绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶市委副书记陆平，市委常委、市委秘书长李忠民出席仪式，市政府副市长杨卫东，深圳市深宝实业股份有限公司总经理颜泽松致辞。
杨卫东说，普洱市与深圳市深宝实业股份有限公司共同打造的云南普洱茶交易中心交易系统和交易产品正式上线，标志着普洱茶产业步入了“互联网+普洱茶”的崭新发展阶段，必将对推动普洱茶产业数字化、标准化、品牌化、规模化发展产生积极的促进作用。普洱将以此为新起点，不断深化合作、强化服务、筑巢引凤，努力建设全国乃至世界知名的综合性交易服务平台，把普洱打造成普洱茶的交易中心、集散中心和定价中心，为推动“云茶”产业实现跨越发展作出新的更大贡献。
颜泽松代表交易中心股东对普洱市委、市政府一直以来对交易中心的大力关心支持表示感谢。他说，当前，商品金融化意义重大，带给传统茶产业巨大的发展空间，交易中心将以此次产品上线为契机，努力实现服务于茶产业跨越发展和平台自身同步发展壮大的目标。
据了解，此次交易系统和交易产品正式上线，标志着云南普洱茶交易中心正式进入规模化市场运作。交易中心的第一款竞价交易产品为云南大叶种红碎茶CTC，由深宝华成科技有限公司通过竞价交易平台完成采购，第一款挂牌交易产品为云南普洱茶(集团)有限公司的2007年“板山青”普洱生茶。
普洱茶在上海
上海人是很喜欢绿茶的。苏浙皖三省将上海深情相拥，北取太湖洞庭之碧螺春婀娜多姿，南引西湖龙井妩媚动人，西纳黄山毛峰神秘缥缈，从来佳茗似佳人，十大名茶已揽三佳，上海人民怎不沾沾自喜，尽情享用，可说是拥有得天独厚的地理优势也因此沉醉在绿茶的清新世界中。
上海人喝茶是简单的，一个玻璃杯、几片茶叶、一壶热水即可，没有工夫茶那般的讲究与繁琐，虽说漫不经心，却也能随遇而安。
普洱在上海的指数
现在指数：★★
1、认知度，大都知道有普洱这么个茶品，但是还不能区分青熟。
2、普及率，不高，没有做过统计，但是作为时尚有一部分人已经尝试。
未来指数：★★★
1、新，普洱对于上海人来说还是新鲜事物。
2、奇，上海人有强烈的猎奇心态，但不失理性考虑。
3、乐，喝普洱能减肥这使上海女性津津乐道。转载“普秀”微信公众账号。
普洱知道·不能忽视的茶垢
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。
既然“喝茶不洗杯”会对健康造成那么大的威胁，那么养成良好的习惯，喝完茶用清水冲洗，维护清洁的喝茶环境和器具，才是爱茶者所为。但是如果您的茶具已经积满茶垢，但是又舍不得扔掉的话怎么办呢？很简单，清洗干净就行了。只是杯子上已经形成茶垢了，一般的清洗方式很难彻底清除干净，而且不同材质茶具上茶垢的清洗方法有所不同。今天小编就来教您几招轻松清除茶垢的方法。
我们需要根据茶具材质的不同来选择清洗的方法。我们常用的茶具一般就是玻璃、陶瓷、紫砂、金属等材质。因为茶具是直接接触口腔的器具，出于安全考虑，不建议使用洗涤剂、漂白剂、消毒液等化学制剂，而是推荐使用一些日常生活中可入口的食品或者日用品作为清洁剂。
玻璃&陶瓷茶具：玻璃晶莹剔透，是观赏茶汤最好的器具，在冲泡普洱茶的过程中，公道杯、飘逸杯就大多以玻璃为材质；陶瓷也是常用茶具，作为茶杯、茶壶、盖碗的居多。（此处特指上过釉的陶瓷，和玻璃茶具一样表面光滑的。）这里介绍两种简单的清洗方法，经小编验证，效果很好！
方法一：将要洗的茶具过一遍水，让茶具表面沾上水，接着，挤一小段牙膏在手指上，把这些牙膏抹在茶具内壁，尤其是茶垢严重的地方，薄薄的抹一层就行。然后，用牙刷轻轻刷几下，或者用拧干水的茶巾来回摩擦几下，轻轻松松就能去掉茶垢。这个方法的原理是，通常牙膏内含有一定量的摩擦剂，你用手可以感觉到牙膏内的颗粒感。顺便提醒大家，不要用太高级的牙膏，越便宜的牙膏含的摩擦剂越多，去除茶垢也更方便。从节约角度考虑，小编建议大家可以买一支便宜的牙膏放家里，专门用来清洁茶具。
方法二：把杯子用水涮一下(不留水)，然后用干盐在杯子壁上面蹭，再用清水冲洗掉盐巴，不管是食盐也好，或是粗盐也行，都可以帮我们去除杯子上的茶渍，我们可以用手指沾取之后，在茶渍上方来回刷洗，不消两三分钟，就会发现茶渍神奇地消失了呢！而且盐具有很好的杀菌效果，但是如果您手上刚好有小伤口之类的就建议放弃此方法，以免盐刺激到伤口，产生疼痛感。
紫砂茶具（含紫陶）：紫砂壶是冲泡普洱茶尤其是老茶的绝佳器具，过去以为紫砂里面的茶垢越厚，就越好，科学证明这实在是错误的。紫砂具有一定的吸附性，不能用化学制品，也不能用醋或者牙膏。去除紫砂壶（杯）里面的茶垢，也提供两种方法：
方法一：先将足量的食用碱（苏打、纯碱、碳酸纳）倒入要清洗的容器内，再将刚烧开的水倒入容器内（小心不要将溶液溅出）。泡上一、二十分钟后拿出清洗即可，细微之处用软毛刷子刷几下就行了。
方法二：土豆削碎以后放到壶里，倒进热水泡上10来分钟，然后就可以容易的洗去壶里的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸附力，所以很容易就可以把杯里的垢去掉。
金属茶具：一般冲泡普洱茶的滤网采用金属材质，另外也有用铁壶煮老茶的，金属极易氧化，产生茶垢后为变得乌黑，用中性的清洁剂很难洗干净，需要使用酸性的清洁剂，如醋、柠檬都是很好的选择，又安全。只要用醋（白醋）或柠檬汁（纯汁液非饮料）将茶具浸泡2-3小时后用软毛刷子轻刷，再用水冲洗干净即可。
浅谈普洱散茶的冲泡方法
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。普洱散茶的冲泡方法和我们平时泡茶没什么区别，通常都是按照以下步骤进行的。
普洱茶的冲泡一般分为：选器、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分茶这几个步骤。
1、选器 普洱茶冲泡宜选腹大的茶器，用容量大的茶器可避免茶汤过浓。
2、投茶 一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一，稍没过茶器底即可。
3、洗茶 沸水入器，涤尘润茶，洗茶是为了去除干茶上的浮灰，同时唤醒茶味。
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