绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“万物生长靠太阳”这是谁都知道的。光合作用是植物生长的必备条件，但并非所有植物都是喜光植物，有的是喜阴植物。
茶树就属于喜阴、耐阴植物。对茶叶生长最佳的光是漫射光，将光照遮挡30％～40％时茶叶品质最佳。日本的有些茶园为了品质甚至人工遮阴。全光照的茶树叶形小、叶片厚、节间短、叶质硬脆。遮光条件下的茶树叶形大、叶片薄、节间长、叶质柔软，茶叶中的含氮化合物量提高，咖啡碱、氨基酸、叶绿素、含氮芳香物质合成量增加，持嫰性好；同时碳水化合物相对减少，茶多酚含量相对降低，茶的涩味降低。
但是很多茶农不懂这些道理，认为增加光照可以增加产量，可以让茶发芽时间提前好满足不懂茶科学道理的外地茶商追求“明前茶”的要求，结果将古茶园中的其他树木大量砍伐，使茶园生态破坏，使遮阴度本来最适合高品质茶叶生长的茶园改成全光照茶园，导致茶叶品质下降。
有部分“茶专家”也在教茶农这样干。近年来除景迈等少数茶园保护较好外，大多数茶园在不停的砍伐破坏，茶叶品质严重下降，将来这样恶果会留给他们的后人去吞下。
作者简介：杨中跃，男，1960年生于普洱县，1982年云南大学毕业。1995年开始研究普洱茶。
2000年获云南省有突出贡献专业人材奖。2007年专著《品鉴普洱》由云南科技出版社出版发行。2011年获云南省教育功勋奖。国家级高级评茶员，普洱茶收藏协会副会长。《云南普洱茶·春夏秋冬》专家组成员。在《云南普洱茶·春夏秋冬》发表普洱茶专文十余篇。
2011年专著《新普洱茶典》由云南科技出版社出版发行。2012年《新普洱茶典》获中国西部地区优秀科技图书二等奖。2013年《新普洱茶典》评为全国百部优秀社会科学普及读物。2013年《新普洱茶典》韩文版在韩国出版。2013年应邀到韩国茶博会作普洱茶专题演讲。
2012年在云南电视台“云南讲坛”讲六期普洱茶讲座。2014年应邀在西安茶博会作“大师讲茶”普洱茶专题讲座。2015年在普洱电视台“普洱讲坛”讲六集普洱茶。2015年普洱茶叶节斗茶大赛评委。
勐海县普洱茶收藏5大误区
从近年来的趋势看，高端勐海县普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都要高。但是很多人却并不懂得什么样的勐海县普洱茶才适合收藏，经常会选择一些并没有投资价值的勐海县普洱茶。
下面笔者就为大家介绍一下收藏勐海县普洱茶时常见的一些错误做法，希望投资者和收藏者看到以后能够清楚怎样选择勐海县普洱茶，让你不再盲目的收藏和投资。
误区一：盲目追求“老”“古”
很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的勐海县普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的勐海县普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的勐海县普洱茶更是微乎其微。
现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，故意将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的成本价也就几块钱而已。
误区二：茶饼陈化能赚大钱
几乎所有了解勐海县普洱茶的人都知道勐海县普洱茶“越陈越香”，于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。但是却不知道勐海县普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术，普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。
因为勐海县普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。而且储存勐海县普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性，家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置，一旦吸了其他杂味茶便成废品。
误区三：时间越久越值钱
很多品饮过老茶的人应该有深刻的体会，普洱老茶茶水入口即化，舌底鸣泉，香气沉香馥郁，有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了，汤色的青绿与黄明也少了，只剩下晶莹透亮的褐红色。
20世纪70年代的时候，专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶，经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
误区四：发霉的茶饼才是好茶
很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶，在选择勐海县普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断勐海县普洱茶的质量。甚至有人认为，发霉的茶饼才是好的勐海县普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断，事实上发生霉变的茶是不能饮用的，经常饮用会对人身体造成很大的损害。
误区五：盲目追求“山头茶”
还有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，个别厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。
普洱怎么储存最好？
很多人都说，普洱茶是没有保质期的，普洱茶就跟红酒一样，属于越陈越香的，而对于普洱茶，怎么储存才最好呢？下面去详细的了解一下。
普洱怎么储存最好？普洱茶，是全发酵茶品，茶叶最忌的是受潮，受潮后很容易霉变，而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关。另外，茶叶最容易吸收异味，不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西放置在一处。总之茶叶应该置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管，并应该放在环境温度较低的地方。
普洱怎么储存最好？储存需要具备的基本条件如下：
1、存放于干燥通风处
俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”家庭存放普洱茶要放置于干燥通风处存放，但不宜直接被风吹。虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
2、避免杂味串味
茶叶最容易吸收空气中的异味，所以也应力求储存环境清洁无杂味。较好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。
3、利用竹箬包装
传统的竹箬包装，有助于普洱茶于后发酵，有着过滤杂味，确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶，改用塑料袋密实的包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了普洱茶的品质。
4、用紫砂罐、陶土罐作容器
紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶，因为这两样材质的透气性都非常好，可以将茶饼或是已经拆开的茶饼放入紫砂罐中存储，一是方便取用，二是让陈茶有个自然醒来的过程。
普洱茶投资分析：如何做到普洱茶被喝掉
中国普洱茶网讯：今年下半年的普洱茶市场行情与去年同期相比可以用“惨淡”二字来形容，与去年相比很多茶企无论优惠的力度还是派赠品鉴装的数量都远超去年很多，不过即使这样也还是无法阻止其产品价格的回落。面对这样的情况，不少专家学者指出:当前普洱茶市场的价格回落，主要是收藏和品饮的数量不成比例，太多应该没有被喝掉的普洱茶被收藏起来，导致市场持续阴跌。
话虽如此，但是要做到普洱茶被喝掉其实并不是一件容易的事情。就拿很普通的一饼普洱茶来说，如何界定是应该被喝掉还是应该被存起来？从外形上来，一饼白菜班章和一饼很普通的台地茶有何区别？如果再算上人为炒作以及品牌运作因素，普洱茶是存是喝的界限并不明显。而且现在很多茶企为了提高产品的身价，往往是从收藏和投资的角度出发，等产品销售出去以后，发现产品被炒作然后大量返回芳村，又会从喝的角度鼓励买到茶的茶客喝掉本来打算收藏用的普洱茶。在这样的大环境下，别说普通人不知道手里的茶是应该被喝掉还是应该存起来，就连专业的藏客在不断变化的市场环境中也是充满了迷惑。
在我看来，茶商希望自己的产品通过收藏价值得到升值，然后又希望产品被喝掉不要进入流通市场的心态是现在普洱茶无法定位的症结所在。卖茶之前是藏，卖茶之后是喝，只要这种自相矛盾的问题得不到解决，茶市想要在短时间内好转恐怕绝非易事。
在藏与喝之间，其实我特别欣赏国皓。用来收藏的茶就做成茶饼，定价原料什么的说的清清楚楚，量也出的不多。大量的常规品做成办公室、出门旅游、在外就餐的便携装。一方面方便客户实际需要，另一方面明确告诉自己的客户，像尚品、粒粒留甘就是给你拿来日常品饮和送对茶不是很懂的人用的。而且有这种需要的人还不在少数，假如我需要送不怎么懂茶的朋友一份普洱茶，送他一饼白菜班章恐怕还会被嫌弃。（即使保存的比较好的白菜班章外形也不怎么地）那么我花800块买2盒国皓尚品，一生一熟。金色的盒子里面装满小金盒，看起来都高大上。如果你是我，你是愿意花1万多被别人心里埋怨还是花几百块，让别人从心底称赞你送的东西好呢？
在现在的市场环境中，茶卖出去被喝掉是最为稳妥的。芳村的阴晴不定，万一自己的产品进入芳村就大福下跌，为了避免品牌倒掉还得自己掏腰包买自己的茶，得不偿失。所以，既然决定自己的产品定位是被喝掉，那就从不能被收藏入手，把茶做成只能被喝掉的形式，又怎么会担心茶会被炒来炒去而崩盘呢？
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
