夏季高温炎热心爱的普洱茶该怎么储存-茶礼仪网

一到夏天，对普洱茶那是又爱又恨的：高温炎热的夏天，喝生普能消暑降温、喝熟普可调理肠胃，可以说是夏天的必备饮品；然而，娇贵的普洱茶一遇到高温炎热的夏天，就很容易变质。那么，在高温炎热的夏天，该如何储存你心爱的普洱茶呢？

普洱茶喜阴凉切忌暴晒

普洱茶的藏茶指南第一条就是“阴凉忌日晒”，尤其是夏天这种骄阳似火的时候，心爱的普洱茶一旦经过暴晒之后，其内的植物色素和脂类化合物就会很快地发生光化学反应，进而产生令人不愉悦的日晒味。

普洱茶需通风远离异味

不仅仅是普洱茶，所有的茶叶都有一个很大的特性：极易吸异味。因为茶叶是一种多孔疏松体，表面有很多气孔，具有很强的吸附性，越是干燥的茶叶越容易吸味。因此，炎热高温的夏天，请把你的爱茶置于通风处，远离异味。

普洱茶避高温严禁湿气

多年以来，“湿仓普洱茶”可谓是广大消费者心中的阴影，一股浓郁的“霉味”挡住了80％的消费者。茶叶中含有很多亲水化合物，对于湿气的吸收并不会比吸异味差多少，非常容易受潮。因此，请让你的爱茶避开高温，远离潮湿的环境。

炎热的夏天里，可以保护好自己喜爱的普洱茶，别让它在自己的手中变质了。当然，只要掌握了正确的藏茶方法，将普洱茶放置于阴凉干燥无异味的地方，那么，你心爱的普洱茶可就能够放心了。

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普洱老茶有烟熏味是什么原因

　　普洱茶有着不同的香味，正常情况下的茶香是好闻的，但如果出现其它的气味必是受到一些因素的影响。那么，普洱老茶有烟熏味是什么原因呢？下面我们就来了解看看。

　　普洱老茶有烟熏味有两种可能：第一是刚做好的新茶时候就有烟味，这种原因很大一部分是制作工艺中渗入烟味，例如柴火烧铁锅杀青时，烟味渗入，或者其它环节，这种烟味，如果存储得当，一两年之内会慢慢消失。

　　第二是过程中自然转化形成的烟味，这是正常现象，这种时候，烟香味和茶的其它香味一样，属于一种正常的味道，比如说昆明，一部分茶在五年左右这个阶段，可能会出现烟味，在十年左右，烟味又会逐渐淡化，这也是茶的正常转化过程，是由茶的内质转化生成，并非外部渗入。

　　烟熏味并非茶之本味，乃是在加工或贮藏中受浸染而成。属于茶叶中常见的异味，对普洱茶品质没有积极影响。

　　因晒青毛茶制作的特点，在雨季时节时常需将茶移入室内干燥以避免雨淋，从而容易受到山区农家室内的烟熏浸染。因此夏秋茶更容易带有烟味。

　　烟味的相关物质很多，最主要的是愈创木酚和4-甲基愈创木酚，这些物质的沸点高散逸慢，因此通过存放使得烟味消散难度很大。

　　在茶叶制作工艺中还有一种味道是：烟焦味。烟焦味是普洱茶中常见的不良气味。其产生源于杀青温度过高，部分叶片被烧灼而得。因此烟焦味往往在加工很粗糙的普洱茶中易出现。

　　本文就介绍到这里，普洱茶出现任何一种异常的味道都是有原因，我们要注意与正常的气味区分开来。另外，储藏普洱茶的过程当中一定要注意环境，避免有异味的地方以及其它不利存储普洱茶的因素。

普洱茶符合人们的哪些需求？

　　如今普洱茶的价值和对人体的好处已经被越来越多的人所熟知和认可，作为惟一的后发酵茶，从工艺的角度上说，除生茶外大多数普洱茶熟茶是一种轻发酵茶。它在六大茶类中有着独特的地方。

　　普洱茶即是一种物态符号，又是一种文化符号。体现了云南民族文化的三个重要特点：一是独特性、二是包容性、三是开放性。由于自身物质特性、人文背景，使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在保健养生等方面符合了人们重视生命质量和开放自我的文化心理需求，逐渐成为今日大众文化的典型代表。

　　今天人们的生活条件已经发生了翻天覆地的变化，从上个世纪六七十年代那样困苦的生活环境中走了过来。但是随着生活越来越好同时，很多身体健康问题随之而来，现在困扰人们的除了一些突发的疾病外，最让人烦心的就是"三高"问题，尤其是在城市里最为严重。同时与脂肪的斗争成为人们的一大任务。而普洱茶的"消脂解腻"功效是远近闻名的，其茶碱、茶多酚等在长期后发酵，陈化过程中逐渐降低或是被分化掉，因此茶品的品性温和，对人体不刺激，能够促进新陈代谢，并且对"三高"能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消脂去腻……保健功能可谓"独步茶林"。

　　对于它给人们带来的好处，不只是现代人尤为喜爱，在中国历史上，人们对普洱茶的热爱就达到了一个高峰。据有关史料记载，"清朝时期普洱茶大量入京后，广受宫廷内外的好评，声名远波。"另外鲁迅先生在很小的时候也喜欢喝普洱茶，他的兄弟周作人为甚，为此还专门对其撰文，以供后世参阅。

　　现在生活紧张，节奏异常的快,人们的压力都非常大,而喝普洱茶茶正好可以缓解疲劳、减轻现代人的生活压力,因为普洱茶是一个个性鲜明的茶,也是一个包容性极强的茶,当人静心喝茶的时候,能感受到的不只是温暖还有那丝丝惬意，在这种情况下我们的生活压力才会减轻一些！因此，普洱茶是体现时代生活特征，非常值得我们去品味的好茶!