说茶观丨如何选购普洱茶？-茶礼仪网

说茶观丨如何选购普洱茶？

普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。这时有许多人会问这普洱茶的市场这么混乱，作为茶友如何能看得清楚？

@陆羽 刚开始接触茶叶还是选品牌比较好。选大益、中茶、老同志、澜沧古茶、普秀、七彩云南、下关、土林等的中低价位的产品。具体去店里问问店员，价格不确定的多问几家，入门选百元以下的就可以了。

@孟天奇 这个说来话长（暂且不谈投资保值的方面）仅仅从品茗的角度可以从这么几个方面来考虑如何选购：1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱3.普洱品牌和厂家的选择4.普洱的拼配和纯料。

说茶观丨如何选购普洱茶？

@拾茶农 1、卫生。许多茶友买茶只顾看年份和历史，而饮茶最核心的目的是为了品饮、为了健康。所以选购普洱茶的首要原则是茶品应干净、卫生，无异味窜入，农药和化肥含量不超标的。

2、不要轻信年份。众多茶友都认为普洱茶越陈越香，但是凡事都有正反两面，若年代久远的普洱茶陈放不佳，或者茶本质不好，虽然陈放多年，但仍然不是好茶。因此我们在选购时，千万不可一味地追求茶的年份。

3、注意包装。在选购普洱茶时，一些茶友会被包装所欺骗，当今技术如此发达，不法茶商完全有能力仿制出与上等茶品一模一样的外包装。所以，不仅要有丰富的普洱茶鉴赏知识，还要不随便轻信这些华美的外表，毕竟好茶是品出来的，而非是看包装的。

4、霉味和陈香不一样。由于普洱茶的陈化是后续不止的，直到用来品饮时为止。因而有些茶商一旦储藏不当，普洱茶很容易霉变。但是商家为了追逐利润，可能会不顾茶的品质而谎称此茶因为陈香所以散发出霉，需要您谨慎辨别，若是好茶则只有香味和陈，而没有丝毫的霉味。

5、不要轻信大叶。普洱茶种多为大叶种，因此许多茶友理所当然地以为凡是大叶都是野生老茶。实则不然，如今野生老茶少之又少，能品尝到具有千年树龄的栽培型老茶已经实属不易了。因此，千万不要被叶片的肥大平滑所欺骗，以为树龄、叶种越老越好。

说茶观丨如何选购普洱茶？

@DanielOng “适口为珍”这种话不适合新手，更不适合刚刚端起茶杯想入门的新手。人家喝都没喝过几种，怎么知道什么样算适口为珍呢。这种话少说，得对喝了几年茶的人再提。

普洱茶作为一款大众饮品，定是有一个公认的好喝与不好喝的标准在那里。一来就上一大堆陈放年限，山头古树等等乱七八糟的概念，一副变成玄学要你下跪焚香的架势，引进门的不是脑袋不清楚容易听风就是雨的小神棍，就是投机倒把的商人。真正想寻得一口好茶水喝的人耐不住这种轰炸。

新手入门，推荐大厂茶。古树可以碰，但是喝不懂大厂茶之前，别掉古树的坑。

说茶观丨如何选购普洱茶？

@林兴才 买任何东西的原则都一样，主要看自己的消费观，追求低价还是追求品质。

1.从茶叶茶品选择上来说，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，追求新茶还是喜欢喝老茶。

2.从选择渠道上来说，入门级别的茶友，千万不要贪图淘宝天猫上的便宜茶，什么9.9一饼500g还包邮的茶，什么班章、易武、冰岛等名山茶，除非你火眼金睛。

3.个人建议：可以选择几个有名品牌的茶品，至少大品牌品质卫生能保证。推荐几个品牌：大益、下关、郎河，这三个品牌强烈推荐。

说茶观丨如何选购普洱茶？

@陆妙辉 选茶其实很简单，先不要去追求什么口感，名山跟价格。最重要的是干净，然后相信自己的喉咙，喝得自己舒服就行。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！）

说茶观是新兴的栏目，各位茶友可以积极参与评论，关于茶的看法、独到见解，笔者会积极采纳并放入说茶观专题内！（扶您上墙，是我们的意愿）

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普洱茶不是黑茶吗？

　　普洱茶与黑茶的区别：湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为黑茶的主要产区。黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。

　　普洱茶与黑茶的区别“黑茶是在同北方少数民族的茶马交易中发展起来的特殊茶类，故当时又称“番茶”。黑茶干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮。具有降糖降脂，减肥消食的特殊功效。

　　普洱茶与黑茶的区别：两者在原材料上就有着较大的分歧，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。二者都有一些家养的茶种。二者在发酵进程上也有分歧。如普洱生茶是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成，黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。分歧的地理环境，分歧的天气前提，分歧的工艺细节，都培养了当今这两大黑茶间的差别。从味道上来看，湖南黑茶更显清新，云南普洱更显滑软。

　　以上材料足以说明，普洱茶不是黑茶。

普洱茶还你明眸-普洱茶明目

　　普洱茶茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果；维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生，从而维持正常的视觉功能。用普洱茶茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，普洱茶茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。眼睛里的晶状体，对维生素C的需求量比其他组织高。眼科专家认为维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障。维生素B2、维生素E对眼底视网膜和视神经具有营养作用，并能增强通透性。普洱茶茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮普洱茶能起到明目的作用。

　　而青普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。

　　其实，普洱茶的明目功效是有据可考的。《神农本草经》说：“茶叶苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”清代宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱茶产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”

　　生新普洱茶加菊花一起冲泡，则不但清气、明目还可以收到美容、减肥、清除自由基、增强免疫力之效。这种菊花普洱茶保留了普洱茶的功效，还有平肝火、明目，对于用眼过度导致的双眼干涩，松弛神经，舒缓头痛，是你平日的健康伴侣，一路喝来，一路健康。而枸杞普洱茶也有明目作用。材料：普洱茶3克，枸杞3－5克、红枣3-4粒。做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。功效：劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

　　用普洱茶做出美味佳肴，不仅食用起来爽口，又起到明目等保健作用。

　　莲茶鸡煲

　　原料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。

　　做法：仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸笼蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。

　　功效：莲茶鸡煲菜可清肝明目，壮腰健肾，适用于高血压，高血脂等。

　　在晚上休息时，用普洱茶香枕垫在脑后，明目效果益佳。普洱茶香枕，是用优质纯棉布料制成的，内部全部用新普洱茶填充，结合传统工艺与现代科技，经过独特的加工工艺精制而成，枕眠其上流香入脑，可较快消除疲劳，并明显改善睡眠质量，祛风除湿，明目安神，清热醒脑，促进皮肤新陈代谢，强身健体。

　　普洱茶因其独特的口感，以及在清热解毒，祛风解表，明目安神等方面的突出功效，而被越来越多的人所接受和喜爱。