绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶自诞生之日起，就争议不断，与传统六大茶类格格不入。对普洱茶的品评，便不能厚着脸皮借用六大茶类的词汇，但囿于自身品评体系匮乏，无奈之下，只好使用一些“精通普洱茶的大师们”经常挂在嘴边的用语了。这本情有可原，问题是，这些大师们朗朗上口的普洱茶用语中，有许多或深奥或玄妙，或似是而非、或含有歧义，不是对普洱茶研究很深之人能轻易理解的。
以下列出十个典型的非常规普洱茶品评词汇，看看那几个让你伤筋费脑想打人！
一、十大欠揍普洱茶品评用词之“越陈越香”
这个是普洱茶里使用频率最高的词汇了，也是最时髦最有效的沟通词汇，谈普洱必说越陈越香，不知什么原因，现在我一看到这个词就联想到“脸皮越来越厚”，一说起这个词就脸就情不自禁地发烫。
因为，这个词汇是有问题的：
其一，并非所有的普洱茶都是越陈越香的，原料本身有问题的，仓储环境有问题的，工艺环节没做好的普洱茶你能保证它越陈越香么？
其二，越陈越香是有一定时间限制的，时间不到不够好，时间无限制延长滋味散尽！
其三，越陈不一定越香，这个“香”字有问题，原料、工艺和仓储没问题的普洱茶，随着存放时间的的延长，内含物质不断转化，滋味口感变好，但是香气，你能说比新茶时更香么？
请听以下茶段子
喝茶学生：大师，越陈越香对吗？
茶界大师：这是一种艺术化的说法。
喝茶学生：好吧，那就没讲这个词汇都必须向质问的茶友们解释清楚，好不麻烦，叫越陈越佳岂不更好？
二、十大欠揍普洱茶品评用词之“厚薄”
请听以下茶段子
喝茶学生：大师，什么是厚薄？
茶界大师：茶汤在口感觉比较稠密，称之越厚，或越稠。口感比较稀疏，谓之薄。茶汤厚证明溶于水中的物质成分较多，是好茶的优良表现之一。
喝茶学生：好吧，大师，难道这不应该叫浓淡么？难道大师泡的就叫厚，我泡的就叫浓？下转《你用过这些评茶词汇吗？普洱茶问题相关解析（二）》（
普洱茶的茶汤艺术
不同的汤色，会给人不同的视觉印象和不同的心理感受。譬如：普洱茶的“青饼”冲泡出来的金黄色茶汤，给人的视觉印象是向往，汤色给人的心理感受是"静寂"；10年的"琥珀色茶汤"给人以无尽遐想的视觉印象，汤色给人的心理感受是柔和和烂漫；20年的"枣红色茶汤"给人的视觉印象是热情，茶汤颜色给人的心理感受是温心；30年以上的"枣红色略带油光茶汤"给人的视觉印象是华丽、大气，汤色映衬出尊严、永恒、权力，给人以不动，严肃、端庄的心理感受。
从普洱茶开汤后的茶汤色彩上讲，茶汤就有冷暖感和远近感：黄、红、栗色等汤色，会给人一种温暖、舒心、亲和的感觉。同时，会让人有一种空间变小、人的距离被拉近的感觉。这种茶汤，称为"暖色茶汤"。换言之，紫、黑色等汤色，会给人一种寒冷感，让人的味觉产生一种不洁净。这种茶汤，称为"冷色茶汤"。另外，茶汤的色感、温度感，还能够引起人体生理上的变化，譬如：热情奔放的红艳茶汤，与宁静、淡泊的自然色调截然相反，红艳能给人带来跳跃、奔放的心情。华丽富贵的金色茶汤，让人产生一种春暖花开的感觉。置身于金色融融、鸟语花香的世界，不仅消除了烟熏火燎的繁琐与枯燥，都市里的喧嚣生活所带来的烦恼也一扫而空。
普洱茶的家居储存方法
好的“生普洱”需要储藏陈化8～10年;好的“熟普洱”也需要陈化4～5年。而“普洱茶”收藏陈化的周期，实际上也就是一个增值的同期。然而，有的收藏者由于对“普洱茶”缺乏全面认识，片面理解其“越陈越好、越陈越香、越陈越值钱”，盲目追求陈期。
事实上，普洱茶越陈越香是有讲究的，下面我们着重介绍家居储存普洱茶的方法：
1、 避免阳光直照或或雨淋、湿度大的环境。光线除了促进茶叶色素氧化变色以外，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生异味。而水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂，水分越多，茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显着，茶叶的陈化变质也就越迅速。
2、 温度湿度要控制好。通风、透气、清洁卫生，无异味(油烟味、香火味、酸菜味等)，室内温度保持在20～26℃，相对湿度不超过80%，既要通风又不能让风直吹。比便于普洱茶发酵。
3、密封储存，忌用塑料袋。用不上釉的陶器，将茶叶分类装入(新、老茶饼可混装)后密封陈置。贮存茶叶，忌用塑料袋包装，以免其异味破坏“普洱茶”品质。
肥胖症、肝火内热——菊花普洱茶
功效：降脂减肥，提神醒脑，清热解毒。
材料：普洱茶6克，菊花3朵。
作法：混合后，用沸水冲泡，即可饮用。
适用：肥胖症，肝火内热。
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