绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
(一)紫砂壶冲泡普洱茶基本步骤
备水、备具、赏茶：备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。准备好茶具及普洱茶。用来招待客人的茶，冲泡者对其品质和贮藏情况要有所了解，将预备冲泡的普洱茶装入茶盒、茶碟或小茶样盘中，送到客人面前鉴赏，俗称干看，包括观赏干茶的外形、干茶的色泽、闻干茶的香气。
在普洱茶冲泡中，如果要取拿物品，需要讲究一定的手法，如：捧取茶样罐、茶道组、花瓶等立式物品，要求搭于胸前或前方桌沿的双手慢慢向两边平移至肩宽，接着向前合抱欲取的物品。取物时，手掌心相对捧住物品基部移至需安放的位置，轻轻放下后双手收回，然后再去捧取第二件物品，直至动作完毕复位；端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙、茶点、茶杯等，要求搭于胸前或前方桌沿的双手慢慢向两边平移至肩宽，向前去端欲取的物品，端物件时双手手心向下，掌心上凹作“荷叶”状，平稳移动物件。
普洱茶温洗品杯
温壶涤具：在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，从左到右（用右手时）用“狮子滚绣球”（有茶船时），先用杯夹把一只品茗杯垂直放于另一只中，用拇指和食指向内滚动温杯的手法温洗品茗杯，让放的那只品杯中的水均匀温洗垂直的这只品杯，或沿逆时针方向轻微旋转品茗杯（无茶船时）、最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
使用侧把壶时，要求右手虎口分开，平稳握住茶壶口两侧外壁，食指也可抵住盖钮。提梁壶要求右手除中指外四指握住偏右侧的提梁，中指抵住壶盖；如果是大型壶，可用双手法，右手握提梁把，左手食指、中指按壶的盖钮或壶盖。
常见的温壶过程及手法：首先是开盖，开盖时要求左手大拇指、食指与中指按壶盖的壶钮上，揭开壶盖，提腕依半圆形轨迹将其放人茶壶左侧的盖置中。接着是注汤，注汤时要求右手提开水壶，按逆时针方向回转手腕一圈低斟，使水流沿圆形的茶壶口冲人。然后提腕令开水壶中的水高冲入茶壶，当注入l／2左右的水时复压腕低斟，回转手腕一圈并用力令壶流上翻，令开水壶及时断水，轻轻放回原处。再是加盖和温壶，加盖与开盖的顺序刚好相反。荡壶时要求双手取茶巾横覆在左手手指部位，右手三指握茶壶把放在左手茶巾上，双手按逆时针方向转动手腕，使茶壶壶身充分与开水接触，将冷气涤荡无存。最后是倒水，倒水时需将水倒入公道杯或水盂。
投茶：将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中；或将茶叶罐中的茶叶先倒入茶荷，再转倒入壶中；或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品茶性而定。
常见的置茶过程及手法：首先是开盖，开盖时要求双手捧住茶样罐，两手大拇指用力向上推外层铁盖，并边转动茶样罐，使各部位受力均匀。当其松动后，右手虎口分开，用大拇指与食指、中指抵住外盖外壁，转动手腕取下后移放到茶盘右侧后方角落。然后是取茶样，取茶样时要求左手紧握住已开盖的茶样罐，用大拇指、食指与中指三指拿住茶匙柄，将茶匙插入茶样罐，手腕向内旋转舀取茶样，左手应向外旋转手腕。舀出的茶叶投入冲泡器后，将茶匙复位，再将茶样罐盖好。最后是闭盖，当取茶完毕后，取盖扣回茶样罐，用两手食指向下用力压紧盖好即可。
润茶：沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。
冲茶浸润：根据情况掌握冲泡时间。高冲，是提起水壶于稍高处(离茶壶或杯碗口十五厘米左右)，以向内方向（逆时针）打圈，并使水柱上下反复拉降三次，将开水倒入茶壶，一方面利用水注的冲力使壶茶进行翻转，均匀打湿，便于冲泡；另一方面水柱粗细适中，动作文雅，寓敬茶迎客之意，向内打圈旋转，表示“来、来、来”欢迎客人，而向外打罔旋转，则有“滚、滚、滚”赶送客人之嫌。使水柱上下升降三次，以致水壶嘴要上下点三下，雅称“三点头”，表示向客人致敬意。开水冲入壶后，会浮现一层泡沫，故以壶盖轻巧地推刮，使泡沫粘到壶盖，再以开水淋去，盖好后，可用润茶水及沸水在盖上浇淋开水，进行淋壶，以保持壶内茶汤温度，加速出汤速度，也称为“壶外添香”。
壶泡普洱茶分茶
分茶：壶中的茶水通过滤网后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。若没有公道杯，可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。
敬茶：又称奉茶敬客，即将品茗杯放在杯托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
品饮：接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，然后闻香，其后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。
在茶艺表演中，紫砂壶冲泡普洱茶的程序可为：布置茶台→备具→行礼→温杯洁具→赏茶→投茶→润茶→冲泡→斟茶→分茶→奉茶→品饮。
(二)宽壶留茶根闷泡法
对于一般品质的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。
“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个慢字。留根和闷泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。
(三)中壶“功夫茶”泡法
对于品质较好的茶用此法，即现冲现饮，每次倒干，不留茶根，每一次出汤都有一些不同的变化。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。此法对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶，头几泡可除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时也采用以宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，三泡起再留根泡。
(四)盖碗冲泡普洱茶基本步骤
备水、备具、赏茶：准备好泡茶用水、茶具及普洱茶。
温碗涤具：盖碗中置入烧开的清水，主要起到温盖碗的作用。常见的温盖碗过程及手法如下：
首先是斟水，斟水时要求碗盖反扣于杯身上，且盖子近身一侧侧略低且与碗内壁留有一个小缝隙。右手提开水壶逆时针向盖内注开水，当开水顺小隙流入碗内约1／3左右后，右手提腕令开水壶断水，并将开水壶复位。
接着是翻盖，翻盖时要求右手取茶针按住靠近自己身体一侧的杯盖，向下用力压碗盖，左手手背向外护在盖碗处侧，掌沿轻靠碗沿，左手大拇指、食指与中指随即将翻起的盖正盖在碗上。
盖碗冲泡普洱茶
然后是烫碗，汤碗时要求右手虎口分开，大拇指与中指搭在内外两侧碗身中间部位，食指屈伸抵住碗盖盖钮下凹处。左手托住碗底（或杯托），端起盖碗右手手腕呈逆时针运动，双手让盖碗内各部位充分接触热水后放回茶盘。
最后是倒水，倒水时要求在盖碗左侧留一小隙。让水从盖碗左侧小隙中流进公道杯，温品茗杯同“紫砂壶冲泡”。
双手盖碗冲泡普洱茶
投茶：将普洱茶小心置入盖碗中。
润茶：沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水可留在公道杯中，用来温杯涤具。
冲茶浸润：根据情况掌握冲泡时间。
分茶：盖碗中的茶水通过过滤后入公道杯中，再分别均匀的分入品茗杯中。
敬茶：又称奉茶敬客，即将品茗杯放在杯托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
品饮：品饮普洱茶，重在寻香探色，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。
(五)普洱茶冲泡中注意的问题
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶者品饮习惯、冲泡方法、茶叶的茶性有着密切的关系，富于变化。普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为1：30—50，或置茶量为容器容量的2/5左右。250ml—300ml的水中一般投5－8克，主要依据品饮者饮茶习惯、茶具大小、茶叶种类和等级、喝茶人数来定。就饮茶习惯而言，云南以浓饮为主；江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其它地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。忌一成不变。
水温：冲泡普洱茶：用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。
冲泡时间：配合水温、投茶量、茶的特性及第几泡等因素来定。冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲抱时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，先可以用温凉水润茶，缩短冲泡时间，以改善滋味。
润茶：《茶谱》(明朝)载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶熟茶，润茶这一过程必不可少，要润两次左右。这是因为；大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的；储藏越久，越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶，洗茶时注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗茶，减少茶味流失。
醒茶：冲泡老普洱茶前一个重要的环节
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：
老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”
1.首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。
之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼，往往茶体已经十分松透，用手轻轻摇动或拨动，茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶，茶体还比较紧结，往往就要借助茶刀。对于茶饼或茶砖来说，从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片，而后再用手掰成约一泡分量的小块;沱茶通常压制得比较紧，从可唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口，还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水滋味和浓度的稳定性。
2.然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。
方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。
3.最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。
由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。
10年普洱茶价格
普洱茶好不好，年份很重要！那10年份的普洱茶够不够老，市场价格如何？今天我们就一起来看看几款市场上热销的10年份普洱茶的价格。
298元
一款周红杰教授和杨行吉老师亲密合作时期的作品，用茶刀很轻松地撬开看到茶叶里外一口料，没用撒面。茶叶的条索匀称壮实，芽头很多。内飞埋在茶叶中，撬开沱茶才可取出。香气清纯如稻谷，既不浓艳也不淡寡。入口毫不苦涩，口感就是像米汤滑滑甜甜很顺。茶汤颜色深红，接近红酒。
1100元
·条索紧细的外形，色泽粽红，陈香浓郁。
·红艳透亮的清澈茶汤，口感醇厚滑甜。
·精致大方的礼盒，古朴优雅不失大气。
这款古朴而优雅的10年陈.普洱熟茶礼盒，由致力“唤起每个人对中国茶的热情”的中闽裕品倾心出品，并采用云南大叶种晒青毛茶加工制成，条索紧细，色泽粽红，陈香浓郁持久。也能凭借红艳透亮的汤色，醇厚滑甜且饱满浓稠的口感，回甘绵长的余韵，让人细细品味已然身在茶园中。
79元
选用普洱散茶与优质小青柑，采用传统的古法压制，纯手工制作结合传统的勐海发酵工艺，其茶干条索粗壮，茶汤红润有光泽，有着浓郁的果香，入口顺滑，滋味醇厚甜爽，有着干果的润甜，而且耐久泡，让你感受它的韵味。
99元
·云南新会的小青柑搭配云南宫廷普洱茶
·茶底油亮有韧性，完整的条索舒展出诱人香气
·一粒小青柑捏开后就可以泡一整杯香茗
新会的小青柑比别处的青柑含有更高含量的柑油，因而热水冲泡后的香气更加扑鼻醉人，晶莹红润的茶汤入口甘爽，密集的青柑油包散发出甜美的果香，淡淡的酸味恰到好处的让味蕾放松，茶柑香气让人难忘舒畅。
298元
自然笋壳包装，是众多老茶友的首选，采用02年易武老料，内外料一致，经过自然的转化，茶芽叶梗已经粘融在一起，但茶条依然可见，轻发酵茶，茶味厚，但滋味不是一般的好，缺点就是需要很长的时间，市面上买不到。口感浓稠顺滑，陈韵饱满。先下手先得。
其香如荷：香气是一款好茶入口的只管感受，老茶的陈香更是浓密而醇滑，入水瞬间就能闻到陈香老茶的浓香。浓稠油润：老茶的精彩从第三泡准确开始，浓烈而稠滑，满口滑溜，顺爽饱满，整体油润感特别舒服。稳定尤佳：汤质稳定延续性强，尤为突出的中间华彩部分连续10泡保持良好的延续。
1500元
·梅江柑制作，口感浓醇润滑。
·搭配10年制普洱，茶香浓厚。
选用梅江柑制作，手工将果肉挖出来，顶端的小开口让茶香能保存在内，冲调的时候也容易让沸水进入，更好的将茶香散发出来。搭配10年制的宫廷金芽制作，熟茶的茶香更为浓厚，呈现乌润泛金的色泽，冲泡出来的茶汤片红润，清澈透着光亮，入口顺滑，带有醇正的茶香，柑皮提升茶的甜味。
普洱茶生茶的功效与作用怎么样普洱茶生茶的10大功效
普洱茶生茶营养成分、功效：普洱生茶含有茶氨酸，性属清爽，有清热解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、润肠等功效。普洱生茶关键能够排肠毒，有降血脂，醒神,降血压和减肥瘦身功效，合适年青人群,但是普洱生茶的特异性成分较多，因而易失眠症者、发烧感冒发烫者、胃炎病人、孕妈妈不适合食用。
普洱茶生茶的功效
功效1、减肥瘦身：普洱茶含有的皂甙和维他命P高过别的茶系，对化油腻感、降低血脂、减肥瘦身有与众不同的功效。因而在荷兰、西德、西班牙、日本国、中国香港、澳門等國家和地域，普洱茶拥有瘦身茶、减肥茶、美容护肤茶、益寿延年茶、曼妙茶、刮油茶树的美誉。
功效2、降低血脂、降血脂、防止心脑血管疾病;饮茶能够减少身体血夜中危害碳水化合物的含量、而提升有利碳水化合物含量、有减少心率的功效。另外能够减少血夜的黏度、抗血细胞凝集反应，因而对防止心脑血管疾病(如脑溢血、心肌梗塞等)合理。如据近期在西班牙开展的情况调查結果，饮茶多的群体患心肌梗塞的危险因素可减少45%。
功效3、防电磁辐射：饮茶缓减电脑辐射对电脑上族的伤害。生普洱茶健康保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶开展的科学研究得出结论，食用普洱茶汤能够消除由钴60辐射源造成的损害。中国茶叶研究所与天津市卫生监督所等企业协作，用荼叶含糖量对小白鼠皮内注射后直射60co，直射使用量为0.20～0.22C/kg(766～840)，結果打针荼叶含糖量的小白鼠存活率比对照实验存活率高30%。
功效4、提升免疫性：身体的免疫性体现了对病症的抵抗能力。身体的免疫性可分成血夜免疫力和肠胃免疫力。饮茶能够提升血夜中白血球低和网织红细胞的总数、提升血夜免疫性。近期在国外汇报荼叶中的茶氧酸在身体中能够使血夜细胞免疫对外部侵蚀造成抵挡反映。除开血夜免疫力外，饮茶可以提升肠胃中的有利病菌(如双歧杆菌)总数，降低危害病菌的总数，进而提升肠胃免疫力。
功效5、除菌、抗病毒治疗：饮茶对消灭消化道疾病菌有长久的实际效果。在乌克兰倡导拉肚子患者饮浓茶水汁开展医治。日本国和英国生物学家证实荼叶中的EGCG对甲型流感病毒很强的抑制效果，阻拦病毒感染黏附在体细胞上。上年时兴的"抗击非典"，WH0和在我国台湾地区的专家认为饮茶能够阻拦冠状病毒的侵入。
功效6、抗氧化性、延缓衰老：现代科学科学研究说明身体衰退最关键的缘故是脂类的过氧化物和过多的氧自由基造成，荼叶具备较强的抗氧化性功效和降低胆固醇的功效，因此具备显著的延缓衰老功效。
功效7、医护胃肠：在适合的浓度值之中食用普洱茶熟茶，不但不容易对胃肠造成伤害性，浓稠、甘滑、醇正的茶叶茶在进到身体胃肠以后，会产生一层膜，粘附于胃的表面，对胃造成有利的维护。长期性食用普洱茶能够具有保肝护肝、健脾养胃的功效。普洱茶又有推动胃肠肠蠕动的作用，饮之有助于润肠。
功效8、解酒、解烟毒：生普洱茶健康保健功效有什么?因为普洱茶中的茶氨酸能推动酒精新陈代谢，对肝部有维护功效。使酒精代谢能一切正常顺利开展;能提升毛细血管收拢作用;茶碱具备有利排尿功效，能促进酒精迅速排出来身体之外，降低醉酒后的伤害;可以填补酒精水解反应需要的维他命C，激动被酒精麻醉剂的人的大脑神经中枢。
功效9、生普洱茶健康保健功效用以醒酒都是非常好的，另外絕對不容易损害肠胃，不容易使醉者很多恶心呕吐，产生恶心想吐的痛楚。普洱茶进到身体胃肠之后产生一层黏膜附在胃表面，对胃造成有利的保护层厚度，并且普洱茶内可溶糖含量比别的茶系多，因此对醒酒有独特功效。
功效10、防虫牙：饮茶能够抑止口腔科中虫牙菌代谢的一种酶，促使虫牙菌不可以黏着在门牙表层，另外荼叶中的茶氨酸也有杀掉虫牙菌;荼叶中的氟素能够具有使门牙的牙釉质更为牢固的功效，因此具有防龋的实际效果。
喝普洱茶生茶的常见问题
1、针对进食易上火、非常容易严重便秘、非常容易起痘等属虚热身体素质的人而言，能够喝普洱生茶或轻微发醇的普洱茶；假如不是习惯性那股苦涩味而喝普洱熟茶，谨记泡的情况下天赋加点白菊花或纯蜂蜜，天赋加点菏叶还可以。
2、普洱生茶和绿茶叶一样，性属寒性，脾胃虚寒、胃肠不好者不适合喝！只能普洱熟茶才有健脾养胃保肝护肝的功效滴！
3、说到减肥瘦身，普洱茶确实有减肥瘦身的功效，对于是不是合理，那就是因人有所不同的的，一般自我约束神经系统较活跃性的人，一礼拜后休重就会有缓解。普洱茶不仅能够减肥瘦身，还可将身体素质调整到最好情况。因此，当瘦下来后，应当持续保持喝普洱茶的习惯性，那样能够确保休重不容易反跳。保健茶,必须坚持不懈,并不是一两天可见实际效果的,要坚持不懈,時间长了就能体会到转变了,可是要以健康保健主导的。
4、普洱茶生茶沒有历经人工服务迅速发醇解决，储存了较多的晒青毛茶的质量特点：其香味主要表现为荷香味或芳香中透着草青的味道，味道浓厚、泡后呈橙黄色汤色，针对爱品青茶的盆友是非常好的挑选。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
