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普洱绿色发展渐入佳境:充分发挥普洱被授予“世界茶源”

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

普洱绿色发展渐入佳境:充分发挥普洱被授予“世界茶源”

绿色,是普洱的生命底色,是普洱的内在神韵,是普洱的魅力所在。绿色,也是普洱最大的特色,最重要的生态,最突出的资源。

绿色发展深入人心

利用广播、电视、报刊、互联网等媒体,加强宣传引导,开展绿色出行、绿色消费和节能环保进机关、进社区、进学校、进家庭、进农村活动,绿色生活方式蔚然成风,绿色发展理念深入人心、家喻户晓,全市生态文明知识普及率达78%。完善噪声自动监测及空气质量信息发布系统,建设城市公共自行车租赁慢行系统,推广新能源电动公交车,绿色产品政府采购比例达80%。累计创建32个省级生态文明乡(镇)和908个市级生态村,建成省级绿色学校44所、绿色社区9家、环境教育基地2个,市级绿色学校101所、绿色社区18家。

绿色产业发展壮大

着力将生态资源转化为生态资本,将生态资本转化为绿色产业,全市绿色产业增加值占传统GDP的比重达到71.5%。充分发挥普洱被授予“世界茶源”“中国咖啡之都”称号,享有“云南核心药库”美誉的优势,把茶叶、咖啡、生物药等作为特色生物产业发展的主攻方向,全面推广生态有机茶园、咖啡园转换工程,实施农作物病虫害绿色防控,制定农药、化肥规范使用名录,构建生产流通安全追溯体系,开展“三品一标”产品认证,实施普洱茶地理标志产品保护行动,创建全国咖啡产业知名品牌示范区。

建成生态茶园157.4万亩,6.67万亩茶园通过有机认证;建成生态咖啡园75.7万亩、生物药30.5万亩,无公害、绿色、有机农产品种植面积比例达30.4%,认证企业和产品数量居全省前列,24户农业龙头企业获得省以上名牌产品和著名或驰名商标。普洱祖祥高山茶园生产的有机茶,每公斤最高售价2000欧元,平均价格是常规茶叶价格的10倍。

构建以林(竹)浆纸纤维为龙头,林板、林化为两翼,林下特色经济为支撑的现代林产业链式发展模式,使普洱成为全国林业分类经营示范区和现代林业开发区。着力建设“西电东送、云电外送”的重要清洁能源产业基地,糯扎渡等一批水电站竣工投产,墨江联珠风电等建成发电,全市电力装机规模达918万千瓦。茶祖茶业公司研发了拥有自主知识产权的“纯太阳能烘干系统和蒸汽系统”,利用太阳能建成无烟工厂,每年可节省煤能源4480吨,减少二氧化碳排放11737.6吨、二氧化硫38.08吨、氮氧化合物33.15吨,实现生产过程污染的零排放。

建设集文化旅游、生态体验、养生养老为一体的国际性旅游度假休闲养生基地,普洱国家公园、西盟勐梭龙潭成功创建4A级景区,开通普洱至老挝边境旅游线路,“绿三角”旅游线路获中国自驾旅游线路评选金奖。

积极发展“互联网+”新经济新业态,建成云南普洱茶交易中心和国际咖啡交易中心,在全省各州(市)中首家成立市级电子商务服务中心,“互联网+”成为普洱融入全国、走向世界的新“茶马古道”。成立云南绿色金融服务中心,成功发行总规模50亿元首期10亿元的绿色经济发展基金,云南高山生物农业股份有限公司在“新三板”成功挂牌。

生态环境持续向好

按照“一核两翼三带”国土空间开发格局,划定生态红线,全面落实大气污染、水污染和土壤污染防治行动计划,实施15万人的生态移民和退耕还林、天然林保护、湿地修复等生态保护工程。严控高污染高耗能项目落地实施,坚决淘汰了一批落后产能,对重点污染源安装在线监控系统;严格限制木材采伐指标,关停大批原料型的木材加工厂。全市森林蓄积量达2.8亿立方米,自然湿地保有量3.05万公顷,水环境达标率保持在100%,中心城区空气优良率达99.2%,负氧离子含量高出世界卫生组织规定的“清新空气”标准的12倍多。

绿色发展机制不断健全

建立了省级推进普洱国家绿色经济试验示范区联席会议制度,成立了市级领导小组及办公室。不断完善资源环境保护机制、重大环境行政决策机制、环境保护“党政同责”“一岗双责”和公众参与监督机制。建立落后产能退出机制,探索环境保护联动执法机制和损害责任终身追究制。建立绿色经济发展研究院,成立中国绿色碳汇基金会碳汇经济促进中心,在全省率先实施森林经营增汇减排试点项目。探索绿色新政,建立绿色经济考评体系。启动茶叶、咖啡、生物药等主要产品绿色化评价标准和绿色交通、绿色餐饮、绿色村镇、绿色社区、绿色学校、绿色医院等评价标准制定工作,发布实施绿色工业企业评价准则。

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经常喝普洱茶的人会不会显得更年轻?

经常喝普洱茶的人会不会显得更年轻?

茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢?讲年轻,就先人从衰老讲起。衰老,英文翻译成Aging,是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。衰老是任何生命过程的必然规律,不能抗拒,哪怕是想着长命万岁的皇帝,都无法一直年轻。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中,自由基学说,是最受重视。

自由基到底是什么?

自由基在人体代谢过程中产生,它是维持生命所必须的。正常情况下,体内自由基的产生和清除处于平衡状态,是无害的。随着年龄的增长,体内清除自由基的能力下降,体内过量的自由基就会引起脂质过氧化,损伤生物膜,影响细胞功能,导致代谢紊乱,加速衰老。

因此,清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢?它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。这是一类能够清除氧自由基,抑制或消除以及减缓氧化反应的物质。茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。早在20世纪60年代,日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。

抗氧化剂是如何清除有害的自由基呢?科学研究表明,主要表现在以下几个方面:

①抗氧化剂发生化学反应降低反应中的氧含量;

②阻止、减弱氧化酶的活性;

③可使氧化过程中的链式反应中断,破坏氧化过程;

④可封闭有催化作用的金属离子和引起氧化反应的物质,以延长氧化的诱导期,减慢反应速度。

为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基的明星呢?

茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体。茶多酚具有2苯并吡喃的苯基碳架,含有两个以上互为邻位的羟基多元酚,故有酚类化合物的通性。

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

这些多酚类物质具有较强的供氢能力,如儿茶素结构中的酚性羟基具有供氢能力,在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌,是一种理想的天然抗氧化剂,在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任。

经常饮茶会带来一些什么样子的变化呢?

长年累月地饮茶可以使衰老延缓,而对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度,因此经常饮茶的你自然显得年轻啦!

大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂,而且也是一种理想的天然药物,具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

如何饮茶会有效显得年轻呢?

每日饮茶2~3杯,让体内维持在足够的茶多酚含量水平,你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。

最佳的显年轻秘诀是什么?合理的膳食搭配,摄入适量的抗氧化物质,来维持体内的氧化和抗氧化反应平衡很重要。比如各种新鲜的水果蔬菜。

年轻的心态,无论何时何地都要活出一个精彩的自己,每天精神饱满也能够让人觉得充满活力。远离有害的环境,减少压力与负担。

每日饮茶3杯,坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯,也是最简单的做法。

普洱茶并非越陈越好

近年来,茶市场上的“陈茶热”一浪高过一浪,而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下,普洱茶身价倍增,在顾客眼中,普洱茶也逐渐被蒙上了一层神秘面纱。上周末,记者在马连道御茶园等地采访了解到,普洱茶虽有一定的保健功效,却并非如宣传中那样神秘。

外形上看,普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶和一般的散装茶叶外形上区别不大,但为了运输方便,多以紧压的方式运出云南,紧压茶分为茶饼、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。北京市场上多见的以茶饼、茶砖、沱茶为主。

从种类上看,普洱茶分为生茶、熟茶两大系,一般将生茶归类到“绿茶”;熟茶归类到“黑茶”。由于熟茶在具有降血压、血脂、防癌等功效的同时,不但不会影响睡眠,还能起到一定的安神作用,因此受到了很多消费者的青睐。

从发酵程度上看,熟茶是指毛茶经过“渥堆”工序,即通过湿熟作用以人工方式速成发酵,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。而生茶是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成。由于加工简单、转化慢,在3-5年之后,价格会被同品质的熟茶拉开,相对便宜不少。

普洱散茶多以嫩度划分等级,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多,毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。

普洱紧压茶外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。一般大益产的普洱茶较好。

生茶熟茶?一泡即知

对于普通消费者来说,仅从外观分辨普洱茶的好坏,难度较大。现在在马连道的御茶园等诸多茶叶经销点都设有品茶的业务。消费者如果选择购买某一款茶,可以提前试喝,这也为鉴别普洱茶提供了一个更好的办法。

普洱茶的生茶和熟茶均需用滚开的水冲泡,在喝之前第一泡要先洗茶,从第二泡开始饮起。熟普洱茶的颜色黑红,不透明,喝起来似乎有些中药味,但十分醇厚,喝到七八泡的时候可以感觉到同头几泡有着明显的区别,嗓子可以感觉到甜味的回甘。一般普洱茶都可以喝10泡左右,一般,5年以上的熟普洱茶冲泡后的颜色虽然深,但相对更透一些。

生普洱茶的味道则与熟普洱茶完全不同,第二泡生普洱茶喝在嘴里的变化极为丰富,首先苦涩给予舌头极大的刺激,当咽下去之后,苦味消失殆尽,取而代之的则是一股茶香。如果是17年的生普洱茶,应该在茶叶底还能看到鲜、活的绿色,茶汤较轻。消费误区

超过年限,逐渐“炭化”

虽然存放时间的长短会对茶叶的口感产生一定的影响,但是这个时间并非没有限制。生茶由于发酵时间长,所以,保存年限在七八十年左右,而熟茶由于经过了“渥堆”发酵,保存年限在四五十年左右,超过了年限,生茶和熟茶都会逐渐“炭化”,相当于死亡。

时间越长,发酵越慢

普洱茶的定价主要受销售环节的影响,鉴别不得当,高价买来的茶饼也可能会是低档茶饼。业内专家表示,高档普洱茶的茶叶应是上等的毛茶,内外一致无拼配,再加上合理的发酵条件,主要是其自然发酵的过程,即口感、汤色、香气等综合内质的一种转化过程。尤其是10年以上的老茶饼,因为时间越长,发酵速度越慢,和两三年的茶饼也难以区分。

锡纸包装,不利发酵

目前,在北京的各大茶庄基本上以茶饼销售为主,其中以“七子饼”最受欢迎,“七子饼”每块净重375克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名“七子饼”。而沱茶每个净重100克或250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。砖茶则以250克—1000克居多。一些锡箔纸包装的沱茶虽然外观好看,但却不透气,阻碍了茶叶自身的发酵。

普洱茶没有便携的真空小包装,也没有合适的茶叶罐能容纳。因此市面上的包装多为绵纸包装。

通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,一些老茶饼内会有一张糯米纸,印上名称,俗称“内飞”,也是识别的方式之一。

义乌品普洱茶还能免费游云南

  在这个崇尚养生的时代,喝茶也以此为目的。正是趁着这股东风,近几年来,喝普洱茶成为一种时尚的养生法。“普洱茶不仅醇香,还有减肥、降脂的功效呢。”普洱控们如是说。

  普洱茶商城受宠

  “这是生茶还是熟茶,我个人喜欢喝生茶。”7月20日中午,市民赵女士正在选购普洱茶。今年32岁的赵女士喝普洱茶已经有五年时间了,每天早中晚,喝一大杯普洱茶是她的“必修课”。“说实话,最初开始喝普洱茶是为了减肥,后来越喝越喜欢。其实,普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,而茶多酚具有养颜的功效,特别适合女士喝。”赵女士说。

  采访中,记者发现像赵女士这样喝普洱茶养生的人有不少。在晨曦海洋食补养生炖品阁,购买、询问普洱茶的市民络绎不绝。据负责人介绍,近几年来,普洱茶在全国市场大热,商城市民也开始流行喝普洱茶,他们店内的龙润普洱茶,销量挺不错。

  “龙润茶种植在海拔1100至1900米的澜沧江中下游地区,平均气温在17℃至20℃,土质好,技术先进。”陈劲峰表示,正是得天独厚的地理位置和专业高科技的制茶技术,造就了龙润普洱茶醇香的口感。“比如店内的钓鱼台特供茶熟饼,茶细腻、口感醇厚,是普洱茶种的经典之作。还有地和系列生、熟饼普洱茶礼包、国礼茶等,因为陈香纯正、汤色红浓明亮等特点,销量都不错。”

  品普洱茶还能免费游云南

  为了回馈广大商城市民,云南龙润集团特别推出了惠民活动。即日起,只要购买龙润普洱茶满500元,即可获得价值1600元的单人旅行支票一张,依此类推,限额200名。

  据悉,凭这张支票可以免费享受6天5晚的精彩云南游,共有5条路线可供市民选择,如昆明、西双版纳双飞傣族风情游,昆明、大理、丽江风情游等,游玩的食宿、景点门票等全包,市民只需承担来回的路费。

  “市民最好提前10天来电告诉我们,并确定旅游路线。”陈劲峰表示,之后他们将与云南当地旅行社衔接好,安排出游。石薇

  电话:85699777

  地址:义乌市迎恩门26号