致命伤害普洱茶存放的3大陋习你避开没-茶礼仪网

普洱茶一直被称为“可以喝的古董”，也就是说普洱茶年份越久，品饮价值也就越高，经过“时间的酿造”普洱茶的香气与滋味会越来越好。于是很多茶友会在家小心存放一些自己的普洱茶，但如何才算是正确的存放方法，便成为了大家的“心头之痛”。接下来我们一起来看看，普洱茶存放的3个陋习，你是否有避开呢？

第一大陋习：生熟普混着放

一直以来都有“喝熟茶，存生茶”的说法，虽然它们同是普洱茶，但制茶工艺却不同，家庭存茶大家尽量别将它们放在一起。因为生茶是基本没有经过发酵的茶类，因而后期的转化程度更大。而熟茶则是经过发酵的茶类，大部分茶性已经稳定，陈化程度相对稳定。此外，二者在口感上也大相径庭，如果合并存放，容易互相窜味，会在香气、滋味上有一定的影响。

普洱茶存放

小编建议：家庭存普洱茶，小编建议可以用纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，可堆放在无异味干燥的环境内，只要不是叠加在一起都是可以的。

第二大陋习：露天放置

有些茶友，看似对普洱茶深爱有加，但他把收藏的茶饼像宝贝一样展示出来，放在书架上，或者阳光可直射的地方，供人参观。小编想说，这并不是在存普洱茶，而且这种做法对普洱茶还有着极大的上伤害，因为室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。一旦长期这样放置，空气流通会促进茶叶中微生物的繁衍，会加速茶叶的陈化。

普洱茶越陈越香

小编建议：茶叶有很强的吸附性，所以在家里存放普洱茶，千万不要放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。尽量选用紫砂缸、土陶罐来储存，密封性能好，也能隔绝异味。

第三大陋习：过度通风

存放普洱茶还有个很重要的点，就是“聚茶气”，有条件的茶友可以设一个专用的房间存茶，尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶香。这个环境需要通风，但也不是过度地通风，过度通风不但可能会使普洱茶含水率降低，后期转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。适当地让普洱茶“呼吸”，对其后期的转化会有一定的帮助。

普洱茶存放环境因素很重要

小编建议：存茶的环境，要保持适当的通风状态，不要将普洱全部散乱堆放。大家可以用大的牛皮纸信封装起来，尽量让茶放在一起，避开有异味的物品，适时通风。

不管是喝茶不怎么讲究的老百姓，还是资深的老茶客，买了普洱茶回家后都是想要好好地存放它，给它时间好好转化。大家只要尽力避免这些错误的存茶方式，在家庭中正确存放它，相信几年后会有看得见的效果。

有用+10

赏

普洱茶饮的主张

　　只有大叶种乔木茶树为原料制成的普洱茶，才有收藏和保健价值。宋聘茶庄的普洱茶，原料采购非常讲究，只选用六大茶山的茶叶，严格注重制茶过程，不包心、不撒面，留好弃差，并以春茶为主，外型条索紧结，汤色金黄清亮，汤质柔稠，香气浓郁。为市场少见之优质野生茶饼，具有极高的收藏价值，是业内爱好者上好的选择,被当时茶客包括富商高官广为崇拜。

　　主张1普洱+瑜珈

　　喝普洱讲究从容，练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥，瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵，追求着共同的生活方式：适度的慢。在宁静的午后，沏一壶普洱，跟着瑜珈音乐舒展身心，能够把都市生活的浮躁，遗忘在脑后。

　　主张2茶多酚之王

　　云贵高原是世界茶叶的发祥地，降水足，日照长，海拔高，云雾浓，加之肥沃丰饶的红土，使得普洱茶的茶多酚含量是普通绿茶的2-3倍，被冠以“茶多酚王”的美誉。茶多酚具有抗癌、防辐射、抗氧化（人体衰老就是氧化的过程）、杀菌、固齿等多种功效。盛产普洱茶的临沧和西双版纳，是世界上癌症发病率最低的地区。普洱茶还是赫赫有名的“脂肪肝杀手”。它经过渥堆发酵，生成各类有益菌种，减肥效果显著。

　　主张3天然纯净的国茶

　　普洱茶在英语中被称为Pu-ertea，产于云南西双版纳等地，经由当地特殊工艺制作而成。现代人讲究无污染，普洱茶是真正的绿色食品。地处偏远的普洱茶产区仍然保存着大量人迹罕至的原始山林。在龙井产地饱受重金属和农药摧残的今天，普洱茶因其浑然天成，被赞誉为真正的国茶。

　　主张4普洱茶VS葡萄酒

　　普洱茶讲究年份、产地和拼配工艺。这和葡萄酒的品赏极为相似。只有优质的红葡萄酒，才有储藏价值，普洱茶亦然；红葡萄酒的价值逐年上升，普洱茶也有“越陈越香”的美誉。“滇皇”普洱茶饮料是宋聘茶庄推出的全球首款原液灌装茶饮料。携“滇皇”之赫赫名声，以宋聘优质普洱茶为原料，融崂山泉水之灵韵，结合现代加工工艺，原液灌装精制而成，保留了高品质普洱茶的香气、汤色及有益成分。拥朴实与华贵，平易和高雅之平衡，堪称茶饮料中之“国色天香”。

　　主张5普洱PK咖啡

　　普洱茶性情温和，养胃暖体，在减肥的同时，更保护了肠胃，使得瘦身、健康两不误。黑咖啡虽然有助减肥，但对胃非常刺激，常喝会导致胃病。而加了牛奶和奶油的美式咖啡，则是苗条身材的绝对杀手。普洱茶中含有大量氟素，平均100-200ppm左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治骨质疏松有明显效果。而长期喝咖啡却容易造成钙质流失，诱发骨质疏松。研究表明，每天两杯或两杯以上的咖啡，会增加约50%的骨折机率。“茶多酚王”普洱茶能够防癌、抗衰老。而咖啡却含有致癌化学物质丙烯酰胺。普洱茶能降脂降压降胆固醇，而咖啡中富含的咖啡油却容易引起胆固醇指数升高。

如何理解普洱茶的层次度与粘稠度?

层次度

就普洱茶而言，层次指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化，涉及到上面所述的香气、生津、回甘。层次度的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。

对于普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次度。其香气必须富于变化，在每一冲之间，必须体现出一种阶段性的，有顺序的变化。以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而且这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为老味、旧味乃至陈香，而陈香中又可以分为菌香、樟香等类型。而新熟茶则需要从一开始的糯米香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。

一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次度，这种层次度的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。如果一款茶，从头到尾，每一冲之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。

如何理解普洱茶的层次度与粘稠度?

粘稠度

粘稠一词指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后，茶汤入口马上就可以判断其粘稠度。优质的普洱茶，无论生熟，在新茶阶段就必须具备优秀的粘稠度。粘稠度还有另外一种阐述，那就是口腔丰富度与口腔冲击力。

优质的普洱新茶，在入口后，若是感觉满口馨香，生津回甘迅速，味蕾感知到丰富的味道，那么就可以认为这款茶的粘稠度是上乘的。在喝茶人口中，有所谓的“满口是茶”，这边是粘稠度的一个很好诠释。喝下一口茶，可以感受到茶叶的味道，很多优质普洱茶产区的所出产的普洱茶，就具备良好的粘稠度，如班章茶，其口腔丰富度与冲击力都是一流的，一入口，凭借其口感与香气，便可以轻易的辨认出其为班章茶。

当品饮者抿下一口茶汤后，满口留香，生津迅速，回甘连绵有序，这便是粘稠度极佳的茶品。粘稠度高的茶品，甚至其茶汤用肉眼看过去，都能感觉去凝腻，犹如果冻一般。普洱新茶很忌讳寡淡，一款又寡又淡的新茶，很难令人相信其会随着时间的变化而变得越陈越香。

如何理解普洱茶的层次度与粘稠度?

总的来说，一款优质的普洱新茶，其香气必须低沉优雅、生津回甘必须迅速而持久、茶汤协调度好、富于变化、层次丰富、具备粘稠度。只有这种滋味浓强的普洱新茶，才具备越陈越香的物质基础。一款又寡又淡的普洱新茶，是不具备越陈越香的物质基础的，这种茶，不管经过多久的陈化，都无法蜕变为优质的普洱陈茶。只有优质的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶。（