绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多人说喝茶不需要懂茶，喝就行了。茶虽然是一种饮品，但是就目前的茶行业来说，把茶当作饮品是可以的，毕竟都是饮用。但茶毕竟不等于饮料，不是液体食品。这就不得要求饮用的人什么都不需要知道，不需要懂。普洱茶自然是要懂的，这是为什么呢？
一、兴趣爱好，哪有不需要知识的。
很多人喝普洱茶很大的原因是生理需求，需要普洱茶帮助解渴，需要普洱茶帮助减肥，需要普洱茶帮助刮油，需要普洱茶帮助财富积累等等。除此之外，普洱茶还是一部人的兴趣爱好。作为兴趣爱好，围绕普洱茶展开的知识就不得不学习。而学习知识，交流才会进步最快。
二、交流探讨，是需要有共同语的。
一个话题能否交流探讨，是需要有共同语言的。也就是说在交流之前是前提条件的，而这种条件在普洱茶来说，就是基础的知识。试想一个连普洱茶是什么都搞不清楚的人，你还会跟他交流普洱茶吗？如果会，那么你一定是个茶商了咯。而交流之后针对某个具体问题的探讨，如果不是有一定知识的人，完全就没有必要探讨，因为不是在一个层面。所探讨的问题往往就不会有结果。为什么现在很多人都不在讨论普洱茶，很大的一个原因就是因为没有探讨的必要。
三、精神享受，是需要有物质支撑的。
享受，是需要有物质支撑的。这应该说是千古不变的道理了。而精神享受，更是高于身体享受的一种感受。一个人如果感觉很累，去做一个按摩，可能身体上得到了放松；但是心理精神上的累是没办法得到放松的。但喝普洱茶可能在精神上面得到放松。喝普洱茶是一种享受，但你要有普洱茶，要有能让你精神放松的普洱茶。不是所有普洱茶喝过后都能起到精神愉悦的享受的。这需要我们懂普洱茶。
懂普洱茶，需要从这几个方面去进行学习：
1、植物方面
很多人知道普洱茶是一种茶叶，但其实普洱茶也是一种茶树品种名称。普洱茶从树到叶，这其中的很多知识是需要了解的。但显然，很多人都没意识到从树到叶之间的穿插了多少普洱茶知识。
2、品饮方面
普洱茶品饮方面的知识，是接触普洱茶的人最关注的一个方面，也是目前普洱茶争议最大的一个方面。其实这并不是问题，问题是接受的人如何想的问题。东西是一样，每个人接触之后的感受都不一样。而这种感受的不一样，是每个人想的不一样。
3、收藏方面
收藏普洱茶，目前来说没有什么相对系统的知识。一切关于普洱茶的收藏方面，大家都是靠经验，而且还是一种无意之间形成的经验。这种经验在当下已经不通用了。现在，需要自己去探索了。（来源/）
你与一杯好普洱茶的距离，即心的距离
有什么茶 你与一杯好普洱茶的距离，即心的距离
一杯好茶的距离，就是自己和山川自然的距离。
我不会津津乐道地告诉你我走了多少的山头、喝了多少的寨子，以此来炫耀自己的见识与宽度。
我也不愿喋喋不休的告诉你叶底的秘密，因为世界上没有完全相同的两片树叶。
斤斤计较地在叶底钻牛角，不如放下我执，简单享受一杯茶的悠闲。
我更不会跟你诉说山路的崎岖和颠簸，因为和一路美丽的山林云海相比，所有的疲惫和劳顿都可以抵消，更何况一山又一山后遇上好茶的那份惊喜和欢欣哦。
一杯好的普洱茶，至少要满足下面两个条件：
1、出自良好的生态环境
自古高山云雾出好茶，好的生态环境一定是植被茂密、古树参天、绿叶浓密地遮了半边天的。
坐在在茶树下，你闻得到芬芳的花草香，听得到满树的蝉声，偶尔会有蝴蝶在眼前飞过，停在青绿的蕨类植物上，阳光照透羽翼。
这样环境出来的茶，在体内的体会是纯净、通透而有个性的。
像一位世事通达历练的人，却依然生动而富有情趣。
2、坚持生态农耕和传统工艺
生态农耕：熟练的采茶工会在采摘标准一芽两叶的同时，抹去多余的枯老叶，只保留两片在枝头，整个茶树枝条如藤条一般在阳光雨露里飘摇。
这样的传统采摘方法益处有三：一是避免老叶与新芽争抢营养，风一吹所有的枝条都被吹到;阳光一照所有的枝条都被照到。
二是仅剩的老叶又可以保留一定水份，以此保护新出的芽头。
三是落地的老叶则可以化为腐泥再次滋养茶树。
这样传统的方法也只有当地朴素的茶家才会遵循，一杯好的普洱茶首先在他们手下开始。
传统工艺：一定是阳光晒青和手工杀青。
所有借助机械的流程都会影响普洱茶的通透和纯净感。
山中只一日，世上已千年。
仰望百年古茶树，顿觉人的渺小和局限，心生唏嘘，也更能心生珍惜，善待手里的每一杯茶。
一杯好的普洱茶其实不复杂，复杂的是人心。
一杯好的普洱茶的距离，看似是你与山川自然的距离，从心理学的背景来讲，这个距离是你与自己的距离。
当你放下执着和挑剔时，并不意味着你不够认真，而是愿意用柔软的方式善待自己、善待周边的人事，包括一花一木，也才会有真正意义上的尊重!
易武茶特点_汉族丁家寨香椿林古树普洱茶口感
我们在前面的文章里介绍说丁家寨分为瑶族寨和汉族寨，其中大部分的好茶园都掌握在瑶族寨里。其实不仅是丁家寨的情况，易武的其他许多好的山头茶园，都掌握在瑶族手里。
但也有一些例外，比如我们今天要介绍的香椿林，就是属于汉族丁家寨的。知道香椿林的人并不多，人们更为熟悉的，是汉族丁家寨的另一块茶园–一扇磨，我们将在下一篇文章里给大家介绍。
香椿林是易武茶区里典型的微小山头，不仅产量极少，而且受众也很少，但这块微小茶园，其实“出道”时间已经很久了。
与它同期“出道”的，现在都是如雷贯耳–薄荷塘、铜箐河、冷水河等等，全是身价不菲的易武新贵。香椿林的名气相比之下就小很多，其实也曾有人试图“炒”一下香椿林，但不知什么原因，没“炒”起来。
名气的差距，在茶价上很残酷地表现了出来，虽说同处丁家寨，生态环境、茶叶品质相差也不大，但香椿林的茶叶价格，仅相当于薄荷塘的十分之一左右。
有人分析香椿林没被“炒”起来的原因，很可能是与口感有关。喝过的人都觉得，香椿林的茶并不差，很好喝，但属于比较中庸的一款茶，没有特别突出的优点，因此不容易让人产生深刻的记忆。
地理位置上，香椿林处于一扇磨和弯弓之间，在古六大茶山之一的老曼撒茶区内。曼撒历史上曾是易武片区的茶叶集散中心，茶区里的各个茶园，均产优质的普洱茶。
不过，随着后来易武其他茶山的崛起，还有各个新山头的涌现，老曼撒逐渐失去昔日的辉煌。但无论如何，优质的茶叶基因得以保留了下来，只是在现代激烈的市场竞争环境中，难免会有一些如香椿林这样的遗珠。
香椿林也是处于一片国有林中，地势稍平，土质松软肥沃，常年有巨树古木遮阴，造就出香椿林古树茶一流的品质。
与其他好茶园一样，去往香椿林的路也是非常坎坷，要翻山越岭三四个小时。平时人迹罕至，基本属于没被打扰的原始雨林，生态环境优越。
香椿林普洱茶干茶外形条索粗壮紧结，灰褐显毫；冲泡后茶汤透亮橙黄，香气高，花香入水，苦涩弱，汤感细腻；回甘生津快，蜜香中透着一股幽兰香，有森林的原始气韵。
有人说香椿林是易武茶中的硬派，入口不像别的山头那般青涩，却更加醇厚柔和，油润细腻，口感饱满而富有层次感，就像一位有着丰富经历的“油腻”大叔，在给你慢慢讲他的故事。
中国十大茶叶排行榜，普洱茶排名第二，排名第一的竟是它
茶叶是一种日常常见的植物，茶叶在西汉后期才发展为一种高级的饮品，茶叶的品种多种多样，最受人们欢迎的茶叶的品种有大红袍、普洱我、西湖龙井茶，那么中国十大茶叶排行榜是哪些呢？下面小编就给大家介绍一下，中国十大茶叶排行榜的相关内容，仅供大家参考。
中国十大茶叶排行榜
一、武夷大红袍
武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
二、普洱茶
普洱茶产于云南,有1700多年的历史，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
三、西湖龙井茶
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人，龙井既是地名，又是泉名和茶名。
四、安溪铁观音
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
五、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
六、六安瓜片
六安瓜片是中国历史名茶，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。
七、庐山云雾
庐山云雾茶，属于绿茶，因产自中国江西的庐山而得名，始于中国汉朝，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。
八、黄山毛峰
属于绿茶，产于安徽省黄山，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
九、君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
十、祁门红茶
祁门红茶，是中国历的史名茶，著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”
以上就是中国十大茶叶排行榜的相关内容，相信大家看了以上内容以后对中国茶业有了更进一步的认识，大家可以根据个人经济实力和个人喜好来选择适合自己的茶叶品种，另外，茶叶还分为生茶和熟茶，熟茶比较适合肠胃不好的人饮用哦。
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