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花茶
其他茶
随着喝到的普洱茶越来越多，其中新茶（1-3年）、中期茶（4-7年）、老茶（7年以上）的普洱茶，很多时候，一对比就会发现很多老茶的价格水分很多。
加入一饼老普洱茶是2000年以前生产的普洱茶，当时零售价格不会超过6元钱一饼，而到目前这个年份段的普洱茶，几乎都是800元朝上。而近些年的普洱茶，比如2005年的普洱茶，目前价格都是500元朝上一饼。而2008年以后的普洱茶价格则在几十——500元左右一饼。
而这些价格下的普洱茶，并不是品质最好的普洱茶，而是一般普通的普洱老茶。这种老茶价格如果再按普洱茶品牌来做个维度划分的话。那么你会发现一些不知名小品牌的普洱茶价格都是这么个价格。而它们的定价参考大多是普洱茶的龙头企业的茶品的价格。
而一些普洱老茶稍微有点品质的则是上千元一饼，而进到具体零售门店，这类普洱茶价格则要翻几个倍。
大家可想而知，就普洱老茶这个普通品质的价格，如果拿来买新普洱茶，也能买到一些品质优秀的普洱茶了。而这些普洱茶滋味口感绝对要好过普通老茶很多。
而造成这种普洱老茶的价格水分的原因是什么呢？最主要的是很多人对于普洱老茶的了解很多，本能的认为越老的普洱茶越好。其次，炒作商家把普洱老茶炒作成艺术收藏品。大家应该都知道和平盛世的古董艺术收藏品是多值钱。而普洱老茶毕竟是用来喝的，用来喝滋味的。如果要上升到古董艺术收藏品的层面，那么加价空间是很大很大了。最后，很多人对于普洱茶的升值报以升值的期望。因为中国人买东西是越涨越买，越跌越不买。
文/杨尘埃2015
再好的普洱茶也要用水来诠释
茶和水有关系吗？泡茶需要水，那就用纯净水好了啊，一样可以泡茶，对茶汤也没影响吧！那接下来看看这水到底有没有影响呢？
普洱茶少甜少香，但如果有一天你喜欢上普洱茶，常常品尝，对其他茶类会有难以入口接受之感。原因？谁也说不明。生茶？熟茶？溶于水的就是好茶。
再好的茶也得通过水来诠释，就像美丽的女人，需要有男人欣赏称赞，才能让其美丽得到发挥展示一样。
古人早就对水在茶中的重要性说了许多话，什么八分之水遇十分之茶，茶只有八分了，可是八分的茶遇到十分的水，茶也就有十分。水是媒介，通过水，陈年的普洱才能以溶液的方式成为饮品，普洱茶的美是先入眼的，符合中国人对食的审美口味，香是排行老二，色才是第一。因此，面对不管多少年的普洱茶，都要经过开汤这道程序，普洱茶的甜与甘、苦或涩、陈或滑、津或淡都得从汤水的勾兑中体现出来。因此，朋友来访，最先准备的不是好烟好酒而将是一壶好水，这样，你珍藏着的普洱茶才能在朋友面前完美地展现出来，也才能尽显你生活的品位。
泡普洱茶用什么壶好？
很多人都喜欢喝普洱，但是对于用什么壶来泡普洱茶却比较纠结。下面小编就和大家探讨一下泡普洱茶该用什么壶好。
在日常泡茶中，铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗，天寒的时候有的人也选择用壶，壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。
那么喝普洱茶，盖碗泡好还是壶泡好呢?
从茶汤上来看，用壶泡的普洱茶汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满。
从香气来看，用盖碗泡的茶可以闻盖香，这也是喝普洱茶最享受的一刻。用紫砂壶泡的茶也可以闻盖香，可是香味就不一样了。一般普洱生茶的话，盖碗的香味是兰花香和果香，或者蜜香，盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来。
紫砂壶比较容易吸收味道，前者比较容易接受，后者较沉稳持久，当盖碗的香味散了，壶盖还有茶香。紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多。
将泡了6泡的茶对冲一下，泡了2分钟出汤，出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖，盖碗的盖香是花香，当冷却后盖香就跟着消失，而紫砂壶盖因紫砂保温性强，盖香非常持久。盖碗的茶比紫砂壶的茶，茶色来的深，奇怪的是紫砂壶泡的茶茶味却比盖碗的茶浓厚。
由此我们可知：
1、在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下，紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更加好的被体现出来。 推断原因应是紫砂保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快，当水注入盖碗时，冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。
2、盖香来说，盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。
三种普洱茶饼的饮用方法介绍
普洱茶是很多人都喜爱的茶品。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质。同时对养胃与减肥都有很好的做用，那么我们应该怎样饮用普洱茶饼呢?下面就就介绍三种普洱茶饼的饮用方法给大家。
1、熟饼：温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。
2、老茶：要求和熟茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
3、青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
普洱茶饼的泡法：
1.将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。
2.将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
3.片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
4.再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
5.打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6.好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。
以上就是对三种普洱茶饼的饮用方法的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
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