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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多茶友在买回某款普洱茶之后，会把品尝后的评价通过微信、微博、QQ等方式反馈给商家，也有通过不同方式和渠道传达他们对茶叶的看法，诸如：论坛，门户网站及各大媒体平台静态的图文形式直接入手，从饼形、条索、汤色、口感大作一番评价。其实普洱茶神秘的地方在于“韵、津、水、味”四大多变的特点。其中“喉韵”不断被众多消费者关注，也是意见提及中最多的一条。据反馈的信息分析得知，消费者在评价普洱茶好与不好，往往喉韵就能决定，虽然有些偏颇，理由也过于单一，但是确实说到了重点上，不得不引起众多厂家、商家的高度重视。
“喉韵”是普洱茶的精髓所在。茶的作用依次从药用价值，其后到品饮价值，再上升到高雅的文化价值。其中品饮价值中解渴是最基本的先决条件之一，也就是通常我们所说的让口腔和喉咙得到滋润而不干渴。然而“喉韵”又可分为甘、润、燥三个方面。回甘是喝茶最基本有效的感觉，回甘的“喉韵“也是喝茶者最喜欢的味觉享受和精神享受，通常在普洱老茶的生茶中体现的较为明显。回甘往往也和苦味伴随，有“苦尽甘来”的说法。普洱茶有不苦而回甘的好茶，而多半都是先苦而后甘，例如易武地区的茶就是先苦后甘明显的特点。
一些经过陈化的老茶能达到润化的境界。茶汤水性太过苦涩或太利，就会使喉头难受，产生干燥的，下咽不顺畅等不舒适的感觉，造成品饮者情绪不稳定、心境不安的感觉。也就是一些茶友反映的“挂喉”之感。但要强调的是“挂喉”现像（喉头难受，产生干燥——似火烧，下咽不顺畅等不舒适的感觉）和条件并非只此一条，还需以下这几种情况的茶汤引起品饮者的口感和身体上的不适，才能真正称之为挂喉。
1、茶叶毛料的质量低
2、没有良好的储藏
3、冲泡的方式和步骤有误或者细节没有掌握好
4、工艺制作水平的高低
第4条通常只可能在熟茶中出现，其余以上三条不管是生茶还是熟茶都会。一般多年的老茶是喝不出“挂喉”之感来的，所以水性的苦涩饼不能说明“挂喉”。有些陈年普洱在贮存过程中过于密封，开封后马上冲泡也会出现燥感。因此，必须装在一个较大的容器里面敞一段时间的气，这样燥感和其它味道就会慢慢消失了。
生津，就是口腔中分泌唾液。在中国传统中，人们对唾液看得极为宝贵，现在从生物学的角度来讲，唾液对人体也是非常有益的。“口中生津”，一方面解渴，另一方面也在滋润生命。普洱茶是云南乔木大叶茶种，内涵成分高，生津则是其主要特色之一。普洱茶的水性，就是指除了味道之外，茶汤在口腔中引起的各种口感。在具体形容茶的滋味，很多时候人们会把生津和回甘放在一起“回甘生津”，然而需要大家注意的是有的茶并不是两者都具备。你比如说当年的生茶，有回甘而生津不明显的，有生津而回甘不明显的。
滑是指柔和的感觉，茶汤醇滑是衡量一个茶好坏的基本标准。储藏条件优良，并且陈化得好的熟茶老茶，它的醇厚和顺滑度在入口的那一刻好似把它那非凡的品质彰显无余！当然生茶的老茶也能喝出醇度和厚度来，但是滑度就不会像熟茶那样体现得淋漓尽致，甚至没有，这是老茶生茶与熟茶在口感上的一个重大区别。
化就是入口即化，茶汤水性的最高境界就是“入口即化，喝了没喝”。“喝了没喝”不等同于“喝了等于没喝”,这里所说的意思是在口腔中蔓延开来的速度非常的快。化的另一特点就是化气，汤水化劲柔和而宁静。只有在干仓生茶茶汤才会有较强烈的活性，才能凸显这一特性来。
文/水方子（）
最大普洱茶精深加工基地在玉溪建成
截至目前，云南贡润祥茶产业开发有限公司在玉溪高新区的一期工程已完工，建成了标准化的生产厂房和现代化水平的生产线，具备年加工5000吨普洱茶的能力，产品包括普洱茶茶膏和茶露。计划在二期工程完工后，可形成2万吨的普洱茶精深加工能力，成为国内最大的普洱茶精深加工基地。
弘扬养生文化
公司成立于1993年6月，生产基地在玉溪高新区九龙工业园区，占地46亩。据介绍，贡润祥普洱茶膏是以云南特有的百年以上大叶种古树普洱为原料，经过5年以上陈化后，通过传承清宫茶膏秘制工艺，采用“常温仿生浸提工艺”和“普洱茶膏留香工艺”等专利技术进行常温萃取，在完整保留原茶中茶多酚、有益酶等活性物质和原茶香气的同时，辅以现代科技手段，剔除农残等有害物质，得到色香味更佳、更安全、更养生的深加工茶产品，每百克普洱原茶仅可制成五克贡润祥（御香君）普洱茶膏，分为贡润祥生普洱茶膏和贡润祥熟普洱茶膏两大类。
普洱茶膏是中国独有的一款尊贵珍稀的养生茶产品，至今已有一千两百多年的加工和饮用历史。公元1911年辛亥革命推翻了清王朝封建帝制，清宫御茶房解散，清宫普洱茶膏秘制工艺亦随之失散民间，此后近百年间，普洱茶膏几近销声匿迹。
1998年，云南贡润祥茶产业开发有限公司项目组先后联合华南理工大学、云南大学生命科学院植物科学研究所、昆明理工大学食品科学与工程研究所等国内著名科研单位，聘请中国著名植物学家、云南大学博士生导师虞泓教授为首席科学家，建立起全国第一家最大的普洱茶膏科研团队和最大规模的普洱茶膏技术研发中心，开始了复原清宫普洱茶膏的漫长研发探索之路。
2009年，公司普洱茶膏研发中心经过十年研发攻关，在耗费珍贵的普洱原茶30余吨，试制300多份普洱茶膏样品后，成功破解了清宫普洱茶膏秘制工艺，于2009年10月独创国家发明专利“常温仿生浸提工艺”，与清宫秘制工艺相结合，复原了清宫普洱茶膏，命名为“贡润祥普洱茶膏”。绵延发展一千多年的普洱茶膏历史自1911年中断近百年后，自此重新得以传承并发扬光大，标志着科技创新为普洱茶膏的品饮价值和养生价值所带来的历史性超越。
创新发展品牌
2012年，为繁荣发展普洱茶深加工产业，按照国家和地方政府的相关政策，经并购和资产重组，组建云南贡润祥茶产业开发有限公司，其前身“云南景谷大白茶有限责任公司”正式更名为“景谷贡润茶业有限公司”，成为“云南贡润祥茶产业开发有限公司”的下属企业之一。
在二十年的发展过程中，该公司形成了以科技创新为先导,集茶叶种植、茶产品研发、生产与销售、产学研为一体，拥有数百亿规模潜力的全产业链高新技术企业。
公司现拥有4万亩乔木茶园基地和3800亩有机古树茶园，拥有初期年产值10亿、中期产值30亿、远期过百亿的国内最大的普洱茶深加工生产基地和建筑面积超过9000平方米的全国最大的普洱茶膏研发中心。
贡润祥（御香君）普洱茶膏通过传承清宫茶膏秘制工艺，与多项发明专利技术等创新科技相结合，需经过186道工序历时72天方可精制成膏。主要加工技术包括“常温仿生浸提工艺”和“普洱茶膏留香工艺”两项专利技术，以及“小分子纳米筛”和“分子团切割”两项高科技技术的应用。
“普洱茶膏留香工艺”，实现了茶膏留香技术上的突破，解决了一直困扰业界多年的普洱茶膏深加工过程中“如何保留普洱茶香气”的技术难关，进一步奠定了贡润祥的行业翘楚地位，标志着普洱茶膏深加工工艺步入了新的历史发展阶段。在通风、干燥、清洁、无异味、无污染、避免高温及阳光暴晒的环境下，可以长期保存，是中国首家普洱茶膏QS认证企业，拥有多项普洱茶膏核心工艺的国家专利技术。
营销市场宽广
公司不仅在研发上创新，在营销上也带头创新，颠覆了茶叶、茶膏的传统批发销售模式，打造成一个日常消费品转变为一个快速消费品的新营销模式。
公司在北京、山东、河南及昆明等重点省会城市拥有多家分支机构，已在北京、上海等全国30余个一、二线城市的五星级酒店及高端商场开设了100余家专卖店和2000多个专柜，到2014年末，在全国范围内将开设600余家专卖店和5000余个专柜。
该公司所生产的“白龙须贡茶”被评为云南省8大名茶和全国54种名茶之一，已载入《中国农业百科全书——茶叶卷》；2009年其深加工产品“贡润祥普洱茶膏”已荣获多项国际性金奖；2012和2013年连续两年荣膺“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”。
中国皇家普洱茶膏发展
中国皇家普洱茶膏发展!普洱茶膏，中国茶文化中的一支奇葩，在有记载的几千年中一直披着神秘面纱，仅为少数人所知。由于其独特的制作工艺，极具的养生功效，普洱茶膏从诞生之日起就成为了奢侈的象征。没有人会想到普洱茶膏在制作方式如此发达的今天，依然保持着与众不同的身份，高昂的价格，独具的价值，代表着饮用者地位的超然。但是，这其中是所有普洱茶膏都有这样的不凡身份吗？显然，由于中国古代传承下来的制作工艺多种多样，由此生产出的普洱茶膏也大相径庭，我们可以肯定的说，并非所有普洱茶膏都具备超凡物外的价值。
一、中国古代茶膏流传工艺分类
历史上中国对茶的专著中，首次出现“膏”始于茶圣陆羽所著的《茶经》，但是这仅仅是出现一个字，距离我们今天所能看到的茶膏还十分遥远。直到南唐时期才真正出现茶膏“金缕耐重儿”，到宋朝又出现了“玉蝉膏”，而后续随着制茶工艺在明代被限制，民间土法茶膏和皇家普洱茶膏直到清代才出现。如果把我们今天传承下来的茶膏制作工艺忽略年代因素做一个横向对比，大致会分为三类：
（一）民间土法熬制工艺。
民间土法熬制工艺是流传在云南民间的茶膏制作工艺，主要用于制作普洱茶膏。由于民间技术力量有限，这一工艺实际上非常粗糙和简陋。土法熬制工艺主要是采用高温煮沸，令茶叶中的各种成分溶解到茶汤中，然后再以高温煮沸的方式蒸发茶汤中的多于水分，最后得到茶膏。由于整个制作工程几乎都是在高温下进行，无论茶汤提取还是收膏过程，其温度都超过100℃，对茶叶中的芳香物质和活性成分造成的破坏都是毁灭性的。正因如此，土法熬制的茶膏都不可能有效的保留茶叶中的芳香物质和活性成分，闻起来没有茶香，味道自然也就较差。而我们知道，普洱茶有越陈越香的特色，这就是其中的活性成分在缓慢的转化茶叶成分，土法熬制破坏了活性物质，转化也就随之停止，所得到的茶膏无论如何陈化，也不会有陈化现象的发生，味道只会越放越差。
（二）宋代无加热常温工艺。
宋朝茶膏工艺在茶膏制作历史上是一次极大的进步，其工艺流程中通过数次清洗，再用清水浸泡榨压，利用小榨、大榨、翻榨等多道工序取出茶汤，最终再还原为稠状物质，即茶膏。这一工艺过程在步骤上已经非常繁复，每一道工序也可以说是极尽细致，所得到的茶膏在纯净度和活性物质的保留上上升到一个极高的层次。该种工艺是在常温条件下进行，有效的保留了茶叶中的活性酶，但是由于整个过程中提取茶汤和收膏等主要工艺都处于日常温度下，而我们知道各类芳香物质和活性成分的析出有各自不同的温度临界点，所以这一温度下茶叶中芳香物质和活性成分的析出非常有限，导致了这一工艺制作的茶膏在茶香味上仍不理想。这一时期的宋朝皇室，追求工艺上的至高至极，无计可施的制茶工匠和监管官员迫于无奈将一些香料添加到茶膏中掺假，让茶膏具有区别性的不同口味。
挑选普洱茶的四大要诀
一般普洱茶是有陈香味的，但与霉味不同。挑选普洱的四大要诀是：“清、纯、正、气”。“清”闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、形状，首先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，会有陈年老味，但不该有霉味。所谓陈而不霉，陈年老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮发霉所散发出来的味道。
“纯”辨其色。普洱茶未冲泡前，要先看看茶品是否纯净、有无霉变，然后再泡泡看。当普洱茶在正常环境下存放，时间再长，茶汤颜色也不会浑浊发黑或产生怪味。
“正”存其位。普洱茶发霉的主要原因是保存得不好。普洱茶的存放环境要通风、干燥，避免日晒；又因普洱易吸味，故要存放在干净的环境中。收藏普洱茶，一定要放置在干净、通风的地方，避免受潮。
细品其“气”。茶学渊博，静心品味杯里的茶气，可以感受到好茶的陈化环境与它经历的时间的久远。
知福牌普洱茶的功效和作用
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班章王珍藏普洱茶价格
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