绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
导读：此篇文章，思考很长一段，一直未提笔，主要原因是标题太大，判断的时间段太长，没有系统的思考，严谨的推理，合理的分析，服人的观点，写出来就显得苍白无力，更会贻笑大方贻。可喜的是，不断与行业内外人士多番交流，大家都一致看好普洱茶未来的十年，故斗胆提笔发表几点浅薄观点，与大家探讨交流。
1、普洱茶行业已从封建社会进入资本主义时代
大益领导人曾在2008年营销会议上提出一个高瞻远瞩的观点，普洱茶行业的大戏刚刚拉开帷幕，未来的市场将会是千亿级的市场。如果按照社会发展规律来分析，彼时的普洱茶行业刚刚完成原始社会发展，接下来的阶段将进入“封建社会”，一旦这个阶段走完，普洱茶的前途不可估量。盛世的开启总要经历腥风血雨，果不其然，在接下来的十年，普洱茶行业经历了凤凰涅磐般的发展，行业在这十年的两个阶段跌宕起伏，正所谓时势造英雄，大量普洱茶从业者或藏客在这两轮造富大浪中崛起，当然，也有部分枭雄消失在这两轮大风大浪中。值得庆幸的是，经过洗礼，普洱茶行业基本走完“封建社会阶段”，跨入新的“资本主义”阶段，未来十年将是普洱茶行业更为精彩的十年。
2、目前的消费者基数足以支撑一个大行业格局
笔者曾在2014年底发表的文章《普洱茶消费市场未来3-8年内将爆发式增长》一文中提出一些预见性的观点，例如一旦消费者基数发展到一定时期，他的增长将会是滚雪球式的爆发。普洱茶越陈越香、喝上她就改不了口、普洱茶的收藏属性、普洱茶的健康价值等基因决定，消费者将会是最好的推广员，这部分受益的人群将会把普洱茶推向极致高度，形成滚雪球式的增长。2017年天猫双十一，大益以惊人的4500多万单日销售额，连续三年蝉联茶行业冠军，更值得注意的是，此数据是上一年的近三倍。由此预示，普洱茶消费者大爆发零界点已悄然来临，而这一切将支撑普洱茶行业从“小行业”跨入如白酒、烟草、IT行业般的“大行业”时代。
3、大健康产业成为时代主流，鼓舞普洱茶行业大发展
目前来看，人类对健康的追求已经超越过去任何时代，引爆了大健康理念和大健康产业。大健康产业是具有无限潜力的朝阳产业，符合人类发展和时代发展的要求，极大的促进经济增长，不断推进科技创新革命。据统计，目前在全球股票市值中，大健康产业相关股票的市值约占总市值的13%左右。特别是发达国家，大健康产业已经成为带动整个国民经济增长的前进动力。普洱茶健康的特性，将把普洱茶行业带入大健康产业发展洪流中，这是历史趋势，不可逆转。当然普洱茶的健康，需要大量科学理论来支撑。目前在茶行业企业中，大益率先重金投入成立一流科研机构“七号院”，致力于普洱茶微生物及保健功效。相信在大健康产业的感召下，会有越来越多的政府部门、高校、企业投入资金深度研究普洱茶的健康功效，并把科研成果转换为产品，投入大健康潮流中。
4、中国消费市场将进入品质至上需求的红利爆发时代
近期，链家研究院发布《品质时代——2018年房地产市场和行业展望》，指出人民群众对美好生活的追求使房地产进入到品质驱动时代。围绕房屋的居住属性，如何为消费者提供更高品质的居住产品和服务是未来行业增长的核心价值。可以说这个报告是非常敏锐的，目前中国市场正处于消费品质红利需求升级巨变的前夜，不单是房地产处于消费者从有住房到希望住一流品质房的时代，消费品市场同样站在品质升级需求的风口。决定未来普洱茶消费市场发展方向必然是品质、品牌过硬的企业，这类企业将会收获时代“品质需求红利”大红包。
5、除了品牌，企业领袖魅力将会是助推行业大发展的神器
我们常在电视以及互联网的首页，看到房地产行业的许家印、王健林、任志强，互联网行业的马云、马化腾、刘强东，白酒行业的袁仁国、李曙光等，可以说绝大部分行业，主流新闻中都会经常看到领军人物频繁出镜，他们的曝光度，有效影响行业热度，同时也为各家企业打了最有效的广告，是企业发展的助推器。但反观普洱茶行业，鲜有企业领袖频繁在主流媒体上出镜，这对行业的发展不是好事。但值得庆幸的是，随着普洱茶行业蛋糕的增长，企业战略广告意识的增强，这方面正在改善。相信不久的将来，普洱茶行业会出现能让主流媒体一路报道，会有让大众人民如熟悉马云、许家印般的企业领袖出现。这将是普洱茶界的莫大幸事，也将是普洱茶行业发展的助推神器。
6、互联网将为普洱茶行业插上飞翔的翅膀
躺在一个将要爆发的行业上，用传统的思维去思考企业的发展与经营，无疑是对时间价值最大的浪费。在风口上，不必花大量精力去研究消费者在哪，其实他就在眼前，触手可及。要思考的是如何把这些潜在或者是已存在的消费者用最有效方法及最大化的方式“捕获”。此时，如果还纠结于价格、渠道、促销、广告等封建社会手段单竿钓鱼，那么这个企业将会很难立足与未来的竞争中。未来的趋势绝非单杆钓鱼，而是撒网，这张网是什么?自然是互联网。谈到这里，不得不提到大益领导人的卓越战略眼光，几年前布局的大益天猫旗舰店、14年成立的益友科技，无论是在消费者的培养或是销售额的贡献，已进入大丰收阶段，为普洱茶行业竖立创新标杆。互联网将为普洱茶行业插上飞翔翅膀将是大势所趋，也会快速把普洱茶行业带入大行业台阶。
7、房地产投资大潮褪去，普洱茶收藏市场将补位分享红利，专业仓库将会成为茶行业附属风口
前段时间，恒大1500万年薪的任泽平非常的火，更火的是他那句话“2018年买股票，2019年买房子”，这句话深扎广大人们群众心里，毕竟大神曾几次成功预测股票走势，在2016年初，任泽平再次成功预判“中国经济未来是L型”、“一线城市房价降翻倍”，2017年他又提出“业绩牛、周期牛”的新周期观点。可以说他的每一个观点都会受到热度关注。财政部部长肖捷在《党的十九大报告辅导读本》中谈及房地产税，明确未来的房地产税将按照房屋评估值征收，此报告更加印证了任泽平对房地产的判断。在过去几十年，美国政府靠印美元推动经济的发展，而中国政府则创造性的发明靠“印房子”来推动经济的发展，成功做大本国经济总量大蛋糕，现在房地产的历史使命已完成，政府自然会让其慢慢退出历史舞台。在其退出过程中必然产生巨大空间空缺需要补位，什么属性的行业或产业会分享到补位红利?答案就是实业产品的投资，普洱茶作为具备金融属性以及越陈越香特性的实业产品，将会在此轮房地产退出空缺中，分享到大块红利蛋糕，成为资本角逐的热点。但普洱茶收藏面临一个实质的便捷性问题，比如说你买房子，付钱就行，买股票开户就行，但买普洱茶收藏，对于专业的玩家，自己有仓库或者让销售商代为储存就行，可对于大众消费者，就不知道买了存哪里?故普洱茶收藏市场要大腾飞，让消费者简单便捷“收藏茶”，解决仓库问题将是关键，不久的将来会有专业普洱茶仓储公司把普洱茶收藏仓库建立到一线、二线，乃至三线城市，而普洱茶茶行业各巨头将很可能是推动这些专业仓库公司投资者。
8、茶旅休闲庄园模式将会成为与普洱茶行业互补的绝佳搭档
普洱茶的消费人群，与其他产品消费者人群有所不同，不只是简单的消费者，喝普洱茶是一个成长的过程，从接触普洱茶开始，一个茶客的成长阶段为：小学生、初中生、高中生、大学生、资深粉丝，而一旦成为粉丝级的茶客，光产品的消费是不能满足的，有很多精神层面的东西要去追逐，这类粉丝必然要去普洱茶最为核心的产区勐海“朝拜”。此时“茶旅庄园”的出现就很有必要了，他将服务于粉丝级的茶友朝拜茶圣与休闲茶旅。作为行业领先品牌，大益率先在16年开启茶旅庄园布局，控股大益庄园(茶马古道景区)，这一步无疑是非常成功的，不但为粉丝级茶友提供了茶旅休闲，每年还培养数十万大益潜在粉丝。相信不久的将来茶旅庄园将会成为普洱茶行业的标配，形成独特的产业常态，与普洱茶行业珠联璧合，绝佳搭档。
9、普洱茶行业人才将会进入“稀缺”时代
几个月前，高考结束，一个亲戚的小孩填报志愿，征询了我的意见，基本没有犹豫给她建议选择茶专业，给她讲了几点理由，未来十年是普洱茶消费爆发风口，四年毕业后进入普洱茶行业将会是这个行业的“黄金起步期”，营销、销售等专业知识，只要有悟性，可以在工作中慢慢学。但学了茶，进入茶行业职场，相当于赢在起跑线上，毕竟“科班型专业人才”会是新进入茶行业资本的基础需求，极有可能具备互联网人才般的价值。当然，职业经理人将会是最贵的人才，纵观成熟的行业，无论消费品或是IT界，含金量高的高管都是最值钱的“稀缺资源”，毕竟千军易得，一将难求。普洱茶行业从落后的“封建社会”过渡到“资本主义社会”，短短十年积累的人才凤毛菱角，更何况，在这十年，能有效培养出高级管理人才的也就是少数几家知名企业。可见，普洱茶行业未来十年会是人才需求量最大的风口，一旦解决人才稀缺问题，行业起飞在即。
10、诞生百亿级的寡头企业时代即将来临
在一篇文章中看到一组数据：烟草行业的黄金三十年，规模放大了100倍，第一品牌“中华”年零售额约1200亿，占全行业的10%;无独有偶，白酒行业黄金十年，规模放大了10倍，第一品牌“茅台”年零售额约600亿，占全产业的10%。茶行业呢?中国茶目前的产值规模约为3600亿，作为老牌品牌“天福”，年零售额仅占全行业的0.5%。近十年大崛起的中国茶行业领先品牌“大益茶”的出厂销售额，目前也只在10-20亿中徘徊，这就意味着，如果以烟酒业的发展水准来衡量，茶行业完全有机会诞生百亿级的寡头企业。作为茶行业中的明星，普洱茶行业将会是寡头诞生的最大风口，在以前的文章中曾提过，随着普洱茶行业跨入“资本主义时代”，大资本、大公司、基金公司将会如洪水般的涌入这个行业，目前来看，趋势正是这样，这些资源、力量的进入，一则将把家族式的小企业切彻底改造为符合现代企业经营的模式，引入股权激励模式，为普洱茶行业蛋糕无限的做大打下基础。可以展望，普洱茶行业规模将会越来越向烟草、酒行业靠近。故未来十年，茶行业诞生百亿级的寡头企业，将会是大趋势。
洋洋洒洒数千字，写了一晚，跨了两个年度，终于成文。最后再来一句总结，如果用时代印记的普洱茶知名茶品来形容普洱茶行业的发展史，那么我们可以把八八青饼时代看成原始社会，六星孔雀时代看成封建社会，皇茶一号则代表现阶段的资本主义社会!未来已来，开启你的想象力，自由翱翔未来十年的普洱茶大行业盛宴中去!——师政理2017年12月31日晚于勐海（本文来源：普洱茶投资买卖，
普洱茶的收藏价值被市场日益强化
普洱茶
一直以来，普洱茶于普通消费者而言都有着似近又远的关系。特别在北京地区，就口味而言，普洱不及花茶能被大众所普遍接受；就功能而言，普洱又因坊间相传的保健功能而令一些人“敬畏”。再加上近年来因其茶品特性，普洱被市场愈发强化着收藏价值。由此，普洱茶给普通人留有的印象，几乎成为了高端甚至超高端茶的代名词。
山头野生古树茶收藏升温
普洱茶是云南特有的地理标志产品。据吴裕泰产品研发质管部孙倩经理介绍，和其他茶类相比，普洱茶最大的特点就是大叶种，口感较重，也即因此受到了部分普通消费者的喜爱。普洱茶有生茶和熟茶之分。生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原料，其加工工艺有如绿茶，经杀青、揉捻、干燥处理，只不过绿茶采用烘青工艺进行干燥制作毛茶，而普洱则必须采用晒青工序进行干燥制作。普洱熟茶则是采取了20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制发酵温度、湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。
大益皇茶会所工作人员也介绍说，普洱茶是一种经过独特发酵方式而成的茶。人们通常所说的六大茶类，其分类标准就是是否发酵以及发酵程度或方式的不同。比如绿茶是不经发酵过程，红茶是经过全发酵过程，乌龙茶的发酵程度介于绿茶和红茶之间，通称“半发酵”。普洱茶则是经过独特的后发酵方式而成的茶。尤其对于陈年普洱茶来说，长时间的后发酵过程造就了他们的独特陈香。普洱茶的品质形成机理，使得其内含物与其他茶类形成差异。
近年来，普洱茶收藏投资热持续升温，以山头为代表的普洱小产区在业内受到了追捧，山头野生古树茶成为了资本投资的又一热点。除了高端普洱茶的普通交易渠道外，不乏有少数投资者到云南茶山高价收购古树茶或是包古树单株。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆对此分析认为，其原因一方面是部分消费者出于对山头古树茶口味的喜爱，在条件具备的情况下收藏此类普洱茶品，以供自己及亲朋好友的品饮享受。而另一方面原因，则是由于山头古树茶属于普洱茶中的稀缺资源，其地位就如白酒中的茅台，一些消费者认为山头茶具有增值潜力，收购一些储藏希望做以投资。
事实上，相对于其他茶叶品种而言，普洱茶在合适条件下可以长期储存以及越陈越香的特点，确实决定了其具有一定的收藏价值。“普洱生茶受自然条件、保存条件的影响会有一个逐渐陈化的过程，即口感会发生变化，这也是广大普洱茶爱好者觉得非常有意思的事情，甚至可以将此归结到文化范畴。”业内人士指出，从这一点上说，普洱茶与红酒非常相似，从产地、原料及后发酵性等方面看，均具有多样、变化及复杂的自然特性。在一定时间范围内，普洱的综合品质和独特的保健功效会随着时间推移而逐步提升，体现了普洱茶的时间价值，由此决定了其可供收藏。
普洱保健功效受国际认同
除了收藏价值外，普洱茶的保健功效同样突出，这早在《本草纲目》中就有记载。而现代医学亦认为，普洱茶在暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防治冠心病、抗衰老、抗癌、降血糖等方面尤为突出。关于普洱茶的降脂减肥作用，不仅被大众日常生活中日益增多的案例所证实，医学临床观察和各方面的科学研究结果也逐步揭示了其作用机制。
“普洱在2005年至2007年前后一度被市场炒作的价格非常高，近两年来又有山头古树茶的收藏热潮，但对于普洱茶的价值和意义我认为应该冷静看待。”位于北五环外闽龙国际家居生活广场中的善缘阁阁主张琦欣提出，自己最早接触普洱，也是如今推崇普洱的重要原因，并非是看中了其收藏价值，而是通过与家人、朋友一同品茶，见证了普洱对于降糖降脂、防治冠心病等方面的功效。“特别是从降糖降脂、缓解便秘角度讲，我更推崇普洱生茶。”只不过，由于生普洱味道相对苦涩，不能被人们所普遍接受，于是她五年前开始了自己的“寻茶之旅”。
“在我刚刚接触普洱的时候也不能接受生茶的味道，但现在想来，那是因为我没有找到一款适合自己口感偏好的生茶而已。”在实地考察后，张琦欣最终找到了一款更容易被人所接受的普洱生茶——“芒嘎拉”古树帕沙。据她介绍，古树茶有产区之分，即使同一产区也会因古树接受阳光程度等不同而产生不一样的味道。这款生茶口感相对较润，对于那些刚开始接触普洱茶，又觉得普洱生茶味道过于苦涩的人十分合适。
拥有医学背景出身，曾多年作为英国剑桥大学数学、理论物理学系教授霍金先生助理的张琦欣，也将这款“芒嘎拉”普洱茶推荐给霍金教授品饮。由于普洱有调理身体、降脂通便的作用，霍金也十分钟爱这款茶。“经过这几年的实践经验，我认为对于被便秘问题困扰的人，用当年的生茶或一两年的生茶效果最佳。”只是肠胃不好的人士，无论男女都要少喝生茶，并且要注意生茶在饭后喝。
普洱茶虽有自身茶品的特殊性，但从产品角度来讲，相对于其他高档名优茶，普洱茶的均价其实并不太高。中国茶叶流通协会常务副会长王庆指出，“普洱主要指产在云南境内的大叶种茶，去年云南全省的茶叶总产量为27万吨，其中普洱茶的产量在12、13万吨，产量非常充裕。”因此，回归普洱茶的根本，其定位首先只是一种大众饮品而已。
从产业发展角度讲，小众的高端普洱收藏市场并不能代表整个普洱茶产业的全貌。未来，普洱茶仍会以大众市场为主。“如果没有大众市场做基础，整个普洱产业都不会存在。在大众市场的基础上，会有一些主打资源及文化牌的高端产品出现。”
业内人士也提出，普洱茶不应纯粹是一种历史或文化性的东西，也不应该是一种纯粹的交易标的物，而首先应该是一种要能够进入广大消费者日常品饮之中的茶。其次，普洱茶是一种具有独特保健功效的茶。由于生产原料及加工工艺的不同，形成了普洱茶与绿茶、乌龙茶、红茶等其他茶类在内含物及其相应保健特性等方面的不同。第三，普洱茶是一种具有一定收藏价值的茶。普洱茶在适宜的存放条件下，具有逐渐陈化从而口感日佳的特点。
然而即便如此，普洱茶的收藏价值对茶叶本身来讲依然是一种附加价值。收藏的普洱茶，绝大多数还是要进入消费者的日常品饮之中的。更何况，普洱茶的收藏还需要具备一定的条件，如因收藏不当而使茶叶品质不能提高甚至反而降低时，收藏就不但不能增值反而可能贬值了。
相关链接：如何鉴别普洱茶的品质？
业内人士介绍，茶叶品质鉴评主要看外形和内质两方面。其中外形包括色泽、形状、嫩度、净度和整碎度等方面，而内质则包括汤色、香气、滋味和叶底等方面。普洱茶品质鉴评，大体也是如此。
在外形方面，对于普洱紧压茶而言，要求形状匀整端正；厚薄一致，松紧适度；棱角整齐，不缺边少角；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质。
在内质方面，主要考量三个方面。汤色，熟茶汤色应红浓明亮，切忌汤色暗黑浑浊；生茶汤色应黄亮，切忌汤色浑浊。香气，不论生茶或熟茶，香气均要纯正无异杂味。香气的纯度，要区别霉味与陈香味。霉味是一种令人不愉快的变质味道。陈香味则是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉悦的香气。滋味，普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑，生茶滋味应纯正、回甘快。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
冲泡普洱茶时，大体需要注意哪些方面？
普洱茶总体原则宜高温冲泡，其中普洱茶熟茶、级别较低的普洱茶生茶和普洱茶老茶宜沸水冲泡，级别较高的新普洱茶(嫩度较高的生茶)可用90℃至95℃的矿泉水或纯净水冲泡。
冲泡普洱茶应合理确定投茶量。可用茶刀顺茶饼(砖、沱)分层处轻轻撬取，按饮茶人数多少决定取茶数量。若2至3人，可取普洱茶8到10克，5人以上可取普洱茶15到20克。此外，冲泡普洱茶应注意泡茶用具的选择。常用的冲泡用具包括紫砂壶、盖碗和飘逸杯等。其中，紫砂壶的透气性和保温性较好，盖碗清雅灵便，飘逸杯则轻巧易携带。初学者最好选用飘逸杯或盖碗来冲泡。飘逸杯和盖碗硬度较好，能客观公正地显示茶性；能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。而要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫砂壶了。
另外，在品饮普洱茶前应有温润泡处理，即洗茶或醒茶的步骤。将茶叶放入茶壶，然后注入热水温润10秒左右后倒掉——这一过程除可醒茶外，还具有提高茶叶净度的作用。
新手购买普洱茶需要注意什么？
①普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳；
②乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系；
③年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用；
④普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；
⑤年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
普洱茶产业步入“互联网+普洱茶”的崭新发展阶段
云南普洱茶交易中心股份有限公司产品上线仪式于5月31日在云南普洱茶交易中心举行，市委书记卫星出席仪式，并为交易中心核心交易系统正式上线启动开锣。市委副书记陆平，市委常委、市委秘书长李忠民出席仪式，市政府副市长杨卫东，深圳市深宝实业股份有限公司总经理颜泽松致辞。
杨卫东说，普洱市与深圳市深宝实业股份有限公司共同打造的云南普洱茶交易中心交易系统和交易产品正式上线，标志着普洱茶产业步入了“互联网+普洱茶”的崭新发展阶段，必将对推动普洱茶产业数字化、标准化、品牌化、规模化发展产生积极的促进作用。普洱将以此为新起点，不断深化合作、强化服务、筑巢引凤，努力建设全国乃至世界知名的综合性交易服务平台，把普洱打造成普洱茶的交易中心、集散中心和定价中心，为推动“云茶”产业实现跨越发展作出新的更大贡献。
颜泽松代表交易中心股东对普洱市委、市政府一直以来对交易中心的大力关心支持表示感谢。他说，当前，商品金融化意义重大，带给传统茶产业巨大的发展空间，交易中心将以此次产品上线为契机，努力实现服务于茶产业跨越发展和平台自身同步发展壮大的目标。
据了解，此次交易系统和交易产品正式上线，标志着云南普洱茶交易中心正式进入规模化市场运作。交易中心的第一款竞价交易产品为云南大叶种红碎茶CTC，由深宝华成科技有限公司通过竞价交易平台完成采购，第一款挂牌交易产品为云南普洱茶(集团)有限公司的2007年“板山青”普洱生茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
