普洱茶市场：毛茶、成品价格“倒挂”-茶礼仪网

普洱茶市场：毛茶、成品价格“倒挂”

由于天气原因，今年普洱茶原材料大幅减产，记者在近日举行的广州茶博会了解到，普洱茶毛茶（即毛料、原料）价格与去年同期相比上涨35—40%，高端原材料价格涨幅在50%左右，然而茶叶市场整体行情仍在低位，毛茶与成品茶价格出现倒挂。与此同时，茶叶市场个别中期茶（即10年之前生产的普洱茶）品种价格出现50%左右的涨幅。

据透露，目前资金出现集中趋势，使市场出现局部性行情，业内人士认为2017年的普洱茶市场或存结构性机会。

市场：新人盲目入市风险大

有业内人士用“怪圈”形容目前的普洱茶市场。茶商钟广林坦言，这是行业从未成熟到成熟的必然过程。不过，普洱茶行业也像“围城”一样，有的人想出去，有的人还在争着进入。“有的企业现在骑虎难下。”一个业内人士透露，如果没有从早期就开始布局、积累，现在“转身”很难。以某个旧品牌茶厂为例，早期产品被小部分人控制，产品知名度不高、存货太多、跟不上市场的步伐，消费者和投资者都对其失去了信心。

与此同时，却有一批新人“勇猛”斥资入市。钟广林对此有些担心：“现在是行业的低谷，本来是进入的时机，但不少新人并不了解普洱茶行业，也不了解某个品牌，就盲目投入，未来风险巨大。”

分析：行业未有并购趋势

包括钟广林和资深人士翁传仪在内的业内人士都同意今年的普洱茶市场将有结构性行情，个别厂家、个别品牌的某些品种有机会，但普洱茶市场“差钱”的情况还是非常令人担忧。“如果市场继续站稳，可能陆续有更多被市场认可的品牌将获得上升机会。”翁传仪认为，这种机会不会那么快出现，因为需要大量资金。

普洱茶行业会不会用收购、并购的方式来解决资金问题？翁传仪认为目前可能性不大，因为大多数茶企还不够强大，品牌成熟度还不够。钟广林则认为，在行业成熟到一定程度时一定会出现并购和收购。他透露，曾有不止一个企业向他表示希望被收购，但他认为它们的经营模式跟不上自己发展的步伐，“在我看来，现在还不如扩大、发展自己。”他坦言这几年自己对茶厂的产能进行了控制，去年的生产总量约为前年的60—70%，而今年将回复到正常的水平。

普洱茶市场：毛茶、成品价格“倒挂”

现象1：毛料、成品市场价格倒挂

“普洱茶原材料今年大幅减产60%左右，有的古树茶连采摘的机会都没有。”钟广林向记者透露他在云南产区亲见的情况，“毛茶价格平均涨幅35—40%，高端原材料涨幅50%。”

有当地的茶农认为，价格变化与采购游客暴增一倍有关：“不少自驾而来的游客一次性购买二三十万元毛茶。”这位茶农认为，这种现象导致普洱茶门槛不断降低，对行业可能有负面影响。

翁传仪提出，原材料涨价时，市场却现价格倒挂，一是高价原材料制成的产品卖不起价，二是部分厂家十年八年前的产品，价格还不如今年生产的新茶叶。

一个业内人士告诉记者，如今产品的价格跟出厂价和包装都有关系，比如一样的产品，竹篮包装和纸箱包装的价格差别很大。

现象2：供求严重失衡、行情低迷

一个茶叶经销商坦言，普洱茶市场整体行情低迷，主要源于普遍的压货现象。翁传仪透露，云南产区的产能庞大，“对普通茶品而言，普洱茶和红茶的鲜叶原料是一样的，只是制作工艺不同，当普洱茶行情好的时候，红茶厂家也一拥而上改生产普洱茶。”然而，市场增长速度远不及产能扩大的速度，市场不可避免地出现供求失衡。有业内人士认为，广东的供求失衡现象比较明显。

该茶叶经销商透露，有一些2007年生产的普洱茶因为几乎无人购买，导致厂家至今无法回本，部分老品牌厂家每况愈下。

普洱茶市场：毛茶、成品价格“倒挂”

现象3：个别品种现局部性行情

今年4月前后，市场出现过一小波“局部性行情”，目前主要集中在某个大品牌的个别中期茶品种上，市场价格有50%左右的涨幅。

翁传仪认为，这是市场底部盘整、日渐扎实后出现的“个股机会”。他告诉记者，普洱茶行业自前几年开始下行，到去年原材料市场价格平稳，市场基本止跌企稳。不过他认为，今年的小行情持续性不是太强：“虽然资金有集中趋势，但规模还不算大，令大部分商家、藏家仍保持较保守的观望态度。”原题《普洱茶市场：毛茶、成品价格倒挂——毛茶价同比上涨三四成，茶叶市场整体行情仍在低位》，图为南茗佳人普洱茶生茶“长歌”产品图。

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普洱茶的喝法喝普洱茶好处

普洱茶的喝法有挺多种的，下面让小编一一的来给您介绍下吧。普洱茶的喝法喝普洱茶好处

普洱茶

普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用，且无任何副作用。

通常情况下，正常人生熟茶均可饮用，综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人，饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降压。

忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃;忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效;忌晚上饮茶，晚上饮茶会影响睡眠。

品饮生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化，生茶的活性非常的足，可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶，喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。普洱茶的喝法就是这么体会的。

普洱茶的喝法

一、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香，有的似槟榔香等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵，这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。

二、喝普洱茶要品味，普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津，因为在发酵的过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口后味觉香浓而不寡淡。

三、喝普洱茶时要注意茶的汤色，普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外，外形主要有如下要求，形状匀整端正;棱角整齐，不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀，包心不外露;厚薄一致，松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

普洱茶减肥功效这几个方面你一定要知道！

减肥一词在如今社会多数人市场挂嘴边的词语，特别是一些女孩子，网上数不胜数的因为减肥成功，而给自身带来的好处的案例，网上就多了许多减肥产品，普洱茶减肥功效的攻略在网上也是特别多，那么你知道喝普洱茶能减肥，那你知道为什么能减肥么，而且普洱茶减肥的注意事项你知道么？

一、化学作用

　　普洱茶的原料是云南大叶种茶，作为世界茶树的发源地，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它中小叶种茶树。

二、微生物作用

无论是人工发酵，还是自然陈化发酵，微生物及其代谢产物都是形成普洱茶(这里指的是熟茶和陈年老茶)品质、构成普洱茶汤色滋味、实现普洱茶保健功效的重要组成部分。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。

三、物理作用

普洱茶减肥你必须知道的几点！！

1、研究表明，普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢，意味着对食糜的笑话较不充分和对营养物质的吸收较少。

2、并且普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大，因而缩短食糜在肠内停留的时间，这样小肠就来不及吸收食物的营养了。

3、脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收，而脂肪则通过便便排出体外。

四、适当的运动，普洱茶减肥效果更好

普洱茶减肥功效与乌龙茶减肥一样，并不是某个时候喝点乌龙茶就能够见到明显的效果。普洱茶减肥需要坚持，需要每天坚持饮用，长此以往，才会见到效果。并且配合适当的运动锻炼效果会更好，生命在于运动，想要减肥就需要坚持适当的运动锻炼，最好每天都能够坚持快走半个小时以上，因为快走也是一种有氧运动，只有坚持一定的时间，才能够达到燃脂减肥的目的。

五、普洱茶又分为普洱熟茶和普洱生茶，它们的茶性大不同，减肥时喝普洱茶应该要注意在什么时候才能喝普洱熟茶或者普洱生茶。普洱熟茶属于温性，普洱生茶属于微寒性质。

六、普洱生茶饮用禁忌

1、饭后不宜喝生茶

2、空腹不宜喝生茶

3、肠胃不好的人不宜喝生茶

普洱茶减肥，最合适的时间就是饭后40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘! 爱美之心，人皆有之，身材好了才会更自信，但是减肥不是一蹴而就的，普洱茶有减肥的功效，但是光靠喝普洱茶不一定能达到自身的要求，饮食上的控制和调整可以在一定程度上起到效果。但是运动是更加直接而不易反弹的。而且长期坚持有氧运动，对于人体的心血管都是有很大保健作用的。饮食和运动双管齐这样减肥才会更有效哟！