绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：南茗佳人2016年古树春茶《长歌》
普洱茶最初的兴起，是被老茶带动。
在普洱茶市场提速运转的开端，也就是2000年前后，甚至在更早的时间，已经有大量的资金开始囤积普洱茶，尤其是老茶。当然，随后的市场发展，证明了这个时期投资普洱茶的眼光。
新茶价格一般，而存放了几年的老茶则拥有了显著的升值，“越陈越香”的普洱茶属性，在生意场上，就转变成为了“越陈越贵”。在2007年遭遇大滑坡之前，普洱茶价格一路上涨，吸引了大量的资金涌入。当时的游资只知道，一饼30元的茶，第二年可以涨到50元，此后每年递增。由于增长的速度过快，对资本的吸引力过大，品牌和质量已经不是新入场资金有时间去学习的知识了。表面上看起来似乎任何压成紧压状的茶，都具备这样的增值效应。
终于在07年的下半年，这个畸形市场的问题积压迎来了一次大爆发，普洱茶市场崛起后等到了第一次大幅跌落。
在跌落中，我们终于有时间反思，原因是什么？
在脱离品牌，脱离品质，脱离标准的普洱茶市场中，我们根本无法完成资产评估。所以这一时期的增长，事后看来，大部分属于资金一时狂热造成的虚高。
普洱茶国家标准在08年开始执行，在一定程度上起到了规范行业的作用。同时这一年古树茶的活跃表现，使得市场又迈入了一条全新的轨迹。资本又重新对普洱茶产生了兴趣，很多山头呈现出了比上一波增长更为疯狂的曲线。
在2015年，山头茶的发展速度减缓，按照惯例，在这个时候我们才有空反思，令人不安的是，这一波山头茶的风潮，仍然是在脱离品牌，脱离品质，并几乎脱离标准的环境中涌现的。
山头茶或许只是普洱茶大环境中催生出的小众利基市场，是普洱茶在资本的调教中，驯化成的一个更利于炒作的区块，它仍然具备常规普洱茶所有的一切特点。
在两个阶段的热潮中，普洱茶不知填满了多少仓库。堆积如山的存量，成为了普洱茶市场中最大的问题。
茶越存越多总得有个尽头，表面上看，解决库存无非号召大家多喝少存，强调品饮。但是实际上库存的最大问题是吸附了大量资本。
不解决这个问题，普洱茶行业就是一个资金一旦进入就无法挪动的泥沼，与眼下这个经济快速发展的世界格格不入。
如何撬动这些投入到库存的资本呢？
我们需要先解决之前提到的问题，品牌，品质，标准。
三个问题，其实是一个问题，标准决定品质，品质塑造品牌，三者是一个有机的结合体。
只要解决这些问题，完成资产的可评估，普洱茶就可以对接金融。说白了，就是解决一个信任问题。
金融化，是撬动这些资本的方法中，最为呼之欲出的一个。
这里不得不提到一个品牌，大益。
大益在自己的体系内，完成了库存资产可评估的问题。它可以通过内部经销商之间的信息流动使得资金流动起来，虽然大益永远不可能推出电子普洱茶产品，但是这种经销商之间常见的库存茶叶所有权倒卖形式的交易，在很大程度上，缓解了大益的库存问题。（大益的体量保证了经销商可以自己和自己玩，但是弊端也很明显，无法与其它品牌互动。）
由于大益自身已经自发涌现出了这种类金融化的方式，使得它反而没有了正式金融化的迫切压力。
但在第一品牌之后，所有的品牌都有金融化的迫切需求，虽然企业负责人未必会这么认为，但普洱茶吸附的大量资金本身就有金融化的动力。
2015年底，大圆普洱茶交易中心出现，可以看做是附着在这些普洱茶品牌上的资本自身推动的一个结果。至少在普洱这条路上是一种有别于其它模式的创新手段，更是顺势而为。
到了2016年9月，不到一年的时间中，算上本月21日开启的新一轮众筹申购，大圆已经完成了8个批次的普洱茶藏品挂牌交易。截止目前，大圆竟然帮助企业消化了700多吨的产品。而且这些产品在诞生之初，就是具备正规金融属性的，因为这些产品是构建在严苛的遴选标准之上的。也就是说你竟然完全不需要担心手上的茶卖不掉。你随时可以在开盘的时候交易。
这解决了一个重要的问题，普及普洱茶，无论是关于投资的还是茶文化的。原来不在行业内的人，大量投资普洱茶却在想脱手的时候不知道卖给谁，这就是所谓的隔行如隔山。有人对普洱茶投资感兴趣，但不敢贸然入场，打算慢慢学茶却被大师忽悠得云里雾里，这样的人数不胜数，但是大圆普洱的出现消除了“云和雾”。让那些对普洱茶投资感兴趣的人，能在公开、透明的环境下学习投资、了解普洱。
在我们可总结的经验中，经济的力量是不断在增强的，资本之魂其实已经涌现，它并不受我们人类主观意识的控制，或许当资本发展蔓延到极致的未来，所有的东西都会与资本对接，所有的流通品都会具备金融属性。
这其实是一个极度发达的理想世界，而支撑这一假设的，是人与人之间的信任。
医学证明：普洱茶的保健和减肥功效
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶，那普洱茶的保健和减肥功效，是真的吗？以下医学证明哦！
医学证明：普洱茶的功效
1、【台湾大学食品 科技研究所】
普洱茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。
2、【本草纲目拾遗】
普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……括肠通泄。
3、【云南茶业进出口公司】
长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。
4、【中国茶艺入门 － 12页，日本 · 柳泽彦著 章学侬编译】
普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普 洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。
5、【健康 －1985年12月日本杂志】
麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
6、【梁明达、胡美英教授，云南昆明医学院】
普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
7、【昆明医学院临床试验-证明】
拆除普洱茶企业最后的污染源：锅炉房
于是我们普洱茶的生产又多了一个污染源，因为锅炉房烟囱粉尘的污染是以它为核心半径两公里，都会有粉尘的降落。这项工艺今后一定要改变的。
通过什么方式改变？我们可借鉴机械行业的冷挤压技术，瞬间力量定型技术有可能将此工艺改变。
冷挤压技术最初是机械行业的一项重大发明。通俗地讲，这项技术是把金属毛坯放在冷挤压模腔中，在室温下，通过压力机上固定的凸模向毛坯施加压力，使金属毛坯产生塑性变形而制得零件的加工方法。它有正挤压、反挤压、复合挤压、径向挤压几种形式。冷挤压设备在机械行业采用很多。它不仅很好解决了金属材料冷压成型问题。而且极大地提高产能和质量。
如果普洱茶紧压过程能够采用冷挤压技术，无需蒸汽喷射的过程，就可使普洱茶的纤维组织迅速产生塑性变形，并由此定型，将是冷压技术在普洱茶领域的一项发明。当然，它更重要的意义是可以使我们拆除现有普洱茶企业的锅炉房——也是普洱茶制作加工最后一个污染源。真正实现制茶过程的全常温状态。提高普洱茶后续陈化的“动能”。
拆除锅炉房还有一个问题需要解决，即烘干房热源的提供问题。现在的烘干房所需热源是锅炉房管道输送热量的方法。如果拆除锅炉房，可改为远红外线电加热的方法，配合除湿机，达到比锅炉输送热源更有效果。其采用的能源都是清洁能源。这项技术不难，也没有技术壁垒，采用起来比较方便可行。
一种产洛伐他汀真菌及其在普洱茶生产中的应用：专利
本发明涉及一种产洛伐他汀真菌及其在普洱茶生产中的应用，属生物技术领域。本发明的生产菌株由生产菌株的分离、纯化、经薄层层析初筛、高效液相复筛工序后得到。生产菌株为产洛伐他汀紫色红曲霉(Monascus?purpurevs)MPT13，保藏日期：2010年5月20日，保藏号CCTCC?M?2010123，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，地址：武汉武汉大学。本发明将产洛伐他汀的真菌应用于普洱茶的生产中。本发明的优点在于：将紫色红曲霉(Monascus?purpurevs)按一定的比例接种应用到普洱茶发酵过程中，得到了含洛伐他汀的普洱茶且在保持传统普洱茶风味的基础上，香气和汤色方面也具有新的特点，并且缩短了加工时间，对普洱茶新产品与特色普洱茶的开发发挥重要作用。
专利号:201010182965.9
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