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马云:普洱茶消费市场未来3-8年内将爆发式增长

2019-03-27 访问量: 28 茶礼仪网

马云:普洱茶消费市场未来3-8年内将爆发式增长

提笔起草此篇文章,并非一时兴起,着实思考过一段时间,并与业内人士多次深入交流探讨,结果每次激烈侃谈,大家都是越谈越兴奋,信心满满,一幅普洱茶行业盛世仿若呈现眼睛。对于标题观点是源于几个现状的判断,以下分别提出与大家共同探讨。

1、重拳反腐,新常态对于普洱茶生活化是一种机遇

当局持续重拳反腐,社会步入新常态,普洱茶生活化将成为人们思考、沟通的最佳媒介平台。此观点一出,想必招来诸多反对声,明明是重拳反腐下,各类消费市场萎缩,茶行业受到影响,怎么反会是普洱茶茶行业的重大机遇?

首先,饮茶对于中国是一种持续的传统,放眼全国,还真不缺乏消费者基数,故对于大众茶品的持续消耗,是必然的。如要说反腐确实使得茶市场萎缩,可能更多在于虚高贵茶类消费萎缩。静思考,恰恰是反腐使得社会开始步入新常态,以前靠海吃海喝就能使业务快速增长的模式将在新常态下逐渐被边缘,大部分行业老板都要面临转型的思考,整个社会的节奏也将会持续放慢一段时间,正所谓难得闲时一壶茶,这时候普洱茶生活将会被人们逐渐关注接受,午后三、五好友相聚茶店,一壶醇香普洱,或交流、或分享、或探讨,总之普洱茶消遣体验式经营将会越来越受欢迎。

2、行业已形成规模,将迎来快速发展

普洱茶行业初具规模,将步入快速发展阶段。普洱茶行业可以说是非常落后的行业,甚至在07年以前能否称为行业都有待商榷。

在这里给大家讲个真实的故事,记得03年我在历史上普洱茶汇集地宁洱县(原县名为普洱县,清朝时称为普洱府)上高中时,语文老师讲红楼梦,其中讲到家乡的普洱茶,自豪不已、滔滔不绝,但全班五十多位同学,都一脸惊疑,我们还有这么著名的普洱茶?惹得我们敬爱的语文老师哭笑不得!故事讲到这,基本可判断出普洱茶在当时面临的尴尬,连家乡长大的孩子都不知何为普洱茶,更何况全国广大的消费者。但到07年普洱茶暴涨及暴跌时,不过短短几年,全国人民都知道有一种茶叫普洱茶。而此时,这个行业还是非常落后的,甚至称得上原始。

知名度起来了,但这个行业极度缺乏人才、缺乏营销、缺乏模式、缺乏广告、缺乏行之有效的推广,打的是“散打”。08年行业步入萧条时,行业龙头大益率先做出反应,巨资投入央视广告、成立营销中心、布局全国渠道,开启普洱茶营销现代化之旅。时至今日,在大益的带动下,普洱茶行业已积累了大量人才,营销模式、推广模式逐渐与其他行业接轨,网络、微信营销手段纷纷轮番上阵,同时大量普洱茶品牌走出广州芳村市场,开始开辟全国市场,尤其是华东、华中及北方地区,成为普洱茶品牌重点布局市场,这一切将有力推动普洱茶消费市场快速成长。

马云:普洱茶消费市场未来3-8年内将爆发式增长

3、消费者基数增大及普洱特性决定未来消费者会爆发式增长

普洱茶消费者基数增大及普洱茶特性将使得消费者爆发式增长。讲到普洱茶消费者基数,大致可分为几个阶段:

第一阶段:04年以前,这时期全国普洱茶消费者凤毛麟角,普洱茶消费主要集中在港澳台、马来西来以及沿海广东地区;

第二阶段:04年-08年,随着普洱茶商的推广,全国各省少量消费者陆续开始尝试普洱茶,但对于普洱茶不甚了解,消费基础也还是很小。

第三阶段:08年-14年,这个阶段可以说是普洱茶消费者增长最快的阶段,全国消费者基数发展迅猛,越来越多的家庭开始喝普洱茶并带动周围的人群品饮普洱,并对普洱茶的良好保健功效有正确的认识。此时,正是普洱茶消费市场具备爆发式增长条件的好时机,举个简单的列子,如把消费者基数比作雪团,才有鸡蛋大或是篮球大的时候,你把它在雪地上滚一圈,它的体积增大不了多少,而它的体积有一间房那么大时,它在雪地上滚一圈,它的体积必然迅速增大,这与企业业务发展道理是一致的,从零做到一个亿,是最艰难的,从一个亿做到十个亿,用的时间也许比前者更短。

另一点普洱越喝越上瘾的特性也值得我们关注,一旦喝上普洱茶,大部分消费者再选择其他茶类的可能性较小。此时不管是从普洱茶消费者基数积累还是普洱茶“上瘾”特性看,未来3-6年,也既2015年—2020年普洱茶消费市场将迎来N倍快速增长。

4、收藏观念全国普化将成为助推消费市场主动力之一

普洱茶收藏观念逐渐在全国普及化,将成为推动普洱消费市场的主动力之一。笔者作为普洱茶市场一线“拓荒”者,对此问题,感触尤为深刻,相对于沿海市场,内地茶商由于接触信息闭塞,观念转变相对较慢,在13年市场高峰期之前,对于普洱茶收藏观念的推动力度是较少的,更多的货品在当地是一片、一片零售,而卖不完的大部分经典货品则回流到广州芳村市场,这导致了内地收藏市场发展缓慢,广大内地消费者对于收藏没有概念,只知道普洱茶喝着不错。故内地参与收藏的消费者少之又少,这导致了两个不乐观的后果:一则发往内地的普洱茶大量回流广东芳村,给广州市场饱和度造成一定压力,从而一定程度上影响了价格的稳定性;二则数年下来内地消费者没有在收藏上尝到“甜头”,故内地消费者在普洱茶推广普及作用上也就非常有限的,这也在一定程度上影响了内地普洱茶普及发展的速度。

试想一下,如内地这部分消费者在09年或是10年就开始收藏茶,那这部分人,现在在经济上已受益颇丰,他们能不成为推动普洱茶普及的铁杆先锋?当然,13年普洱茶市场的火爆,也给内地普洱茶市场收藏概念普及提供了重要机遇及上了生动一课,借助市场火爆行情,内地普洱茶收藏市场得到快速发展,可以说用一年的时间弥补了几年来内地市场无显著收藏概念的遗憾,但随着14年普洱茶行情的快速下跌,也给内地收藏市场泼了一盆冷水,很多人由此陷入悲观。在这里基于行业的理解及判断,个人认为这对于内地市场的成长未必是坏事,试想一下,虽现在价格下跌,但毕竟也借助市场行情培养了部分收藏客,四、五年后这部分收藏客终将会在经济上受益,届时他们将成为推动普洱茶普及的重要力量之一。

5、大公司、机构资本介入有力助推普洱茶行业壮大及国际化

大公司、机构资本的介入,将有力推动普洱茶行业壮大并向国际化发展。随着普洱茶行业发展的壮大,普洱茶前景的看好,越来越多的大公司、机构及资本开始关注普洱茶行业,基本可判断未来几年这个行业会越来越热闹,资本助推、品牌竞争化、营销多元化、经营思路开放化,互联网信息数据化将成为行业发展的核心动力。

基于以上几点,综合判断,未来3-6年,或是5-8年普洱茶消费市场爆发式增大趋势已非常明朗,作为普洱茶企业,只要坚定方向,打好基础,分享蛋糕是必然的;作为品牌专营店,在行动中度过寒冬,收获就在眼前;作为消费者或是收藏客,只要你收藏的茶品是流通性、品牌性、经典性等硬通货,一旦消费市场爆发式增长,收藏茶品的价值自然快速提升,收藏的回报足以让人惊喜!(

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普洱茶老茶头是什么 好喝的老茶头要如何挑选

普洱茶老茶头是什么?说老茶头前必须先说一个概念,那就是普洱熟茶的发酵过程——渥堆。在普洱茶的渥堆工艺中,茶叶会慢慢分泌出果胶,这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩,也就是成为了今天介绍的老茶头了。

按照以前的做法,工人会拿锄头来敲开,敲碎了也没关系,可以制成袋泡茶或者迷你沱,所以以前根本没有老茶头这个概念,但如今,老茶头作为一种茶叶附属品,也开始出现在公众眼前。

不少茶友吹嘘老茶头为茶之“精华”,其实不然,相反,理论上应称作发酵失败的“废品”。只是它内含果胶较多,非常耐泡,茶气虽然较成茶少,但是喝起来老少皆宜,不会刺激胃,所以喜欢它的茶友也是很多的。那么老茶头要怎么挑选,冲泡老茶头需要注意些什么呢?

 一是挑选老茶头时,尽量挑选颗粒相对松散、条索分明、表面干净、香气纯正的老茶头,不是那种紧得跟石头一样的也拿来泡。

 二是泡老茶头时如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊的话,就可以直接倒掉了,那是不能喝的。

 三是老茶头的大小问题。现在因为渥堆出的茶,会经过碎茶机,碎茶机碎不掉的,才是老茶头,所以老茶头的体型相对较小,虽然不排除块头大的,但是确实比较少见,加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候,就尽量往体型小的买吧。

普洱茶的收藏知识介绍:普洱茶收藏要点

今天来说说普洱茶收藏要点,总结下来主要有:

普洱茶的收藏知识介绍:普洱茶收藏要点

1.一选二录三藏

普洱茶的核心就是一个“陈”字,所以投资茶叶,保存是很重要的一个方面。保存普洱茶要注意“一选二录三藏”。

“一选”是指根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择普洱茶。如果打算收藏短时间就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”贮放短时间就能品饮到普洱茶特有的陈香。若是以升值为目的,最好选购“生普”,“生普”是纯自然发酵的普洱茶,“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间。

“二录”是买回茶后把买茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称等记录在案,以备日后交易所用。

“三藏”要求做到茶叶不受阳光直射或雨淋,可将普洱散茶拆去外包装直接放于紫砂缸内,封好盖。藏茶最需防的是异味,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其陈香本色就被破坏了。

2.六不政策

不以错误年代为标杆:年代只能参考,不能尽信。对于普洱来说,年代越久越好,但指的是存放合适才好,切记一句话:老的普洱茶要老了还有性,老了还有气,老了还有韵,老了还有质。

不以伪造包装为依据:结合价钱、年代和包装三要素看看是否合理。红印一饼仅几百元,量多还可另议,这话谁敢信?

不以深浅汤色为借口:生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品,就算放上50年或者100年,汤色依然不可能变黑,绝对是油光气十足。

不以添加味道为假象:没有樟香味,却有土豆味、槐花香,这还是普洱茶吗?

不以霉气仓别为号召:所谓仓别,就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间,是决定普洱茶好坏最重要的环节。

不以树龄叶种为考量:当下众多的消费者大多以为大叶就是野生,但如果茶叶子是大大、平平、薄薄的,就很可能是人工种植的。

喝普洱茶能减小肚子吗?喝普洱茶能减肥吗?

综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。

普洱茶可以减小肚子吗?是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。

根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。   刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。

以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化   现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

还有绿茶,减肥效果也不错,但普洱茶和绿茶的美体功效不同,绿茶降糖功能强大,普洱茶降脂去油功效显著。因此绿茶主要流行于气候潮湿,饮食偏甜的地区,而普洱茶流行于像西藏一样饮食油腻,多食用奶制品的地区或国家。