绿茶
红茶
乌龙茶
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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
今夜，品茶。心情沉寂在茶水中，感觉光阴像被茶水浸泡一样，随意且馨香。茶叶在水中翻舞，心也随着翻舞起来。我知道，我一直在寻找一种淡然，寻找一种洒脱。万念随心而起，一念在茶，一念在心。看看自己，手捧茶杯，绝妙的沉静便与心情轻轻的相拥。茶在水中，水则清香。水在心中，心则空旷。
@真的是单大宝：我是喝惯了普洱以后，觉得铁观音绿茶很难喝~~~~~萝卜白菜，各有所爱为何要鄙夷他人的爱好呢？
@知乎用户：可以去多了解一下吧！每款茶的口感都有差别的，普洱不还有生熟之分嘛！生茶和熟茶的差别是很大的，不能所有的都是“钙片味儿”。
@兔兔是粑粑：我说的是普洱熟茶初喝时不怎么习惯那个味道，现在真是大爱呀，没事就愿意屯着慢慢喝。由于资金有限，喝的都是一般般的那种入门级别的，但是不同的熟普确实有不同的味道，每一种味道都很吸引我，各种沉淀后的醇厚香味。但普洱生茶，我就不怎么待见了，同样不受我待见的还有铁观音和绿茶。。。我喜欢熟普洱，不是因为炒作，也不是因为能减肥，就是单纯的喜欢。
@知乎用户：当我喝过普洱后，就像是找到真爱了，先是单纯的喜欢味道，后是喜欢它解腻和养胃。对啦，可能也是我胃不好影响的，一喝根本停不下来呀。同样红茶这种发酵茶我也喜欢，感觉喝着都舒心。
@黄小满：就像有人喜欢可乐，有人喜欢雪碧，有人喜欢美年达一样啊。我就是喜欢普洱，要熟普！！！就是觉得好喝啊，觉得喝完身心舒畅啊。
@丝萝：萝卜白菜各有所爱。我18岁时喜欢铁观音，因为清香还有回甜。后来一直喝单从，因为生活的地方就是产地，喝这个的人多而且香味也很醇厚。现在，除了红茶和普洱熟茶别的我都喝不下了，因为。。会拉肚子。随着年纪渐长，年轻时候的胡吃海喝、熬夜看剧、绝食减肥，身体越来越差，不是我不喜欢喝铁观音了，是喝不动了，一喝就胃疼，拉肚子。本来我是不信红茶普洱养胃的，但我现在觉得就算不养胃至少也不伤胃呀。
@水木山城：由于普洱茶相对味厚、浓重，会让喝茶人产生习惯于浓厚茶水滋味后，再喝其它的种类茶品感觉滋味清淡，不留味，特别是绿茶及铁观音之类，这可能是另一种塞翁失马吧。
@大金：普洱的玩法也就是这些年的炒作点，收藏，我想很多人都知道普洱越陈越香，但其实差不多只有普洱的生茶才越陈越香，这就让茶叶有了更多的文化价值，往深一点说，这茶就不只是茶，还是古董、是纪念、是情怀。所以很多资深的茶客都是以10年为单位，今年喝10年前买的普洱，然后今年买的普洱要放在10年后再喝。另外保存虽然看似不讲究，但远离异味和潮湿只能说茶叶不会放坏，要想茶饼有更有趣的变化（口感&香气），还需要将茶叶搬来搬去，时不时调整湿度、温度，这不比养个古玩核桃简单，给喝茶带来了很多口舌之欲以外的乐趣。
@崔明智：茶人，一定要怀着感恩与包容的心境去品茶。感恩大自然对人类的厚爱，感恩那些种茶、制茶、经营茶的工作者，是他们用汗水，泪水为我们送来了红尘清香。（本文经整理发布，观点仅代表作者本人！）
普洱茶口感不佳，是因为醒茶没醒好么？
喝普洱茶的时候，你是否会抱怨到这口感不怎么好。其实呢，建议你不妨先给它“醒一醒”！猜测你们一定听到过“醒茶”这个词吧，有人将泡茶的温润泡环节称为“醒茶”，但个人认为，将冲泡前期的茶叶准备阶段称为“醒茶”可能更为贴切。
那就有一个问题了——怎样的茶需要醒茶呢？我觉得就普洱茶而言，无论熟茶还是生茶，老茶还是新茶，都是需要醒茶的。
为什么要醒茶呢？有什么好处？
醒茶将打破茶叶原有的稳定状态，让茶叶在短时间内快速氧化的过程——使冲泡出的茶汤口感更加和谐，香气更舒畅。可以说，醒茶，醒得越好，冲泡出的茶汤就越能呈现出更好的状态。
例如普洱新茶，特别是一年以内的生茶，口感相对粗糙，苦涩味重，对口腔的刺激性过强；而熟茶还容易有堆味。经过醒茶，可以加速茶叶内含物质的融合，增加茶汤的协调性，也能够最大限度地减少茶叶中的堆味，从而明显改善茶汤的适口度。
再比如说普洱老茶，尤其是十几年以上的老茶，其存放在一个低氧、干燥、无光的环境，内含物质处于低活跃状态，此时的茶汤味平，不顺，香气陈闷，有点散，感觉没有什么喝头。但如果经过一段时间的醒茶，所有内含物质会重新变得活跃，茶汤稠度、醇度都会明显提高，仓味也会大幅度降低。
但对于普洱散茶，以及处于开放环境中，可随时取来喝的普洱茶，就没有刻意醒茶的必要了。
关于醒茶的一些小细节
醒茶需将茶饼（或砖、或沱）撬散，用干净的棉纸包好，装入紫砂罐中，放置于阴凉干燥且无异味的地方即可。
容器选择：
醒茶的材质不限，铁制的、竹编的、陶器的都可以。讲究点的茶人，醒茶多选用具有良好透气性的材质制成的容器。如果想醒茶快，用烧结度低的粗陶；如要慢慢醒茶，则用烧结度高的紫砂。
茶叶易吸附异味，而新制紫砂罐或陶罐容易带土气和火气，会导致茶叶出现杂味，因此尽量选用没有异味的老罐（盒）子为好。
时间把控：
因茶而异，但一般来说，醒茶需要一到两周的时间，但具体情况下略有不同——
①熟茶的标准是新茶就要好喝，因此醒茶的时间略短，一周就可以了。
②生茶，醒茶的时间稍微要长点，大概要一两周。
③老茶，十几年以上的普洱老茶，茶叶本身已经松散了，不能强行使劲撬开，需用手温柔地从外向里一次拆开，再装入紫砂罐中，醒茶两到三个月。
醒茶的小技巧
醒茶也不能过头，不然会导致氧化过度，茶香散失，茶味寡淡。特别是对于好的茶，如果没醒好，反而对茶是种伤害，下面分享两条醒茶小技巧：
1.越是好的茶，越要慢慢醒，特别是好的普洱生茶和普洱老茶。
2.如果急着要试茶，醒茶也可以速成。撬散的茶块直接放入茶荷，一两天后就可以。前提是不能受潮和有异味。
醒茶前后，茶叶的口感差异较为明显，其中的妙处是要自己试过才知道哦！
吉祥陈皮普洱茶
吉祥陈皮普洱茶主要是普洱茶、陈皮以及少许的人参所制作，吉祥陈皮普洱茶适合心脑血管、高血压患者等饮用。
吉祥陈皮普洱茶的制作比较简单，方法是：将优质柑桔（这里采用广东新会的柑桔）底部割开一圆洞，把里面桔肉掏空，然后将优质普洱灌入其中，最后利用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。
吉祥陈皮普洱茶具有顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病。
冲泡方法：将一整只陈皮普洱茶上的小盖揭开（果皮与茶同时冲泡饮用），放入壶中，先用沸水冲洗，将洗过的水滤掉后再用沸水（100℃）冲泡约15秒，将茶汤倒进透明的玻璃杯中即可。每一泡的茶汤必须全部倒出，不可残留。第二泡用样的方法，沸水冲泡约15秒。如此，一只茶可泡8~10泡是最经济最健康的饮料，即消脂又润肺。
普洱茶纯干仓是伪概念那普洱茶为何还有纯干仓的说法
不知道大家有没有听过这种纯干仓的概念，纯干仓的普洱茶大约在1995年左右出现，当时的普洱茶市场是香港的茶商在主导，市场上普遍认为普洱茶是需要经过茶商存储的，而这种纯干仓是当时的一些普洱茶收藏家通过个人家庭仓储流出的，相比香港当时的“干仓”(仓位较好)、“湿仓”(仓位较低)而言，这种家庭普洱茶的仓储并非纯干。因为普洱茶的陈化需要一定的温湿度，如果茶仓真的是纯干，那普洱茶基本上就废了，因此，茶叶市场上的纯干仓实际上是一个伪概念。那普洱茶为什么有纯干仓这样的概念?
在当时香港的普洱茶市场，可以说是完全被“入仓”茶品包围了，那普洱茶为什么有纯干仓这样的概念?主要是受到以下几个因素的影响：
第一，新兴普洱茶消费者的加入。国内茶叶消费市场大多是以绿茶、乌龙茶这样传统消费格局。但随着普洱茶的消费热潮出现，原本的陈年普洱茶因为本身仓储方式的不同，出现了供应量严重不足的现象，所以出现了普洱茶“干仓”这样的概念，也就是说，把普洱茶的存储过程让给了消费者，让消费者自己去存放，但消费者的仓储条件有限，所以商家就创造出“干仓”这样的概念来适应市场。
第二，新的茶商的加入。随着普洱茶的热潮渐起，许多茶商开始兼做普洱茶，还有更多商家刚从其他的行业转到茶行业，但是由于资金、存茶技术等条件的限制，以及新进的茶商对普洱茶理解的不同，出现“干仓”这样的概念正好适应了市场的潮流。
这就是普洱茶为什么有纯干仓这样的概念的原因，有时候为了适应市场，难免会出现一些新的概念，但这样的概念并不是都非常的准确，对于茶友来说，还是要注意思考鉴别。
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