细说普洱茶三要素之二：仓储、叶底、时间-茶礼仪网

细说普洱茶三要素之二：仓储、叶底、时间

普洱茶的内涵相当丰富，外延十分宽广，一说普洱茶会带出生茶、熟茶、干仓、湿仓、散茶、紧压茶……..等等一系列的名词。如果，有人很认真、很严肃地问，普洱茶是什么？不要说一般茶友，难以作答。就是很资深茶人也愣一愣，沉思一下，看所问者的水平，再思量从那个角度，那个层次去作答。因为，普洱茶真的不是一、二句话就可以说清道明的。除普洱茶之外，其他茶种是少以灌以“文化”二字的，起码不多。唯有普洱茶特别多地被灌以“文化”两字，普洱茶文化是也。茶文化是多，但它是涵盖所有的茶，专门某种茶，该数普洱茶为之最。通常说某文化，或某能灌以“文化”二字，“某”必定是有其丰富的历史文化内容。

我们专门百度了一下“普洱茶”，发现里面的解释是很简单笼统的，里面的信息量相当的少。根据无法满足专业人士的需要，也起不到普通有效、正确指导的功效。

为此，我们总结了普洱茶三大要素，或说造就普洱茶的三大因素。更准确地说，造就普洱茶优质上承茶品必须具备的三大因素。反过来说，不具备这三大因素，普洱茶是无法达到优质和上承的，如果，这三大因素严重缺失，或者，就算任何一个因素缺失，甚至连普洱茶也不能称谓。三个因素，要三个都完满，而且三者互为作用完满，才能成就，上好的普洱茶品。而这三大因素任何一个都是相当复杂的，上文《细说普洱茶之—：茶底、仓储、时间》只作了一个概括，估计要把它们说清楚，还是需要相当的文字。

如果，我们随便买一饼或一斤普洱茶，喝了之后说，“哦，原来这就是普洱茶。”显然是错的，起码极不全面，极肤浅。或者，我们换一个说法，把普洱茶分为广义，狭义之说。从广义说，凡是称之为普洱茶的，都能说其是普洱茶，即普洱茶涵盖市场上所有的普洱茶品种。从狭义说，具有优质茶底，使用良好仓储，经漫长岁月后陈化而成的普洱茶，更为重要的是，一喝其独特的陈韵，丰富的滋味令人眼前一亮，为之一振，其饱满的香气，强烈的茶气使人满身舒展，那种无与伦比的感觉，使人陶醉。是其它茶不能与之相提并论的。

显然，我们这里所说的，并不是广义的普洱茶，而是狭义的普洱茶，这应该也是广大茶友所追求的。如果，有色有味就当是茶，打着写着普洱茶，就当是普洱茶，喝上去跟其他茶差不多，没特色，没区别，有的喝了还不如喝白开水。那就不用说普洱茶，也不用说对普洱茶追求了。如果，我们要追求优质、上承的普洱茶，享受普洱茶独竖一帜与从不同的茶品，就必须从普洱茶的三要素说起，并对三要素有深切的了解。

文/无非妙道，原题：2013年细说普洱——三要素（2）（一百六十五）

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云南普洱茶珍藏品犹如历史一样珍贵

　　在茶叶界，人们常把绿茶比喻为不知愁滋味的青春少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将普洱茶比喻为学富五车的智者哲人。普洱越陈越香、越陈越有价值，云南普洱茶珍藏品犹如历史一样珍贵。

　　那你对陈年普洱茶历史的文化了解多少呢?茶叶文化就像中国文化一样耐人寻问;同时普洱茶因独特的功效而备受人们喜爱与好评，又因为陈年普洱茶有升值的空间，无论是茶友还是收藏者都开始对陈年普洱感兴节，同时也开始对陈年普洱茶历史的文化感兴趣。

云南普洱茶珍藏品

　　普洱茶作为是“能喝的古董”，云南普洱茶珍藏品犹如历史一样珍贵。时间犹如那些普通而平凡的制茶人，默默地就参与了创造。在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。一饼茶的内质只属于时间和时间赐予的机缘。

　　云南普洱茶珍藏品犹如历史一样珍贵。在陈年普洱茶历史的文化中，历史上的茶马古道传递了普洱茶的文化。(一)茶马北道这条道最初是以运送皇家的贡茶为主，但在“普洱茶名重京师”之后，它成为六大茶山茶叶流向中原市场的主要通道。(二)茶马西道一路经保山入缅甸、到印度再到欧洲，这是东方土地上最早与外界沟通的南丝绸之路;另一条向西北而行，经大理、丽江、中甸(今香格里拉县)、拉萨，再到尼泊尔、印度。(三)茶马南道由勐腊的易武茶山起始，由马帮运至老挝的丰沙里，再到河内，上火车至海防装船，远销南洋;南线由勐海至边境口岸打洛再到缅甸、泰国;西线由勐海至打洛经缅甸到印度、西藏。对于陈年普洱茶历史的文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。