绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
任何时候都不要忘记，中华民族是一个有着五千年文明历史的古国。哪些灿烂辉煌的传统，不应该在我们的手中消失。只要我们稍加留意，就会发现，城市里的茶馆越来越多，越办越好了。比如在有“昆明的眼睛”之称的翠湖畔，就分布着许多大大小小的茶馆，而且大都经营普洱茶。特别是夏季到来时，茶馆里里外外，坐满了前来喝茶休闲的人群。同学聚会，朋友谈天，甚至一些重要的交际应对，也都会选择茶馆。杯清茶，两三好友，在清雅的气氛中度过一个美好的夜晚，何乐而不为！
在一些家庭中，我们也会看见，高档茶具摆上了显眼的位置，与咖啡具、洋酒具一样，成为展示家庭生活质量的必需品。在和一些朋友的交往中，我发现很多人对普洱茶的茶艺都能略懂一二，谈起来兴致勃勃。不经意间，茶艺这门生活的艺术不再仅仅是少数人的专利，它正在悄悄走进千家万户，为人们的生活增添着新的情趣。
普洱茶以及茶艺被越来越多的人喜爱，这是时代的进步，它成为我们社会文化进步的一个组成部份，它是我们国家进入全面建设小康社会的必然结果，是经济开始走向富裕，人民生活消费水平提高，并进而追求更丰富的精神生活的必然结果。
每回喝普洱茶，面对那些精美的茶具，我常常会想起过去那些年代喝茶用的空罐头瓶子。它们形形色色姿态各异，每个家庭、每间办公室都有它们的身影。讲究一点的人，还会用各种颜色的塑料线编织成网袋，套住罐头瓶，一来对玻璃瓶起保护作用，二来有一点隔热防烫的效果，人们只能在瓶子的样式和编织的花色上追求有限的艺术。那些年代喝茶，主要是满足生理需要的解渴，快感也主要来自解乏后的愉悦和舍畅，谈不到多少精神的享受。大众的生活还在温饱线上挣扎，审美的享受便只能退到可有可无的地步。整个社会生活粗俗化了，中国古代文人精致地品茶的生活方式被严肃地批判，认为是“封建士大夫的喝法”。茶艺在社会生活中消失了，贫穷和价值观念上的误导，使中国经过一两千年积淀起来的丰富的茶文化荡然无存。
好在历史翻开了新的一页，我们的生活开始进入小康社会，在物质的需求得到满足之后，精神的追求正在被更多的声音所唤醒。品茶又开始成为人们们追求的高雅生活方式之一，普洱茶迎来了它新的发展阶段。
只有在解决温饱，生活进入小康之后，人们才会寻找工作之余的休闲，而喝普洱茶是最好的艺术化的休闲方式之一。精美的茶具让人赏心悦目，优雅的茶道能让人从中获得身心的舒适自由。那一杯杯如琥珀般纯净透明的茶汤，会让你忘记生活的烦恼，进入禅的境界，感悟出别一样的滋味。而且，品茶的过程需要平和的心态，对那些平时工作繁忙，身心憔悴的人来说，它的优雅、平和、文明、礼貌的艺术氛围，对身心的放松是极好的方式。无意之间，品饮普洱茶的方式，正好与建设小康社会所要达到的精神目标相吻合，它适合中华民族的文化性格类型，能满足群众的消费心理。“轻轻松松享受生活每天”，这一时尚口号，是对喝普洱茶的过程的形象照。
进入小康社会，是很多人美好的理想和追求。但是，随着物质生活水平的提高，种种问题又开始带来新的困扰。清晨，城市的公园里那些随处可见的跳舞、练功的人群，无不表明人们对健康生活方式的重视。在生活中，绿色消费也日渐成为时尚。其实普洱茶除了品饮，它的消脂化腻等保健功能也也越来越被更多的人们]所了解。在健康与文明的交汇点上，普洱茶理所当然地为人类健康的生活方式做出贡献。
在现代社会，追求自然也是小康生活的一种方式。普洱茶的自然品质恰好符合了当代社会崇尚自然、回归自然的风气。来自山野，带一身自然之气的茶，与种种工业饮料相比，它的优势不言而喻。可以说，普洱茶给步入小康的中国人不仅带来了自然的绿色，也带来了健康的生活方式和希望小康时代让我们告别了为果腹而奔忙的记忆，我们有更多的时间坐下来喝一杯自己想喝的茶。用粗瓷大碗喝茶满足口腹之欲的时代，已经变得遥远。喝茶不再是为了解渴，我们更需要的是精神的安宁和升华。任何时候都不要忘记，中华民族是一个有着五千年文明历史的古国。那些灿烂辉煌的传统，不应该在我们的手中消失。
茶最早生在中国，茶道也最先在中国萌生。我们有什么理由拒绝高雅和文明呢？喝茶不是一件简单的事，它承载着中华民族的茶文化传统。饮茶可以从日常生活上升为审美文化能从中悟出人生的禅意和哲理。茶艺馆文人的审美化的消费模式，正在对平民代的、家庭的茶饮活动起到示范带动作用，平民的与审美的两者相辅相成，共同推动小康社会茶文化的发展。
喝茶也是一件简单的事，不过就是心到意到，给心灵放片刻的假，让茶香浸染梦境。就像鸟儿飞过天空，并不需要什么特别的理由。今晚推开窗看看，月明如洗，清风拂面。约上朋友，喝茶去罢！小康社会，喝茶也就那么简单。（
普洱茶品种大全
普洱茶品种有哪些？爱茶专业人士都会比较详细的了解关于生普洱茶品种的问题，究竟生普洱茶品种有哪些呢？本篇讲全面的带去去认识普洱茶的种类大全
一、根据制法分类
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
二、因成品的生普洱茶外形的不同大致分为：散茶及紧压茶两种。
散茶。指的是在制作后不仅过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。
紧压茶。进过造型及压制两个步骤后，紧压茶又分为饼茶，沱茶及砖茶和工艺茶。
1、饼茶。将茶叶压制成饼形状，每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右，每七块饼茶弄成一包，所以不少人称它为七子饼茶。
2、沱茶。把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的为五百克。
3、砖茶。弄成砖块一样的普洱茶，比较有利于方便运输与保存。
4、工艺茶。就是按照自己创新制作成的心形或者宝塔形状的普洱茶。品质比较好的普洱茶经过压制后带有菱角，表面光滑无损。
5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。
6、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
三、根据等级分生普洱茶品种有：
普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。
1.高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级；
2.中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；
3.低档次茶：低等级是七到十级的散茶。
四、根据依年份分生普洱茶品种有：
普洱老茶：存放5-10年以上的普洱生茶和熟茶，可以叫做老茶。
普洱新茶：1-2年内的新制作的茶叶归类为新茶。
五、根据品牌种类有：
中茶普洱、大益普洱茶、下关沱茶、七彩云南、陈升号、八角亭、老同志、普秀、龙园号、澜沧古茶、柏联普洱、龙润、书剑、天弘、彩农茶、俊仲号、拉佤布傣、福元昌、蒲门茶业、蒙顿茶膏、茶马史诗、勐库戎氏、凤牌、岁月知味、雨林古茶坊等
六、根据山头种类有：
依产地山头分类——临沧、普洱、西双版纳普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”；江外（即澜沧江以西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间（1821—1850）随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。
临沧茶区有：勐库、冰岛、昔归、忙肺、坝糯、勐库大雪山、懂过、白莺山和永德大雪山；普洱（原思茅）茶区有：景迈、景谷、困鹿山、镇沅千家寨、景东、邦崴、江城、佛殿山、营盘山、板山、景谷苦竹山和马邓茶山；西双版纳茶区：革登山、倚邦山、蛮砖山、曼撒山（易武山）、悠乐山、南糯山、布朗山、巴达山、南峤（勐遮）茶山、勐宋茶山和惠明景迈山。
浅析普洱茶生茶的转化因素
普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。
当环境的相对湿度处于50-70%之间时，原料紧压状态下的普洱生茶，含水量能够处于相对的稳定状态，保持不进不出。在湿度过低的北方，长时间的干燥环境，会使普洱茶失水，含水量的下降，不仅减慢了陈化速度，同时也会在失水的过程中，带走一些物质。
在湿度过高的南方，环境中的水气会被普洱茶吸收，含水量升高给细菌及霉菌提供了适宜的生长条件，同时也在这个过程中带入杂味。
所以，保持好这个含水量，简称“保湿”，是普洱茶存储过程中至关重要的目标。无论南方还是北方，存储的手段要为了达到这个目标全力以赴。
辅助普洱生茶陈化的主要外界因素有两个，氧气和温度。
普洱生茶的转化是一个氧化过程，氧气在此起到的是加快转化的作用。因此空气的微循环可以帮助提高转化的速度，但过量的通风会使普洱茶脱水，劣化。以往所说的存储环境“通风”，在实践过程中已经被大量事实否定，这一点是特别需要关注的。
温度的高低，同样能够影响普洱茶转化，高温的夏季，转化速度快，低温的冬季转化速度慢。
综上所述，一个内因含水量，两个外因氧气和温度，是影响普洱生茶转化的主要因素，外因要通过内因起作用。根据各地不同的气候条件，遵从普洱茶转化的条件，不同地区的仓储都会形成各具地方气候特色的茶品。观察和体会这个过程，也正是普洱茶品饮收藏过程中的乐趣之一。
普洱茶知识：藏茶藏心态
长知识
【铁观音的"高冲低斟"】冲茶：水壶和茶壶的距离要比较大，一气呵成，这样冲下来就叫"高冲"，"高冲"能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。斟茶：铁观音茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，使茶香过早挥发。同时低斟不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。大约有八个过程：
1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；
【普洱茶品饮】小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口之时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，同时口腔内部肌肉放松，使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时，口腔范围缩小，将茶汤压迫入喉，咽下。
【阳气弱的朋友，请喝红茶】冬季，身体处于抑制状态，阳气渐弱。红茶甘温，养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，补益身体，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还助消化，去油腻。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水，并加杯盖。祁红、滇红等是最佳选择。
知福牌普洱茶的功效和作用
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