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近些年我国食品行业多次出现食品安全问题，而食品安全问题除了整体生态环境变差导致的稀土超标、重金属超标等之外，另一个最被关注的问题就是农药残留。茶叶作为一种食用品，无论滋味如何首先要考虑的肯定也是安全问题。
普洱茶到底打不打农药其实只要从两个方面分析，就能清楚地知道答案。一、有没有必要打农药；二、打不打得了农药。
1、古树茶基本不打
品质优良的古树茶得益于得天独厚的自然环境，好的自然生态环境依靠生物多样性、以及环境优势，拥有自我调节能力降低病虫害几率。并且古树茶在漫长的生长过程中早已和周围的环境融为一体，对环境的适应性极强，抗病、抗虫能力较强，自身病变、虫害率较低，自然没有要喷打杀虫剂之类的农药的必要。
去过古茶园接触过古茶树的茶友都应该知道，古树茶一般长得较为高大，一些树龄大或者长势较好的古茶树可高达十数米，如著名的镇沅1号茶王树高25.6米，2号茶王树高19.5米，与其他通常只有1米高的灌木型茶树差别较大。并且云南属于云贵高原，地势高低起伏坡度极大多为山地，古树茶又多生长在深山之中地形极为复杂。对于这样的古茶树想要打农药，其难度系数，和平原茶区以及台地茶区相比，高的可不是一点点，而且还没有合适的喷打农药的器具，茶树太高普通的农药器具难以将农药喷洒到茶树上。
【综上所述】：古树茶喷打农药的可能性较低，或者说基本不打，因为没必要、也喷打不了。
2、台地茶或许存在，但总体呈下降趋势
自然因素方面：与生长在深山中的古树不同，台地茶正如其名是栽种在人工开辟出来的阶梯型台地之上，由新种植的、树龄较小的、现代茶园所产出的茶叶。台地茶的特点是"集中、连片、密植、高产"，而这所伴随的往往就是"喷药、施肥、中耕、修剪"，高密度种植必然要伴随修剪，追求高产必然要增加施肥。阶梯型台地小范围生态系统较为脆弱，生物多样性差，自我调节能力弱，抵抗病虫害能力弱。台地茶树树龄小自身抗病、抗虫能力弱。在这样情况下如果是在降水量适宜、光照充足，且病虫害少，甚至没有病虫害的年份，自然没有喷打农药的必要，相反情况下自然有其必要性。
国家政策法规方面：近些年国家政策和地方政府不断加大对食品质量监督，很多剧毒性农药都已经被禁止销售与使用，从2016年7月1日开始国家明文禁止国内销售与使用百草枯（一种剧毒性农药），并且每年国家农业部的《农药限制使用管理规定》不断更新和完善，以规范农业生产，可见国家对食品的监管力度是不断加大的。
市场自我调控方面：喷打过农药的茶叶滋味和没有喷打过的会有差别，而喷打过农药的茶叶滋味显然不如没有喷打过的好。加之近些年茶友对茶叶品质要求和自身品饮能力也不断提升，很多茶友也都能通过品饮区分出两者。
所以喷打过农药滋味较差的茶叶销量自然开始下降，而市场的本质是利益流动，而销量下降利益降低，打农药的自然就减少了，毕竟吃力不讨好的事情没人喜欢做。这也提醒一些不良茶商、和违规茶农，茶友的眼睛是雪亮的，我们只给好茶买单。
这一点很明显了，台地茶经过修剪，茶树高度大多在1米高左右一些，自然能够喷打农药。
【综上所述】：台地茶能够打农药，但在近些年在国家政策管制与市场调节操控之下，台地茶打农药或许存在，但总体呈下降趋势。
3、农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念
这里要给茶友科普一个概念，即农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念。我们日常生活中大多数食物都是喷打过农药的，这是时代的必然。因为如果按照我国传统农业生产模式，以我国现有土地根本养不活14亿国人，古代巅峰时期人口也不过4.3亿，而且在传统农业生产模式下，很大一部分人生存在饥荒之中。
而农药残留是广泛存在的，只要打过农药必然有，但并不代表着食物就不安全，从质量安全角度来看，制定残留限量有一个100倍的安全系数，只要在这个安全系数之内就不会对人体产生危害，而且通过人体自身的新陈代谢排毒功能，就能够将微量的残留农药排出，而真正对人体造成危害的是农残超标，茶也是如此。
中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋认为，对于包括茶叶在内的大部分农产品来说，防治病虫害就离不开农药。但是，农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念，"关键在于残留量"。
陈宗懋："农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，如果农药超标我们是可以直接看出来的，而不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，显然是不科学的。有的消费者一听到有农药残留，立马就觉得这茶不能喝了，这是非常错误的，茶叶农残客观存在，只要符合标准可放心饮用！"
综上诉述，古树茶打农药的几率极低或者基本不存在，台地茶具有打农药的必要性和可能性，但在政策法规和市场调节下其概率也在呈下降趋势。而且如茶界泰斗国家唯一茶学院士陈宗懋所说，农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念，茶叶农残客观存在，只要符合标准可放心饮用！（
普洱小金沱功效
普洱小沱茶：普洱小沱茶的是一种陈放后在发酵形成的茶，压制成外形很迷你的坨状，便于干燥保存，其最特有的品质就是陈香。普洱沱茶外形椭圆类似于碗状。圆锥窝头的形状是沱茶的独有的特征，外观尺寸小二精致。
“普洱金沱”又称“云南金沱”，原料采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装入碗状模型中，用手加压，促使紧结成型。成型后之金沱，规格是：外径8厘米，高4.5厘米。定型后进行烘焙，烘焙必须中温长烘，目的促使干燥而有沤堆质变作用，使部分“多酚类”化合物氧化，从而增加甜味，减轻苦涩。
功效作用
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
普洱茶对吸烟者有何好处
现代社会，吸烟已经是很普遍了，而中国吸烟人数已高达3亿多。吸烟是有害健康的。那么喝普洱茶可以减轻烟毒吗？喝普洱茶对吸烟者有何好处？吸烟者常喝普洱茶有以下四大好处：
一、可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染
据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫?迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔Ｘ光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90％。
二、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性
香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99.5％。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系，指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。饮茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是，香烟是自由基发生剂，据测定，人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基，吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂．它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实，茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西?莫尔说：“我们的研究表明，绿茶的叶富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。”在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉会长约翰?韦斯柏格博士说：“我的研究结果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示，绿茶具有抗癌功效。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。
云南普洱茶节组委会礼仪培训班提升接待水平迎茶节
好茶网讯：为做好第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节礼宾礼仪接待工作，提升接待水平和服务质量，普洱茶节组委会于5月18日举办第一、二期茶节礼仪知识培训班。组委会秘书处全体人员、联络员、接待员、志愿者等共计800余名茶节相关工作人员参加培训。
培训会邀请省政府外事办礼宾处、市国家保密局、市台办相关领导为大家授课。培训会就礼宾礼仪、礼宾接待、对台政策、保密知识等内容，围绕茶节礼宾礼仪接待工作提出了具体的要求。会议要求，各相关工作人员要将培训中学到的知识运用到实际工作中，高标准、严要求、守纪律地完成好礼宾接待工作，充分展示普洱人民自信、热情、好客的良好形象，体现“包容开放、团结拼搏”的普洱精神。
知福牌普洱茶的功效和作用
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