文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(三)

詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(三)

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(三)

图释:洱县孔雀坪是茶马古道上的重镇,还保存有不少马店。(图源于网络)

接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(二)》。笔者认为至少应该有以下几个基本条件,一、这一地区的土壤、气候必须适宜种茶;二、这一地区的住民必须懂得种茶的方法和技术;三、这地区要有长期的安宁稳定的社会环境;四、这一地区要有发展大茶业的决策者、执行者、管理者。第一、二两个条件普洱、思茅完全具备,而第三、四两个条件普洱、思茅实在欠缺。

阅读云南历史书籍可知,历史上的普洱、思茅缺少一个长治久安的社会环境,战事多、动乱多,归属划来划去。从地理位置上看,普洱、思茅处于无量山腹地,是大理、元江、西双版纳三地结合部,也是云南人口最多的几个民族,傣族、哈尼族、彝族主要居住地的交汇处、连接部,三大民族势力在这里都难分高下,这三大民族中谁来长久统管这一地区都很难,这种民族分布状况决定了普洱、思茅在归属上要被划来划去。

唐代南诏国时期普洱、思茅属银生节度管辖,宋代大理国时期一会划给威楚路(楚雄)一会又划给威远州(景谷),元代弋大理国亡,元朝统治者先是将普洱、思茅划给威远路,后又划给元江路。

明朝灭元朝,明洪武十七年(1384年)明朝廷为了削弱大理府和元江路的势力,将普洱、思茅全部划给车里宣慰司管辖。

清代,普洱、思茅折腾得就更多,1661年吴三桂入滇后第二年就将普洱、思茅从车里地划出,划归元江府,三年后吴三桂又将思茅还给车里宣慰司,但普洱却没归还,仍留元江府,并派兵驻防还在普洱设了一个通判,通判已是流官政权,所以普洱(今宁洱)比思茅、比六大茶山提前六十四年改土归流。从康熙三年(1664年)开始普洱已由满族人、汉族人控制。

属地划来划去,统治者、土司、长官像走马灯一样地换,必然导致社会频繁动荡,实施不了一个长期的延续几百年的经济发展计划。(未完,本文节选自《普洱茶原产地西双版纳》,

有用+10
分享

普洱地普洱源

  普洱地普洱源
  普洱,唐代属银生府,清雍正七年(1729年)设置普泪府,辖思茅厅、六大茶山、瞰榄坝、及江内、六版纳,并对江外车里定慰司实行羁摩管理。!1951年更名为普泪县,隶属思茅地区。作为当年普沮茶的陈散地,来自各茶区的晒青毛茶,有的经挑拣后内销,钧的蒸压成饼茶,销往藏区或东南亚。普洱茶因地得名,普洱因茶而名扬四方。

普洱茶瘦身饮用法普洱茶的减肥功效

普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%。

普洱茶瘦身饮用法普洱茶的减肥功效

普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

普洱茶瘦身的饮用方法:

1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。

2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

普洱茶膏的泡法

普洱茶膏是普洱茶的浓缩精华,也是古人们的智慧结晶,会喝茶的人听说都是喝普洱茶膏,那么普洱茶膏怎么泡着喝呢?普洱茶膏的泡法是什么,下面我们一起来了解下:

普洱茶膏的泡法

一、煮饮法

1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量,也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。

2、水煮开后,放入1克御茗堂茶膏,即是一包。

3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。

4、全部融化之后,可以分汤饮用。

5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃,超过60℃度就烫,低于30℃度则低沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。

6、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。

二、冲泡法

1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。

2、加入沸水200—300毫升,轻轻摇御茗壶,使茶膏在壶中得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水,放置一分钟,等待全部溶解,可以分汤饮用。

4、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。

普洱茶膏搭配泡法

一、滋补茶

(1)用料:茶膏一克,红枣、山楂、龙眼和枸杞子各十克,蜂蜜五克。

(2)把红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中,加入五百克水煮制,烧开后再煮二十分钟,然后用纱制把滤出汗液。把剩余的残渣去掉。

(3)把茶膏放在煮出的汗液中接着煮制五分钟的时间,然后把火关掉。让锅中的汤汁自然降温,等温度降到四十度左右时,就可以把蜂蜜加入进去,然后调匀饮用就可以,这种滋补茶不但营养价值很高,色泽也是紫红诱人,像精制的葡萄酒一样。

二、茶膏奶茶

(1)用料:茶膏一克,新鲜蜂蜜三克,纯牛奶四百克。

(2)把一克茶膏放在杯子中加入开水,用筷子慢慢的搅动,过三分钟左右,看茶膏是否化开。

(3)把新鲜的牛奶加热一下,加热到五十度左右最好,加热好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中,用筷子搅动,等温度降底以后就可以把蜂蜜调入进去。喜欢冷饮的朋友可以加入一些冰块,自制的茶膏奶茶就可以饮用了。

喝普洱茶膏的好处

1、清肺排毒

饮用普洱茶膏,不光能清除人体自由基,还能将血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。喜欢抽烟的人,还能对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用,以清肺、润喉,增强免疫能力。使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,并对呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

普洱茶膏有着“人体清道夫”的美誉,其茶多酚含量远超普通茶叶,茶多酚能降低体内胆固醇,。促进总脂和胆固醇的排泄,增强血管壁和调节血管壁通透,从而对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

普洱茶膏有多种维生素,能保护肠胃,增强抵抗力。茶多酚还能减缓酒精引发的血管搏动,将酒精中的乙脂排出体外,保护肝脏肠胃,从而做到醒酒养胃。

4、抗氧化、抗衰老

普洱茶有抗氧化的功效,普洱茶膏也有,经过漫长发酵,普洱茶性情温和不刺激,茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生,增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤。其中的营养成分维生素C与儿茶素,有很强的抗氧化能力,从而防止衰老,滋养肌肤。所以茶被世界各国科学家公认,对人体具有广谱、高效的保健功效。

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。经常饮用普洱茶膏,不光能清除人体自由基,还能将血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。喜欢抽烟的人,还能对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用,以清肺、润喉,增强免疫能力。使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,并对呼吸系统疾病有奇效。