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人民网评“68万一公斤”老班章,“天价普洱”炒作是自毁长城

2019-03-27 访问量: 35 茶礼仪网

人民网评“68万一公斤”老班章,“天价普洱”炒作是自毁长城

一年一度的春茶季来临,普洱茶市场的波动引人关注。近日来,云南各茶区茶山直播、自媒体报茶价、茶农直销等新的营销手段齐上阵,给市场吹来一股热风,业内可谓翘首以待。市场火是好事,但炒作虚高就另当别论了。据知情人爆料:普洱茶知名山头老班章又“搞事情”了!继去年老班章“茶王树”创下32万一公斤的天价后,2018年“茶王树”“茶皇后”的采购价分别涨到68万一公斤和46万一公斤!

有道是炒作年年有,今年更胜一筹。68万什么概念?难道是贫穷限制了我等的想象力?近年来,普洱茶天价炒作之风愈演愈烈,各地的拍卖会此起彼伏,好像谁不跟风谁就吃亏,谁不报高价谁就不是好茶!而反观茶界标杆龙井茶,限价销售等措施之下,市场基本平稳。纵观国内其他茶区和茶类,像普洱茶这样“一路飘红”者几成孤品,难道不反常吗?

说普洱茶天价是反常,有些人可能不赞同。他们认为,老班章值这个价,反正有人喝,“周瑜打黄盖”,没必要操干涉的心;又或者说,现在流行的是“眼球经济”“注意力市场”,管它名声不名声,先有名气再说。也正是在此类心理支配下,从未见过有人为市场炒作付出过代价,相反从中渔利之人倒不在少数。

果真“知名度比美誉度更重要”吗?笔者身边许多有责任感的从业者,都对此忧心忡忡。别的不说,想想云南旅游市场的例子吧。因为“口碑赶不上颜值”,云南旅游付出惨重代价,甚至影响到了云南形象。而云南痛下杀手整顿旅游市场,宁要质量不要数量,殷鉴不远啊。如此炒作下去,只顾赚钱和点击量,不顾消费者感受,不顾整体的普洱茶市场,不顾未来,普洱茶市场有可能就是下一个旅游市场。

其实业内心知肚明,许多所谓的拍卖、合同不过是“障眼法”:上家和下家沆瀣一气,演一出给市场看的戏,“天价”不过是彻头彻尾的假!个别山头的炒作,个别商家的无良,伤害的是整个行业的信用,透支的是明天的市场。普洱茶“解油去腻”效果更明显的优点,契合了国人“去三高”的普遍消费需求,稳扎稳打不愁没市场。现如今,外省普洱茶爱好者和潜在的消费者已经开始有想法:普洱茶这么贵,为什么非得喝你!听听一般从业者心声吧,他们衷心希望市场平稳;对于云南六百万茶农的绝大多数,炒作只能伤害他们的长远营生!说的重一点,天价普洱茶炒作是追腥逐臭,也是自毁长城。

不得不说,云南某些地方和部门,在普洱茶炒作中扮演了不光彩的角色,至少不作为。有些造假的拍卖活动,反而是当地政府、协会组织或者默许纵容的。拍卖里有没有商业欺诈?协会有没有及时发声正本清源?这么做符不符合广大茶农的利益?发展产业吸引眼球没错,但靠“烧虚火”把水搞浑显然不合适。对于明显的市场炒作,政府不能袖手旁观无所作为。

“房子是用来住的,不是用来炒的”,这个道理也适用于普洱茶。至少从公共管理角度,从规范透明的市场角度,从行业的健康长远发展角度,都不能放任炒作“一年又一年”进行。如果老班章再闹出“王子王孙、嫔妃姬妾”的笑话,到底是谁之过呢?(

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收藏普洱茶哪种好?

普洱茶属于黑茶,因地处云南普洱而得此名。有人说普洱茶越陈越香,越陈越有价值,他们用“可入口的古董”来形容普洱茶的陈的价值。因此很多人收藏普洱,有的是因为自己的喜好、有的是因为普洱有很好的升值空间,那哪种普洱茶收藏好呢?


  普洱茶只是一种茶叶的名称,但普洱茶种类繁多有分,生茶、熟茶、紧茶、沱茶、散茶等,想让普洱有很好的值空间,就心须保存好茶不能出现差错。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了。但并不是所有生茶都能存放起来等着升值,收藏生茶,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。哪种普洱茶收藏好呢,可以从以下四个文面了解:

  1、首先,得看保存是否完好,有没有受过潮;其次,看年限,越陈越香,越久越好;再者便是看汤色了,汤色接近于红葡萄酒,又红又透的为好。

  2、同时,普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的,不施肥不喷农药,属于自然生产,目前野生茶数量非常稀少;野放茶由人工种植,但是不加以管理;茶园茶则是完全由人工种植、培育的。

  3、普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶,乔木茶不被限制茶树高度,因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长,使其不断发芽,一发芽即被采摘制成茶叶,所以数量较多。收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏,物以稀为贵,这样收藏空间较大。

  4、另外,在各种形状的普洱茶中,以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,因而不断改变口味。氧化时,茶饼的变化是最为平均的(茶饼较薄,且圆面更利于均等地氧化)。

  以上就是对哪种普洱茶收藏好的介绍,相信通过以上的讲解收藏应该对收藏哪种茶有所了解了。但小编建议大家收藏普洱茶的首要条件就是要保存好茶,所以选择环境很重要。其实普洱茶到底有没有升值空间,其实大家都不清楚,大家在收藏方面还是要谨慎。

普洱生茶的冲泡方法

普洱生茶的冲泡方法

准备工作:

  一、 普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

 

  二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

 

  三、 醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

 

 

器具选择:

  (1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

 

  (2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

 

  (3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

  

小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

教大家辨别普洱茶中的紫芽紫茶紫鹃

《新篡云南通志》载:“普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位,普洱茶属云南大叶茶,分五类十二种····紫芽茶类,下分大紫芽茶,小紫芽茶两种。”

教大家辨别普洱茶中的紫芽紫茶紫鹃

何为“紫芽”、“紫茶”、“紫鹃”

紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量。临沧相对较好。紫芽近似于原始野生茶,其毛茶茶汤色金黃,质厚重、口感饱满、回韻长,口感介于栽培野生茶与老园子茶之間。可直接制普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高。

紫芽一定要区别于紫娟,紫娟适制绿茶,为中小叶种,干茶色泽为紫色,汤色亦為紫色,香气純正,滋味浓強,茶树也是紫芽、紫茎、紫叶野生紫芽茶树生长于我省滇西的原始森林,生长在海拔1800多米的山上。每年的三月初开采,中旬就结束,生长期长,而采摘期短,数量极其有限。

野生紫芽茶树嫩叶为紫红色,老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶,干茶色泽半青半紫,紫叶部分浸泡叶底为紫色,此是野生紫芽茶之明显特点。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫,光泽油亮,冲泡,有一股独特的清香,滋味鲜甜爽口,汤色黄亮,香气及口感皆有别于普通晒青茶。

紫茶的本质是一类茶树的变种:种生茶树繁殖的授粉过程中,胚体携带了部分母株的基因,花粉携带了来自不同父株的基因,结合形成的种子就有各自的不同基因组合,于是产生了下一代茶树红叶、绿叶,大叶、小叶,圆叶、长叶,疏齿、密齿等变异。云南有大量颜色变异的茶树,往往占茶林中茶树总数的两、三成以上,而且每株茶树的性状、口感都不一样。通常茶树变异的颜色有紫红色、黄色、白色等,而以紫红色居多。物种的变异可能朝向两个方向,可能某些品质会变好,同样也可能会变坏。

“紫茶”或“紫芽”这个称呼,是茶区中约定俗成的一种叫法,并没有科学的划分或依据。通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色,开展到三、四叶后就会恢复绿色。

云南茶叶的改良品种中也有一种紫茶——紫娟,特点是叶型呈柳叶形,叶面平滑,叶缘锯齿浅、钝、稀,叶薄。其成茶口感薄,香气扬,刺激性强。近年来由于“紫茶”概念深入人心,在市场上很有卖点,被不少厂商将这个品种当作原始品种变异得紫茶来卖。