质量就是关注生活质量，关注睡眠就是关注健康。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会巧妙又恰当地饮用。晚上尽量饮用普洱熟茶
建议晚上最好喝熟茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶的茶多酚含量高，并保持了其原始的性质，刺激性较强，饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用，是不易导致失眠的。平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝熟茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。综上所述，为避免失眠，我们应该尽量饮用熟茶。
正确冲泡普洱远离失眠
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡二十次以上，所以泡普洱茶不能浓度太大，尤其对老年人和肠胃较差的人而言，浓茶不仅会伤害肠胃，更会使神经兴奋，出现失眠。只有正确的冲泡，才能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。
尽量不要煮茶来喝。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是>中泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的分量，茶叶分量大约占壶身20%即可。
适时适量饮普洱
饮茶也要适时、适量。所谓的适量是指一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分8—10次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的，因为这样能够让茶叶参与人体代谢，充分发挥利尿与排毒的作用。所谓的适时，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝普洱茶不会失眠。
绝对不可空腹喝茶
空腹喝茶，特别是早上空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。目前现代人养生都是晚饭吃少，并且是尽量杜绝晚睡和睡前吃宵夜的行为。所以，在夜间，胃中食物早已进入小肠消化阶段，若在这样处于的空腹状态下喝普洱茶，是很容易发生失眠现象的。
专家指出，如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯，除了会影响脾胃健康以外，同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收，因此从我国古代就流传着“不饮空心茶”的说法。早上若要饮普洱茶之前，一定要得吃过早点后再进行品饮，晚上则是饭后一小时，是最佳喝普洱茶的时间。
喝茶品种不要太杂
喝茶尽量避免太杂。首先喝普洱茶是一件考验肠胃的事情，每个人应当根据个人不同的身体状况选择普洱茶。有时候心情好，不仅想尝尝新采春茶的鲜味，又想喝有年代的老茶，还想再尝试下正在转化期的茶，类似混合了白酒、啤酒、红酒和洋酒的混合酒最容易让人醉。三、五款甚至更多的茶品下来，不仅容易出现心悸头晕的“茶醉”现象，失眠也有可能马上如影随形了。
避失眠可试试冷水泡
茶叶中的咖啡因具有提神作用，这就是为什么很多人喝茶失眠的原因，而冷水泡茶的一大好处就是可以减少茶叶中咖啡因的浸出，避免人们失眠。有人曾做过试验，用不同温度的水冲泡茶叶，茶叶中咖啡因的浸出量随水温的下降而下降。其中，用100℃的水冲泡茶叶咖啡因的浸出量约为用4℃的水冲泡茶叶的1.35倍。由此可见，有喝茶欲望但又对咖啡因的刺激性有顾虑的人，不妨试试“冷泡茶”，尤其是在炎炎夏日时，还能体验一下“晶晶亮、透心凉”的感觉。
普洱茶固然好，但是失眠也确实让人抓狂。巧妙并适时适量的喝普洱茶，不仅能够对身体有利，也能够在保证睡觉的前提下，更能好好享受普洱茶带给我们的美好感官享受。以上建议，都是针对体质与神经都相对敏感的人群而言的。其实除去这些容易喝茶失眠的部分人群，身边还是不乏那些已经练就金刚不坏胃，神经粗大条之人——不论早上再如何空腹喝茶，照样身体倍儿棒胃口倍儿香;不论喝再多再杂的茶，晚上照样呼呼大睡。说到底，喝普洱茶是一场身体与灵魂的修行，这条路，对于容易失眠却又爱好喝茶的人而言还需要时间去慢慢走，还是小心为好。
关于购买普洱茶应该注意哪些事项
②乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系;
③年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用;
④普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;
⑤年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
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