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（图源于网络）
编者按：在普洱茶行业内，“纯料茶”和“拼配茶”话题是业界争议较强的话题。今日，（微信：ishuocha）转发普茶藏珍与段兆顺合写的《我看“纯料”》一文，原载《普洱》杂志2010年02期，以飨读者。原文如下：
如果有人和您说我这茶是纯料来的，你第一反应是什么呢？好比有人和您说，我这条黄金项链是纯金的，我加的97号汽油很纯，我买的蜂蜜是很纯的，也可以叫纯料吧！
一直以来我认为“纯料”的称谓非常值得推敲，这有点像2004年的“野生茶”叫法一样，怎么野生法，树都是人栽种的，不过有些荒废了导致疏于管理，疏于管理的茶一定是好茶，人越细心打理的东西反而越不怎么样，好比在鱼塘养鱼，你天天盯着，喂着，生怕鱼饿了，病了，鱼的口感反而不如你荒废了的鱼塘，根本不去管他，日晒雨淋，也不打药也不喂养，几年后，有钓鱼爱好者去垂钓，你知道他们怎么称呼这鱼塘？“野塘”来着，这样垂钓才刺激呢！所以“野生茶”虽然称谓不科学也不严谨，但它体现了人类是喜欢不经太多人工对待的多些自然生态的茶叶。后来，慢慢的，就被“树龄”和“乔木”取代了，我认为这样还算客观一点。
突然有人拿一片茶过来告诉你，我的茶是乔木的，你第一反应是，这一定是很稀罕金贵，但我想云南山头这么多，最好山头的台地茶是否不如您一般山头的乔木茶呢？最好山头的台地春茶一定不如您一般山头的乔木雨水茶或者说秋茶吗？
很多关于普洱的用词，其实细说也没有很大错误，因为不这么叫，又不知道该如何去叫。但假若您对茶区了解，对山头熟悉，对普洱茶整个体系包括古代现在甚至未来都烂熟于心的话，“纯料”两个字显而易见已经不在你更多注重范围之内，或许用这个词都会很少有机会，用了自己都觉得自己很“菜”。
我买的蜂蜜是纯料，这显而易见有很多是掺水的，黄金也一样。至于有人说这茶是“纯料”那么您第一时间感兴趣的就是，我倒要看看它是否纯。这个时候你有否心中对“纯”与“不纯”的范围有个大致概念呢。纯云南茶，代表茶都是云南茶区的，没有广西湖南料。纯勐海茶区的，就是包括南糯、布朗、巴达等在内的勐海山头，那么纯易武呢，只能是漫洒了，如果是倚邦、蛮砖、革登、莽枝呢？那又叫象明了，今天有人拿着一片茶过来告诉你，这是象明的，你可能会摇摇头，但如果他告诉你这是易武的呢？你还不关注更多一些。因为古称谓易武和象明的茶区包括远到景洪的攸乐都叫易武茶区，但现在可不这么分了，你要说革登，当地的茶农，一定会说，那不是易武，是象明的茶。至于易武镇的漫洒，已经又细分为什么落水洞、丁家寨、三和社、麻黑、刮风寨之类的，最近又出现什么“高山”、“弯弓老寨”之类，我想要细分，未来还会有更多细分。
所以，看您的“纯料”两个字是设定在什么范围内的。这个只是地域，还有时间和季节呢。即便纯麻黑茶，还有今天和去年的，高树龄的和低树龄的（大树和台地）、春季的和秋季的雨季的。所以当您要尽量科学严谨的称谓一片纯料茶的时候，你要这样说“云南——西双版纳——易武镇——麻黑——乔木（大树）——春季（或者秋季雨季）——09年的纯料茶。”一直以来我认为这样已经是“纯料”指向的最详细和末端范围了。
最近又出现了“单枞茶”，说到单枞茶很多人又以为是凤凰单枞茶了，其实单枞就是指一棵树上的茶，武夷茶也有，潮州凤凰山的茶也有这么制作的茶。现在已经有人把它引入了云南普洱茶区了，是一棵树，一棵树的茶叶采摘，然后都制作成单一料的饼饼。我想这样的细分也不能说没有意义，它是普洱多元化的一种发展，虽然不可能成为主流，但存在还是合理的，小众范围的先锋尝试吧。细想一下，龙井也可以这样玩法的。我看马未都先生曾经形容中国收藏界的一句话——中国人玩玩意发展到极致就是病态，如病梅之类的东西。我是否可以把一棵树上的茶再细分为早上8点前采摘的，或者一位云南大师说的，纯顺时针采摘的，或者逆时针采摘的，然后采完后，又谁谁谁大师手工制作的呢。因为揉捻杀青环节也能出现茶叶口感的细微不同，这没啥好说的一定是这样。写到这里，我都糊涂了，想必看得你们也深感有个牛角尖出现了吧！反正研究是无止境的，只要你敢想，就一定有个研究方向出现在你的视野，当你在这个方向研究大致清楚了，才发觉又有很多方向派生出来，你就研究去吧！
回到“纯料”两个字，你又可以有无限遐想，今天我拿来两片茶，我告诉你，一片纯料，一片拼配的。按你以往的理解，你早都下意识地区分好差了吧，然后我告诉你，对一片是纯景谷09春茶乔木料，我还没说09纯景谷台地茶雨水料呢，那也是纯是吧？另一片是09春茶班章配08易武刮风寨配09南糯山乔木春茶。哦，这样拼呀，你又会改变思路，那是拼的贵了，因为你下意识一算班章易武南糯山就已经知道价值了，一定是比景谷的贵，但您敢说拼出来的效果一定是好吗？
所以，纯料无非是简单告诉人这是哪里的东西，因为是纯的，你掐指一算就知道价格了。但话又说回来，你如何知道它是否纯呢？即便你口腔厉害，你脑海里的纯也是建立在之前你树立的一款纯的依据上，你又如何能评定你的依据就一定是纯呢？
到后来，我觉得“纯料”两个字越来越要引发中国文字的一场革命了。但其实，“纯料”两个字就如“野生茶”一样的白痴，纯料茶走入市场后，质量监督局的人去检查，如何判断得出来是纯料呢？所以，我感觉不久将来，“纯料”两个字也一定会在包装纸上禁用。好的茶品，相信需要有好的流通品牌来指引，它既不是“大益”这个生产渠道的厂家品牌能说明，也非简单几个“纯料”就能突出的。况且，有谁敢说拼配茶就不如纯料茶好呢？
我最后再把大家的潜意识概念颠覆一下：“纯料”从字面上讲就不能推断为一定是名山乔木春茶料，它只是指向为一定范围内的单一料。记住重点是“一定范围”，因为再细分的话，它又不是纯料了。
而“拼配茶”并非指示为台地茶之间的掺杂，它也能说明是名山乔木春茶的掺杂。没有任何人能说明在一定范围内的纯料就一定好喝过拼配料，因为还有存放的因素呢？
所以，当再出现“纯料茶”和“拼配茶”的时候，诸位千万别急于表态好差，先搞清楚纯指纯什么，拼指什么拼，然后再结合口腔，才好说明吧！（
云南普洱茶：国人的健康饮料
茶叶，在国际上已经被公认为健康饮料了。所谓的健康饮料就是对身体没有副作用，能够起着保键养生的功效，同时要适合大众，要经济实惠。中国是一个茶叶王国，有着成千上万种茶叶，但每个地方都有每个地方的名茶。如杭州有着闻名的西湖龙井，黄山有黄山毛峰，安溪有铁观音，武夷山有大红袍，而云南有普洱茶，这些茶都是名茶，受到很多人的喜爱。茶叶之所以保键养生，是因为它们所含的成分，而这些茶中普洱茶中所含的茶多酚高于任何一款名茶，所以此茶也因独特的保键功效而备受瞩目。有人说云南普洱茶就是国人的健康饮料，茶为国饮，上可贵为国礼，下济黎民苍生;茶有大益，普洱茶以其独特的保健功效，成为当之无愧的健康国饮。
降脂降压延年益寿
普洱茶与脂肪代谢关系密切，在独特的发酵过程中，生成了含有脂肪分解酵素的脂肪酶，对甘油三酯等人体脂肪有分解作用，能降脂降压。研究证明，普洱茶含有的维生素C和E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，能有效延缓人体衰老，是名副其实的“益寿茶”。
润肠养胃排毒养生
普洱茶中的益生菌能增强人体免疫力，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。甘滑醇厚的普洱茶喝进胃里，能产生有益的保护层，常饮能起到护胃、养胃的作用。普洱茶中的脂肪酶能分解肠壁的油脂，清洗肠道，排毒养生。在海外，普洱茶又被称为“美容茶”。
护肝醒酒防癌保健
普洱解酒，不伤脾胃。酒后饮用普洱茶，能使乙醇代谢顺利进行，促使酒精快速排出体外，降低肝肾的负担，减少醉酒的危害。同时还能起到补充水分、提神醒脑的效果。科学家通过收集大量数据，证明有饮茶习惯的人群，癌症发病率较其他人略低。昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英研究得出：普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈。
普洱茶是属于黑茶种类中的一种，它必须采用云南大叶晒青毛茶为原来，经特殊工艺制作而成。此茶的功效远远不止以上所讲的，还有减肥、美容、防癌、抗衰老等，云南普洱茶被誉为国人的健康饮料真是当之无愧。现在茶市上的普洱算是热销产品，而原产量又有一定的量，所以一些不法茶商以假乱真、以次充好的在忽悠顾客，建议大家选择有品牌、有口碑的专卖店进行购买。
收藏普洱茶需了解的知识
收藏普洱茶需了解的知识！针对目前发展速度的普洱茶收藏热潮，如何收藏有价值的普洱茶成为众人关注的话题，下面小编将介绍一下普洱茶的收藏知识。
1.如果要考虑普洱茶的增值与投资，最好选择生饼。生饼才有升值的空间和收藏的价值。藏生饼、喝熟饼、品老饼已经成为所有爱茶人的共识。藏生饼是存茶最好的升值方法。
2.选择茶叶基地很重要，一般来说，普洱茶的生产地域以野生的山地茶树为最好，云南的景迈、易武等六大茶山的原材料最好，升值空间巨大。
3.要选择云南大叶种的晒青茶，要注意一些商人将台地茶冒充易武、景迈茶。
普洱茶的减肥
普洱茶的减肥
普洱茶性温和，不伤胃。
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的
习惯。
2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。
医学研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈（存放时间久），补气壮扬效果越好。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
