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@i：【探秘双江勐库冰岛老寨古茶园，或遇见“黑美人”】因茗而得名，成为普洱茶行业的一匹黑马。如今的冰岛，四海皆知，天下闻名。尤其是近年，其所产的普洱茶在价格上大有直追茶王老班章之势，更是成了人们关注的焦点。其实，勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）历来是双江县普洱茶的主要产区之一，也是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。其历史可以追溯至明朝1485年以前。冰岛所产的普洱茶，条索黑长，叶质肥厚，滋味甘醇，是为普洱茶尊贵高雅的“黑美人”。尽管其价格一浪高过一浪，有恶意炒作之嫌，但是，其茶质之好，滋味之佳，也是有目共睹的。
@临沧马普茶业：在行情底落时才建议考虑用富余的资金合理存货，主要目的是存放后可以提升普洱茶的质量，共次是抗涨，避免涨价时又因成本高无法稳价进货！所以此时的存货不是投机心理，而是一种长期的稳质稳价理念，所以不仅存货的质量要考虑，更要考虑合理的量！
@吴疆说普洱：普洱熟茶中有个物质叫洛伐他汀，在所有茶类中唯有普洱熟茶中发现这一物质，洛伐他汀又称为治疗心脏病的青霉素。洛伐他汀不稀奇，但是稀奇的地方在于，普洱茶既不是药也不是保健品，而是实实在在的一种饮品，于饮品中实现预防的功效，实在是普洱茶的魅力所在。
@新益号：【泡茶技巧之留根泡法】洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。
@hlx蝦米米：看了《茶界中国》，记得最清楚的一句话是：如果把云南古茶树比喻为中国茶叶的童年，那么它是矇昧与野性的，却也最接近天空和神灵。可能这就是我最喜欢普洱茶的原因，在最直接的感官体验中呈现出千滋百味的变化，但无论怎么变化，最让人感动还是那一份本真滋味。
@普洱-舌尖记忆：用料、做工、拼配、转化是普洱茶收藏最核心的要素。四个元素每少一样都会对产品产生巨大的影响，用料不好，茶叶内质达不到要求；做工不好，比如茶饼过松，那会影响后期转化；拼配不得当，茶叶的缺点掩盖优点；至于转化，湿仓就等于报废。
@龙姐姐普洱茶：【普洱茶的香气】普洱茶不同品种、不同产地及工艺水平的区别，其茶叶所呈现的香味有很大差异。茶品随着存储年份的增加其香味基本是由清香→果香→花香→蜜香→木香→陈香方向转化，香气的挥发性由“扬”变“稳”。其大树龄的茶叶通常呈现出较强的花蜜香，且杯底能感受到明显的蜜、甜气韵，此类优质茶品在存储中转化亦相对较快。
@普洱茶频道：普洱茶熟茶的加工离不开一道工序“渥堆”。只有在新发堆的熟茶中才会找到“堆味”，随着成茶年份的增加，堆味可在2到3年退去，最后只剩下陈味。通常堆味也会有一点刺激，但是它和霉味是有区别的，我们可以在堆味中品出香气，因此，带有堆味的茶，只能证明其制成后年存放的份不足。
@云南静一号普洱茶：所谓普洱茶工艺如何如何，其实远没有那么神秘，只不过不伤内力而已！普洱茶的工艺差异之大，规范之宽，远远超出其他门派：有的杀青几分钟，有的杀青一个多小时；有的萎凋大半天，有的拿回来就炒；杀青不要说手法了，出来的颜色都五花八门，这要是比拼工艺细节，简直是莫名其妙。
@熊野古茶坊：小青柑掏空了自己，整个心中只装着普洱茶，并且将柑皮的所有养分都献给了对方；而作为回馈，普洱茶又将一生的精华滋养着柑皮。如此这般，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶；才有了理气调中、养胃健脾的柑普茶。小青柑与普洱茶的结合、无论是外表还是内涵，都堪称一绝。正因为有了无条件的包容和滋养，才有了后来的浑然天成。
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喝普洱茶的六个常用术语你知道吗？
刚接触普洱茶的时候，不少新手小白一定很想知道，老司机都是如何来形容普洱茶的神韵，比如“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”、“挂杯”等等。今天我们就来了解一下在喝普洱茶的时候，经常会被提到的六个专业术语。
收敛性
简单来说，收敛性就是茶汤的“苦、涩”味在进入口腔后，被感知至消退的过程。茶汤入口很苦（涩），之后口腔里依旧是苦涩味，这种茶叶就是苦涩到底的茶。而苦后有回甘、有喉韵，这个被感知直至消退的过程就是收敛性，这种感觉在口腔中持续的长短，即是收敛性的好坏。
收敛性较强的茶：茶汤入口，苦（涩）味即被口腔感觉到，随即又迅速消退，回甘迅速；
收敛性较弱的茶：茶汤入口，苦（涩）味即被口腔感觉到，但是后续苦涩味消退缓慢或者一直都存在于口腔内。
喉韵
就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除喉咙的干涸感。喉韵一向最受茶友青睐，对于资深的老茶客来说，喉韵是品评茶叶优劣的重要条件。
普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶，绝大多数属于满口回甘的茶。也就是说，茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后，才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。如果茶没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉完全在口腔内就结束了。所以有时我们能听到一些老茶客喝到好茶后，会指指喉咙部分说“感觉茶汤下到这里了”。
汤感
刚入门的茶友更注重香气滋味，而更进一步，就是汤感了。好茶是甘甜的、细腻的、持久的。当然还有许多其它的感觉，让人喝起来感觉很丰富，很舒服。
随着喝茶年限的增长，我们会对好茶的要求提高，而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。好茶始终顺滑，茶汤像自动流转于口腔，细细的、滑滑的，丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。
挂杯
挂杯其实是来源于葡萄酒。葡萄酒液流得越慢，挂杯时间越长，说明酒中糖分越高。而在品普洱茶时提到的挂杯，是指茶香气留在杯壁上的时间，留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。
生津
指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。当亚健康状态和身体不舒服时，往往感到口干舌燥，喉头紧锁。只有健康的身体才有自然生津的能力。
好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙。品质越好，生津时间越为持久。倘若有幸品饮到好茶，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀。
回甘
顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。
但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强、或持久则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的。
品茶是一个学习的过程，要想学会品茶，没有捷径，主要还是要多喝，多品才能更好的让舌尖知道茶滋味。
你应该知道的区分普洱茶好坏的一些标准
人们是否适宜饮用普洱茶，要因人、因时及因茶而论。在这三者中只要有其中某因素不同，其效应就有别。普洱茶的冲泡也可灵活应变，用具也可灵活选择。另外，好的普洱茶到底有什么标准和特点?
“好茶”的标准。凡普洱茶爱好者都很关注何为“好茶”，但茶质的优劣是相对而言的。我国明、清两代品茶师及朝廷是首选“古六大茶山”之茶，把该地茶推崇为滇茶中的“珍品”，继而将之作为滇茶中“好茶”的标准。
在史籍中，对该地茶优点的描述最精当者，莫过于民国柴萼《梵天卢丛录》中的“性温味厚”之言，这是先人对该地正常茶的权威性认定和最恰当的描述。
因此，“性温味厚”就是普洱茶中“好茶”的评价标准。其中“性”就是该茶的“性情”，是该茶入口能让人感受到的所有品质指标的总和。“温”就是“柔和”，亦即既不偏苦，也不偏涩，其“苦、涩、甜三味均衡适中。“味”就是包含和体现“茶气”的“茶味”。“厚”就是包括均衡适中的苦、涩、甜三味在内，而以甘甜味为主的“茶味”“浓厚”，并包含其耐泡性。
一、茶味正常
饮茶是消费，是为了享受其美味，因而茶中不宜有异常而使人厌恶的滋味或气味。而这类滋味和气味多来源于加工或保存不正常。要使茶避免这类异味，加工和保存都必须正常化。“加工正常”主要指采摘鲜茶盛放、杀青、揉制和干燥四大工序。采摘以一芽二叶或三叶者为宜。集放须避免鲜茶发酵。
二、纯生态性
茶是饮用保健品，当然必须考虑其中是否含有起反面副作用的农药等成分，因而首先应该讲求天然纯生态性。彻底杜绝农药而达到“纯生态”性是“好茶”的首项主要的标准。
三、生津润喉性强
饮茶的目的还为了生津润喉，使喉咙滋润滑腻而舒适，消除及避免口舌和喉咙的干燥感。生津润喉度高，符合“温”所包括的标准范围。“古六大茶山”纯生态老树乔木茶在这方面也几乎都是上好的。
四、苦涩味适中且入喉速消
许多人误以苦涩味的轻重来论“茶气”，并夸赞苦涩味偏重的茶“霸气”。茶中固有难于避免的苦涩味，而人类的味觉也需要并适宜适度的苦涩味，但没有几人适宜偏重或过重及长时间留在喉咙的苦涩味，人们饮茶是为了品尝和享受其中特有的“茶味”的
。真正的茶味并不是苦涩味，而是隐藏在苦涩味背后的，由苦、涩、甜三味巧妙调和形成的只有该茶才特有的浓酽爽口的甘醇味及其独赐的感受。
五、茶味醇厚
茶汤入喉时其苦、涩、甜三味明显而均衡并且喉感深，是茶味醇厚的首要标志。这里的“甜味”，不是指茶汤入喉且苦涩味消失以后的反弹出“回甘”，而是茶汤还在口腔及入喉时所感觉到的甜味。
六、经久耐泡
茶只有耐泡度较高，其多道茶汤才会“味厚”，才满足其“好”的条件，再说，许多产品都讲求耐用与否，而耐泡的普洱茶也才经济实惠。
普洱茶的“身份证”——RFID
中国普洱茶网讯：记者发现，近两年七彩云南等茶企，在一些普洱茶的包装上都帖上了一个名“RFID”的电子标签。RFID是什么，RFID和普洱茶有什么关系？抱着这些疑问，记者对RFID进行了深入了解。
其实RFID就是一种电子晶片，可记载产品的相关资讯，用于辨识身份。区别于传统的二维码，RFID技术具有免接触、快速感应、使用寿命长之特性，便于现场数据的采集运作，还具备防盗、防伪、防串货的功能，所有信息一清二楚，让产品自己说话，因此具有全程溯源防伪保真的功能。RFID技术是发展了20余年的成熟科技，在生活中应用很广，如公交卡、地铁（捷运）卡、世博电子票、红酒、奢侈品等中均含这个晶片。
RFID运用在普洱茶上，相当于就是它的“身份证”。有了“身份证”，一款优质的普洱茶才会在市场上畅通无阻。
传统的普洱茶缺乏制作时间、制作规格、流通纪录等记载，消费者不能清晰的了解茶的来龙去脉，只能凭借导购介绍或者经验来进行购买……而且随着普洱茶市场的火爆，参与其中的人越来越多，也衍生出了普洱茶来源不清、真假难辨、劣茶混充、老茶神话等问题，导致茶客、收藏者的利益无法得到保障，这些终将会影响普洱茶行业的健康长远发展。所以，对普洱茶进行履历溯源是大势所趋。
目前，已有一些茶企开始把这种溯源和茶园证真实履历防伪保真概念纳入普洱茶的发展当中，在普洱茶的棉纸包装上导入RFID的云端技术。RFID系统能详实记载芯片唯一码、产品名称规格、茶厂名称、生产日期、茶园证号、生产许可证号码等信息，以及收藏者的买卖纪录等产销数据，从而保障了收藏客的投资收藏利益。那RFID系统是如何操作使用的呢？只需用智能手机扫描以下二维码安装APP。然后将手机靠近普洱茶包装上的标签即可读取茶品信息。
各位茶客们再购买普洱茶的时候，可一定要看看这款茶是否拥有溯源体系。
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