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茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@陈韵号普洱茶:【柑普茶中的“小鲜肉”——小青柑】小青柑和云南普洱茶的爱情故事……在青柑没有遇见普洱之前是孤独的、同样普洱也是寂寞的!跨过千山万水、从相知、相识、到相爱融合在一起、彼此成就了对方、它们一见钟情!从此小青柑普洱茶踏上了幸福之路!它们是彼此心中的“小心肝”。

@知非即舍1974:本以为喝过老班章,今天就应该是句号!确又好奇~弹琴的手会泡出何等的的茶?于是在将晚的时候,遭遇这款躲不掉的易武闺秀!茶汤里流淌出来的不是琴声,是一种独有的茶香,一种清新的滋味~淡雅如溪流一般。不苦不涩让我怀疑~喝的不是普洱茶!直到三四泡之后,喉韵的清凉,才印证了,一款好普洱茶的标准~是那回味的无与伦比!看来泡一手好茶先得弹几年古琴再说……瞬间明白了素颜为啥非要学习古琴不可!

@雲霖佳茗普洱茶:临沧茶,中国茶,世界茶。如果你喝普洱茶不了解临沧茶,那是遗憾的,如果你爱临沧茶,不会品茶,那是没有价值的。只有真心爱茶,用心品茶才能体会到临沧的茶给您带来的福利,身体健康,心情愉悦。

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@千秋功业一壶茶:走访中国普洱茶标杆企业大益集团,大益的茶园基地、科研、技术、生产、庄园、文化让人震撼!大益董事长吴远之先生认为:极致的产品还是第一生产力!企业家应该静下心来做一个隐形的冠军!可以耐心等待目标消费者成长到合适的年龄,懂得珍惜懂得欣赏!当你懂得我的价值时,我将是你的别无选择!

@墟盾:普洱和红酒有诸多的类似之处,其中之一就是“醒”,红酒要醒酒,普洱也要醒茶。而且年份越老的普洱茶越需求醒茶,只要经过合理的醒茶才干品饮到最温润醇和的普洱茶滋味。对生普来说,久存之后容易会产生杂味,需求经过醒茶让其杂味消散,气息重新“活”起来,让其诱人的神韵得以释放开来。关于熟普来说,发酵产生的堆味让人觉得不怎样愉悦,加之长期仓储,难免会“闷”,所以需求经过醒茶来去除其浊气。也有些茶友以为纯干仓的普洱不需求醒茶,其实我觉得哪怕再好的仓储也需求醒茶,而且纯干仓一定是理想状态,茶叶中的微生物和有益菌的生存也是需求恰当水份的,普洱的存储干湿得当最重要,茶叶不能受潮发霉是底线。

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@51普洱网吕建锋:【为什么广东人偏爱普洱茶?】广东人喜欢普洱茶确实是天下第一,我觉得原因主要有以下几方面:1、广东人喜欢茶,几乎家家户户都有茶具,喜欢茶的人数基数大。爱茶人都说“普洱茶是饮茶者的最后一站”,无论你是爱绿茶的鲜爽、白茶的清雅、还是红茶的馥郁、青茶的韵味、黄茶的温润、黑茶的质朴,最终都会回归到普洱茶的深邃和回味无穷。普洱茶自身的魅力导致其中相当的部分喜欢上普洱茶。2、普洱茶的人为“金融属性”,广东人大多具生意头脑,喝普洱茶的同时存放、炒作还可以赚钱,让很多本来不喝普洱茶的由于生意的关系也喜欢上普洱茶。3、广东人爱吃也是非常出名的,吃得多就需要去油腻,普洱茶特别是老茶,去油腻的作用比较明显。可能还有其他原因,大家一起补充。(图为发酵中的熟茶)

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@老茶鬼普洱茶:【2017年小户赛春茶简述】小户赛位于著名的临沧勐库镇,冰岛普洱茶所在镇。是现存古茶园面积最多、最集中的普洱茶山头,近年素有“赛冰岛”之称。如图:干茶条索紧结硕大,墨绿显毫;醒茶一遍后闻杯,密香很浓,隐约花香;茶汤入口淡淡花香,味较重,苦涩初显,但转化为回甘生津较快,且滋味较饱满浓厚,有冰岛之醇酽,亦有班章之霸道,品饮数杯便更觉满口口水且甘甜质厚。叶底如图,硕大完整,杀青恰到好处。

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@湖水:风里吹来小青柑的香气。春节送吉祥的金桔,没扔掉每天浇浇水,倒成为阳台的旺盛活力担当,开花结果不断。改天也来取出果肉,装入陈年普洱,自己做小青柑茶试试。

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@丑宠:【小柑红】滇红和小青柑。总觉得小青柑味道太烈,茶味被盖过了。或者因为红茶本来就没有那么刺激,愈发被冲淡了。

茶人微语录︱为什么广东人偏爱普洱茶?

@谢坚深-英雄:正如威士忌是一种勾起记忆幻觉的调酒良品,我会在酿入普洱的小青柑味觉中,一次次怀念新会,也会希望在茶入口中的时候出现我熟悉的味觉,可能不昂贵,也或许很突兀,只是儿时陈皮汤的味道,容易唤起回忆的思绪。

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陈年普洱茶的收藏方法

  曾经有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”,理论上是不错,但必须设立专门的收藏空间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味侵袭,比如:烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。那么自家藏陈年普洱茶该如何办呢?

自家藏陈年普洱茶

  普洱茶是越陈越香,普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有适合的温度、湿度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射。

  普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、氧份。总之,存放普洱茶有五点必须注意:

  1.不可晒到阳光,味会带有不佳酸味

  2.不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。

  3.不可有异味窜入,产生不佳气味。

  4.尽量单一茶品趁放,以免难掌握状况。

  5.一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。

  要喝普洱的话先拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

早上空腹可以喝普洱茶吗?


  有人早上起床后喜欢喝杯茶,那么早上空腹可以喝普洱茶吗?

 

  普洱茶可以空腹喝,不过不能太浓。你可以试试下面的喝法:

 

  一、每日早上空腹时饮用,淡淡的潽洱茶350CC,持续四十五天,便便的下腹必然松驰及减小。

 

  二、普洱茶通肠利尿,常喝的话,尿量多而清澈,大便通畅轻松,对于皮肤有明显的效果。

 

  三、普洱茶含有『有机锗』,锗能和氢离子结合而排出体外,增加器官的含氧量,器官的含氧量正常,患癌症的机会便减低。

 

  四、锗并可和血液中的重金属结合而排出体外,所以普洱茶有净血的作用,促进新陈代谢、防止老化、增强免疫力。

 

  五、普洱茶的茶气,可以深入经络,增强精气运行,使体温微微提高,舒畅无比。故饮用普洱茶,必需适温(小茶杯的量能一口气喝下为原则),徐徐吞下,心平意静,如佛人饮水,冷暖自知。

 

  六、普洱茶买回来以后,选个干燥的天气,将普洱茶剥在干净的纸上,暴露在空气中约半天,再收回茶罐中备用。(砖或饼如太硬,可用『一字型』起子由侧面剥开)。

 

  七、泡普洱茶的壶,以厚胎、烧结温度适中的紫砂壶最适宜,除了第一泡开水必需很开外,其它不妨试试以60℃的水温冲冲看,有异想不到的效果。万一泡太浓了,加一些水也无伤大雅。

如何分辨普洱茶茶叶春茶或秋茶哪个好

每年2月至5月采摘的普洱茶茶叶制成的茶产品为春茶,9月下旬至11月采摘的茶叶制成的茶产品为秋茶。

普洱茶分为春茶和秋茶。从茶叶产品功效和口感的综合评价来看。春茶无疑是其中综合评价最高的,其次是秋茶。这主要是因为春茶和秋茶的内容不同。首先,从内质丰富度来看,春茶的丰富度必须高于秋茶,有两个原因。

每年采摘秋茶后,茶树开始进入长时间的栽培,从秋季开始气温下降到春季开始寒冷仍然新鲜。由于温度较低,茶树的呼吸作用减弱,茶树可以保留和积累更多的养分,为来年春天茶叶的发芽和生长提供充足的营养。

1.每个人都有自己的品味和风格

茶叶中所含物质的数量和物质之间的协同作用决定了茶叶的味道和风格。如上所述,春茶和秋茶的内质不同,直接导致了春茶和秋茶的不同口味。

春茶富含多种物质,因此汤更饱满、更稠,口感更浓郁,香气清新芬芳,后期储藏转化价值更高。秋茶比春茶含有更少的物质,汤的质量也不如春茶丰富。然而,正是因为秋茶的苦味和涩味较少,这使得茶汤看起来具有更高的甜味,并且总体口味风格相对温和。此外,秋茶有一种柔和的香味,这使得秋茶有一种不同于春茶的独特味道。

春茶秋茶每个都有自己的品味和优势。对于云南普洱的茶来说,喝茶就春秋两季的,而普洱茶鲜爽论春茶,香甜就论秋茶了。秋茶因其高香味和甜味而值得品尝,而秋茶非常适合日常口粮和礼物。

2、什么是“春水秋香”

对于春季采摘的茶叶,由于冬春季的调理和接种,以及早春的温暖天气和万物的恢复,茶树吸收了足够的营养,鲜叶嫩度好,茶叶含有丰富的物质,因此春茶的茶汤通常具有水质细腻、饱满醇厚的特点,而由于春季空气湿度高、鲜叶含水量高、水分排除不足,有些春茶的茶汤具有香气不足的特点。然而,秋季气候相对干燥、清爽,秋茶的鲜叶除水顺畅,自然香气浓郁,但秋茶冲泡后的水质不如春茶,稍有涩味。

一般来说,茶叶的评价与评价标准直接相关。如果我们不把标准定得太窄,并能以多种方式检验一种茶的特性,许多秋茶也会让人们在品味上大吃一惊。此外,秋茶的价格通常只有同样的春茶的三分之一,这是非常划算的,使得秋茶更令人满意。春茶和秋茶是普洱tea系统中最大的两个产品模块。只有当你能喝下春茶的茶并理解秋茶的茶时,你才能真正理解普洱的茶。